研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
382 件(12 / 16)
北京・天津・河北地域における都市農業の発展現状と戦略選択
2014Jiang Lu · Nongye jingji yu guanli · China (Beijing)
本研究は、北京・天津・河北地域における都市農業の発展現状を、主導産業や農家収入などの側面から分析した。都市農業の配置は基本的に形成されているものの、資源・環境危機、統合的な地域計画の欠如、地方自治体制度の不完全さ、農業産業の高度化といった問題が存在することが判明した。
制度・ガバナンスの不全経済政策都市農村連携気候変動中央経済圏建設における都市農業の科学的発展経路に関する研究
2014Dehui Wu, WU, Dehui · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · China
2014年のこの研究は、中国の中央経済圏における都市農業の発展を分析し、いくつかの既存の問題点を特定した。これらの問題には、理解のずれ、広範な開発、市場の混乱、短い産業チェーン、低い専門化度、厳しい環境が含まれた。本研究は、政府のマクロ統制の役割を最大限に発揮することや、都市農業の補償メカニズムを完璧にすることなどの対策を提案した。
制度・ガバナンスの不全政策経済都市農村連携ウィスコンシン州の有機野菜農家における販売チャネルが生活の質と収益性認識に与える影響
2014Erin Silva, Fengxia Dong, Paul D. Mitchell, John Hendrickson · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (Wisconsin)
ウィスコンシン州の有機野菜農家を対象とした調査により、農場の特性、販売戦略、農家の収益性および生活の質に対する認識の関係が調べられた。調査データは、ファーマーズマーケットやCSA（地域支援型農業）で販売する農家が収益性に不満を持つ傾向が強いことを示した。対照的に、卸売市場やレストラン・施設に販売する農家は、生活の質に不満を持つ可能性が有意に高かった。
事業採算・継続性経済CSA・提携都市農村連携コンゴ民主共和国キンシャサにおける都市市場野菜の重金属汚染と消費者曝露のバイオマーカーエビデンスに関するスコーピングレビュー：アフリカの視点、2014年
2014Abdirahman Osman Warsame, Fadumo Abdi Mohamud, Ahmed Hassan Ali · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Democratic Republic of the Congo (Kinshasa)
このスコーピングレビューは、コンゴ民主共和国キンシャサの都市市場で販売される野菜の重金属汚染と、消費者の曝露を示すヒトバイオマーカーとの関連性に関するエビデンスを統合しました。利用可能なエビデンスは、キンシャサ市場の野菜、特に葉物野菜に鉛とカドミウムが高レベルで含まれ、しばしば国際安全基準を超えることを一貫して示しました。しかし、野菜の汚染とヒトバイオマーカーを直接関連付ける研究は著しく不足しており、曝露経路の可能性は示唆されるものの、決定的な因果関係は確立されていません。
汚染・食品安全健康都市農村連携モントリオールにおける都市農業の可能性：定量的評価
2014Daniel Haberman, Laura A. Gillies, Aryeh Canter, Valentine Rinner, Laetitia Pancrazi, Federico Martellozzo · ISPRS International Journal of Geo-Information · Canada
この研究は、モントリオールにおける住宅庭園、工業用屋上、空き地など、野菜生産に割り当て可能な異なる空間を複数の土地利用シナリオを用いて評価した。結果として、工業用屋上での水耕栽培はモントリオールの野菜需要を容易に満たせるが、これらの運営は一般的に費用がかかることが示された。空き地のみを使用する場合も都市の需要を満たす可能性があり、運営コストは低い。
事業採算・継続性経済政策都市農村連携爪の下の土：土地への並外れた回帰
2014· Hart Publishing eBooks · United Kingdom (England and Wales)
本稿は、イングランドとウェールズの人々が、1,000以上のコミュニティガーデンや82の学校農園を含む様々な食料生産プロジェクトのために土地に戻る現象を探求しています。これらの多様なプロジェクトを規制する法的枠組みを調査した結果、法的枠組みは断片的で、案内が不十分であり、しばしば存在せず、プロジェクトは地主の善意に完全に依存している場合があることが判明しました。この研究は、これらのイニシアチブに関する法に一貫性がほとんどないことを結論付けています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義ナイジェリア、アナンブラ州アウカ大都市圏における都市林業と住宅パターンの評価
2014H. C. Agada, E. A. Obienusi, Emma E. Ezenwaji · Journal of environment and earth science · Nigeria
ナイジェリアのアナンブラ州アウカ大都市圏で、2001年から2010年までの10年間における都市林業と住宅パターンの傾向が評価されました。線形回帰分析と相関係数を用いた土地利用データの分析により、住宅パターン（都市化）と樹木の植生分布（林業）の間に有意な相関があることが確認されました。最小二乗回帰の結果は、森林の消失率が研究地域の構造開発の増加によるものであることを示しました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動政策都市化が都市農業景観に与える影響——西安市長安区の事例研究
2014Yu Wang · · China (Xi'an City)
中国の西安市長安区を事例に、リモートセンシング、GIS、FRAG-STAT技術を用いて都市化が都市農業景観（耕作地と菜園）に与える動的な変化を分析した。1999年と比較して2011年には耕作地の面積が減少し、集積度が2.45%低下した一方で、菜園の面積は増加し、集積度が10.44%増加した。都市化レベルの向上は耕作地の面積を減少させ、断片化を増加させたが、菜園の景観指標との相関は有意ではなかった。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携気候変動政策野生のゲリラを観察する：都市ゲリラガーデニングの実践の再解釈
2013David Adams, Michael Hardman · Urban Studies · United Kingdom
本論文は、英国中部の都市で活動するゲリラガーデニンググループ「F部隊」からの民族誌的データを用いて、都市ゲリラガーデニングの実践を再検討しています。既存の文献でしばしば示唆されているほど、「抵抗的」または「祝祭的」ではない可能性があると主張しています。本研究は、参加者の社会的背景や動機、およびその空間の他の利用者との関係が、ゲリラガーデニングの重要でありながらほとんど認識されていない側面であることを強調しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携生態文明の概念を用いた小都市における都市農業の発展
2013Lijie He · · China
本稿は、中国の小都市における都市農業発展の現状と課題を分析している。農業用地の減少、土地資源の深刻な浪費、深刻な農業汚染、農業労働者の質と所得の低さ、輸送能力の限界、農業資金の不足、関連政策や規制の欠如など、都市農業の進展を妨げる深刻な問題が指摘されている。
制度・ガバナンスの不全政策経済気候変動都市農村連携ナイジェリア連邦首都地域における準都市農業用地侵食のGIS分析
2013N E Etim, J J Dukiya · International Journal of Advanced Remote Sensing and GIS · Nigeria (Abuja)
ナイジェリアのアブジャ、クジェ地域評議会における調査では、1975年から2010年までのアンケート調査と多時期衛星画像を用いて、農地への都市侵食を評価した。この調査により、農地への都市侵食が年間15.7 km²という驚くべき速度で進行しており、35年間で合計509 km²の農地が都市化によって失われたことが明らかになった。
制度・ガバナンスの不全近郊農業都市農村連携政策経済東京都稲城市における農家直売所の経営特性 : 都市における「農」の役割を考える
2013卓也 林 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Inagi City)
この研究は、東京都稲城市のナシ栽培農家を事例に、農家直売所の経営特性と都市における農業の役割を考察した。現地調査では、ナシ狩りの減少と直売・宅配比率の高さが特徴として確認された。農業体験学習への協力や市民農園の設置により農業への親しみは高まっているものの、農業に関心の低い層への都市農業の価値伝達には、農地内で農家と交流できるナシ狩りの充実が求められるという限界が示された。
効果は限定的コミュニティ食育経済都市農村連携インドにおける都市廃水と農業再利用の課題
2013Priyanie Amerasinghe, R. M. Bhardwaj, Christopher A. Scott, Kiran Jella · · India
本研究は、インドにおける廃水発生の現状、その利用、特に農業における生計への利益を分析した。アメダバード、ニューデリー、ハイデラバード、カンプール、コルカタの事例研究と全国データに基づいている。自治体による体系的なデータ収集の欠如が、廃水発生量や廃水灌漑下の都市面積の正確な評価を困難にしている。
制度・ガバナンスの不全経済気候変動都市農村連携政策都市農業と都市計画の役割
2013Camilo Villagrán Oyarzún, Ken Yan Qiu Sun · Revista de Urbanismo · Chile (Santiago de Chile)
この2013年の研究は、チリのサンティアゴにおける共同体規制計画への都市農業の統合が提示する課題を調査した。大都市圏内の異なる2つのコミューンにおけるケーススタディを分析することで、都市計画における都市農業の組み込みに関する一般的な状況が推測された。調査結果は、その統合における困難を暗黙的に示しており、都市農業を効果的に組み込むためには都市計画におけるガバナンスの改善が必要であることを強調している。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携コミュニティ経済都市および近郊農業に対する規制およびその他の障壁：シカゴ大都市圏の都市計画家と都市農家を対象とした事例研究
2013Sheila Castillo, Curtis R. Winkle, Stephen Krauss, Amalia Turkewitz, Cristina L.M. Silva, Edie Heinemann · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Chicago)
本研究は、シカゴ大都市圏の都市計画家と都市農家へのインタビューを通じて、都市および近郊農業に対する7つの認識された障壁を特定した。これらすべての障壁は、不明確または農業に不向きな規制に関連している。結果は、都市および近郊の農家がしばしば法的空白の中で運営するか、既存の規制に対する例外を申請することを余儀なくされていることを示唆している。
制度・ガバナンスの不全政策近郊農業都市農村連携キューバ、ハバナ市の高度に都市化された地域で栽培された野菜におけるカドミウム、鉛、銅、亜鉛のレベル
2013Susana Olivares Reumont, Damarys García Céspedes, Lázaro Lima Cazorla, Israel Saborit Sánchez, Axel Llizo Casals, Pedro Pérez Álvarez · Revista Internacional de Contaminación Ambiental · Cuba (Havana)
本研究は、2006年から2007年にかけてキューバのハバナにある「Calle 100」埋立地周辺の都市農業農場17か所における土壌および野菜中の銅、鉛、カドミウム、亜鉛のレベルを調査しました。結果として、土壌の35%が亜鉛について、52%が鉛について、一般的なキューバの農業土壌の範囲を超えていました。特に、土壌の23%が鉛について植物毒性レベルおよび一部の国際基準の限界を超え、野菜サンプルの12.5%がヒトが摂取する食品中の鉛に関するキューバの最大許容限界を超過していました。これらの結果は、汚染のため、当該地域の園芸作物の厳格な監視が必要であることを示しています。
汚染・食品安全健康都市農村連携政策機能的変化と準都市地域：食料システムと農業の脆弱性
2013Andrew Butt · Economic Papers A journal of applied economics and policy · Australia
本稿は、オーストラリアの都市周辺の準都市地域における農場生産量と構造の変化をレビューする。これらの地域の農業は他の農業地域とは異なる変化を遂げており、生産性は少数の高価値活動に集中していると結論付けている。準都市農業の大部分は、重要な景観サービス機能を提供する可能性を秘めているものの、変化する生産性体制に適応できず、これらの農業システムに脆弱性を生み出している。
事業採算・継続性近郊農業経済食料主権・社会正義都市農村連携サン・ジョゼ・ドス・カンポス、SPにおける都市農業：都市空間の占有、生活様式、および紛争
2013Samuel Henrique Damas Marinelo, Sandra María Fonseca da Costa, Leonardo Freire de Mello · Anais ENANPUR · Brazil (São Paulo)
ブラジルのサン・ジョゼ・ドス・カンポス市では、アルトス・デ・サンタナ地区の住民が、パラナ・ド・スル川の永久保護区域内で都市菜園を営み、伝統的な農民的特性を維持している。しかし、現市政は、この地域に都市公園を設置する計画を進めており、住民が管理する菜園が撤去される予定である。この介入は、都市農業に関連する住民の生活の質向上提案を変更し、土地利用に関して関係者間で紛争を引き起こす可能性がある。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義水、土壌、野菜の汚染：エチオピア、アムハラ州の成長都市バハルダールとコンボルチャにおける課題
2013Mekonnen Getahun, Yihenew G. Selassie · Journal of Agricultural Science · Ethiopia
エチオピアのアムハラ州にあるバハルダールとコンボルチャの都市において、都市農業で使用される廃水による土壌、水、野菜の汚染度が調査された。土壌、水、野菜のサンプルが採取・分析され、土壌中の重金属濃度は許容範囲内であったものの、廃水中の硝酸塩とリン酸塩レベルは高く、ボルケナ川とタナ湖のホウ素濃度は灌漑の許容限度を超えていた。タナ湖に排出される廃水は高い濁度と非常に高いBODを示し、レタスとスイスチャードは鉄、マンガン、亜鉛を高レベルで蓄積していた。
汚染・食品安全健康都市農村連携垂直農場、都市再編、そして資本主義的都市農業の台頭
2013Lindsey Sarann Hallock · · Global
本論文は垂直農場の台頭を検証し、それが企業フードレジームを推進し、都市のエリート消費を助長すると主張しています。垂直農場は、資本主義的産業システムを再生産するローカルフードプロジェクトであり、それを変革するものではないと区別され、新自由主義都市における価値の低下した建築環境と労働余剰によって促進されています。本研究は、これらの農場が企業フードレジームにおける問題のある傾向を再生産し、食料栽培プロセスの標準化と工場のような生産システムへの組み込みにおける資本の新たな発展を示すと結論付けています。
事業採算・継続性経済食料主権・社会正義政策都市農村連携中央経済圏建設における都市農業の科学的発展経路に関する研究——鄭州都市農業を事例として
2013WU De-hu · Anhui nongye kexue · China (Zhengzhou)
本研究は、中国の中央経済圏における特色ある農業発展の意義を、鄭州の都市農業を事例として詳述した。都市農業開発における既存の問題として、理解のずれ、広範な開発、市場の混乱、短い産業チェーン、低い専門化度、厳しい環境などを特定した。研究では、政府のマクロ統制の役割を最大限に発揮すること、都市農業の補償メカニズムを完璧にすること、科学技術革新と産業化を推進することなどの対策を提案した。
事業採算・継続性政策経済都市農村連携食料主権・社会正義南アフリカにおける自治体共有地：農業政策議論における人工的な二分法の批判
2013Doreen Atkinson · African Journal of Range and Forage Science · South Africa
本稿は、南アフリカにおける小規模農業の商業化が持続可能な放牧地管理に危険をもたらすという主張を批判しています。商業化と自給自足農業、大規模農業と小規模農業、多様な土地保有形態、農村部と準都市部の農業、兼業農業を含む、幅広い政策選択肢が必要であると主張しています。自治体共有地の事例は、土地所有、農業規模、農業の社会的性質に関する柔軟な政策選択肢の有効性を示すのに役立ちますが、すべての場合において効果的な制度開発が不可欠であると指摘されています。
制度・ガバナンスの不全政策近郊農業都市農村連携絞りたて：コロラド州フロントレンジ都市回廊における地域食料生産のジレンマ
2013Amanda Jessie Weaver · Digital Commons - DU (University of Denver) · United States (Colorado)
本プロジェクトは、コロラド州フロントレンジ都市回廊における都市開発と食料生産の競合を調査するため、米国農業国勢調査データとコロラド州の地元生産者への調査結果を組み合わせた。研究の結果、都市開発が豊かな農地をますます侵食しており、これらの土地は住宅地としても望ましいことが判明した。その結果、コロラド州は土地をめぐる競争が激化しており、地域食料価格を押し上げ、生産者を周辺地域へ追いやったり、食料生産から完全に撤退させたりする可能性がある。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済政策気候変動都市農業の商業化：ナイジェリア南西部の野菜農家の事例
2013Roseline J. Akinlade, Olubunmi Lawrence Balogun, Adekemi A. Obisesan, Akinlade, Roseline J., Balogun, Olubunmi L., Obisesan, Adekemi A. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Nigeria
本研究は、ナイジェリア南西部のオヨ州とラゴス州にいる230人の都市野菜農家を対象に、一次調査データとTobitモデルを用いて商業化の決定要因を分析しました。その結果、農家の国内および地域市場への参加は、様々な制約、特に市場アクセスの悪さにより低いままであることが判明しました。平均農地面積は0.05ヘクタールで、都市野菜農家の平均市場参加指数は0.73でした。商業化に影響を与える要因には、年齢、農地面積、組合員資格、教育年数、市場までの距離、投入コストなどが含まれました。本研究は、ソーシャルキャピタルが市場参加に大きく影響すると結論付け、政府やNGOが小規模野菜農家組織の形成と市場への連携を促進するために積極的な役割を果たすことを推奨しました。
事業採算・継続性経済都市農村連携食料主権・社会正義サヘル地域における雨水持続可能管理の実施 - ダカール「ニアエス」ゾーンからのフィードバック
2012Sylvestre Dasylva · Journal of environmental science & engineering · Senegal (Dakar)
本稿は、セネガルのダカール「ニアエス」ゾーンにおける雨水管理について論じている。この地域は地下水位が高い農業窪地が特徴だが、最近の地下水位低下により一部が雨水集積地となり、都市農業などに利用されている。しかし、雨水補充不足による水文的乾燥と底地の都市化という二つの深刻な問題が観察されている。さらに、降水量の減少は洪水やマラリアといった被害を悪化させている。
環境負荷のトレードオフ気候変動都市農村連携政策近郊農業