研究・論文

Sustiyana Sustiyana, Teguh Soedarto · Jurnal Agrosains Karya Kreatif dan Inovatif · Indonesia (Pamekasan)

本研究は、持続可能な都市農業における有機廃棄物へのアクセス、管理に関する訓練と教育、政府の政策支援、環境的・社会的意識、ビジネス機会が、収入と環境保全に与える影響を分析することを目的とした。パメカサン県カンゲナン村のRoemah Maggot Nusantaraを対象に、クロバエ幼虫（BSF）を用いた有機廃棄物管理を調査した。多重線形回帰分析の結果、すべての独立変数は同時に収入と環境保全に有意な影響を与えた。しかし、部分的には環境的・社会的意識のみが有意な影響を示し、有機廃棄物へのアクセス、訓練と教育、政府の政策支援、ビジネス機会は有意な影響を示さなかった。

Gang Wang · Agricultural History · China (Shanghai)

本研究は、上海の野菜供給システムの歴史的分析を通じて、近郊農業の限界を明らかにする。1950年代初頭、上海は遠隔の農村地域に野菜を依存していたが、1958年に農村からの供給が途絶えたことで郊外生産への移行を余儀なくされた。この郊外中心のシステムを維持する努力は多くの課題に直面し、1980年代に政府が計画経済を段階的に廃止しようとしたが、その効果は限定的であった。1990年代初頭には郊外中心のシステムは放棄され、「大循環」という改革戦略が導入され、再び非地元産野菜が優勢となった。

Hedwig Ajeng Grahani · GeoEco · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタ市の都市農業世帯217戸を対象に、2024年に体系的な質問票調査を実施し、Stata19（仮説検定）とSPSS27（記述統計）を用いて、純都市農業所得を目的変数、社会人口・農場構造・投入管理・生物的ストレス・制度支援に関する22変数を説明変数とする重回帰分析を行った（R2＝0.7448）。有意な影響を持つ変数は11個で、農地面積が最も好影響を与え、次いで資金支援・種子補助・技術支援が続いた。性別と世帯規模も正の影響を示した一方、作物種は所得と負の相関を示し、害虫の種類と深刻度を中心とする生物的ストレスは所得を大きく減少させた。研修と市場アクセスは統計的に有意ではなかった。

I Putu Gede Didik Widiarta, Dinar Anindyasari, Taufan Purwokusumaning Daru · Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis · Indonesia (Bontang City)

本定量的研究は、インドネシアのボンタン市で都市農業を行う220人の回答者を対象に、家庭菜園における家畜排泄物の有機肥料としての採用における消費者行動を分析した。知識（β=0.58; p<0.01）と環境影響認識（β=0.47; p<0.05）は採用に有意な影響を与えたが、主な障壁は家畜排泄物の臭いに対する否定的な認識（62%）と加工技術へのアクセス制限（45%）であった。これらの結果は、都市部における家畜排泄物由来の有機肥料の広範な採用に対する大きな課題を浮き彫りにしている。

Citra Dusun, Magie M. Kapojos, Mervina Rondonuwu, Christine Lomo, Rinny Lontoh, Filan Mandang, Yuannita Aida · Jurnal Pengabdian Ibnu Sina · Indonesia (Manado)

インドネシアのマナドで実施されたプログラムは、社会化、カウンセリング、種子の配布を通じて家庭菜園での唐辛子栽培を促進し、食料安全保障と自給自足を強化することを目的とした。経済的にプラスの影響をもたらしたものの、農業投入物へのアクセス制限やプログラム後の植物管理など、いくつかの課題に直面した。その有効性を評価し、影響を最大化するためには、さらなる研究と継続的な指導が推奨された。

Fadhil Adi Nugraha, Ira Malihatun, Siwi Gayatri, Titik Ekowati, Sumarsono Sumarsono · AGRICOLA · Indonesia

インドネシア・スマラン市で、持続可能な食料の庭（Pekarangan Pangan Lestari）プログラムを受けた4つの女性農業者グループ（KWT）に属する農家86名を対象とした調査（アンケートによるインタビュー、記述統計分析および文献調査）により、都市農業プログラムの社会・経済・環境面への影響を分析した。社会的影響は「低い」（スコア31.10%）、経済的影響は「低い」（28.88%）、環境的影響は「非常に低い」（18.60%）と評価された。プログラムは農家間の社会的関係の強化には寄与したが、営農技術や公衆衛生の向上には効果的でなかった。経済面では家計支出への一定の貢献可能性はあるものの、所得向上や雇用創出には最適化されておらず、環境面でも生物多様性の保全や化学物質使用の削減において効果は限定的であった。

Sreejith Aravindakshan, Hage Aku, Michi Tani · · India

インドのケララ州とアルナーチャルプラデーシュ州の都市農業世帯からの一次データを用いて、都市農業の出現、維持、持続可能性を誘発する要因を調査しました。この研究は、都市農業が都市の食料安全保障、特に貧困層の間で、環境面での疑問符がつき、大幅な改善には至っていないと指摘しています。

Rini Fitri, Achmad Yozar Perkasa, Hinijati Widjaja, Olivia Seanders, Reza Fauzı · Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi · Indonesia (Jakarta)

この研究は、記述的質的アプローチと多次元尺度構成法（MDS）を用いて、中央ジャカルタのペタンブランにおける都市農業開発の持続可能性を評価しました。都市住民は都市農業に関する知識と支持を持っているものの、生態学的、経済的、社会的、技術的の4つの次元の分析結果は、ペタンブランの都市農業が持続可能ではないことを示しました。持続可能性指数は非常に低く、破壊的かつ持続不可能と分類され、カウンセリングと動機付けによる改善が必要とされています。

Yihang Hu, Junbiao Zhang, Yangmei Zeng, Jie Li · Land Degradation and Development · China

中国浙江省の都市を対象とした研究で、プールOLSモデルを用いて気候要因が農業生産効率に与える影響を調査した。降水生産ポテンシャルは有意に正の影響を示したが、気温、蒸発散、日照の生産ポテンシャルの影響は有意でなかったり、安定性に欠けたりした。さらに、降水ポテンシャルの恩恵は都市間で異なり、ごく一部の都市でしか有意な改善が見られなかった。

Setyardi Pratika Mulya, Delik Hudalah · Regional Sustainability · Indonesia

インドネシア・カラワン県の都市近郊地域を対象に、村落農業指数(VAI)を再スケーリングし、地域持続可能性指数(LSI)を村落持続可能性指数(VSI)に修正したうえで因子分析と組み合わせ、さらに農業持続可能性水準(LoAS)の論理マトリクス分析を加えた村落単位の指標により、農業集約度に基づく持続可能性を評価した。結果、農業集約度の高い都市近郊の村落ほど社会福祉水準・経済発展の程度が低く災害リスクが高い傾向を示し、農業集約度の高さは必ずしも住民の繁栄を保証せず、むしろ村落間の経済格差が存在しており、農業集約度そのものを高めることよりも農業集約度の多様性を促すことの方が重要だと結論づけている。

Abdillah Abdillah, Ida Widianingsih, Rd Ahmad Buchari, Heru Nurasa · Cogent Food & Agriculture · Indonesia

インドネシアにおける都市農業に関する系統的文献レビューは、都市の食料安全保障問題への対応として、またCOVID-19危機時の経済活性化策として、都市レジリエンス実現における都市農業の傾向を特定した。都市農業はインドネシアの都市レジリエンスを促進するのに役立つと示唆されているが、生産、食料安全保障、都市部の土地不足といった問題があるため、インドネシアの都市レジリエンス設計における都市農業にはいくつかの弱点がある。

Oekan S. Abdoellah, Yusep Suparman, Kinanti Indah Safitri, Akhmad Zainal Mubarak, Mira Milani, Margareth, L. T. Abhinav Surya · Geography and sustainability · Indonesia (Bandung)

インドネシアのバンドンで行われたこの研究は、321世帯を対象に、都市農業が世帯の食料充足と収入にどの程度貢献しているかを評価した。結果として、都市農業は食料充足に9%と取るに足らない貢献しかせず、収入には41.5%の貢献を示した。この限定的な影響は、土地へのアクセス制限や商業化の進展など、大都市特有の複雑な問題に起因するとされた。

Oekan S. Abdoellah, Yusep Suparman, Kinanti Indah Safitri, Rahma Maulia Fadli Basagevan, Nafa Destri Fianti, Indri Wulandari, Teguh Husodo · Sustainability · Indonesia (Bandung)

本研究は、インドネシア、西ジャワ州バンドン北部地域の都市農業世帯（自給自足型、半商業型、商業型）の食料安全保障を調査した。321世帯を対象とした調査の結果、全タイプの都市農業世帯における平均カロリー充足率は84.53%であり、回答者の53.89%が食料脆弱性カテゴリーに分類され、食料安全保障が低いことが示された。

Shinta Diah Wulandari, Tukiman Tukiman · Jurnal Mediasosian Jurnal Ilmu Sosial dan Administrasi Negara · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤ市セモロワル村にあるエロック・メカール・サリ農民グループにおける都市農業プログラムの実施が、記述的質的研究とvan Meter van Hornのモデルを用いて調査されました。政策目標と基準は達成され、組織間のコミュニケーションは最適に実施されていました。しかし、人的資源と社会環境の側面は最適ではなく、実施者の都市農業政策の目的への理解が不足していることが示されました。

Dwi Putra Darmawan, Gede Mekse Korri Arisena, A.A.A. Wulandira Sawitri Djelantik, Anak Agung Keswari Krisnandika, Ni Ketut Sri Utari, Nyoman Tri Lukpitasari Korri · Journal of Agricultural Sciences – Sri Lanka · Indonesia (Denpasar City)

本研究は、インドネシアのデンパサール市スバック・スンブンにおける66名の都市農家の自立度を、観察とインタビューを用いて調査した。その結果、ほとんどの農家は耕作具の準備、作物生産、資本、資本提供者、栽培作物の種類において高い自立度を示した。しかし、収穫後の処理、経営、自己啓発、農業サービス提供のための協力、技術導入の側面では自立度が低いことが確認された。

Jianyun Nie, Akira Kiminami, Hironori Yagi · Sustainability · China (Shanghai)

本研究は、上海の22の都市型レジャー農場を対象に、IDEA法を用いて持続可能性の現状を分析しました。農場の平均持続可能性スコアは、アグロエコロジー規模で25.72、社会地域規模で32.5、経済規模で46.5でした。この分析により、上海の都市型レジャー農業は経済規模で高い持続可能性を示すものの、全体的な持続可能性は低いことが判明し、さらなる強化が必要であることが示されました。

Alisara Menakanit, Vudipong Davivongs, Prapassara NAKA, Nath PICHAKUM · Journal of Urban and Regional Analysis · Thailand (Bangkok)

本研究は、タイのバンコク、タウィー・ワッタナー地区における主要な野菜生産地の土地利用変化と景観の細分化を調査しました。1976年から2015年までの期間の土地利用、野菜生産地の変化、土地構成をGISデータベースを用いて分析しました。結果として、バンコクの土地利用計画政策で農業地域に指定されていたにもかかわらず、野菜生産地は年間20.38ヘクタールの割合で減少していました。道路網の拡張と連続的な沿道都市開発により、野菜生産地の細分化が増加したことが示されました。

Nia Kurniawati Hidayat, Ahyar Ismail, Hastuti Hastuti, Fitria Dewi Raswatie · Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia · Indonesia (Bogor)

ボゴール県グヌン・プトゥリ地区で都市農業プログラムが開始され、その開発戦略を特定し、人々の認識を分析し、戦略を策定するために質的記述法、リッカート尺度、SWOT分析が用いられました。技術的、社会的、制度的、商業的、財政的、環境的側面から都市農業の可能性は示されたものの、回答者の時間、利用可能な土地、資本、支援機関、マーケティング情報の不足が障害として認識されました。最大の弱点は製品のマーケティングであると特定されました。

Tenri Ulfa, Nurlita Pertiwi · UNM Environmental Journals · Indonesia (Makassar)

マカッサル市の50人の回答者を対象とした記述的定量的および相関研究は、都市農業行動とそれに影響を与える要因を調査した。回答者は一般的に高い環境知識を持っていたが、環境に対する態度は中程度であった。都市農業活動が低い23人の回答者は、時間的制約を困難として挙げた。知識、態度、行動の間には有意で強く一方向性の関係が認められた。

Miaomiao Xie, Manyu Li, Zhaoyang Li, Meng Xu, Yan Chen, Ran Wo, De Tong · Sustainability · China (Beijing)

本研究は、中国北京の3つの都市農業公園（UAP）における利用者プロファイルと景観サービスの提供状況を、345人のインタビューに基づいて調査した。ほとんどの利用者は中上層の収入で高学歴であり、社会的つながりはUAPの種類によって異なった。調査結果は、景観サービスが十分に供給されておらず、31.5%のエリアで需要を満たしていないことを示し、6種類の景観の最適化が必要であることを示唆した。

Annisa Nur Ichniarsyah, Heny Agustin, Maulidian Maulidian · Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal · Indonesia (Bekasi)

インドネシアのブカシにあるアソファ財団は、地域住民向けに水耕栽培研修を実施し、播種、移植、水耕肥料の混合方法を教えた。参加者は水耕栽培で植物を育てられるようになったが、現地の水質が悪かったため、移植後に苗が枯死した。本研究は、不十分な水条件に耐えうる果物の水耕栽培や、環境条件に適応できる他の栽培方法に関するさらなる研修が必要であると示唆している。

In-Kyoung Hong, Young Chae, Yoonah Jang, Sangmi Lee, Jung Nam Su · Journal of people, plants, and environment · South Korea

韓国で行われたこの研究は、2018年の韓国都市農業博覧会を訪れた115人の都市住民を対象に、所得水準に基づく都市農業の効果を分析した。因子分析により、社会的持続可能効果、負の効果、経済的持続可能効果の3つの要因が抽出された。心理的安定、自然との交流による人間性の回復、地域農業と連携した農業の活性化は所得水準と有意な相関を示したが、負の効果は所得水準と有意な相関を示さなかった。

Faidza Rika Chandika, Subejo Subejo, Harsoyo Harsoyo · · Indonesia

本研究は、スレマン県郊外農業地域における農業情報源としてのテレビの有効性と影響要因を記述的および比例検定、重回帰分析を用いて調査した。結果は、農家の50%以上がテレビの有効性を低いと評価したことを示した。テレビの有効性指標は、認知的効果50.43%、情動的効果44.83%、行動的効果49.34%であった。テレビ視聴の動機が有効性に最も影響を与え、多くの農家はテレビよりもグループ会議や普及員を情報源としていた。

Sostenis Sampeliling, Santun R.P. Sitorus, Siti Nurisyah, Bambang Pramudya · Analisis Kebijakan Pertanian · Indonesia (DKI Jakarta)

本研究は、MDSおよびRap-Ur-Agri手法を用いて、インドネシアのDKIジャカルタにおける都市農業の持続可能性と政策開発に影響を与える主要因を分析した。分析の結果、都市農業開発の既存の持続可能性は指数値48.70%であり、持続可能とは言えない状態であることが示された。持続可能な都市農業の主要因には、庭の面積、環境に優しい作物と技術の開発、農業普及と制度、農地/事業スペースの拡大、利害関係者間の協力、農業インセンティブが含まれる。

Ching‐Fu Chen, 黃琮聖, 閻淑慧, 蕭玉華, 蔡郁芬 · · Taiwan

本研究は、2004年3月から4月にかけて台湾台中の5つの市民農園の参加者180人を対象に、サービス品質、満足度、および意向を評価しました。認識されたサービス品質は概ね良好でしたが、全体的な満足度は「やや満足」、契約更新および推薦意向は「やや同意」と評価され、改善の余地が大きく残されていることが示されました。サービス内容と管理は全体的な満足度に、管理は契約更新に、サービス内容は推薦にそれぞれ有意な影響を与えました。