研究・論文

Dailey Fischer, Roberta Romano, Mariana Monteiro Kugler Batista, Mario Prokopiuk, Valério Alécio Turnes, Carlos Alberto Cioce Sampaio · Ambiente & sociedade · Brazil (Curitiba)

ブラジルのクリチバ中央都市圏におけるコミュニティ支援型農業（CSA）参加消費者の食品廃棄パターンを評価するため、調査（N=401、n=144）が実施された。結果は、CSAへの参加が食品廃棄に関する消費者の行動に有意な影響を与えないことを示した。これは、持続可能な消費教育と文脈に応じた解決策の必要性を示唆している。

Moses Wanyakha, Nancy Grudens‐Schuck, Ann M. Oberhauser · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Iowa)

アイオワ州のフードパントリーへの生鮮食品寄付パートナーシッププログラムにおけるCOVID-19パンデミック中のレジリエンスと脆弱性を調査した。2020年から2021年のパンデミック期間中、労働時間が大幅に減少したことが判明し、これは政府の政策とソーシャルディスタンス要件に起因するとされた。ボランティア不足、寄付の不安定さ、コミュニティの排他的慣行は、ボランティアベースの食料寄付プログラムに内在する脆弱性であることが示唆された。

William E. Fry, M. T. McGrath, Abby Seaman, Thomas A. Zitter, A. McLeod, Giovanna Danies, Ian M. Small, Kevin Myers, Kathryne L. Everts, Amanda J. Gevens, Beth K. Gugino, Sara B. Johnson, Howard S. Judelson, Jean B. Ristaino, Pamela Roberts, Gary A. Secor, K. W. Seebold, K. Snover-Clift, A. Wyenandt, Niklaus J. Grünwald, Christine D. Smart · Plant Disease · United States

2009年に米国東部で発生したトマト疫病のパンデミックは、多くの家庭菜園家や有機生産者に甚大な作物損失をもたらしました。この出来事により、その原因や過去の疫病との違いに関して広範な疑問が生じました。

D. Z. Phillips, Heather I. Sullivan · ISLE Interdisciplinary Studies in Literature and Environment · United States

本ISLE論文集は、健全な経済、環境、身体の物質的側面を評価し、従来の経済と生態系の「健全性」の二分法では不十分であると主張する。人工的な環境が良性である場合や、繁栄しているコミュニティガーデンでも放置された作物が無駄になる場合があるため、「健全」の定義は複雑であると結論付けている。本論文集は、人間のような単一の種における多数の健全な身体が、健全な環境にとって有害となる可能性を探求している。