研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
286 件(6 / 12)
ダッカ市の未利用建物壁面での垂直栽培レタスの生育・収量・経済性の評価
2021· Frontiers in Sustainable Cities · Bangladesh (Dhaka)
ダッカ市の建物壁面を用いた垂直栽培でレタスの生育・収量・経済性を評価。有機培地で育てた緑葉品種が草丈・葉面積・生重・収量で他区より有意に優れた。
DIY・自作経済再生PETボトルを丸ごと使った室内試作と廃材による緑化屋根:新たなグリーン代替案
2021· Applied Sciences · Global
低所得者向けに自作(セルフビルド)と広く入手可能な廃材の再利用を可能にする試作室を提案。PETボトルや廃材で構成した緑化屋根を含み、充填材別のボトルや連結ブロックの力学試験を実施した。
DIY・自作有機資源循環低コスト垂直水耕システムの技術成熟度の引き上げ
2021· Inventions · Global
アルミやPVCなど軽量・安価な材料と組み込み点滴灌漑を用いた低コストの垂直水耕システムの技術成熟度を高める設計を提示し、資源制約地域での導入可能性を検討した。
DIY・自作経済屋上都市農業
2021Sumita Ghosh · · Global
本研究は、屋上都市農園、コミュニティガーデン、家庭菜園に関するデスクトップレビューを実施し、6つの国際的なケーススタディを分析した。分析の結果、都市の屋上にはすでに生産的な景観が存在し、コミュニティ、環境、生態、経済、社会に肯定的に貢献していることが判明した。密集した都市部での屋上庭園の計画と設計は、都市農業を通じて場所づくりを促進する可能性がある。
DIY・自作コミュニティ気候変動経済生物多様性ジグアニ市における農業干ばつ条件下でのヤムイモ（Dioscorea spp.）の持続可能な生産と多様化
2021Diana Maria Reyes Avalo, Misterbino Borgès Garcìa · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (Jiguaní)
キューバ、グランマ州ジグアニ市で行われたこの研究は、農業干ばつ条件下でバイオテクノロジー種子を用いてヤムイモ栽培の持続可能な生産と多様化を促進することを目的とした。バイオテクノロジーと従来の方法を組み合わせたヤムイモの加速種子生産技術が、都市、郊外、家族農業で導入された。これにより、2018年には0.6ヘクタールの総面積で2000本から6000本に植物数が増加し、認定ヤムイモ種子技術の導入が成功し、地域開発に貢献した。
近郊農業気候変動DIY・自作枯れる植物壁の原因と対策
2021Hayley Q McGough · DigitalCommons - CalPoly (California State Polytechnic University) · Global
本稿は、建物に設置された植物ファサードが頻繁に枯死し、都市のヒートアイランド現象の緩和や空気質の改善といった利点を十分に発揮できない理由を調査している。ランドスケープアーキテクトへのインタビューを通じて、植物ファサードを維持するための要因を検討し、ランドスケープアーキテクトの設計プロセスへの早期統合やバイオカーテンといった新しいアプローチが、高い枯死率を改善できるかどうかを評価する。本研究は、これらの植物ファサードがしばしば失敗し、廃棄物と未達成の可能性につながっていることを強調している。
効果は限定的気候変動生物多様性経済DIY・自作コンパニオンプランツを用いた混植がミニトマトの生育と品質に与える影響
2021Byoung-Kwon Lee, Hyung Kwon Yun, In-Kyoung Hong, Young-Bin Jung, Sang Mi Lee · Journal of people, plants, and environment · Global
本研究は、マリーゴールド、ジニア、スペアミント、バジルをコンパニオンプランツとして用いた混植がミニトマトの生育と品質に与える影響を調査した。混植区では単作区と比較して植物の生育が有意に増加したが、コンパニオンプランツの種類、植え付け比率、タイプ間の相互作用効果はなかった。糖度とビタミンC含有量は対照区より高かったものの、統計的に有意な差は認められなかった。
DIY・自作食育健康コンテナガーデン：都市における環境的・社会的利益の可能性と課題
2021Ayako Nagase, Jeremy Lundholm · Journal of Living Architecture · Global
本レビューは、土壌へのアクセスが限られている世界中の都市で利用されているコンテナガーデニングが提供する潜在的な生態系サービスを解明しています。これらのサービスには、食料生産、雨水管理、空気品質改善、省エネルギー、熱的快適性、植物の生物多様性、動物生息地の創出、美的価値、コミュニケーション、環境教育が含まれます。レビューの目的は、コンテナガーデンの価値を認識し、都市部のグリーンインフラの一部としてその普及を促進することです。
DIY・自作食料主権・社会正義生物多様性気候変動食育ネットワークを発芽させる
2021Laura Vanesa Martínez Gordillo · South Florida Journal of Development · Colombia (Bogotá)
本書は、コロンビアのボゴタにあるラ・コンコルディア地区における社会的・生態学的プロジェクトについて考察している。このプロジェクト「ネットワークを発芽させる」は、ファサードに垂直都市農業とグラフィティを組み合わせ、住民が持続可能な実践を取り入れ、再利用可能な素材を使った吊り鉢で自然とのつながりを取り戻すことを奨励している。有機食品をめぐる協調的な関係と文化的変化を育み、地域のアイデンティティに影響を与えることを目指している。
コミュニティDIY・自作有機資源循環食料主権・社会正義同盟と交換
2021Caroline Goodson · Cambridge University Press eBooks · Global
本章は、中世の都市食料生産の経済的背景を、家計規模の栽培に焦点を当てて考察している。都市の食料市場の出現と、11世紀以前にその証拠が不足している理由を探る。商業規模の農業がない時代には、家計レベルの栽培がほとんどの都市住民にとって主要な食料源であり、食料庭園とその家族ネットワークを通じた交換は、都市の食料生産における家族のつながりの重要性を示している。
経済コミュニティDIY・自作食料主権・社会正義アクアポニックス：都市農業の解決策
2021Livia Windiana, Desiana Nuriza Putri, Dina Amalia, Annisa' Melliana Rahmah · VIABEL Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Pertanian · Global
本コミュニティサービス研究は、アクアポニックスの導入による世帯の野菜消費頻度と収入（貯蓄）を分析することを目的とした。質的アプローチと調査方法、収入分析を用いて、回答者の世帯野菜消費頻度が9.5%増加し、活動後は毎日100%の消費に達したことが判明した。さらに、アクアポニックスの導入による世帯の食料収入または貯蓄は、収穫された野菜とナマズから月額126,000ルピアに達した。
DIY・自作食料主権・社会正義経済健康都市農業における肥料代替としての新鮮なコーヒーかすがルッコラの種子発芽に与える影響
2021Luciano Majolo, Deibson Teixeira da Costa, Camila Firmino de Azevêdo · Editora Científica Digital eBooks · Global
本研究は、ルッコラの種子発芽における基質としての新鮮なコーヒーかすの適用を、0%から25%の濃度で分析しました。発芽率、苗の長さ、質量を含む評価されたすべての特性は、コーヒーかすの増加に伴い減少傾向を示しました。肥料として直接基質に適用された新鮮なコーヒーかすは、試験された量ではルッコラに対して非効率であることが判明しました。
効果は限定的DIY・自作有機資源循環熱帯条件下におけるレタス（Lactuca sativa L.）栽培のための屋上緑化構造と基質の評価
2021A. Varela, Alexandra Sandoval-Albán, Marcela Muñoz, Alfonso Goméz Gómez, Manuel Bogoya, Germán Combariza · Urban forestry & urban greening · Global
この研究は、熱帯気候条件下でのレタス（Lactuca sativa L. var. crispa）栽培に最適な3種類のモジュール式屋上緑化構造と2種類の現地基質（堆肥、土壌＋バイオ炭）の組み合わせを評価した。実験では、基質の物理化学的・生物学的特性と植物の成長変数が、実験開始時と終了時（7週間後）、および雨季と乾季の気候条件下で測定された。得られたモデルによると、モノリシック多層構造、高濃度のMg、600 μm凝集体の増加、および低い基質かさ密度がレタスの収量増加と関連していたが、使用された基質自体はこの結果と関連しなかった。また、基質の物理化学的・微生物学的特性の一部は実験終了時に変化したが、これらの特性は気候条件に依存することが判明した。
DIY・自作コンポスト気候変動地下素焼きポット灌漑の評価：ドドマ地域の学校管理菜園における水利用効率と作物収量
2021Grace Mwajuma, Juma Kisimba, Neema Mwamakula · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Tanzania
この介入研究は、タンザニアのドドマ地域にある12の小学校の菜園で、地下素焼きポット灌漑と伝統的な手動水やり盆地の有効性を比較評価した。素焼きポット灌漑は、平均水利用効率を65%有意に増加させ、アマランサスの市場性のある収量を42%増加させた。トマトの収量は正の傾向を示したが有意ではなかった。また、質的フィードバックでは、生徒のガーデニングクラブの労働負担が軽減されたことが示された。
食育健康DIY・自作近代的な都市菜園のための歴史的なペルシャ庭園利用の社会文化的適切性
2021Majid Amani-Beni, Gaodi Xie, Qingjuan Yang, Alessio Russo, Mohammad Reza Khalilnezhad · Land · Iran
この定性的現地調査は、イランの4つの州にある6つの歴史的なペルシャ庭園の空間的および構造的配置が、近代的な都市菜園に適しているかどうかを調査しました。研究では、形式的な景観デザイン、非食用装飾植物、および伝統的な芸術作品の要素を組み合わせることで、ペルシャ庭園の魅力を高めることが示唆されました。また、食用植物を含む生産ユニットを、美的植物やアイテムが配置された中心的な集合場所を使用して公共ユニットから分離することで、活動を妨げることなく園芸に興味を持つ一般の訪問者を引き付ける可能性があることが判明しました。ペルシャ庭園の多機能性、美的価値、および健康促進の特性は、庭園デザインにおける重要な歴史的成果を構成し、庭園を食用都市園芸の適切なモデルにしています。
コミュニティDIY・自作食育屋上でのナス生産における異なる基質材料（地元産および輸入産）の使用
2021· Current Science International · Egypt (Giza)
2019年と2020年の夏期にエジプトのギーザにある屋上菜園で行われた実験では、9種類の異なる基質混合物がナスの成長と収量に与える影響を調査しました。砂：もみ殻（1:1）v/v（SR1）が最も高い植物成長と収量を示し、次いで砂：もみ殻（2:1）v/v（SR2）でした。費用対効果を考慮すると、SR2が最も安価な培地であり、次いでSR1で、初期費用はそれぞれ10.75 E.Pと13.5 E.P、平均収量はそれぞれ10.96 kg/m²と12.68 kg/m²でした。
DIY・自作食料主権・社会正義経済ランドスケープ建築の対象物における地被植物の研究
2021BMSTU (Mytishchi branch), I.Yu. Bochkova, Yu.A. Khokhlacheva · Лесной вестник / Forestry bulletin · Global
2018年に主要植物園（MBG RAS）で実施された研究は、ランドスケープ建築に有望な地被植物を特定した。225種の選定された植物から、生体測定と色彩の精密化を含む野外調査とフェノロジー観察が行われた。この研究により、都市園芸に推奨される非常に有望な40種のリストが作成された。
生物多様性DIY・自作COVID-19下のガーデニングは、より緑豊かで健康的な未来を告げるか
2021Brenda B. Lin, Monika Egerer, Jonathan Kingsley, Pauline Marsh, Lucy Diekmann, Alessandro Ossola · Frontiers in Ecology and the Environment · Global
本書簡は、COVID-19パンデミックの初期段階において、ガーデニングへの世界的な関心が再燃したかどうかを探るものである。私有庭からコミュニティガーデンまで様々な形態のガーデニングが、ロックダウンや人間と自然の相互作用の減少による身体的・精神的健康への悪影響を打ち消す可能性を指摘している。メディア報道では、ガーデニングへの関心が急増し、店舗では種子や植物が売り切れたことが示された。
健康コミュニティDIY・自作気候変動都市部における生産の現代的アプローチとしての屋上菜園：レビュー
2021Mukesh Choudhary, Abha Rawat · Bhartiya Krishi Anusandhan Patrika · Global
本レビューは、都市における限られたスペースへの革新的な栽培ソリューションとして屋上園芸を考察する。既存の経験に基づき、屋上園芸の様々な開発アプローチと形態について学際的な評価を提供し、将来の持続可能な都市計画への提言を行う。本レビューは、一部の都市屋上菜園で化学肥料や農薬が使用されていることを指摘している。
DIY・自作政策食料主権・社会正義気候変動ネパール、ゴダワリ市における屋上水耕栽培：都市農業の機会
2021Sunil Babu Shrestha, Bijan Shrestha, Marina Vaidya Shrestha · Nepal Journal of Science and Technology · Nepal
ネパールのゴダワリ市において、本研究は屋上水耕栽培が都市農業に与える機会を探求した。2018年11月から12月にかけてゴダワリ市第14区で64世帯を対象に層化無作為抽出法を用いた質問票調査を実施した。回答者64人のうち45人（71.31%）が、空間、意欲、費用対効果、労働力、時間、知識、技術、インセンティブ付き受容の8因子に基づき高い機会スコアを達成した。これにより、ゴダワリ市では屋上水耕栽培による都市農業の実施に高い機会があることが示された。
DIY・自作経済食料主権・社会正義エコアイデアによる都市農業からの残余バイオマスの潜在的応用特定：屋上温室のトマト茎
2021Ana Manríquez-Altamirano, Jorge Sierra-Pérez, Pere Muñoz, Xavier Gabarrell · Journal of Cleaner Production · Global
本研究は、屋上温室のトマト栽培から生じる最も有望な農業都市固形廃棄物として特定されたトマトの茎を、地域の「DIY」利用のためにアップサイクルするエコデザイン手法を提案しました。研究者はトマトの茎を物理的、化学的、機械的に特性評価し、その後、専門家との創造的なセッションを実施して応用を特定しました。結果として得られたコンセプトには、「フェンスとトレリス」、「包装材」、「ボード、パネル、ブロック」が含まれ、より広範なバイオマス利用のための茎の特性評価データを提供しています。
有機資源循環DIY・自作気候変動都市環境における拡張生態系の土壌微生物学的・化学的特性と人間による観察の補完的分析
2021Kousaku Ohta, Masatoshi Funabashi · Measurement Sensors · Global
本研究は、都市部の屋上庭園でシネコカルチャー法を用いて200種以上の植物種による高い生物多様性を実現し、2年間にわたり土壌微生物の多様性と活動、化学的特性を分析した。土壌微生物は設置後に多様性と活動が徐々に増加し、陽イオン交換容量と正の相関を示した。2年間の継続的な実践後、人間の主観的評価は客観的データと質的に一致することが示され、将来の研究において訓練された人間の主観性を生態系管理の評価指標の一部として組み込む可能性が示唆された。
生物多様性有機資源循環コミュニティDIY・自作食品廃棄物のためのコミュニティ規模コンポスト:ライフサイクルアセスメントに基づくケーススタディ
2020· Journal of Cleaner Production · Malaysia
大学を事例にコミュニティ規模の食品廃棄物コンポストの成立性をLCAで検証。葉をバルキング材に7か月で堆肥化し、収率30%、品質は有機肥料基準を満たしたと報告した。
DIY・自作コミュニティ食品ロスIoTベースの自動屋内垂直水耕栽培テストベッドの設計・製作・試験(カタール)
2020Chowdhury M.E.H., Khandakar A., Ahmed S., Al-Khuzaei F., Al-Emadi N. · Sensors · Qatar
屋外気候に依存せず狭い空間で家庭内の食用作物を育てられる、屋内自動垂直水耕システムを設計・製作・試験した研究。オープンなIoTプラットフォームでパラメータを遠隔監視・表示する。
DIY・自作経済再生廃材を用いた持続可能な室内・屋根試作の熱挙動評価
2020· Recycling · Global
現地の土を詰めたPETボトルで壁を、複層の再利用材で屋根を構成した試作室を1年間計測。屋根には廃材や土・在来植物による緑化屋根を含み、良好な断熱・熱性能を示した。
DIY・自作有機資源循環