研究・論文

Emelie Larsson, Katarina Giritli Nygren · Landscape and Urban Planning · Sweden

本研究は、スウェーデンの小都市における区画園芸家とコミュニティ園芸家へのインタビューを通じて、都市庭園を「サードスペース」として探求した。区画園が経験、意味、場所の感覚が発展する「生きた場所」として検討された。結果は、区画園が自然と人間の交差点として機能し、都市住民を田園生活と、非土地所有者を土地と結びつける実践であることを明らかにした。

MS Alam, Silpa Mullakkalparambil Velayudhan, Debpriyo Kumar Dey, Chiamaka Adilieme, Pradeep Kumar Malik, Raghavendra Bhatta, Sven König, Eva Schlecht · Tropical Animal Health and Production · India (Bengaluru)

インドのバンガロール大都市圏における研究では、都市化が乳牛の健康に与える影響を評価するため、151人の酪農家への聞き取り調査と、10の湖岸から採取した97の飼料サンプルおよび野菜残渣の栄養分析が行われた。湖の飼料は栄養価が高かったものの、サンプルの43%がヒ素、カドミウム、クロム、鉛などの有毒重金属を公式の閾値以上に含んでいた。ロジットモデルは、60%の農家が牛は健康であると信じていたにもかかわらず、不十分な飲料水供給と湖の飼料の使用が牛の健康に悪影響を与えていることを示した。

Svetlana Hristova-Vladi · Postmodernism Problems · Bulgaria

ドナ・ピカード編集の書籍「生活の質を向上させるための都市農業：ブルガリアからの事例」は、都市農業が都市および近隣地域のコミュニティの福祉に与える実際的および潜在的な影響を問いかけている。この学際的な研究は、都市農業の実践と生活の質の相互作用を社会的、教育的、経済的、空間的、生態学的側面から多層的に分析している。ブルガリアにおける都市農業の歴史的側面も探求されており、1930年代のソフィアでの事例が紹介されている。

Abigail Benson, NICHOLAS O EHISIENMHEN, EUNICE T ADEWALE, R ANIMASAHUN-OLADIMEJI, TOBA R ARIBILOLA, RAZAQ A AFIZ, Augustine Okeke, Oliver P. John, Idris Ahmad Isa, BADRAT O IMRAN, KELVIN D DIRISU, OMOTOYE O OMISORE · Greener Journal of Agricultural Sciences · Nigeria (Ondo State)

本研究は、ナイジェリアのオンド州アクレ南地方政府地域における都市化が農地に与える影響を評価した。2002年、2012年、2022年の衛星画像からの人口統計と土地利用データを使用し、GIS分析により2002年から2022年にかけて居住地が増加し、農地が減少したことが明らかになった。都市化は、居住地および市街地の増加により、農地、農業活動、および農地規模を著しく減少させた。

Amelia Nirmalawaty, Tiurma Wiliana Susanti Panjaitan, Dwi Agustiyah Rosida · Abdi Massa. · Indonesia (Surabaya)

スラバヤ市テンギリスメジョヨ村RT 02/RW 01のPKK女性を対象に、水耕栽培野菜の研修と支援が実施された。以前のNFT水耕栽培研修は、庭の土地が限られていることと、特に育苗や栄養液濃度測定に関する理解不足のため、その実施が最適ではなかった。今回の研修と支援により、参加者の知識とスキルが向上し、食料安全保障農業局からの支援を最適に活用し、狭い土地の利用を最適化できるようになった。

Mekonnen Amberber Degefu, Fantu Kifle · Climate Services · Ethiopia

エチオピアのアディスアベバにあるリトルアカキ川沿いの野菜農家156名を対象に、気候変動が野菜生産に与える影響を調査しました。1996年から2020年までの気候データと農家の調査結果から、月間および年間の降水量の変動係数が高く、農家は洪水や降雨の増加（44.9%）、干ばつの頻度（13.5%）、気温の上昇（89.7%）、野菜生産性の低下（86.5%）を認識していました。高い降水量と気温の変動は野菜生産性に悪影響を与え、気候変動への非適応（36.5%）も適応策として挙げられました。

Lena Katharina Mietz, Bárbara Civit, Alejandro Pablo Arena · Environmental & Socio-economic Studies · Argentina (Mendoza)

本研究は、アルゼンチンのメンドーサ都市圏における野菜消費パターン、野菜生産への関心、都市農業に関する意見、および障壁を調査しました。市民調査を用いた定量的研究方法により、市民は都市農業に強い関心を示したものの、時間や資源の不足といった障壁も存在することが明らかになりました。

Miriam Williams, Lillian Tait · · Australia (Sydney)

本章は、不平等な世界におけるコミュニティフードイニシアチブ（CFI）の希望と課題を理解するために、ケアへの注目がどのように役立つかを考察している。2019年にオーストラリアのシドニー都市圏でCFIを記録した研究プロジェクトのデータに基づき、アディソンロードコミュニティセンター組織（ARCCO）フードパントリーとファイブサーブスプロデュースコミュニティサポート農業スキーム（CSA）の2つのイニシアチブを分析した。この分析は、CFIによってケアされ、関心を持たれ、共にケアされる人間および非人間を含む広範なコミュニティを明らかにし、不平等な状況におけるケアの複雑さを強調している。

Oekan S. Abdoellah, Indri Wulandari, Kinanti Indah Safitri, Nafa Destri Fianti, Rahma Maulia Fadli Basagevan, Mega Nurul Aini, Rosalina Ilmi Amalia, Mahardhika Puspa Arum Suraloka, Gemilang Lara Utama · Sustainability · Indonesia (Bandung)

大バンドン地域における都市農業（UA）の商業化は、小規模農家の立ち退きと地元産食料の入手困難を引き起こし、低所得層の食料不安を悪化させている。自給自足農家（48.91%）は2023年の最低賃金の7.14%から14.64%しか稼いでおらず、UA実施後に食料不安の有病率が主に観察された。また、都市農家の間でビタミンAの過剰摂取が見られた一方で、他の栄養素の不足が優勢であった。

Cynthia Nneka Olumba, Eberechukwu Johnpaul Ihemezie, Chukwudi Charles Olumba · Climate and Development · Nigeria

本研究は、ナイジェリアのアナンブラ大都市圏における都市農家の気候変動認識と適応上の制約を理解することを目的とした。構造化された質問票を用いた世帯調査データは、ほとんどの都市農家が雑草の蔓延増加、河川の乾燥、土壌水分の減少などの影響を通じて気候変動を認識していることを示した。主な適応制約は、制度的、情報的、財政的な広範なカテゴリーに分類された。開発途上国の都市農家の社会経済的状況は、都市農業の気候変動緩和の可能性を脅かすことが明らかになった。

Jin-Seul Park, Suk-Kyung Kim · 한국실내디자인학회 논문집 · South Korea (Seoul)

本研究は、ソウル市内の地下鉄駅の遊休空間をコミュニティスペースとして活用するための空間計画要素を導き出すことを目的とした。2022年に継続的に運営されている地下鉄駅のコミュニティスペース8事例に対し、WELLコミュニティ認証基準を用いた現地観察分析を実施した結果、「移動の歩行者スケールデザイン」、「心の景観保全」、「コミュニティのソーシャルスペースとコミュニティ信頼」は概ね満たされていた。しかし、「栄養の都市農業」、「コミュニティの公共空間」、「心の回復を促すブルースペース」は十分に満たされていなかった。

Maria Sulimma · Ecozon European Journal of Literature Culture and Environment · Global

本稿は、ガーデニングの実践が顕著に描かれている「フェミニスト・ジェントリファイア回顧録」、特にアン・エリザベス・ムーアの『Gentrifier』（2021年）とヴィッキー・ワーナーの『Tenemental』（2018年）を考察する。都市の持続可能性対策である都市農園や庭園から恩恵を受けているにもかかわらず、ジェントリフィケーションが進む地域における著者たちの葛藤する立場と、立ち退きや不動産投機のプロセスへの共謀を探る。これらのテキストは、著者たちの白人特権と住宅所有に起因する複雑な感情を扱っている。

Adane Sirage Ali, Sirak Robele Gari, M.L. Goodson, Claire Walsh, Bitew K. Dessie, Argaw Ambelu · PLoS ONE · Ethiopia

本研究は、2021年11月から2022年2月にかけて、エチオピアのアディスアベバにある廃水灌漑都市農業世帯402軒を対象に、5歳未満児の下痢症の有病率と危険因子を調査した横断研究です。5歳未満児の下痢症の全体的な有病率は22.3%でした。下痢症は、灌漑水での身体洗浄、灌漑水で汚染された衣類、農作業中の保護服の使用、農作業着の家庭での使用、未洗浄の農具の家庭への持ち込みといった、廃水関連の職業的曝露要因と強く関連していました。

Marek Hekrle, Jan Macháč, Lenka Dubová · Resources · Czechia

本研究は、チェコ共和国のコミュニティガーデン「Žížala na Terase」が、COVID-19パンデミックや食料価格高騰に関連する危機時に提供する生態系サービス（ES）がどのように影響を受けるかを調査した。結果は、COVID-19シナリオでは社会的交流と教育的ESの重要性が著しく低下したことを示した。対照的に、レクリエーションの場としての役割は増加した。食料自給シナリオでは、供給ESがレクリエーションESを犠牲にして増加した。経済評価では、最も金銭的価値の高いESは文化的ESであり、次いで供給ESであることが示された。

Mansi I. Bhati and R.K. Dubey · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

都市園芸は、都市および準都市地域で家族が十分な食料を栽培する新しい概念として重要性を増している。しかし、都市環境における都市農業には、土壌汚染、微気候の変化と大気汚染、汚染された水資源という環境的課題がある。適切な都市および準都市農業の実践ガイドラインが必要である。

Clemêncio Nhantumbo, Nídia Cangi Vaz, Mery Rodrigues, Cândido Manuel, Sífia Rapulua, Jéssica Langa, Hélio Nhantumbo, Dominic Joaquim, Michaque Dosse, José João Sumbana, Ricardo Santos, Sílvia Monteiro, Dinis Juízo · Water · Mozambique

モザンビークのインフレネ川流域では、河川水、排水、飲料水の糞便性微生物汚染レベルが調査されました。インフレネ川と排水のサンプルでは、大腸菌群が82%、大腸菌が61%で陽性となり、飲料水サンプルでも大腸菌群が63%、大腸菌が23%で陽性でした。この研究は、劣悪な衛生状態と排水インフラの不足により、調査されたすべての水源が高い微生物汚染に対して脆弱であることを確認しました。

R Verissimo, Silvana Aparecida Alves, Adalberto da Silva, Ana Maria Lombardi Daibem · Risco Revista de Pesquisa em Arquitetura e Urbanismo (Online) · Brazil (Bauru)

本研究は、ブラジル、バウル市における緑と灰色のインフラを調査し、管理アクセス区画（Pq. Residencial PaineirasとJardim Shangri-Lá）とファベーラ（Ferradura MirimとJardim Nicéia）間の不平等を比較分析する。都市計画によって永続化された社会空間的不平等の表現としての緑のインフラを研究することを目的としている。分析と地図作成を通じて、本研究は都市の現状と、社会的、環境的、都市計画上の不平等を緩和するための将来の課題を評価する。

Candan Türkkan · Moment Journal · Turkey (Istanbul)

本稿は、イスタンブールのイェディクレ・ボスタンラリとクズグンジュク・ボスタニにおける都市園芸の実践を分析し、食料運動と都市農業の複雑な関係を考察しています。都市農業の取り組みは、コミュニティを形成し、都市空間の代替利用を提案する上で重要であるものの、食料運動が指摘する構造的問題を緩和する上では比較的効果が低いと論じています。したがって、これらの実践は都市農業の例ではあるものの、その抱負は食料運動のそれとは必ずしも一致しません。

Mahyuddiin · KnE Social Sciences · Indonesia (Makassar)

本質的研究は、インドネシアのマカッサル市における持続可能な都市農業開発政策のネットワーク構造を、利害関係者への観察、インタビュー、文書調査を用いて分析した。その結果、アクター間の接触が不規則、不均一、不明瞭であること、および信頼の側面において拘束力のある書面による合意がないため、ネットワーク構造が完全に効果的ではないことが示された。しかし、情報共有と資源交換の側面は順調に進展している。

Seongeun Lee, Seongmin Shin, Hansol Lee, Mi Sun Park · International Journal of Agricultural Sustainability · Global

都市農業（UA）の事例研究を体系的にレビューした結果、異なる所得層の国々におけるUA開発を可能にする条件と制約する条件が特定されました。高所得国では、農家の知識不足と都市開発がUA実施における主要な課題です。全ての所得レベルに共通する要件には、動機付け、労働力、政策、社会資本、耕作可能な土地が含まれます。

Annie Stéphanie Nana, Timo Falkenberg, Andrea Rechenburg, Joshua Ntajal, Juliet Wanjiku Kamau, Anne Ayo, Christian Borgemeister · Environmental Geochemistry and Health · Cameroon (Yaoundé)

本研究は、カメルーンのヤウンデにある4つの低地における都市農業土壌中の潜在的有害元素（Cu、Pb、Zn、Cd、Cr、Ni）の季節的特徴と生態学的リスクを評価しました。Cu、Pb、Zn、Crの濃度は一部または全ての地域で推奨閾値を超えており、特にCrは両季節で全ての地域で閾値を超過しました。また、ある地域では湿潤期に強い土壌汚染（グレードV）が記録され、ヤウンデの低地における重金属汚染を制限するための予防措置が必要であることが示されました。

Agnes Naipospos, Raia Azzura · Journal of Sustainable Development and Regulatory Issues (JSDERI) · Indonesia

インドネシアは都市開発による野菜供給の減少に直面しており、都市農業は食料ニーズを満たし、家計支出を削減し、農家収入を増加させる解決策となり得ます。本研究は規範的法学的アプローチを用いて、インドネシアが都市農業プログラムを必要としているものの、現在のプログラム実施は最適ではないと指摘しています。このため、インドネシアの将来の都市農業マスタープラン（IM-for-FUF）が、グリーンエコノミーの実施をより良く支援するための革新として導入されています。

Emelie Larsson, Katarina Giritli Nygren · Journal of Risk Research · Global

本研究は、批判的談話分析を用いて、自治体が都市菜園をリスク軽減戦略としてどのように位置づけているかを、戦略文書と自治体ウェブサイトの情報から分析した。生態学的リスクを資本主義的市場論理の中で扱うエコ(ノ)ロジカルなリスク談話と、菜園を職業訓練として位置づける社会的リスク談話の二つの談話が特定された。その結果、トップダウン型の都市菜園イニシアチブが、都市空間における現代の不平等を浮き彫りにしていることが示された。

Issaka Senou · Journal of Applied Biosciences · Burkina Faso

本研究は、ブルキナファソのボボ・ディウラッソにあるドゴナ野菜栽培地域で栽培されたキャベツにおける重金属の生物蓄積を、都市固形廃棄物処理を用いた無作為化ブロックデザインで評価した。結果は、キャベツの葉に高濃度のカドミウム、銅、鉛が検出され、その濃度は全ての処理においてWHO基準を大幅に上回っていた。重要な発見として、このキャベツの摂取は、カドミウムと鉛の有意な摂取により、消費者に高い健康リスクをもたらすことが示された。

Deni Permana · ANTASENA Governance and Innovation Journal · Global

本分析は、学校菜園プログラムが学生の栄養状態と栄養価の高い食品摂取に与える影響を、プログラム実施前後の調査、インタビュー、栄養状態測定を通じて評価した。学校菜園は学生の栄養知識を向上させ、新鮮な果物や野菜の摂取を増加させることで、栄養失調の有病率を減少させ、子どもの体重と身長の有意な増加に貢献した。しかし、プログラムの成功は予算の制約と教育者への訓練不足によって妨げられており、適切な訓練、安定した財政支援、カリキュラムへの統合の必要性が強調された。