研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
341 件(4 / 14)
ブルキナファソの都市園芸システムにおけるバイオ炭施用と施肥の繰り返しによる土壌特性と農学的効果
2024Delphine Manka’abusi, Nongma Armel Zongo, Désiré Jean‐Pascal Lompo, Christoph Steiner, Bernd Marschner, Andreas Buerkert · European Journal of Agronomy · Burkina Faso (Ouagadougou)
ブルキナファソのワガドゥグで行われたこの4年間の研究は、都市野菜生産におけるバイオ炭、ECOSAN、および無機肥料の繰り返し施用の長期的な影響を調査しました。農家の慣行下で20 t ha−1のバイオ炭を繰り返し施用すると土壌有機炭素(SOC)が51%増加しましたが、無機肥料単独ではSOCが32%減少し、土壌の酸性化を引き起こしました。バイオ炭は施用から4年後もキャベツの総生体収量を32%増加させましたが、アマランサスには効果がなく、繰り返し施用は再施用後の最初の作物にのみ総生体収量を増加させました。
有機資源循環コンポスト近郊農業植物保護と食品安全の側面から見た都市農業生産の課題
2024Dragana Šunjka, Sanja Lazić, Slavica Vuković, Siniša Berjan, Hamid El Bilali · · Serbia
本章は、セルビア共和国における都市農業システムの食品安全性を、選定されたケーススタディを通じて検証している。都市生産の農産物は、汚染された土壌、水、空気、および農薬、重金属、残留性有機汚染物質、硝酸塩、亜硝酸塩、マイコトキシンによって汚染される可能性があることを強調している。本研究は、都市農業における合成農薬およびその他の農薬の厳格な管理と削減の必要性を強調している。
汚染・食品安全健康近郊農業DIY・自作サブサハラアフリカにおける都市のスプロール現象と農地の喪失パターン:ウガンダのカンパラとムバララの事例
2024Ronald O. Muchelo, Thomas F. A. Bishop, Sabastine U. Ugbaje, Stephen Akpa · Land · Uganda (Kampala)
本研究は、ウガンダのカンパラ(1989-2015年)とムバララ(2002-2016年)における都市の成長と農地の喪失を、多時期のランドサット画像を用いて調査しました。カンパラの都市面積は7.14%から55.10%に急増し、ムバララでは6.37%から30.95%に増加しましたが、両都市で農地は大幅に減少しました。都市の成長の大部分が農地を侵食しており(カンパラで66.7%、ムバララで57.8%)、持続不可能な慣行により湿地や森林も農地に転換されました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携近郊農業政策気候変動排水から資源へ:家庭灌漑目的での雑排水再利用への実践的アプローチ
2024Ngo Anh Dao Ho, C.P. Leo, Anh Tuan Ta, Thanh Q. Nguyen · Water Practice & Technology · Global
本稿は、家庭灌漑目的の雑排水処理のための低コストシステムに関する研究を提示する。このシステムは物理ろ過とUV消毒を使用し、台所、洗面台、浴室から採取された3つの雑排水サンプルが調査された。濁度、大腸菌群、BOD5、CODについて、60%以上の高い除去効率が得られた。洗面台からの雑排水は、処理後の水質が家庭灌漑用水再利用基準を満たしたため、再利用の可能性が最も高いことが示された。
近郊農業DIY・自作気候変動気候変動の緊急事態に直面したアグロエコロジーと持続可能な開発を強化するための提案
2024M. P. PADOVAN, A. FEIDEN, O. M. KOMORI, E. A. Guimarães Costa, R. da S. CAMPOS · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Global
Agroecol 2024イベントでは、気候変動の緊急事態に対応し、アグロエコロジーと持続可能な開発を強化するための9つの提案が策定された。これらの提案は、家族農業、先住民、伝統的コミュニティ、都市および近郊農業におけるアグロエコロジーの強化、多様な生産と短期流通経路の促進、アグロエコロジーに基づく生物多様な生態系における研修プロセス、公共研究の強化、および農家のニーズに合わせた技術支援と融資の提供を含む。
気候変動食料主権・社会正義コミュニティ近郊農業カトマンズ渓谷における都市農業:持続可能な食料生産と福祉のための実践、影響、課題の評価
2024Kalpana Waiba, Alina Maharjan, R Shakya · Journal of Environment Sciences · Nepal
本研究は、ネパールのカトマンズ渓谷における都市農業の現状と住民への影響を調査した。230世帯を対象とした構造化された質問票調査により、回答者の51%が栽培エリアにアクセスし、76%が家庭菜園を選択していることが示された。主な動機は経済的考慮(50%)と個人的満足(20%)であった。参加者は食料の55%を栽培し、健康に貢献していると報告したが、植物病害(40%)などの課題も存在した。
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タンザニアにおける土地市場と準都市型農業の「見送り」:慣行とアクターの進化的分析
2024Kelvin Haule, Bupe Kabigi · Ghana Journal of Geography · Tanzania
本研究は、タンザニアにおける土地市場とそれが準都市型農業および生計戦略に与える影響を分析しました。広範な金銭的土地市場(公式、非公式、投機的、企業的、土地強奪など)が準都市型農業を非農業活動へと転換させていることが判明しました。これらの非公式な変化は準都市型農業の「見送り」を引き起こしており、管理されない場合、土地市場は土地を売却する先住民にとって災いとなることが示唆されています。
事業採算・継続性近郊農業経済政策ニアメの市場園芸地帯における灌漑用水がレタス(Lactuca sativa)の細菌学的品質に与える影響、腸内細菌の特定
2024Almou Abdoulaye Alio, Alio Sanda Abdel-Kader, Alio Fody Mahamadou, Chaibou Yaou, Rabiou Mamane Moustapha, Hamidou Djelifa, SOUMANA SOUROUNDA Idé, Mahamane Idi Issa Abdoulahi, Lewamy Mamadou, Haoua Sabo Seini, Hassimi Sadou · Asian Journal of Biology · Niger (Niamey)
本研究は、ニジェール、ニアメの3つの市場園芸地帯における灌漑用水がレタスの細菌学的品質に与える影響を評価しました。18のレタスサンプルと29の灌漑用水サンプルの分析により、全サイトで総大腸菌群、糞便性大腸菌群、腸内細菌、大腸菌など様々な細菌による高い汚染が明らかになりました。灌漑用水の品質は灌漑に適さず、レタスの細菌汚染に強く影響し、消費者に潜在的な健康リスクをもたらすことが判明しました。
汚染・食品安全健康近郊農業深刻化する懸念:シエラレオネ、フリータウンにおける持続可能な水質と都市食料生産の調査
2024Lee D. Bryant, Roy Maconachie, Bastian Schnabel, Abubakarr Swaray, Howard Gigi, Solomon Gbanie, Kabba Haroun Bangura, Anthony Kamara, Prince Antwi-Agyei · Water Science & Technology Water Supply · Sierra Leone (Freetown)
本論文は、シエラレオネのフリータウンにある3つの都市・近郊農業(UPA)サイトの環境衛生状況を調査した。定性的および定量的データにより、サツマイモの葉と耕作可能な土壌から規制値を大幅に超える重金属濃度が検出された。さらに、灌漑用水からは高レベルの糞便性大腸菌群が検出され、作物が環境汚染物質の超蓄積植物であることが判明した。
汚染・食品安全健康近郊農業食料主権・社会正義経済灌漑水質の季節変動がサトウキビ(Saccharum officinarum L.)の生理学的および生化学的応答に異なる影響を与える
2024Lubna Taj, Tahira Yasmeen, Waqas Haidar, Qasim Ali, Muhammad Arif · Soil & Environment · Pakistan
パキスタンの準都市農業地域で2年間(2016-2017年)行われた研究では、廃水灌漑の季節変動がサトウキビに与える影響を調査しました。廃水で灌漑されたサトウキビは、淡水で灌漑された植物と比較して抗酸化活性の増加を示し、汚染物質に対処するための生化学的調整を示唆しました。植物のミネラル含有量にも季節間で有意な差が観察され、廃水灌漑が植物生理を変化させ、農業生産に影響を与える可能性があることが示されました。
有機資源循環近郊農業健康周辺地域における共生理論の観点から都市と農村の統合を促進する総合的な土地整理のメカニズムとモデル
2024Xiu-li LUO, Xiaobin Jin, Xiaojie Liu, Su-shu ZHANG, Su-chen YING, Yinkang Zhou · 自然资源学报 · Global
本研究は、共生理論に基づき、周辺地域における都市と農村の統合開発を促進する総合的な土地整理のメカニズムとモデルを提示した。都市と農村の共生システムにおける主な障害は、共生単位の不均衡な発展、共生環境における要素の不平等な移動、共生モデルの非対称性と非互恵性であることが示された。総合的な土地整理は、要素の流れを通じて共生環境を再構築し、空間再構築を通じて共生単位を再構築し、機能促進を通じて共生モデルを推進することで、都市と農村のシステムを対称的かつ互恵的な利益へと進化させる。
政策都市農村連携近郊農業都市のためのアグロエコロジー——郊外文脈における生態系サービス重視の空間デザイン
2024Richard Morris, Shannon Davis, Gwen‐Aëlle Grelet, Pablo Gregorini · Land · Global
郊外拡張地における生態系サービス(ES)最大化を目的とする空間手法「アグロエコロジー・フォー・ザ・シティ」を、GISベースのモデルESMAXを用いて実証した研究。1haおよび4ha規模のアグロエコロジー農業システム(AFS)区画を、実在する200haの郊外住宅開発地に統合する形で配置し、地域住民が重視する3つの調整サービスとその複合的な機能性を最大化する配置構成を検討した。結果、AFS区画を建成域と均等に散在させて配置した構成が、対象とした4つの生態系サービス全体で最も高い多機能性を示した。
近郊農業有機資源循環生物多様性持続可能な都市農業管理——タイとインドネシアの比較研究
2024Assyifa Fauzia · Trend and Future of Agribusiness · Global
タイ(バンコク首都圏)とインドネシア(ジャカルタ)における都市農業管理を、2015~2023年の文献レビューと比較分析により検討した論文。バンコク首都圏は2010年以降、運河を灌漑・輸送に活用しつつ食料自給率向上を図ってきたが、都市農業従事者と既存の流通市場との連携不足が課題となっている。ジャカルタでは人口密度の高さと農地転用が深刻で、1998年の経済危機後に住民が農地転用で都市農業を広げた一方、工業化に伴い土地権利の不確実性が増した。両国に共通する課題は農業規制とインフラの調整不足であり、農業従事者・小売業者・非農家世帯間の連携強化が挙げられている。
コミュニティ政策近郊農業精密農業のためのスマート点滴灌漑システムの応用
2024Suhardi Suhardi, Bambang Marhaenanto, Bayu Taruna Widjaja Putra · Pertanika journal of science & technology · Malaysia
都市部における水資源管理の効率化を目的に、土壌水分センサーとIoT(モノのインターネット)を組み合わせた点滴灌漑システムを都市農業に適用し、その性能を評価したマレーシアの研究。結果、システムの散水均一性は良好な水準にあり、均一性係数(CU)はそれぞれ90.15%と86.58%であった。さらに、水需要を満たすためにディープニューラルネットワーク(DNN)モデルを併用したIoT支援型点滴灌漑システムは、土壌水分のみに基づく灌漑システムを対照とした場合と比較して、より高いピーナッツ収量をもたらした。
デジタル農業近郊農業気候変動と食料不安に直面する中東・北アフリカ地域——都市・近郊農業の現状と課題
2024Tarek Ben Hassen, Hamid El Bilali · · Global
本章は、中東・北アフリカ(MENA)地域の学術・グレー文献の書誌的・テーマ別分析に、同地域各国の事例研究を組み合わせ、気温上昇や頻発する干ばつが限られた水資源を損ない、農業と食料安全保障を脅かす気候圧力のもとでの都市・近郊農業(UPA)の現状を検討している。同地域のUPAは、水・適地・機材へのアクセスを含むインフラ・資源が不足していると報告されており、多くのMENA都市では政府の取り組みの欠如に土地保有問題と高い地価が重なり、UPAの普及・実行可能性を低下させているとしている。結論として、UPAの拡大にはゾーニング規則を含む政策支援と、それを可能にする規制、資金・技術支援の改善が必要だとしている。
制度・ガバナンスの不全政策近郊農業食料主権・社会正義気候変動地域生態系サービスとしての準都市農業に関するレビュー
2023Setyardi Pratika Mulya, Heru Purboyo Hidayat Putro, Delik Hudalah · Geography and sustainability · Global
この2023年の世界的な体系的文献レビューは、都市化の圧力とガバナンスに焦点を当て、地域生態系サービスとしての準都市農業(PUA)を調査しました。レビューの結果、PUAは食料供給、生態系と生物多様性の保全、災害軽減、レクリエーションの観点から都市部にとって重要であることが判明しました。しかし、大規模な都市拡大がPUA喪失の主要な原因であり、社会文化的偏見が既存の政治的・規制的枠組み内での準都市管理に多くの制度的制約をもたらしています。
制度・ガバナンスの不全近郊農業生物多様性政策都市農村連携ハンマ・ブージアン市(アルジェリア、コンスタンティーヌ)における環境影響と都市変化
2023Institut de Gestion des Techniques Urbaines, Université Larbi Ben M’hidi, MERIEM BENLAHRECHE, Saïd Mazouz, Département d’architecture, Université Larbi Ben M’hidi · Revue Roumaine de Géographie / Romanian Journal of Geography · Algeria
本記事は、肥沃な土地と風味豊かな農産物で知られるアルジェリアのハンマ・ブージアン市における都市現象を説明することを目的としています。この研究は、ハンマ・ブージアンの周縁都市農業が、無秩序な都市拡大と社会経済的変化による負の影響を受けていることを示しています。
環境負荷のトレードオフ近郊農業都市農村連携気候変動経済戦後からCOVID-19危機までの世界の食料安全保障における都市・近郊農業の役割:食料正義、グローバルヘルス、持続可能性における新たな視点
2023Ana María Bertolini, Patrícia Constante Jaime, Gabriela Marques Di Giulio · Saúde e Sociedade · Global
本稿は、第二次世界大戦後からCOVID-19危機までの国際的な食料・栄養安全保障(FNS)の概念の進化と、このアジェンダにおける都市・近郊農業(UPA)の貢献について論じている。批判的な文献レビューに基づき、FNSに対する制度的対応はしばしば危機に焦点を当て、持続不可能なグローバル化された食料システムを優先していると指摘する。UPAの実践は、FNSアジェンダとともに進化し、盛衰の時期を経験しており、本稿はFNSとUPAの議論に正義、グローバルヘルス、持続可能性の多次元的視点の概念を組み込む必要性について議論して締めくくられている。
食料主権・社会正義健康気候変動近郊農業ボボ・ディウラッソ(ブルキナファソ)の都市および周縁都市環境における市場園芸土壌の化学的品質の要因:肥料源と場所の影響
2023Fabèkourè Cédric Kambiré, Sheick Sangaré, Rayangnéwendé Adèle Ouédraogo, Adama Zanga Ouattara · Journal of Agricultural Chemistry and Environment · Burkina Faso (Bobo-Dioulasso)
本研究は、ブルキナファソのボボ・ディウラッソにある6つの市場園芸地における土壌の化学的品質を、肥料の使用と場所の影響を考慮して調査した。都市、半都市、農村地域の30の農場から土壌サンプルを採取し、炭素、全窒素、有効リン、pHを測定した結果、有効Kを除く土壌化学パラメータは場所によって影響を受けることが判明した。都市農場の土壌は酸性度が低く、有機物の長期施用は土壌の化学的品質を改善するが、面積の拡大に伴い土壌品質は低下する傾向が見られた。
近郊農業福祉有機資源循環持続可能性と持続可能なコミュニティ
2023David Barkin · Edward Elgar Publishing eBooks · Global
本研究は、アグロエコロジーによって強化された伝統的な生産技術を用いて食料を生産し、環境を管理する「生命の領域」を創出する、世界中で拡大する運動の重要性に貢献する。先住民や小規模農家は、世界の陸地面積の4分の1以上を占める最も生物多様性の高い地域に住み、世界の食料の約70%を生産しており、彼らは組織とガバナンス構造を再構築し、長年主張してきた領域を管理している。この運動は、他のコミュニティに影響を与え、世界中で増殖する地域および地方のネットワークと市場を拡大する可能性を秘めている。
食料主権・社会正義CSA・提携近郊農業コミュニティ経済COVID-19ロックダウンと関連するショック:カメルーンの農業世帯における食料・栄養不安に対するレジリエンスからの教訓
2023Neville N. Suh, Richard A. Nyiawung, Ernest L. Molua, Rossella Bottone, Canan Abay · World Development Sustainability · Cameroon
この研究は、カメルーンにおけるCOVID-19ロックダウン中の農業世帯のレジリエンスと食料・栄養不安との関連性を調査した。フォーカスグループディスカッションでショックと対応戦略が特定され、その後249の農業世帯を対象とした詳細な調査が行われた。計量経済モデル分析により、COVID-19ショックが農業世帯の食料・栄養安全保障に悪影響を及ぼし、レジリエンス能力を低下させたことが明らかになった。しかし、既存の適応能力と基礎サービスへのアクセスがレジリエンスに大きく貢献し、女性世帯主および準都市部の世帯が男性世帯主および農村部の世帯よりも高いレジリエンスを示した。
食料主権・社会正義健康経済近郊農業住宅と食料生産:準都市型食料生産景観に対する住民と生産者の認識
2023Shannon Davis, Guanyu Chen, Naomi Darvill · Land · New Zealand
ニュージーランドのオタウタヒ・クライストチャーチで、準都市圏における食料生産に関する準都市住民と食料生産者の認識が調査されました。住民の90%以上が地元での食料生産に肯定的な見方を示しましたが、環境や健康への影響、特に水質、および地元産食品へのアクセス制限について懸念を表明しました。対照的に、食料生産者は準都市圏での事業運営について、様々な問題により肯定的な経験が少ないと報告しました。
近郊農業都市農村連携政策コミュニティ周辺都市の土地利用と農業が巨大都市のエントロピーと食料に貢献すること:持続可能性、制御理論による計画、有機物のリサイクルについて
2023Ernst‐August Nuppenau · PLoS ONE · Global
本稿は、周辺都市開発の生態経済学的方向性を提案し、土地利用計画、地域食料、エントロピーに着目している。数学モデルと制御理論に基づき、与えられた人口内で負の外部性を最小化し、都市農業の空間確保と有機物リサイクルの実現を目指す運用概念を提示する。現在の不健全な発展と市場志向の都市拡大が周辺農業の範囲を制限していることを指摘し、有機物リサイクルに基づく地域計画を提唱している。
近郊農業政策有機資源循環気候変動食料主権・社会正義食料主権と周縁都市園芸
2023Benjamin Felix Richardson · · New Zealand (Auckland)
オークランドの都市スプロール化は、国内の生鮮果物と野菜の価格を大幅に上昇させ、慢性的な食料安全保障問題を悪化させる恐れがあります。食料生産は、アオテアロアの人々の食料安全保障と食料主権から切り離されています。この問題の深刻さは改革の要求を促しており、人間の農業的自給自足と金融的搾取の不安定化する要求との間の対立が存在し、重要な生産拠点が永久に失われる可能性があります。
事業採算・継続性食料主権・社会正義近郊農業経済都市農村連携持続可能な未来のための都市園芸の可能性と必要性
2023Mansi I. Bhati and R.K. Dubey · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
都市園芸は、都市および準都市地域で家族が十分な食料を栽培する新しい概念として重要性を増している。しかし、都市環境における都市農業には、土壌汚染、微気候の変化と大気汚染、汚染された水資源という環境的課題がある。適切な都市および準都市農業の実践ガイドラインが必要である。
汚染・食品安全DIY・自作近郊農業気候変動食料主権・社会正義