研究・論文

D. Z. Phillips, Heather I. Sullivan · ISLE Interdisciplinary Studies in Literature and Environment · United States

本ISLE論文集は、健全な経済、環境、身体の物質的側面を評価し、従来の経済と生態系の「健全性」の二分法では不十分であると主張する。人工的な環境が良性である場合や、繁栄しているコミュニティガーデンでも放置された作物が無駄になる場合があるため、「健全」の定義は複雑であると結論付けている。本論文集は、人間のような単一の種における多数の健全な身体が、健全な環境にとって有害となる可能性を探求している。

Y. Niang, S. Niang, Saliou Niassy, Y Dieng, Mohamed Gaye, K. Diarra · International Journal of Biological and Chemical Sciences · Senegal

本研究は、セネガルにおけるトマトとレタスの農業生産性および衛生品質に対する廃水の影響を評価し、水道水、灌漑方法、肥料と比較しました。トマトは廃水を使用しても病原菌が検出されませんでしたが、散水方式で廃水を与えられたレタスは、排水方式で与えられたものよりも有意に多くの病原菌を含んでいました。水道水と廃水で処理されたレタスの間では、収量と果実のサイズに有意な差が観察されました。

Sebastian U. Ugbaje, John O. Agbenin · International Journal of Environmental Studies · Nigeria

ナイジェリア北部ザリアのサバンナ土壌において、2種類の都市廃棄物を施用しソルガムを栽培するポット実験で、クロム、ニッケル、鉛の化学形態と植物による利用可能性が評価されました。都市廃棄物の施用は土壌中の総金属濃度を増加させましたが、ソルガムによるクロムとニッケルの吸収には対応する増加は見られず、鉛の吸収のみが増加しました。特に、都市廃棄物の1回の施用でソルガムによる鉛の吸収が有意に増加したため、都市および近郊農業における長期的な施用の影響は懸念されるべきです。

Vide Adedayo · · Nigeria

ラゴス大都市圏の都市野菜農場における家禽廃棄物管理と利用技術を調査した結果、家禽廃棄物の収集、包装、輸送が不十分であることが明らかになった。スキル、スペース、時間、資金不足により、適切な処理に関する知識が不足している。また、家禽廃棄物の利用と作物の収量および収益の間には有意な差があることが示された。

Mirelys Rodríguez Alfaro, Olegário Muñiz Ugarte, Bernardo Calero Martín, A. Álvarez, Francisco Martínez Rodríguez, Teudys Limeres Jiménez, Mercedes Orphee Montoya, Adriana M. de Aguilar Accioly · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba

キューバのハバナとグアンタナモのオルガノポニコにおいて、有機肥料（都市固形廃棄物由来の堆肥）と基質中のカドミウム、鉛、ニッケルの重金属含有量、およびそれが野菜に与える影響を評価しました。未分類の都市固形廃棄物から得られた堆肥およびそれらから調製された基質は、特にカドミウムと鉛の重金属含有量が最大許容限度を超えていることが判明しました。これらの製品は、金属が栽培された野菜の可食部に移行するため、食品生産に使用すべきではないと結論付けられました。

Chinedu Agbakoba, Funmilayo Olayiwala · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria

ナイジェリア・ラゴス州の都市農家による環境に優しい農薬使用戦略、健康影響、環境保護に関する研究ギャップに取り組むとする論文(2012年)。関連文献のレビューと主要な知見のテーマ別統合を行ったとするが、要旨に記載されている内容は、摂動下での誤差の有界性、所定の仮定の下での推定過程の収束性、提案された指標と観測結果との安定した関係の確立、および線形回帰の形(Yを説明変数Xの線形結合と誤差項で表す形)に基づく実証仕様といった、一般的な数理的定式化に関する記述にとどまり、ラゴスの都市農家による具体的な農薬使用実態、測定された健康影響、あるいは環境保護上の成果についての固有のデータや結果は述べられていない。要旨末尾では利害関係者に対し、包摂的で地域に根ざした戦略の優先とデータの透明性向上を求めている。

Simon Mariwah, Jan-Olof Drangert · Waste Management & Research The Journal for a Sustainable Circular Economy · Ghana

ガーナの準都市農業地域社会において、浄化された人糞肥料とその利用に対する態度と認識が調査され、154世帯からデータが収集された。生の人糞とその取り扱いに対しては、全般的に否定的な態度が見られた。住民は人糞が肥料として利用できることを受け入れているものの、自身の作物に使用したり、人糞で施肥された作物を消費したりすることには抵抗があった。

Zikrullah Safi, Martina Předotová, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Journal of Plant Nutrition and Soil Science · Afghanistan (Kabul)

アフガニスタンのカブールで2年間にわたり、21の菜園、18の穀物畑、およびブドウ園において、C、N、P、Kの水平移動とNおよびPの浸出損失が測定された。その結果、広範な穀物畑の土壌はNとKの枯渇のリスクがあり、菜園はKの枯渇に直面し、ブドウ園は栄養素が過剰供給され、地下水汚染に寄与する可能性があることが示唆された。これらの結果は検証が必要である。

L Ndiaye M, Y Dieng, S. Niang, Rak H, Mauro Tonolla, Raffaele Peduzzi · African Journal of Microbiology Research · Senegal (Dakar)

セネガルのダカールで行われた調査では、灌漑用水の質がレタスにおけるサルモネラ菌の発生率に与える影響を評価しました。微生物学的分析により、灌漑用水の35%がサルモネラ菌に汚染されており、地下水と廃水の間で有意な差はないことが判明しました。ダリフォールとグラン・ヨフ市場のレタスは、シャムとジンク市場のレタスよりも有意に高い汚染率を示しました。この研究は、灌漑用水と肥料が汚染の潜在的な発生源であり、レタスが病原体を消費者に伝播する媒介となり得ると結論付けました。

Marie-Christine Zélem, Zelem, Marie-Christine · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Senegal (Dakar)

本研究は、セネガルのダカール郊外における有機廃棄物の農業利用の普及を妨げる多くの制約を特定している。これらの制約には、有機廃棄物の性質、入手可能性、アクセス可能性、不適切に管理された都市化、季節変動の影響、変化への抵抗、医療リスクなどが含まれる。都市廃棄物管理と農業を組み合わせるこのプロジェクトは、これらの課題に直面している。

幸治 江口 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

埼玉県の三富地域では300年前から平地林を活用した循環型都市農業が行われているが、川越市や所沢市を中心とした都市化により農地と平地林の減少が著しい。農林水産省や埼玉県が都市農業振興や平地林保全に取り組む一方で、三富地域の平地林活用型循環型都市農業には特有の問題が存在する。本稿は、特に土地制度（税制含む）がこれらの問題の中心にあると指摘し、農地と平地林の一体型保全の可能性を検討している。

Hyuck-Soo Kim, Young‐Nam Kim, Jin‐Won Kim, Kye-Hoon Kim · 한국토양비료학회지 · South Korea (Seoul)

ソウル市内の21箇所の都市農業土壌において、土壌特性と重金属（Cd、Pb、Cu、Zn）の総含有量および植物利用可能含有量が調査された。調査された都市土壌の総重金属濃度は、韓国の土壌環境保全法に基づく地域1の警告レベルを下回っていた。植物利用可能なCu、Pb、Znの濃度もそれぞれ0.02-0.28、検出限界-0.09、0.01-0.43mg/kgであった。

Julian S. Yates, Jutta Gutberlet · Environment and Planning A Economy and Space · Brazil (Diadema)

本稿は、ブラジル、ディアデマ市における食品廃棄物の流れを都市政治生態学の視点から分析し、堆肥化と都市食料生産のための統合型有機廃棄物管理に焦点を当てている。このプロセスは、肯定的な社会生態学的変化をもたらす手段として提示されているものの、紛争と潜在的な搾取によって特徴付けられる。また、より広範な構造的条件が、既存の廃棄物管理モデルに代わるシステムを提供する能力を制約している。

S. A. Materechera · African Journal of Agricultural Research · Africa

南アフリカの半乾燥地域にある、都市農業に利用されている灌漑農地を対象に、土壌塩分化を調べた研究。表層と下層土でのナトリウム（19.3対9.8）、pH（7.13対6.3）、電気伝導度ECe（22.1対7.9 dS/m）を比較し、ナトリウム以外のカルシウム・マグネシウム・カリウムは下層より表層で高い一方、pHとECeには有意差がないとしている。灌漑方法別では、湛水灌漑（ベイズン）がカルシウム・マグネシウム・カリウム・ナトリウムの蓄積が最も多く、次いで点滴灌漑、スプリンクラー灌漑の順であり、pH・ECeについても湛水＞点滴＞スプリンクラー＞対照の順だった。深さ10～20cmで0～10cmより高いpH・ECeを示したのはスプリンクラー灌漑のみだった。結論として、灌漑が土壌の塩分化を進行させていることが明らかになり、適切な灌漑スケジューリングなど、健全な灌漑水管理の徹底が必要だとしている。

Saad El‐Din Hassan, Eva Boon, Marc St‐Arnaud, Mohamed Hijri · Molecular Ecology · Canada

カナダ・モントリオール市内のコミュニティガーデン土壌の重金属(ヒ素、カドミウム、銅、鉛、スズ、亜鉛)濃度調査に基づき選定した汚染地と非汚染地で、オオバコ(Plantago major)の根および周辺土壌から在来アーバスキュラー菌根菌(AMF)の群集構造をPCR-DGGE法、クローニング・シーケンシング、直接シーケンシングにより解析した研究。重金属汚染土壌では、非汚染土壌と比較して在来AMFの多様性(リボタイプ数で評価)が低下しており、群集構造も重金属汚染によって変化していることが確認された。非汚染土壌では複数種のGlomus属とScutellospora aurigloba、S. calosporaが優占リボタイプであった一方、G. etunicatum、G. irregulare/G. intraradices、G. viscosumは汚染・非汚染の両方の土壌で検出され、G. mosseaeおよびGlomus属の未同定リボタイプ(B9、B13)は重金属汚染土壌で優占していた。汚染地でG. mosseaeが優占したことは、この種が重金属ストレスへの耐性を持ち、ファイトレメディエーション(植物による浄化)に利用できる可能性を示唆するとされている。

Zhou Pei · · China (Shanghai)

2009年7月から9月にかけて、上海市南匯区の果樹園村で都市農業地域の地下水におけるリンの非点源汚染の影響が調査されました。総リン濃度は平均1.31 mg/L、リン酸塩濃度は平均0.42 mg/Lであり、リン酸塩はV類地表水基準（0.4 mg/L）を大幅に上回り、飲用には適さないと判明しました。リンの非点源輸送は土地利用タイプに関連し、果樹園近くの地下水中のリン含有量は降雨量の増加とともに変化し、農地からのリンの流出は流出、施肥、水による浸出によって加速されることが示されました。

Mamadou Ndiaye, H.‐R. Pfeifer, S. Niang, Y Dieng, Mauro Tonolla, Raffaele Peduzzi · VertigO · Senegal (Dakar)

ダカール地域の都市農業では、浅層地下水の塩類化により未処理の廃水が灌漑に利用されています。ピキンとパット・ドワのサイトで実施された研究では、灌漑用水の化学的・微生物学的品質を評価しました。結果として、灌漑用水の総窒素量はWHOガイドライン値を超え、灌漑用水の35%からサルモネラ菌が分離され、廃水サンプルからはコレラ菌が検出されました。この研究は、汚染水と有機肥料による灌漑が地下水層の質を悪化させ、健康リスクをもたらす可能性があることを示しました。

Zhou Pei · · China (Shanghai)

2009年7月から9月にかけて、上海市南匯区の果樹園村で地下水の窒素非点源汚染特性が調査されました。地下水中の窒素総量と3形態（NO3-N、NH4-N、NO2-N）が継続的に監視され、NO3-Nが主要な形態であることが示されました（平均1.43～13.71 mg/L）。窒素汚染は土地利用に依存し、住宅地下のNH4-N汚染が最も深刻でした（平均0.074～0.457 mg/L）。河川や果樹園近くの地下水における窒素総量汚染は、住宅地よりも深刻でした（平均33.67～62.57 mg/Lおよび33.05～65.04 mg/L）。

Hygin Faust Kakai, Alban Gilles Kakai, Armelle Grey Tohouegnon · VertigO · Benin (Cotonou)

ベナンにおける本研究は、コトヌー、アボメイ、アボメイ・カラヴィの都市農業と廃棄物利用を調査した。コトヌーでは、市場園芸における砂質で有機物に乏しい土壌の過剰利用が土壌の貧困化を招き、園芸家は環境に悪影響を与える化学肥料の使用を余儀なくされた。しかし、廃棄物管理プロジェクトが廃棄物利用を支援した後、一部の園芸家は堆肥の使用を取り入れ、組織化された有機都市農業へと移行した。この動きはアボメイでは見られず、都市農業は家族の敷地や公共スペースで行われていた。アボメイ・カラヴィは、急速な人口増加にもかかわらず、都市農業の実践がほとんど見られなかった。

Xiaona Li · Nongye huanjing kexue xuebao · China

中国・白銀市の異なる地域から採取した表層土壌23試料を対象に、HRGC/HRMS（高分解能ガスクロマトグラフィー質量分析）によりPCDD/Fs（ダイオキシン類）17成分の濃度を測定した研究。2,3,7,8-PCDD/Fsの濃度範囲は0.42～8.56 pg(I-TEQ)/gで、平均は2.28 pg(I-TEQ)/gだった。地域別では、工業地域が0.42～8.56（平均3.37）、都市地域が0.50～1.83（平均1.31）、農業地域が0.49～1.33（平均1.01）、対照（バックグラウンド）地域が0.60～1.10（平均0.85）pg(I-TEQ)/gで、濃度は工業地域＞都市地域＞農業地域＞対照地域の順であった。ほとんどの試料でTEQへの寄与は高塩素化異性体が主体であった。

O. Muñiz, M. Ternero, Álvarez Montero, F. Martínez, T. Limeres, O. Jouber, M. Orphee, Julia Vidan Estevez, B. Calero, F. A. de Alcantara, Adriana María de Aguiar Accioly · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Global

都市農業運動が、都市部での低投入型の食料生産を成功裏に可能にしてきたとする文脈のもと、なかでも葉物野菜や香辛用作物を有機基質で生産するオルガノポニコ（有機圃場）が有機資材源への需要を高めてきたと述べる論文。表題は重金属で汚染されたコンポストの使用が野菜生産に与える影響を扱うことを示しているが、公開されている要旨にはこの背景説明のみが記載されており、汚染や作物への実際の影響に関する結果は示されていない。

Emma Schroeder, Julie Schneider · · United States (Eagle Heights)

2009年のジュリー・シュナイダー氏へのインタビューでは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンでの5年間が語られている。彼女は、栽培した野菜、有機栽培、規則と制限、大学との間の緊張、コミュニティガーデンの1990年代初頭からの変化などについて述べた。このインタビューは、イーグルハイツ・コミュニティガーデンに関する修士論文のために実施された。

Rodrigue V.C. Diogo, Andreas Buerkert, Eva Schlecht · Nutrient Cycling in Agroecosystems · Niger (Niamey)

この24ヶ月間の研究は、ニジェールのニアメにおける都市および近郊農業の栄養素効率と食品安全性を調査した。10の野菜畑と9のミレット畑で栄養素の投入と収穫による持ち出しを定量化し、灌漑水と一部の野菜の糞便性病原体および重金属汚染を測定した。河川水で灌漑され動物性肥料が施されたレタス、および廃水で灌漑されたレタスから、サルモネラ菌と大腸菌が閾値を超えるレベルで検出され、食品安全上の問題が示された。

Crispen Dirwai, P.M. Makonese, N. Mboto · Figshare · Zimbabwe (Harare)

本研究は、2005年から2008年にかけてジンバブエのハラレで、都市部の貧困層（マブク-タファラ）と富裕層（マベルレイン、マールボロ、ウェストゲート）が食料危機にどう対処したかを調査した。主に質的な手法を用いて都市農業活動を比較した結果、貧困層は季節的でしばしば無機質の、収益の低い庭外農業に従事し、自然の気まぐれに晒されていた。一方、富裕層は温室を用いた有機的で研究された（土壌検査を含む）庭内多年生農業を行い、より高い収益を得ていた。

Andreas Buerkert, Eva Schlecht, Martina Předotová, Rodrigue V.C. Diogo, Katja Kehlenbeck, Jens Gebauer · eScholarship (California Digital Library) · Sub-Saharan Africa

本研究は、サハラ以南アフリカの主要都市における都市および近郊農業（UPA）システムを分析し、炭素、窒素、リン、カリウムのフラックス測定と生物多様性調査を実施しました。ニジェールのニアメでは、低投入型菜園で年間20-25 t ha-1のガス状炭素排出があり、その98%がCO2であり、廃水で灌漑された高投入型菜園では年間27 t ha-1のCO2-C排出があり、N2Oが主要な窒素損失源でした。開放状態で貯蔵された動物性堆肥は大量の炭素と窒素の放出損失を受け、環境上のトレードオフを示しました。しかし、ニアメのUPA菜園は多様な果物と野菜種を維持し、種の豊富さは菜園と世帯規模、そして商業化の度合いとともに増加しました。