研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
29 件(1 / 2)
ポーランドにおける農業および農村変革の文脈におけるCSA発展の機会と制約
2026Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · · Poland
この理論的研究は、既存のポーランドにおけるCSA研究に基づき、ポーランドにおける地域支援型農業（CSA）発展の可能性と障壁を分析しています。本研究は、農家と消費者の双方に起因する、財政的、法的、組織的、社会的な主要なCSA発展障壁を特定しています。ポーランドにおける土地所有の集中が工業型農業を促進している現状は、持続可能な開発およびEU農業政策に反しており、特に農家にとってCSA発展の大きな障壁となっています。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携経済政策コミュニティ欧州11大都市における都市農業発展を推進する社会経済的および都市形態的特性：空間分析
2026Paris Pencharz, Peter H. Verburg, Pierre Chopin · Landscape and Urban Planning · Europe
欧州11大都市において、都市農業（UA）の発展を促進する条件を1km²スケールで調査した。都市間モデルでは、UAはより緑豊かで中心部に近く、不動産価格が低く、地元出身住民の割合が低い地域でより多く見られる傾向があることが示された。しかし、UAの存在を示す一貫した要因のセットはなく、他の社会的および政策的要因が影響している可能性が示唆された。
公平性・立ち退き経済コミュニティ政策都市農村連携コミュニティ支援型農業は現実のユートピアか？ドイツの事例
2026Hannah Bücheler, Christine Bosch · Agroecology and Sustainable Food Systems · Germany
本稿は、ドイツにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）の可能性を探り、エリック・オリン・ライトの現実のユートピアの概念を適用して、CSAが資本主義的構造に挑戦するかどうかを評価する。二次文献に基づき、CSAの望ましさ、実現可能性、達成可能性を検討した結果、ドイツのCSAは現実のユートピアに該当するものの、追加の市場チャネルや土地へのアクセスといった実施上の制約により成長に限界があることが示唆された。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携経済食料主権・社会正義スペインの消費者は異なるレタス栽培システムをどのように認識しているか？明示的および暗示的方法からの洞察
2025Juan Diego Torres, Sara R. Jaeger, Patricia Puerta, Amparo Tárrega · Applied Food Research · Spain
本研究は、105人のスペイン人消費者を対象に、明示的および暗示的方法を用いて5つのレタス栽培システムに対する認識を調査しました。小規模・地域農業が最も好意的に評価された一方、都市コミュニティガーデンで生産されたレタスは安全性が低いと認識されました。ハイテク温室栽培はより安全と見なされたものの、持続可能性は低いとされ、垂直屋内農業は消費者の馴染みが薄いため驚きの反応を引き起こしました。
効果は限定的コミュニティ健康経済ワルシャワ、ポーランドにおける貸農園の土地利用規制違反の事例
2025Grażyna Wiejak-Roy, Jaideep Roy, D. Andrew · Land Use Policy · Poland (Warsaw)
本研究は、ポーランドのワルシャワにおける貸農園市場を、規制のテーマ別アーカイブ分析と掲載オファーに対するヘドニック回帰モデリングを含む混合手法を用いて調査した。その結果、取引枠組みが不十分であり、価格設定が合法的および非合法的な民間投資に左右され、土地における違法なレントシーキングが蔓延していることが判明した。さらに、貸農園への投資増加が生物多様性を減少させていることも明らかになった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済多様なガバナンスモデルの観点から見たコミュニティガーデンと文化機関の関係性の探求：ポーランドのワルシャワとポズナンにおける事例研究
2024Barbara Maćkiewicz, Paulina Jeziorek · Przegląd Geograficzny · Poland
ポーランドのワルシャワとポズナンにおける2つの事例研究では、コミュニティガーデンと文化機関の関係性が探求され、その機能促進要因と阻害要因が特定されました。これらのガーデンは、コミュニティメンバーが戦略的決定に影響力を持たないトップダウン型へと移行する、変化するガバナンスモデルを特徴としていることが判明しました。文化機関の関与は、ガーデンの長期存続を促進する一方で、その存続能力を奪う可能性もあると評価されています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義レッチワース・ガーデンシティにおける持続可能な食料経済のためのグリーンインフラをマッピングする視覚的手法の利用
2024Amélie André · · United Kingdom
レッチワース・ガーデンシティの事例研究では、町の配置、社会慣行、および地方の持続可能で健康的な食料経済を支援するためのガバナンスの相互作用を調査した。食料生産と緑地のマッピングは、レッチワースのマスタープランが代替食料インフラの基盤を提供することを示したが、食用景観は住民にとって常に目に見えて効果的ではない。さらに、専門家との議論では、地域の都市食料戦略を改善するために、主要な地元関係者間の連携にギャップがあることが指摘された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義都市の圧力下での農業：準都市型農場のビジネスモデルと成功要因
2023Wojciech Sroka, Piotr Sulewski, Jarosław Mikołajczyk, Karol Król · Agriculture · Poland
本研究は、ポーランドの主要都市周辺に位置する準都市型農場を対象とした調査に基づき、経済的成功を収めるための成功要因と主要な障壁を特定しました。調査結果は、近年、特に顧客関係とチャネルにおいてビジネスソリューションの収束が見られることを示しています。回答者によると、準都市型農場の成功は主に、モチベーション、勤勉さ、創造性、製品とサービスの高品質、顧客との深い絆という3つの要因グループによって決定されます。農場経営者は農場の発展における問題や障壁は比較的少ないと指摘しましたが、都市の圧力は最も重要な外部要因として挙げられました。
事業採算・継続性近郊農業経済コミュニティビジョン景観：再生が必要な地域を強化するための遺産と都市園芸の組み合わせ
2022Grete Swensen, Vebjørn Egner Stafseng, Véronique Karine Simon · International Journal of Heritage Studies · France (Bordeaux)
本比較事例研究は、遺産と都市園芸の組み合わせが再生を必要とする地域をどのように強化できるかを理解するため、フランスのボルドーにあるダーウィン・エコシステム・プロジェクトとノルウェーのオスロにあるデディケン博士の温室という2つの再生プロジェクトを調査している。本研究は、経済的、政治的、文化的な対立する見解が、周縁化された都市地域における遺産に関する議論に影響を与える可能性が高いと指摘している。古い建物や歴史的断片が都市計画イニシアチブにどのように統合され、住民、芸術家、市民団体が計画当局と協力して地域を変革しているかを記述している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済健康歴史的グリーンインフラの利用に基づくアロットメントガーデン（AGs）は自然ベースソリューション（NBS）の例と見なせるか？
2021Barbara Sowińska-Świerkosz, Malwina Michalik-Śnieżek, Alicja Bieske-Matejak · Sustainability · Poland
本研究は、ポーランドのアロットメントガーデン（AGs）が自然ベースソリューション（NBS）と見なされる可能性を分析し、グリーン/ブルーインフラの利用、問題解決能力、便益、経済的効率性を検討した。本研究は、制度的障壁、便益の不均一な分配、経済的効率性の欠如を主要な障害として特定した。AGsは洗練されていないNBSの一種であるものの、その有効性は限定的であると結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済準都市農業におけるアグリフードスタートアップの持続可能性評価
2021Ambrogio Zanzi, Valentina Vaglia, Roberto Spigarolo, Stefano Bocchi · Land · Italy (Milan)
本研究は、イタリアのミラノ郊外地域にある8つのアグリフードスタートアップの持続可能性を、FAOの食料農業システム持続可能性評価（SAFA）フレームワークを用いて評価した。SAFA指標の適用により、肯定的な側面だけでなく、未組織の企業に典型的ないくつかの限界も明らかになった。
事業採算・継続性近郊農業経済政策コミュニティ気候変動パンデミック時の食料供給をいかに保証するか？周縁都市の戦略的アクターの行動から地域食料システムを再考する：バルセロナ都市圏の事例研究
2021Sònia Callau-Berenguer, Anna Roca-Torrent, Josep Montasell-Dorda, Sandra Ricart · Investigaciones Geográficas · Spain (Barcelona)
本研究は、新型コロナウイルス感染症パンデミック初期（2020年3月～5月）におけるスペインのバルセロナ都市圏の食料システム行動を分析した。周縁都市地域の11の組織・機関への半構造化インタビューにより、都市圏の食料システムの運用とロジスティクスに欠陥があることが明らかになった。また、地元生産者と都市消費者の間の共謀、食料供給における周縁都市農業地域の役割、および食料システムに関わる様々な主体間の協力の必要性が示された。
制度・ガバナンスの不全近郊農業食料主権・社会正義経済政策異なる都市環境における持続可能性実験の目標と持続性：ロンドンの都市農業と地理人口統計学的分類
2021Irene Håkansson · Local Environment · United Kingdom (London)
本稿は、持続可能性のための都市実験を批判的に検討し、都市実験がしばしば普及志向の視点から評価され、統一的なビジョンを過度に強調し、失敗した取り組みを無視していると主張する。ロンドン全域の166の活動中および活動停止中の都市農業イニシアチブに関する質的データと大都市圏の地理人口統計学的類型を組み合わせた新しい方法論的アプローチを用いて、都市の社会経済的、人口統計学的、物理的文脈の多様性を無視すると、特定の人口統計学的に恵まれた場所だけが持続可能性を「達成」できるという誤った示唆につながる可能性があることを本稿は示している。近隣レベルでの文脈の違いが、実験の社会空間的パターンに大きく影響することを強調している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済参加型アプローチによる都市農業の持続可能性に関する目標と基準の形式化
2020Paola Clerino, Agnès Fargue‐Lelièvre · Sustainability · France
本研究は、フランスの都市農業関係者との参加型アプローチを用いて、専門的な都市内農場における持続可能性の目標と21の基準を特定した。6つの目標が設定され、農業環境および社会地域基準は経済基準よりも重要と見なされ、食料生産については言及されなかった。重要な発見として、意思決定者はプロジェクトの外部持続可能性と都市農家の農業的背景により焦点を当てており、農場の内部持続可能性を直接評価するのではなく、農家に依存していることが示唆された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済気候変動ベルリンにおけるジェントリフィケーションと都市菜園：テンペルホーフ飛行場とプリンツェシンネンガルテンからの考察
2020Sara Giovansana, Giacomo Zanolin · Geography Notebooks · Germany (Berlin)
この研究は、ベルリンの都市創造性を検証し、テンペルホーフ飛行場とプリンツェシンネンガルテンの都市菜園に焦点を当てています。現地調査に基づき、ジェントリフィケーションに関連するクリエイティブクラスの取り組みの可能性について考察しています。本研究は、ベルリンのグリーン体験を都市の変化の兆候の一つとして概説することを目的としています。
公平性・立ち退きコミュニティ政策経済ルール地方における都市農業
2020Ulrich Häpke · sub\urban zeitschrift für kritische stadtforschung · Germany (Ruhrgebiet)
ドイツの都市および都市圏における都市農業の重要性を示す統計データがある一方で、都市農業は消費者への近接性という利点があるものの、絶え間ない土地の喪失という問題に直面しています。ルール地方の事例では、土地の喪失と高い賃貸農地比率が課題として挙げられており、これは都市農業が直面するガバナンス上の問題を示唆しています。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携経済政策コミュニティ持続可能な都市開発への道としての都市農業。アンダルシアの貸し農園からの洞察
2019Barbara Maćkiewicz, Raúl Puente Asuero, Antonio Garrido Almonacid · Quaestiones Geographicae · Spain
スペインのアンダルシア地方バエサ市における貸し農園が都市の持続可能な開発に与える影響が調査された。この研究は、貸し農園が持続可能な都市開発の生態学的、経済的、社会的という三つの柱すべてを支持していることを示した。しかし、都市規模でのより広範なコミュニティ関係の発展、衰退する地元食料品市場の活性化、および貸し農園が促進しうる環境イニシアチブの普及が欠けていることが判明した。
効果は限定的都市農村連携気候変動経済コミュニティ共有空間における都市農業：緊縮財政時代における協力の困難さ
2019Rebecca St. Clair, Michael Hardman, Richard Armitage, Graeme Sherriff · Urban Studies · United Kingdom (Manchester)
英国マンチェスターのウィゼンショーで実施された本研究は、宝くじ資金による都市農業プロジェクトにおける組織間の協力の困難さを強調している。地方自治体の削減や資金不足により、コミュニティグループと慈善団体が空間と資源をめぐって競合し、協力よりも組織の自己保存が優先される「包囲網心理」が生じている。これにより、類似の目標を持つグループが互いに協力するのではなく、対立する結果となっている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済イタリア、ミラノにおける都市農業と（非）持続可能な食料自給の多時期地理空間評価
2019Giuseppe Pulighe, Flavio Lupia · Sustainability · Italy (Milan)
イタリアのミラノにおける都市農業の時空間的定量化により、2007年と2014年のGoogle Earth画像を用いて食料自給の可能性が評価された。この研究では、最良のシナリオにおいても、現在の都市農業生産（菜園98ヘクタール、耕作地2539ヘクタール）は、130万人以上の都市住民の野菜と穀物の消費需要を満たすには不十分であることが判明した。これは、約63,700人の野菜消費者と321,000人の穀物消費者を満たすに過ぎなかった。
効果は限定的食料主権・社会正義経済西トランスダヌビア調査に基づく短絡食物サプライチェーンにおける地域支援型農業の問題ベースアプローチ
2018Károly Kacz, Ádám Varga · Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists · Europe
西トランスダヌビア地域における短絡食物サプライチェーン内の地域支援型農業（CSA）の主要な問題を、農家組織と消費者を対象とした調査で調査しました。分析により、CSA組織の市場力が不十分であることが最も影響力のある要因として特定されました。この発見は、この地域におけるCSAモデルの有効性に対する重大な制約を示唆しています。
事業採算・継続性CSA・提携経済食料主権・社会正義周辺都市農業：イタリアにおける農場類型分析
2017HENKE Roberto, VANNI Francesco · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Italy
2017年の本論文は、イタリアの7つの大都市圏を比較分析し、第6回イタリア農業センサスのミクロデータを用いて周辺都市農業の役割を調査した。市場志向型農場の6つの類型を特定した。研究の結果、イタリアの主要な都市圏では、かなりの割合の農場が都市の拡大に受動的に吸収されており、その経済的存続可能性に課題があることが示された。しかし、最も対応力のある農場は多様化を進め、社会的・経済的サービスを提供している。
事業採算・継続性近郊農業経済都市農村連携日常の都市主義と日常の国家：ベルリンの貸し農園における居住地の交渉
2017Hanna Hilbrandt · Urban Studies · Germany (Berlin)
本論文は、居住が禁止されているベルリンの貸し農園における非公式な居住慣行とその規制において作用する権力を調査している。ガーデナーがこれらの敷地に留まる能力は、国家主体や制度的枠組みとの関係を通じて規制慣行を仲介することに依存すると主張している。このプロセスは、秩序の共同構築と、包摂および排除の境界線の確立を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済家庭菜園 - ポズナン都市圏の事例
2017Magdalena Szczepańska · Europa XXI · Poland
ポーランドのポズナン都市圏では、都市化の進展により、農業機能が都市開発の概念や文書で軽視される傾向にあります。家庭菜園は、生態学的、健康、景観、レクリエーション、社会的な機能を持つにもかかわらず、都市の空間開発を制限するという見方が懸念されています。本研究は、ポズナン都市圏における家庭菜園の現状と空間政策への提言を提示しました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策健康経済都市農業プロジェクトの脆弱性分析：オランダとスイスにおけるコミュニティおよび起業家ガーデンの事例研究
2016Ladina Knapp, E.J. Veen, H. Renting, J.S.C. Wiskerke, J.C.J. Groot · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Europe
オランダとスイスの29の小規模なボトムアップ型都市農業（UA）プロジェクトを対象に、脆弱性分析フレームワークを用いて、その設立と継続の成功基準を評価した。プロジェクトリーダーへのインタビューを通じて、生物物理学的および社会制度的基準を分析した結果、UAシステムの脆弱性は地域の状況に強く依存することが判明した。主な撹乱要因と脆弱性の原因は、制度的側面、地方自治体の支援、プロジェクトリーダーの決意といった社会制度的および人的条件に起因していた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済政策健康都市農業：地域スケールから建築への統合まで
2015Amandine Joly · · France
フランスのイル・ド・フランス地域にある外部計画・環境コンサルティング会社IETIのために、都市農業の特性と戦略的分析を行った。この分析は、IETIが都市農業分野で商業的に位置付けを行うのを支援することを目的とし、同社が直面する可能性のある利点と障害の両方を特定した。また、都市農業が地域に組み込まれる様々なスケールと、それがコンサルティング会社にもたらす利点についても簡単に言及した。
事業採算・継続性経済政策近郊農業