研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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未来のために耕す都市：緑豊かで生産的な都市のための都市農業
2006R. van Veenhuizen · Issue Lab (Candid) · Global
本出版物は、都市農業を都市内外での食料生産のための植物栽培と動物飼育、および関連する加工・販売活動と定義しています。開発途上国の開発組織や地方自治体からの注目が高まっているのは、都市農業が貧困緩和、食料安全保障、廃棄物管理、都市緑化において果たす役割によるものです。本研究は、持続可能な都市農業開発の「現状」を提示し、以前の主要な出版物以降の進捗を示しています。
食料主権・社会正義コミュニティ政策経済気候変動カメルーン南部湿潤森林地帯の周縁都市農業における土地利用が土壌健全性指標に与える影響
2006Adolphe Monkiédjé, Michael Spiteller, D. Fotio, Premasis Sukul · Journal of Environmental Quality · Cameroon (Yaounde)
本研究は、カメルーンのヤウンデ周縁都市農業地域における異なる土地利用が土壌健全性指標に与える影響を評価するため、5つの耕作地と原生林地を比較した。ほとんどの耕作地で多くの土壌健全性指標が高い値を示した一方で、トウモロコシやサトウキビなどの作物の栽培は原生土壌の質に著しく影響を与えた。特に、フェノールオキシダーゼ、微生物バイオマスC/有機C、微生物バイオマスC/微生物バイオマスPが負の影響を受け、土壌健全性に対する負の管理影響が示された。
環境負荷のトレードオフ近郊農業有機資源循環気候変動現代の農業生態系システムとコミュニティのレジリエンスへの貢献：人と食、人と人との再接続
2006Christine King · Proceedings of the 50th Annual Meeting of the ISSS - 2006, Sonoma, CA, USA · Global
この論文は、有機農業、バイオダイナミクス、パーマカルチャー、CSA、ファーマーズマーケット、コミュニティガーデンなどの代替農業アプローチが、よりレジリエントな農業生態系システムとコミュニティにどのように貢献するかを探る研究を報告しています。これらのシステムは、生態学的レジリエンス、生物多様性、ホーリズムといった生態系思考の主要概念と関連付けられ、関係構築、真の参加、包摂性、資源動員、知識共有の機会創出といったコミュニティ開発プロセスを通じて、より持続可能でレジリエントなコミュニティに貢献すると考察されています。
コミュニティCSA・提携食料主権・社会正義生物多様性気候変動屋上庭園の利点とその他の事柄
2006Robin Vande Zande · International Journal of Art & Design Education · Global
この記事は、再生デザインと変化する環境の未来について若者に教えるための重要な概念を概説しています。都市計画家、建築家、プロダクトデザイナーが遵守するスマートグロース、持続可能な開発、ニューアーバニズムという3つの再生原則が、都市と建物を人間と非人間の生命にとってより健康的で、美的、経済的、生態学的に健全な場所にするための再構築努力の共通の糸として強調されています。
DIY・自作気候変動生物多様性都市密度、気象学、そして屋上
2006Carol Skinner · Urban Policy and Research · Australia
オーストラリアをはじめとする地域では、高密度な都市開発の好ましい側面が認識されている一方で、都市の気候と水文学に対する負の影響も指摘されている。この研究では、高密度な都市開発の魅力的な側面を要約し、その悪影響の例を提示している。これらの悪影響を最小限に抑えるための戦略として、屋上庭園の広範な利用が提案されている。
気候変動生物多様性政策都市農業：新たなフロンティア
2005Ian Knowd, David Mason, Andrew Docking · · Global
都市景観への農業統合は長い歴史を持ち、産業革命以降その動きは加速したが、初期の「田園都市」はユートピア的理想にとどまった。現代の都市開発において、農業への新たな関心は、持続可能性の実現と、グローバル化がコミュニティ、食料システム、都市住民の生活の質にもたらす構造的変化への対応に関連している。都市農業は経済的、社会的、環境的価値を認識した戦略的計画アプローチを必要とする戦略的資源である。
都市農村連携気候変動食料主権・社会正義政策都市農業：小規模、中規模、大規模
2005Gil Doron · Architectural Design · Global
ギル・ドロンによるこの論文は、都市住民にとっての都市農業の潜在的な生態学的、経済的、社会的な利益を探求している。建築家に見過ごされがちな園芸が、窓辺のプランターから大規模な農場まで、世界中のほとんどの都市で様々な規模で存在していると指摘している。著者は、都市農業が重要なデザイン革命になり得ると示唆している。
コミュニティ経済気候変動健康政策都市、人々、地球：持続可能な世界のための住みやすい都市
2004Herbert Girardet · · Global
本書は、持続可能な都市のための住みやすい都市の概念を探求する。内容は、都市の生態学的側面、技術の役割、グローバル化、交通、水利用効率、都市農業の再学習、エコポリスの構築など、幅広いテーマを網羅している。
都市農村連携気候変動政策ここで食べる：グローバルスーパーマーケットで自家栽培の喜びを取り戻す
2004Brian Halweil · · Global
本書は、長距離食料システムが燃料を大量に消費し、温室効果ガスを発生させ、食料安全保障を損なうと指摘している。1961年以降、国家間の食料輸送量は4倍に増加し、米国では食料が農場から食卓まで平均1,500～2,500マイル移動している。このシステムは、地域の料理、品種、農業を侵害する一方で、世界中で地元の食料運動が台頭し始めている。
環境負荷のトレードオフ食料流通・フードマイル食料主権・社会正義気候変動都市農村連携ジンバブエ、ハラレにおける廃水の持続可能な管理のための概念的枠組み
2003Innocent Nhapi, Huub J. Gijzen, Maarten A. Siebel · Water Science & Technology · Zimbabwe (Harare)
ジンバブエのハラレにおける統合的な廃水管理モデルを策定することを目的とし、都市農業における資源回収と再利用を統合した。ハラレは5つの主要な運用地域に分けられ、チベロ湖への栄養流入を制限するという全体的な基準内で、土地利用、開発制約、社会経済的状況に合わせた具体的な選択肢が検討された。柔軟かつ差別化された解決策が、構築環境、人口密度、ユーザー構成、所有権、将来の環境要求、および技術的、環境的、衛生的、社会的、組織的要因に関連して開発された。
有機資源循環気候変動健康都市における農業：キューバ、ハバナにおける持続可能性の鍵
2003María Caridad Cruz, Roberto Sánchez Medina · · Cuba (Havana)
この書籍は、キューバのハバナにおける都市農業の歴史と現状に関する、15人の専門家からなる学際的なチームによる3年間の研究プロジェクトの結果を詳述しています。このプロジェクトは、ハバナの2つの地域の社会経済および都市全体の環境管理プログラムに都市農業を組み込む長期的な可能性を評価しました。その結果は、緊急食料生産措置を都市農業への長期的な支援に転換し、食料自給と環境改善を目指す方法を検討している地方自治体、地域社会、コミュニティ当局にとって特に関心のあるものです。
経済気候変動食料主権・社会正義コミュニティ都市農業の基本的特徴と機能活用について
2002LI Ya-hong · Nongye xiandaihua yanjiu · Global
本稿は、都市農業を大都市圏の特殊な地域的・社会経済的状況下で生産される現代農業産業と説明している。その主な特徴は、農業産業構造における完璧な市場システム、集約的・契約的な農業生産パターン、農業経営形態の工業化、高度な科学技術的生産手段、農業生産の三つの利益の調和と統一などである。都市農業は、最も基本的な商品生産機能に加えて、生態系建設、レジャー観光、文化教育、輸出による収益、デモンストレーションといった直接的および間接的な多機能も備えるべきである。
都市農村連携経済食育気候変動建物における植物の熱効果
2002Nyuk Hien Wong, Vi Ling Wong, Yu Chen, Siew Eang Lee, David Cheong, Guan Tiong Lim, Chui Leng Ong, Angelia Sia · Architectural Science Review · Global
本研究は、屋上庭園が建物の熱取得を減らし、植物の光合成と蒸散によって周囲の環境条件を変化させる可能性を探りました。結果は、屋上庭園が周囲の環境を1.5°C効果的に冷却できることを示唆しています。屋上庭園の表面温度は、裸のコンクリート屋上よりも低く、植物の存在が建物の断熱性を向上させることを示しました。ただし、植物の存在により屋上庭園では高い相対湿度も観察され、不快感を防ぐためには適切な自然換気が必要です。
気候変動DIY・自作地下水管理における政策課題と制度的障害：ケーススタディからの教訓
2002Charles W. Howe · Environment and Development Economics · Global
地下水管理において、不適切な法的・行政的環境下では地下水が共有資源となり、過剰な外部性が発生することが指摘された。都市と農業間の限られた地下水資源を巡る競争は、適切な政策手段が用いられない場合、危機につながる可能性がある。非再生可能な地下水資源の場合、長期的な基準に沿った経済・人口開発計画がなければ、資源の過剰な利用や持続不可能な人口レベル、不適切なインフラ投資を招く。
制度・ガバナンスの不全政策経済気候変動都市農業と持続可能な都市システム：キューバ、ハバナにおけるガーデン運動の便益評価
2002Patrick Henn, John Henning · International Journal of Environment and Sustainable Development · Cuba (Havana)
本稿は、都市の持続可能性における都市農業（UA）の役割に関する最適な意思決定のために、社会的、環境的、経済的便益を含むUAの総経済的価値の広範な評価が必要であると主張している。キューバのハバナにおける人気のある庭園の価値に関する偶発的評価研究の結果が提示されている。抄録では、大きな便益があるにもかかわらず、UAが都市計画において依然として軽視されていると指摘している。
経済コミュニティ気候変動政策都市環境の区画で栽培されている植物種の目録。コンゴ民主共和国キンシャサ・リメテコミューンの事例
2002E. Makumbelo, L. Lukoki, Sj. Paulus, J., N. Luyindula · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国キンシャサのリメテコミューンにある201の区画を対象とした調査により、19種の栽培野菜と18種の果樹764本が目録化されました。最も多く植えられていた樹種はマンゴー（Mangifera indica）であり、最も頻繁に栽培されていた野菜種はサツマイモ（Ipomoae batatas）でした。
生物多様性コミュニティ気候変動有機資源循環（準）都市野菜生産の環境問題：クマシとアクラの事例研究
2001E. Mensah, Philip Amoah, Robert Clement Abaidoo, Pay Drechsel · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Ghana
本書は、ガーナのクマシとアクラにおける都市および準都市野菜生産に関連する環境問題に関する事例研究を提示しています。これは、サハラ以南アフリカにおける都市および準都市農業のための廃棄物堆肥化に関する大規模な研究の一部です。
環境負荷のトレードオフ近郊農業有機資源循環気候変動都市の収穫：都市、食料、アクティビズム、そして第三セクター
2001Robyn Lynn · ResearchOnline at James Cook University (James Cook University) · Global
本稿は、グローバル化、都市化、環境劣化の問題解決に貢献する可能性がありながら、歴史的に軽視されてきた都市型食料生産の重要性を強調している。都市、食料生産、アクティビズムの関係を探求し、グローバルな食料言説に抵抗する地域食料運動の成長を指摘している。本稿は、都市型食料生産におけるアクティビズムと組織的側面における課題を特定することを目的としている。
食料主権・社会正義コミュニティ気候変動政策都市およびオープンスペース計画における都市近郊農業
2001Frank Lohrberg · OPUS Publication Server of the University of Stuttgart (University of Stuttgart) · Global
本研究は、自治体や環境政策にほとんど気づかれることなく、都市近郊で革新的で消費者志向かつ経済的に効率的と評価できる農業生産形態が発展してきたと主張する。都市およびオープンスペース計画は、都市周辺の農業が時代遅れのモデルであるという偏見を捨てるべきだと提言している。詳細な考察は、地方の農業よりも多方面で活気のある「都市型」農業を明らかにし、将来の都市をより持続可能にし、その計画をより効率的にするための重要な推進力となり得ると述べている。
近郊農業政策経済気候変動都市農業と持続可能な都市
2000Tjeerd Deelstra, Herbert Girardet, N. Bakker, Marielle Dubbeling, S. Gündel, U. Sabel-Koschella, H. de Zeeuw · · Global
本文は、20世紀末までに人類が都市種へと変貌し、大都市が主要な生息地となっていることを述べています。世界全体の都市人口が1世紀で総人口の15%から50%に拡大し、総人口自体も15億人から約60億人に増加したと指摘しています。本文は、現代都市の規模が前例のないものであることを強調し、1990年までに世界最大の100都市が5億4000万人を収容したことを挙げています。
都市農村連携気候変動食料主権・社会正義ラパス：厳しい生態学的条件下での都市農業
2000P. Kreinecker, N. Bakker, Marielle Dubbeling, S. Gündel, U. Sabel-Koschella, H. de Zeeuw · · Bolivia (La Paz)
この要約は、ボリビアのラパスとその郊外エルアルトの地理的および行政的背景を記述しています。ラパスは海抜3,600〜3,800メートルに位置し、エルアルトは4,000〜4,100メートルに位置しています。都市は盆地にあり、郊外は周囲の丘や山に広がっています。
都市農村連携気候変動緩効性肥料の窒素放出アルゴリズムの開発
2000Kevin W. King, J. C. Balogh · Transactions of the ASAE · Global
この研究は、都市農業管理で普及している硫黄被覆尿素（SCU）の窒素放出速度をモデル化するための一次減衰方程式を開発しました。このモデルは、表面施用（効率R²=0.63）と混和施用（効率R²=0.70）の両方で合理的な精度で適合されました。表面モデルでは温度と7日間溶出量が、混和モデルでは土壌水分と温度が最適な記述パラメータとして決定されました。各モデルは限られたデータ量で検証され、表面施用モデルは0.82、地下施用モデルは0.63の予測効率を示しました。
有機資源循環気候変動工業および家庭排水の効果的な管理のための適切な技術：分散型アプローチ
1999J.B. van Lier, G. Lettinga · Water Science & Technology · Global
本稿は、特に水不足地域における工業および家庭排水管理のための統合的な環境保護および資源保全（EP&RC）概念について論じる。EP&RCは、エネルギー、化学物質、水の消費を最小限に抑え、処理済み排水と残留物の再利用を最大化し、廃棄物を水、肥料、土壌改良材の資源へと転換することを目指す。嫌気性処理は有機化合物を無機化するための核となる技術として提示され、環境保護と農業実践を結びつけることで大都市近郊の都市農業を促進する。
有機資源循環気候変動都市農村連携グアテマラ、ペテシュバトゥン地域の古生態学と古代の集落
1997Nicholas P. Dunning, Timothy Beach, David J. Rue · Ancient Mesoamerica · Guatemala
グアテマラのペテシュバトゥン地域に関する本研究は、先古典期に古代マヤの人々が農業のために高地の熱帯林の広範囲を伐採し、深刻な土壌浸食を引き起こしたことを発見した。後古典期には人口が急速に増加し、森林伐採が再開され、段々畑を含む高地農業が行われ、この期間の土壌浸食を大幅に抑制した。本研究は、この地域の主要な3つの中心地における都市農業にはかなりの多様性があった可能性を示唆している。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動ダルエスサラームにおける都市農業：経済危機解決への貢献と環境への損害
1996M. R. S. Mlozi · Development Southern Africa · Tanzania (Dar es Salaam)
本稿は、タンザニアのダルエスサラーム市における都市農業について論じ、それが住民の経済危機への対処にどのように役立っているかを検証しています。本研究はまた、都市農業が市内の環境劣化と関連していることを指摘しています。都市農業を促進する4つのレベルの要因が特定され、さらなる環境劣化を抑制するためには、これら4つのレベルすべてで協調的な努力が必要であると提言されています。
環境負荷のトレードオフ経済気候変動都市農村連携