研究・論文

Teferi Daba Lemma, M. S. A. Rao · · Ethiopia

本研究は、エチオピアの選定された都市における都市近郊農業（UPA）の社会的および環境的持続可能性を評価した。280世帯を対象に質問票と構造化面接を通じて一次データを収集した結果、UPAの環境および健康面での持続可能性は、化学投入物の広範な使用により損なわれていることが示された。さらに、UPAは社会的および政治的観点から持続不可能である傾向がある。

Adedayo A, A. M. Tunde · Sustainable Agriculture Research · Nigeria (Kwara State)

本研究は、ナイジェリアのクワラ州における都市部の女性農家が直面する課題を評価した。州内の異なる都市部から1,801人の女性農家を抽出し、フォーカスグループディスカッションを実施した。結果として、信用供与の不足が女性の生産増加を妨げる最も重要な課題の一つであることが判明し、土地へのアクセス制限や農業投入物の不足も課題として挙げられた。

CDR Aza-Gnandji, Yongxin Xu, Lincoln Raitt, Jonathan Levy · Water SA · South Africa (Cape Town)

本研究は、南アフリカ、ケープタウンのフィリッピ農業地域におけるケープフラッツ帯水層からの灌漑用水の塩分濃度を調査し、夏と冬にボーリング孔と池から水サンプルを採取した。塩化物、硝酸塩、カリウム、ナトリウムの濃度は、DWAFおよびFAOガイドラインで定められた目標最大制限値を超過していた。地下水と池の水は調査地域のほとんどで汽水性であり、塩分化は主に農業活動に起因するとされた。水は一般的に灌漑に適しているが、塩分に敏感な野菜には注意が必要である。

Marijke D’Haese, Nick Vink, Tharcisse Nkunzimana, Ellen Van Damme, Johan van Rooyen, Anne-Marie Remaut, Lotte Staelens, Luc D’Haese · Development Southern Africa · South Africa

南アフリカのクワズール・ナタール州の農村地域では、食料不安が依然として高い水準にある。本研究は、2007年に開始された食料安全保障強化プログラムの食料安全保障への影響を評価するため、2010年に390の受益世帯からデータを収集した。調査結果は、農業支援プログラムと政府の所得移転にもかかわらず、経験に基づく食料不安レベルが依然として高いことを確認した。しかし、回答者はプログラムによって食料の多様性が改善され、資源へのアクセスが向上したと認識している。

Doreen Atkinson · African Journal of Range and Forage Science · South Africa

本稿は、南アフリカにおける小規模農業の商業化が持続可能な放牧地管理に危険をもたらすという主張を批判しています。商業化と自給自足農業、大規模農業と小規模農業、多様な土地保有形態、農村部と準都市部の農業、兼業農業を含む、幅広い政策選択肢が必要であると主張しています。自治体共有地の事例は、土地所有、農業規模、農業の社会的性質に関する柔軟な政策選択肢の有効性を示すのに役立ちますが、すべての場合において効果的な制度開発が不可欠であると指摘されています。

Roseline J. Akinlade, Olubunmi Lawrence Balogun, Adekemi A. Obisesan, Akinlade, Roseline J., Balogun, Olubunmi L., Obisesan, Adekemi A. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Nigeria

本研究は、ナイジェリア南西部のオヨ州とラゴス州にいる230人の都市野菜農家を対象に、一次調査データとTobitモデルを用いて商業化の決定要因を分析しました。その結果、農家の国内および地域市場への参加は、様々な制約、特に市場アクセスの悪さにより低いままであることが判明しました。平均農地面積は0.05ヘクタールで、都市野菜農家の平均市場参加指数は0.73でした。商業化に影響を与える要因には、年齢、農地面積、組合員資格、教育年数、市場までの距離、投入コストなどが含まれました。本研究は、ソーシャルキャピタルが市場参加に大きく影響すると結論付け、政府やNGOが小規模野菜農家組織の形成と市場への連携を促進するために積極的な役割を果たすことを推奨しました。

Evaristo Mwaba Kapungwe · Open Journal of Metal · Africa

ザンビアの都市周辺2地区（コッパーベルト州ムフリラ町のニューファーム・エクステンションとルサカ州カフエ町のチルンバ・ガーデンズ）で、廃水灌漑を行う農地の水・土壌・作物中の重金属（鉛・銅・コバルト・ニッケル・クロム）を原子吸光分光光度計（AAS）で分析した。両地区とも廃水・土壌・食用作物中の重金属濃度が許容限度を上回っており、汚染された作物の摂取による健康リスクが生じていることが確認された。

Léon W. Nitièma, Boubacar Savadogo, Dramane Zongo, Aminata Kaboré, Poda Jean Noël, Alfred S. Traoré, Dayéri Dianou · Journal of Environmental Protection · Africa

ブルキナファソの首都ワガドゥグ市において、トラック農業(近郊集約野菜栽培)に利用される廃水の微生物学的品質を、2012年の乾季高温期(5月)と雨季(7月)に調べた研究。トラック農業に集中的に利用される貯水池3か所と水路2か所の廃水を分析し、市内3か所の処理施設の廃水安定化池における処理過程でも同じ指標を追跡した。糞便系細菌・寄生虫指標の濃度は、調査した全地点で雨季より乾季高温期の方が有意に高く、大腸菌が最大53,800CFU/100ml、糞便性大腸菌群が8,200~108,400CFU/100ml、糞便性連鎖球菌が650~45,000CFU/100ml、蠕虫卵が0~2.4個/lの範囲で検出された。廃水安定化池での処理過程では、嫌気池から成熟池にかけて微生物濃度が82~100%、78~98%、60~100%、82~88%それぞれ有意に低下したことが示された。この結果は、廃水安定化池技術の浄化性能を改善することが、発展途上国の都市農業における廃水再利用に伴う健康リスクの低減に役立ちうることを示している。

G. N. Egwu, John O. Agbenin · Archives of Agronomy and Soil Science · Nigeria

ナイジェリア北部で行われた研究では、未処理の廃水で灌漑された土壌と葉物野菜（アマランサス、レタス）におけるカドミウム、鉛、亜鉛の汚染を評価しました。土壌中の総カドミウムと亜鉛濃度は安全許容限度を超え、アマランサスとレタスの可食部分における鉛とカドミウム濃度は、人間の摂取に対する安全限度を7〜17倍上回っていました。農業用地の鉛の許容限度は、カノ市の都市および準都市農業における農産物の安全性を確保するには不適切である可能性があります。

A. Yusuf · · Nigeria (Lagos State)

ナイジェリアのラゴス州ソモル地方政府地域で、都市農業に従事する女性農家50人の都市農業に対する態度を評価した。調査の結果、女性たちの都市農業に対する態度は極めて否定的であることが示された。年齢、婚姻状況、教育レベル、経験年数、ローンへのアクセスとは有意な関係があったが、農地規模、年間収入、労働力へのアクセス、投入物へのアクセスとは統計的に有意な関係はなかった。

Nancy Karanja, Mary Njenga, G.K. Mutua, Carl Johan Lagerkvist, E. Kutto, JJ Okello · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Kenya (Nairobi)

ケニアのナイロビにある3つの周縁都市地域で、廃水灌漑されたケール中の重金属、硝酸塩、残留農薬のレベルが評価されました。2つの地点で廃水灌漑された野菜からホウ素、コバルト、クロム、銅、鉛、亜鉛、ニッケルの高レベルが検出され、ニッケル、ヒ素、鉛、クロム、銅、亜鉛の土壌への高負荷は鶏糞に由来することが示されました。1つの地点では、ジアジノン、シペルメトリン、ビテルノール、プロフェノホスの残留農薬が許容最大残留基準を超過しており、消費者が多量の重金属や農薬を摂取する可能性が示唆されました。

Mary Caesar, Jonathan Crush, Trevor Hill · Scholars Commons (Wilfrid Laurier University) · South Africa (Msunduzi Municipality)

南アフリカのムスンヅィ市における食料安全保障状況に関する調査は、南部アフリカ11都市を対象としたAFSUNのベースライン調査の一部として実施された。調査結果によると、ムスンヅィ市の都市貧困層はケープタウンやヨハネスブルグの貧困層よりも状況が著しく悪く、世帯の3分の1が食料が全くない状況に陥ることがあると報告した。ムスンヅィ市では都市農業が特に重要ではなく、スーパーマーケットのサプライチェーンが食料供給システムを支配しているが、これらは貧困層のニーズを満たしていない。

Sebastian U. Ugbaje, John O. Agbenin · International Journal of Environmental Studies · Nigeria

ナイジェリア北部ザリアのサバンナ土壌において、2種類の都市廃棄物を施用しソルガムを栽培するポット実験で、クロム、ニッケル、鉛の化学形態と植物による利用可能性が評価されました。都市廃棄物の施用は土壌中の総金属濃度を増加させましたが、ソルガムによるクロムとニッケルの吸収には対応する増加は見られず、鉛の吸収のみが増加しました。特に、都市廃棄物の1回の施用でソルガムによる鉛の吸収が有意に増加したため、都市および近郊農業における長期的な施用の影響は懸念されるべきです。

Vide Adedayo · · Nigeria

ラゴス大都市圏の都市野菜農場における家禽廃棄物管理と利用技術を調査した結果、家禽廃棄物の収集、包装、輸送が不十分であることが明らかになった。スキル、スペース、時間、資金不足により、適切な処理に関する知識が不足している。また、家禽廃棄物の利用と作物の収量および収益の間には有意な差があることが示された。

Catherine Rwamba Githuku · Abstracts of postgraduate thesis · Kenya (Nairobi)

この研究は、ケニアのナイロビにあるキベラとマイリサバの廃水灌漑農場で、未処理廃水の再利用による土壌と作物の汚染レベルを調査しました。灌漑水、土壌、作物サンプル（トウモロコシ、ケール、イヌホオズキ、クズウコン）を分析した結果、マイリサバでは灌漑水の電気伝導度（EC）が推奨レベルを超えていました。農家は廃水利用による作物への悪影響を訴え、多くの農家が健康リスクを認識しているにもかかわらず、保護服を着用していないことが判明しました。

John Jacob, Samuel E. Kakulu · American Journal of Chemistry · Nigeria

ナイジェリア・カドゥナ市内の20地区(および比較対照として市外約30キロメートルの農村2村)の農地・菜園から土壌と、広く消費される野菜3種(ホウレンソウ、モロヘイヤ、トマト)の試料を採取し、フレーム原子吸光分光光度計で重金属濃度を分析した研究。汚染負荷指数(PLI)の結果、都市の農地土壌はカドミウムとクロムで中程度、鉛とニッケルで強度に人為的濃縮が見られた。土壌中の鉛とカドミウムの平均濃度はWHO/FAOの農地基準の上限を上回った(ニッケルとクロムは下回った)一方、野菜中の重金属濃度はニッケルを除く全金属でWHO/FAO基準を上回っており、特に毒性が強く既知の生物学的有用性を持たない鉛とカドミウムについて懸念すべき結果とされた。

Jonathan Crush, Bruce Frayne, Wade Pendleton · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · Sub-Saharan Africa

急速な都市化と都市部の貧困拡大により、食料不安の歴史的な重心がアフリカの農村部から都市部へと移りつつある状況を扱った論文。南部アフリカ9か国11都市で2008〜2009年に実施されたAFSUN（アフリカ食料安全保障都市ネットワーク）のベースライン調査データを用い、都市部の食料不安が極めて高水準にあることを示す。食料へのアクセス欠如は、絶対的な食料不足ではなく、主に世帯の貧困、高い失業率、限られた所得機会によるものである。論文はまた、スーパーマーケットの重要性が高まっている一方で、都市貧困層の食料調達戦略における都市農業の重要性は相対的に小さいことを示している。

Chinedu Agbakoba, Funmilayo Olayiwala · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria

ナイジェリア・ラゴス州の都市農家による環境に優しい農薬使用戦略、健康影響、環境保護に関する研究ギャップに取り組むとする論文(2012年)。関連文献のレビューと主要な知見のテーマ別統合を行ったとするが、要旨に記載されている内容は、摂動下での誤差の有界性、所定の仮定の下での推定過程の収束性、提案された指標と観測結果との安定した関係の確立、および線形回帰の形(Yを説明変数Xの線形結合と誤差項で表す形)に基づく実証仕様といった、一般的な数理的定式化に関する記述にとどまり、ラゴスの都市農家による具体的な農薬使用実態、測定された健康影響、あるいは環境保護上の成果についての固有のデータや結果は述べられていない。要旨末尾では利害関係者に対し、包摂的で地域に根ざした戦略の優先とデータの透明性向上を求めている。

Luc Hippolyte Dossa, Andreas Buerkert, Eva Schlecht · Human Ecology · Sub-Saharan Africa

西アフリカの3都市（ナイジェリアのカノ、ブルキナファソのボボ・ディウラッソ、マリのシカッソ）で無作為に選ばれた700世帯を対象とした調査は、世帯の社会経済的地位（SES）と都市・近郊農業（UPA）への参加との関係を調査しました。結果は、社会経済的グループ間でUPAへの参加率に有意な差がないことを示しました。むしろ、UPAへの参加は世帯規模と有意かつ正の関連がありました。

Stephen Odede. Shisanya, Sheryl L. Hendriks · Development Southern Africa · South Africa

本研究は、南アフリカのクワズール・ナタール州マフェフェテニに住む53人のコミュニティガーデン利用者を対象に、コミュニティガーデンが食料不安の緩和にどの程度貢献しているかを評価しました。世帯食料不安アクセス尺度を用いた結果、これらの世帯の89%が食料供給に不安を感じ、不十分な食料を消費しており、深刻な食料不安状態にあることが判明しました。また、72%が質の悪い食料を消費していました。コミュニティガーデンは食料不安の問題を解決するには至りませんでしたが、その消費への貢献は完全に無視できるものではありませんでした。

M. Tshitangoni, A. Okorie, Joseph Francis · Scientific Research and Essays · South Africa

南アフリカのリンポポ州ヴェンベ地区では、30の貧困緩和プロジェクト（コミュニティガーデン12、養鶏8、養豚2、パン屋2、その他6）の成果がレビューされました。108人の回答者への構造化アンケート調査の結果、プロジェクトの成果はタイプによって異なりました。パン屋プロジェクトはすべて成功し、養鶏は62%、コミュニティガーデンとその他のプロジェクトはそれぞれ33%の成功率でした。対照的に、養豚プロジェクトはすべて不振でした。

A. K. Ango, Aliyu Abdullahi, Bello Bunza Abubakar · International Research Journal of Agriculture and Soil Science · Nigeria (Birnin Kebbi)

2009/2010年の作付け期間にナイジェリアのビルニン・ケビ都市圏で実施された研究では、10地区の都市農家100人を調査した。この研究により、都市農家が食料作物や家畜を飼育していることが判明したが、低資本、資金不足、厳格な土地利用規制、農業投入物の不足が主要な問題として特定された。社会経済的地位、家族規模、教育水準は都市農業への参加と有意に関連していた。

Bertrand Foe, Salou Zoulkilf · · Benin

2011年1月から6月にかけてベナンのコトヌーで50人のトラックファーマーを対象に実施された横断的ケーススタディは、都市農業における水へのアクセスに関する適応戦略を調査した。研究の結果、気温の上昇と降雨の不規則性が利用可能な水量を減少させ、トラックファーミング活動を困難で苦痛なものにしていることが判明した。労働時間が増加したにもかかわらず、生産量は約50%減少し、経済的に負の影響があることを示している。

H.S. Geyer, Bennie Schloms, Danie du Plessis, Amanda van Eeden · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · South Africa (Cape Town)

2002年から2007年の間にケープタウン都市縁辺部における農地の消費を分析した結果、低密度住宅開発が高潜在力農地の主要な消費者であることが明らかになりました。商業、工業、非公式な住宅開発は農地損失にほとんど影響を与えていませんでした。高潜在力農地は十分に保護されておらず、都市農業は住宅開発のようなより収益性の高い土地利用との競争によって制限されています。

Jonathan Crush, Alice J. Hovorka, Daniel Tevera · Progress in Development Studies · Africa

本稿は、南部アフリカ開発共同体（SADC）加盟11都市の貧しい都市コミュニティにおける家庭での食料生産の現代的な重要性を調査している。その結果、ほとんどのコミュニティで都市部の食料生産は特に重要ではなく、より多くの世帯が食料へのアクセスをスーパーマーケットやインフォーマルセクターに依存していることが判明した。さらに、生産物の販売から収入を得ている世帯は少なく、都市によって状況は大きく異なる。