研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
3 件
家庭菜園：ブラジル、ドン・ペドリート/RSにおける都市型栽培の利点、課題、および動機付け
2025Lucas Velasques, Janaína Wohlenberg, Osmar Manoel Nunes, D. Friedrich, Norton Víctor Sampaio · Revista Científica Agropampa · Brazil (Dom Pedrito/RS)
ブラジル、ドン・ペドリート/RSで家庭菜園を行う住民20名を対象としたこの現地調査は、動機付け要因、困難、および利点を特定することを目的としました。報告された主な困難は、栽培に必要な時間と害虫の存在でした。健康的な食品の摂取、健康改善、スーパーマーケットでの節約といった利点がある一方で、時間的制約と害虫管理という大きな課題は、家庭菜園の広範な良い影響には限界があることを示しています。
効果は限定的DIY・自作コミュニティ健康有機資源循環チアパス州の中規模都市における家族都市農業。都市の持続可能性への影響
2016Araceli Calderón Cisneros · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Mexico (Chiapas)
本質的研究は、メキシコ、チアパス州サン・クリストバル・デ・ラス・カサスにおける家族都市農業が都市の持続可能性に果たす役割を、オープンおよび構造化インタビューを用いて分析しました。調査対象の農業システムは、外部投入物の使用が少なく、家庭廃棄物のリサイクルを行うなど、都市のレジリエンスと持続可能性を促進する特性を示しました。しかし、自家生産が家族消費に貢献する割合は非常に低いという限界が指摘されており、食料、環境、社会文化的な動機がその継続を促しているにもかかわらず、その効果は限定的です。
効果は限定的DIY・自作有機資源循環食料主権・社会正義気候変動都市菜園における土壌の健全性と生産性の評価
2012Jennifer E. Reeves · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · United States (Cleveland, Ohio)
本研究は、米国オハイオ州クリーブランドの都市菜園において、2年間にわたり線虫食物網分析による都市土壌の健全性とトマト果実収量による作物生産性を調査した。マーケットガーデンは、2011年と2012年の両方で、コミュニティガーデンよりも有意に多くの土壌有機物、窒素プール、線虫の存在を示した。しかし、これらの違いにもかかわらず、いずれの年もマーケットガーデンとコミュニティガーデンの間で1平方メートルあたりのトマト総収量に有意な差はなかった。レイズドベッドを使用する菜園は、フラットベッドを使用する菜園よりも有意に多くの土壌水分含有量と土壌有機物を含んでいた。
効果は限定的コミュニティ経済有機資源循環健康