研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

2 件

• 規制されていない都市野菜栽培はエチオピアで公衆衛生上のリスクをもたらす

  2025

  Taffere Addis, Sisay Ketema, Abayneh Melaku · Frontiers in Water · Ethiopia (Addis Ababa)

  エチオピアの首都アディスアベバにおいて、アカリ川沿いの農場から採取された堆積物、土壌、灌漑野菜中の微量金属レベルが調査され、公衆衛生上のリスクが評価された。堆積物中のヒ素、クロム、銅、ニッケル、鉛、亜鉛のレベルは閾値影響レベルを超過していた。土壌中のヒ素、クロム、銅、マンガン、亜鉛のレベルは世界の典型的な土壌値を超え、ある農場ではニッケルがEECの農業土壌制限を超過していた。特に、一部の野菜サンプル中のヒ素、鉛、亜鉛のレベルは、土壌レベルが許容範囲内であったにもかかわらず、世界保健機関（WHO）の許容限度を超過しており、カドミウムが野菜に最も蓄積されていた。

  汚染・食品安全健康都市農村連携
  原文を読む →DOI: 10.3389/frwa.2024.1520923

• カノにおける灌漑用水として使用されるジャカラ運河廃水の微生物学的および物理化学的評価

  2015

  M. G. Dahiru, Onaiwu Idahosa Enabulele · · Nigeria (Kano)

  カノのジャカラ運河の都市廃水が灌漑用水として利用される可能性を評価するため、微生物学的および物理化学的パラメータが分析された。平均糞便性大腸菌群数は64.43 ± 63.20 MPN 100/mlから216.85 ± 350.16 MPN 100/mlの範囲であり、運河に沿って増加した。すべての物理化学的パラメータはFEPAおよびWHO/FAOの許容範囲内であったが、導電率は塩分濃度を避けるために監視が必要であるとされた。

  汚染・食品安全健康有機資源循環都市農村連携
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