研究・論文

James Vandenberg, Kerstin Krellenberg · Sustainable Cities and Society · Global

本研究は、屋外、屋内、温室の都市農業（UA）の異なる構成が都市のレジリエンス能力（URC）に与える影響を調査した。戦略的かつ地域に根ざした複合的なアプローチにより、UAの類型を統合することで、相互に強化し合う結果を生み出し、様々なURCを同時に強化できることが示された。しかし、UAシステムが適切に連携していない場合、トレードオフのリスクが高いことが指摘されており、また、実証的なケーススタディが欧州と北米に集中しており、グローバルサウスの経験が見過ごされているという研究ギャップがある。

Strayker Ali Muda, Heripan Heripan, Fitra Gustiar · Springer Link (Chiba Institute of Technology) · Indonesia (Palembang)

インドネシアのパレンバン市に関連する気候スマート都市農業の戦略、トレードオフ、および相乗効果を系統的にレビューした。Google ScholarとScopusから400件の文献を特定し、352件のユニークな記録をスクリーニングした。都市農業は食料安全保障の強化など5つの貢献を示す一方で、土地不足、エネルギー・水要件、土壌汚染リスク、技術コスト、政策の断片化といったいくつかの重大なトレードオフが特定された。このレビューは、都市農業が単独の解決策ではなく、都市食料システムの変革の一部であるべきだと強調している。

Elías Machado · Editora Científica Digital eBooks · Brazil (Guarapuava)

ブラジル、グアラプアバ-PRにおける気候変動、都市化、都市および都市周辺農業の関係を調査した研究です。この研究は、地域の気候変動性がいかに既存の社会環境的脆弱性を悪化させるかを強調しています。グアラプアバの気候は、高い気温変動、頻繁な霜、不規則な降雨を特徴とし、特に都市および都市周辺の農業生産システムに大きく影響を与え、生産サイクルに悪影響を及ぼしています。

R. E. Molenaar, Marcel Pleijte · · Netherlands

オランダ・エフモント・アーン・ゼー近郊の砂丘地帯に広がる、数世紀にわたり耕作され「ゼースドルペンランドスハップ」文化遺産の一部をなす貸し農園群「デュインランチェス」を対象に、水管理改善策を検討したワーヘニンゲン大学サイエンスショップの報告書。地元団体デュインランチェス協会デ・ノールトの依頼を受け、社会文化的・水文学的・生態学的視点から持続可能な解決策を調査した。デュインランチェスは現在浸水被害に見舞われており、耕作が非常に困難になっている。ステークホルダー分析では、協会と飲料水会社PWNとの協働に前進はあるものの、関係者間の連携は依然として断片的であり、州(ノールトホラント州)による調整の主導的関与が必要だと指摘された。水文分析では、冬季の降水過剰が地下水位上昇の主因とみられ、気候変動により今後さらに冬は湿潤に、夏は乾燥する傾向が強まり地下水位の変動が拡大すると予測される一方、地下水位の長期的な傾向は不確実であるとされた。生態リスク評価では、周辺の砂丘生息地の脆弱性が指摘され、余剰雨水の排水・転流は生息地の劣化や乾燥ストレスの増大につながりうるとされた。

Piaopiao Ke, Beñat Olascoaga, Pasi Kolari, Outi Tahvonen, Sami Haapanala, Tom Kokkonen, Leena Järvi, Markku Kulmala, Anna Lintunen · Urban forestry & urban greening · Finland

フィンランド南部の都市菜園における年間を通じた渦相関法と土壌チャンバー測定により、77%の植生被覆にもかかわらず、この生態系が正味のCO₂排出源（0.69 kg m⁻² yr⁻¹）として機能していることが示されました。高い呼吸排出量（4.7 kg m⁻² yr⁻¹）が光合成による吸収量（4.0 kg m⁻² yr⁻¹）を上回っており、これは管理による土壌有機炭素の増加（13.4 ± 8.7%）と高い土壌C:N比に関連している可能性が高いです。これらの結果は、都市菜園が本来的な炭素吸収源であるという仮定に疑問を投げかけ、炭素スマートな管理慣行が必要であることを示唆しています。

· The MIT Press eBooks · Global

本書は、ラテンアメリカ、オーストラリア、中国におけるコミュニティ農場を検証し、地域のアイデンティティとグローバルな変革の間の緊張を浮き彫りにしている。輸出型アグリビジネスにおける産業拡大はマクロ経済的利益を生み出す一方で、準都市型農場のプランテーションへの置き換え、生物多様性の喪失、農薬や肥料による地下水汚染といったミクロレベルのコストを伴うことを発見している。本研究は、食料システムの中間者が、地方からの移住者と都市農場や資源を結びつける上で極めて重要であると示唆している。

F. Xavier Medina, José Antonio Vázquez–Medina, Marco Covarrubias · Edward Elgar Publishing eBooks · Mexico (Mexico City)

本章は、メキシコシティの周縁部に位置するユネスコ世界遺産湿地帯であるソチミルコのチナンパにおける食料生産、社会・環境問題、および将来の課題を結びつける要因について論じる。利害関係者によって実施された戦略とその効果を検証し、持続可能な食料システムの将来のシナリオを構想する。チナンパの島嶼性は、この地域の農業食料生産と住民の生活全般に独特の性格を与えており、既存の社会・環境問題を浮き彫りにしている。

Yvon Mwengwe Muhongo, Eric Nice Nshembe Chishungu · Journal of Advanced Psychology · Democratic Republic of Congo

本研究は、コンゴ民主共和国ルアラバ州のムタンダ鉱山周辺の村落における気候変動と鉱山劣化の心理的および環境的影響を、混合手法を用いて調査した。調査結果は、鉱山サイトへの近接が生態学的劣化と心理的苦痛の主要な決定要因であることを明らかにした。鉱山サイトから5km以内の村落では、より高い環境劣化、より強い気候変動の認識、および相関分析によって裏付けられた有意に高いエコ不安と生態学的ストレスレベルが示された。社会的支援、コミュニティガーデン、地域生態系回復イニシアチブなどのコミュニティレジリエンスメカニズムは、心理的影響を部分的に緩和する。

Johanna Bock, Márcio Zamboni Neske, Martin Krauß, Andrea Dombrowski, Jörg Oehlmann · Environmental Sciences Europe · Europe

都市部の私有庭園にある小規模な水域（庭園池）に着目し、化学汚染が昆虫の多様性を制限する要因になりうるかを検証した研究。庭園は都市の緑地面積のかなりの部分を占め、昆虫にとって重要な生息地や生態的な飛び石となりうる一方、殺虫剤・肥料の使用や建材からの化学物質の流出が生息地の質と昆虫の多様性に強く影響しうる。in vitroおよびin vivo試験と化学スクリーニング分析により、庭園池の毒性を評価した。17か所の池のうち、発光細菌（Aliivibrio fischeri）を用いたバイオルミネッセンス試験で無毒と判定されたのは水試料1件・底泥試料1件のみであった。酵母（Saccharomyces cerevisiae）を用いたレポーター遺伝子アッセイでは、水試料7件・底泥試料10件でダイオキシン様活性の上昇が検出された。Amesフラクチュエーションアッセイ（ネズミチフス菌YG1041・YG1042株）では、水抽出物の大半が変異原性を示した一方、底泥抽出物の大半は変異原性を示さなかった。池由来の試料から構築した水-底泥系5系統において、ユスリカ（Chironomus riparius）幼虫の死亡率上昇が観察され、幼虫死亡率はin vitro水毒性（バイオルミネッセンス阻害）およびLC-HRMSで測定したベンゾチアゾール誘導体の濃度と正の相関を示した。ベンゾチアゾール誘導体の濃度上昇は、EPDMゴム製の池ライナー設置に由来する可能性が高いとされた。物質組成は戸建て住宅の庭と市民農園の庭とで有意に異なり、市民農園の池でより高い物質濃度が測定された。研究は、私有の都市庭園における化学汚染はこれまで過小評価されていた可能性があり、池の毒性が昆虫個体群に深刻な影響を及ぼしうるためさらなる研究が必要であると結論づけている。

Krishna R. Reddy, Jaqueline Rojas Robles, Suzane A. V. Carneiro, Banuchandra Nagaraja · Journal of Environmental Engineering and Science · United States (Chicago)

米国シカゴの既存の水耕栽培(ハイドロポニックス)システムを事例に、同一地域・同数の利用者を想定した仮想的な拡大版水耕栽培システムとコミュニティガーデンの持続可能性をライフサイクルアセスメント(SimaProによる環境影響評価と準定量的な社会・経済評価)で比較した。結果は、水耕栽培システムがコミュニティガーデンよりも持続可能性上の課題を大きく抱えていることを示す一方、LED照明を組み込んだ水耕栽培システムはコミュニティガーデンより持続可能性が高いという結果も得られ、著者らは今後より正確に両モデルの差異を評価する研究が必要だとしている。

Kelley AT, Boger R · EcoHealth · 米国・ニューヨーク市ブルックリン

ブルックリンのコミュニティガーデン22か所で蚊の幼虫の量と属を調べた研究。著者らは、これらの庭が多くのニューヨーク市民にとって食の自給と交流の場である一方で、ヒトスジシマカ（Aedes albopictus）が到達し、アカイエカ（Culex pipiens）が以前から生息していることで、そこで過ごすこと自体のリスクが上がっていると位置づける。ヒトスジシマカはデング熱・ジカ熱・チクングニア熱の媒介と関係し、アカイエカは西ナイル熱の長年の媒介種である。両種とも人工のプラスチック容器で繁殖するため、どの容器・どの置き場所を好むかを知ることが菜園側の管理につながる、というのが調査の動機。結果として、本来の用途ではない容器（non-purposeful container types）と、貯まっている水の総量が少ないことが、蚊の密度が高いことの有意な予測因子だった。ただしこれらの変数は産卵場所の選好までは予測しなかった。

Laura E. Balis, Emily Shaw, Whitney Fung Uy, Katie Nelson, Maryan Isack, Laura Flournoy, Daniele Vest, Jessie Deelo, Amy L. Yaroch · Agriculture & Food Security · United States

このスコーピングレビューは、米国中西部における地域流通の特用作物が環境と健康に与える影響を調査し、9件のグレー文献と19件の査読済み文献を分析しました。特用作物は多様な人々の栄養摂取に良い影響を与えた一方で、土壌と植物の品質および温室効果ガス排出に対する生産方法の有効性はまちまちでした。このレビューは、より厳密な研究デザインと長期的な追跡調査が必要であると結論付けました。

Yannick Useni Sikuzani, Bernard Kisangani Kalonda, Médard Mpanda Mukenza, Jonas Yona Mleci, Alex Mpibwe Kalenga, François Malaisse, Jan Bogaert · Ecologies · DR Congo (Lubumbashi)

本研究は、コンゴ民主共和国ルブンバシの計画地区、非計画地区、住宅地区の3つの異なる地区で家庭菜園の空間構造、植物多様性、繁殖戦略、生態学的機能を分析しました。調査では、232分類群、68科が特定され、すべての地区で外来種が80%を占め、特に非計画地区では82.25%と優勢でした。この外来種の優勢は、生態系の不均衡を引き起こす可能性があり、ルブンバシの家庭菜園における強い人為的影響を強調しています。

Sudha Panda, Chandana Parida, Anisa Azharunnisa, Rakesh Ranjan Thakur · Discover Sustainability · India (Bhubaneswar)

本稿は、2011年から2023年までのリモートセンシングデータを用いて、農業の著しい減少を経験している小規模都市であるインドのブバネシュワルにおける農地の喪失を調査している。農地の減少と市街地面積の増加を比較している。本研究は、農地転用が食料安全保障に悪影響を及ぼすことを強調し、都市の食料自給自足を実現するための自然ベースのソリューションを提案している。

Catherine Oliver · Transactions of the Institute of British Geographers · United Kingdom (London)

本稿は、ロンドンにおける都市での鶏飼育を検証しており、都市空間が鶏を収容するために変容していることを示している。都市の鶏小屋に対する人間が課すデザインは、鶏にとって実用的でないことが多く、芝生が荒らされ、植物が破壊され、菜園が食べ尽くされる結果となる。さらに、鶏は地元のキツネの餌食になりやすく、鶏の行動や縄張り意識が割り当てられた空間をしばしばはみ出し、人間のデザイン意図に課題を突きつけていることを強調している。

Alessandro Silva de Oliveira, Gustavo Carvalho da Rocha Lima Martins, Gonzalo Oviedo, Lucas José de Oliveira Gomes · Revista Tecnia · Brazil

ブラジルのIFGアナポリス校のコミュニティガーデンを舞台に、初等教育の生徒を対象に全面的形成(formação omnilateral)と批判的環境教育の視点から行われた教育実践を報告する論文(2024年)。定期的な訪問・ワークショップ・討論の場を通じ、食品における農薬の使用と消費に起因する問題を主題として取り上げた。批判的環境教育というアプローチは、無秩序な農薬使用に基づくアグリビジネス市場の食のあり方の背後にある潜在的な意味を明らかにする上で意義があったと報告している。

Olivier Grünberger, Radhouane Hamdi, Manon Lagacherie, Hanène Chaâbane · Journal of Environmental Science and Health Part B · Africa

チュニジア北部、ビゼルト潟湖に注ぐワディ・ゲニシュ流域(流域面積86km²、雨水依存の穀物・豆類・オリーブ栽培および灌漑市民農園が存在)の出口地点で、2年間の月次水質サンプリングと水文モニタリングを実施し、469種の農薬有効成分・代謝物を分析した研究。水中から29種の農薬有効成分と2種の代謝物が検出され、うち24種はチュニジアで使用が認可されているものであった。認可農薬のうち14種は、これまでの農家調査では一度も言及されていなかった。最も高頻度で検出されたのは5種の除草剤・代謝物で、AMPA(100%)、グリホサート(94%)、シマジン(94%)、2,4-D(70%)、デイソプロピルアトラジン(DIA、47%)であった。検出頻度と濃度範囲から、この流域の農薬使用圧力と水質汚染は地中海北岸のそれに近い水準であることが示唆され、地中海南岸、特にチュニジアにおける農薬の使用実態と挙動についてさらなる研究が必要であるとしている。

Arun Kafle, James Hopeward, Baden Myers · Sustainability · Global

経済的便益(純利益)・社会的便益(消費者あたりのフルタイム農業雇用換算値)・環境的便益(CO2排出削減)を代理指標とする統合モデリング枠組みを構築し、オーストラリア・アデレードとネパールのカトマンズ盆地という発展の異なる2地域に適用して都市農業(UA)の特性を検証した研究。2段階最適化により、非機械化・小型耕運機・大型耕運機の3段階の機械化水準、園芸目的か商業目的か、混合作物か中〜高価値野菜か、卸売か小売かという選択肢の中から、目的関数(利益・雇用・CO2)ごとに最適な農地面積・形態を探索した結果、利益や炭素排出削減を最大化する場合には土地・労働ともにコスト計上される商業的UAが、雇用への参加を最大化する場合には園芸的UAが選ばれるなど、経済・環境目的と社会(雇用)目的を同時に最大化する単一の農業形態は存在しないことが示された。アデレードでは利益とCO2排出削減の両面で商業的UAが、雇用最大化では園芸的UAが選好され、カトマンズ盆地ではモデルの前提のもとで園芸的UAが選択された。

Veronica Sebald, Julia M. Schmack, Monika Egerer · Renewable Agriculture and Food Systems · Germany

ドイツの2都市(ベルリン、ミュンヘン)にある都市コミュニティガーデン30か所を対象に、有毒植物種の発生状況を調査し、都市菜園における有毒・強毒植物をめぐる懸念を検討した。人体に有毒な物質を産生する植物種が確認される一方、それらの植物は生態系機能や生物多様性保全の観点からも価値を持ちうるため、人の健康増進という生態系サービスとの間にトレードオフが生じており、菜園参加者や運営団体の目標に応じて、生物多様性保全を支えながら健康リスクを緩和するために有毒植物を注意深くモニタリング・管理する必要があると結論づけている。

Joan Casanelles‐Abella, Simone Fontana, Bertrand Fournier, David Frey, Marco Moretti · Ecological Applications · Switzerland (Zurich)

スイスのチューリッヒ市にある23の都市庭園で行われたこの研究は、野生ミツバチとセイヨウミツバチ間の採餌ニッチ分割を調査した。研究者らは、採餌ニッチ分割が野生ミツバチの種多様性の増加とともに、また景観スケールでの資源利用可能性が低い場所で増加し、これらの場所ではセイヨウミツバチの個体数も少なかったことを発見した。しかし、局所的および景観スケールでの養蜂強度は、群集の採餌ニッチ分割や野生ミツバチの種多様性に直接影響を与えず、資源をめぐる直接的な競争が野生ミツバチ群集の主要な要因ではないことを示唆している。

Ionat; id_orcid 0000-0001-9080-2282 Zurr, Oron; id_orcid 0000-0002-2893-5364 Catts · UWA Profiles and Research Repository (University of Western Australia) · Australia

2022年2月にSymbioticAが発表した「日光、土壌、排泄物（脱）サイクル」プロジェクトは、農業技術（AgTech）と、日光、土壌、有機廃棄物といった自然要素を食料生産から排除しようとするその目的を探るパフォーマンス実験です。このプロジェクトは、持続可能な食料システムの前提が、生産手段が自然からますます乖離する代謝の亀裂の創出となるかどうかを考察しています。これは、技術的な農業における人間と自然の分離に疑問を呈することで、重大な環境的トレードオフを浮き彫りにしています。

Muhammad Sarjan, M. Taufik Fauzi, Ruth Stella P. Thei · Unram Journal of Community Service · Indonesia (Mataram City)

COVID-19パンデミック中のマタラム市で行われた本アクションリサーチは、都市農業グループに総合的病害虫管理（IPM）手法を導入した。グループディスカッションの結果、参加者は新鮮な野菜や果物の栽培に関心を持ち、家族の食料ニーズを満たす利点を感じていたものの、ほとんどのメンバーは環境に優しい栽培技術、特にIPMに精通していないことが明らかになった。

Monika Egerer, Brenda B. Lin · CABI Reviews · Global

本レビューは、都市農業システムにおける生態系サービス（ES）と、それらのサービス間のトレードオフを評価した。都市農業は食料供給や社会的結束、気候調節などの多くの利益と環境サービスを提供する。しかし、管理上の決定は生態系サービス間でトレードオフを生み出す可能性があり、あるサービスの増加が別のサービスを提供するシステムの能力を低下させる場合があることが示された。

Paulien C. H. van de Vlasakker, Karin Tonderski, Geneviève S. Metson · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global

土壌・地面ベースの都市農業からの水系への養分(窒素・リン)流出について、2000年から2021年に発表された査読付き実証研究をレビューした論文。水系への流出への懸念を明示した文献241件をスクリーニングし20件を採用したが、実際に水への流出量を測定していたのはそのうち7件のみだった。実験的研究4件のうち3件が排水中の養分流出を測定し、実環境での研究16件のうち浸出水としての流出量を定量化していたのは4件にとどまった。測定された平均流出量はリンで1ヘクタール当たり0.005〜6.5kg、窒素で同0.05〜140kgの幅があった。非実験的研究16件中13件は投入量と収穫量のデータを提供しており、これに基づく養分収支を見ると、値の幅は大きいものの調査対象の菜園の多くで窒素・リン(カリウムは除く)の投入超過(サープラス)がみられ、これは水系への流出リスクとして特定された。投入超過が大きいほど浸出流出も増える傾向がみられたが、常にそうとは限らなかった。レビューは、都市農業が養分関連の水質悪化を伴わずに循環経済に寄与できるかを判断するには、水系への流出量を測定し文脈要因を記録するフィールド研究がさらに必要だと結論づけている。

Jaime Pizarro‐Araya, Fermín M. Alfaro, Francisco Gómez, Roberto Villablanca · Anthropocene Coasts · Chile

チリ・アントファガスタ州の都市沿岸湿地アグアダ・デ・ラ・チンバを対象に、陸生節足動物相の分類学的豊富さと個体数を複数の手法で調査した研究(2022年)。合計1,874個体の標本から109種の陸生節足動物種を同定し、昆虫綱が85種・47科・15目と最も多く占めた。起源別では在来種24%、帰化種22%、固有種はそれよりも少ない割合であった。都市沿岸湿地は都市開発・農業・採取・排水活動の進行により構造・機能・多様性に深刻な攪乱を受けており、固有種が外来種に置き換えられるといった圧力にさらされている脆弱な生態系であると報告し、この湿地への主要な脅威を整理した上で、生物多様性保全の成功には地域社会との官民パートナーシップの構築が重要だと論じている。