研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
22 件
学校菜園を社会生態学的学習システムとして：青少年の食料安全保障とレジリエンスの支援
2026L. Lue, K. Reis, H. Kanasa, S. Rutherford, C. Desha · Environmental Education Research · Global
米国とカナダを中心に6カ国の22件の研究（2001年～2024年）をレビューし、高校の菜園プログラムが青少年の食料安全保障とレジリエンスをどのように支援するかを調査した。複数の社会生態学的レベルで貢献が見られたものの、実施のばらつきが全体的な影響を著しく制約していることが判明した。特に、共同意思決定の機会が限られており、政策、資金、ガバナンス構造に対する短期的かつ一貫性のない支援が長期的な有効性を制限していた。
効果は限定的食育健康コミュニティ食料主権・社会正義生態学的知識と態度：経験、学校、そしてソーシャルデジタルネットワークの間で
2025Limachi Pérez, Vicente · Macedonian Journal of Medical Sciences (University of Skopje) · Bolivia (Cochabamba)
本研究は、ボリビアのコチャバンバ県の都市部および農村部の学校に通う中学生の環境意識形成における、家族、学校、ソーシャルデジタルネットワークの影響を調査しました。3つの学校からのデータは、生徒の環境問題への関心が地域によって異なり、インターネットが主な情報源であることを示しました。学校菜園のような個別の取り組みにもかかわらず、学校は環境教育をカリキュラムに効果的に統合しておらず、その形成的な影響は限定的でした。
効果は限定的食育都市農村連携コミュニティ都市型ガーデニングがもたらすウェルビーイングに対するCOVID-19パンデミックの影響の証拠：ビフォーアフター研究
2024Laura S. Tuominen, Heikki Helanterä, Patrik Karell, Lauri Rapeli, Timo Vuorisalo, Jon E. Brommer · npj Urban Sustainability · Finland (Turku)
フィンランドのトゥルクで行われたこのビフォーアフター研究は、2019年から2021年にかけてのCOVID-19パンデミックが都市のボックスガーデニングに対する態度と成果に与えた影響を調査した。パンデミックによりボックスガーデニングのレジリエンスへの重要性は増し、庭師たちは意欲を維持していたものの、参加者はガーデニングから得られる恩恵が減少したと報告した。これは、パンデミックが都市のガーデニングの成果にも及ぶ、ウェルビーイングへの負の影響を示唆している。
効果は限定的健康コミュニティ気候変動「一緒に来て庭いじりができる」：中学校のガーデンプロジェクトにおける学校へのつながりに関する混合研究
2024Heidi L. Hollingsworth, William D. Giblin · Journal of Research in Childhood Education · Global
本混合研究は、中学校のガーデンプロジェクトが6年生の学校へのつながりに与える影響を調査しました。46人の中学生を対象とした調査では、ほとんどの生徒が家庭での園芸経験があり、学校のガーデン活動を楽しんでいることが示されました。しかし、ガーデンユニットの前後で学校へのつながりの評価に増加は見られず、評価は両期間とも中程度の高さでした。25人の参加者へのインタビューでは、ガーデンプロジェクトが家庭と学校、生徒間、生徒と教師のつながりを促進し、生徒の関与と楽しみの場となっていることが示されました。
効果は限定的食育コミュニティ驚異的な都市化が進むアフリカにおける都市緑地の創出と維持：ガーナ、ワ市における家庭菜園に関する住民の視点
2024Bernard Afiik Akanpabadai Akanbang, Millicent Awialie Akaateba, Prosper Issahaku Korah · Discover Cities · Ghana (Wa)
ガーナのワ市にある急速に発展する7つの地域で実施されたこの探索的横断調査では、家庭菜園の動機、課題、制約を理解するため、住民285人に構造化されたアンケートが実施された。結果として、回答者の56%が敷地内に庭を持ち、主な動機は美化（56.1%）と食料生産（52.3%）であった。限られたスペース（49%）と多忙なスケジュール（34%）が主な障壁として特定された。この研究は、庭を持つ動機が自己決定理論の自律性のニーズと一致する一方で、環境的動機と相関する関係性のニーズは住民の間で著しく低いことを示した。これは、調査対象住民において環境意識が家庭菜園の動機に与える影響が限定的であることを示している。
効果は限定的コミュニティ政策経済都市農村連携高校3年生の消費と商業化のための菜園における短期サイクル野菜の栽培
2024Reina Bazán Alarcón, Edgar Leonidas Cottallat Villao, Segress García-Hevia · Código Científico Revista de Investigación · Ecuador
エクアドルで行われたこの混合研究は、Unidad Educativa Misael Olayaで高校生による消費と商業化の可能性を目的とした短期サイクル野菜栽培に焦点を当て、学校菜園を導入するための方法論を開発することを目的としました。生徒と教師への質問票とインタビューの結果、生徒は野菜栽培に関する基本的な知識を持っているものの、実践活動と実験的学習を強化する必要があることが明らかになりました。
効果は限定的食育福祉コミュニティ経済イラン、ビルジャンドにおける公共食用樹木の利用と認識、および参加型エディブルシティの可能性：ケーススタディ
2024Juliette Colinas, Francesca Ugolini, Mohammad Reza Khalilnezhad · Sustainability · Iran (Birjand)
イランのビルジャンドにある2つの都市緑地（トヒド公園とアクバリエ庭園）で、公共の果樹の利用と認識、および公共利用と参加への態度が質的アプローチで調査された。12名の訪問者、4名の管理者、8名の作業員への半構造化インタビューが実施された。ほとんどの訪問者は果物狩りに高い関心を持っていたが、社会規範が一部の原因となり、これらの緑地での利用は低かった。
効果は限定的コミュニティ食育政策ネパールの学齢期児童における貧血に対する統合型学校菜園および家庭菜園介入の効果：クラスター無作為化比較試験からのエビデンス
2023Ghassan Baliki, Dorothee Weiffen, Pepijn Schreinemachers, Akina Shrestha, Rachana Manandhar Shrestha, Monika Schreiner, Tilman Brück · Food and Nutrition Bulletin · Nepal
ネパールの農村地域で実施されたクラスター無作為化比較試験（30校の学齢期児童680人、9～13歳）は、統合型学校菜園および家庭菜園介入がヘモグロビン値を改善し貧血を減少させるか調査した。この介入は貧血の直接的な有意な減少にはつながらず、栄養改善がヘモグロビン値に影響を与えるほど強くなかった。しかし、このプログラムは、家庭での良好な食事と衛生習慣の増加を通じて、12歳未満の児童のヘモグロビン値を間接的に改善し、特に女児、幼い子供、および保護者が識字能力を持つ世帯で効果が見られた。
効果は限定的食育健康コミュニティ都市部における屋上菜園に対する市民の態度と認識
2023Sadika Parvin, Md. Shahidul Islam · Khulna University Studies · Bangladesh
本研究は、バングラデシュの都市住民における屋上菜園の社会的受容度を評価した記述的定量的研究である。475人の参加者を対象としたオンライン調査の結果、回答者の約4分の3が屋上菜園に対して肯定的な態度を示した一方で、約3分の1は否定的な態度を示し、行動的認識についても同様の傾向が見られた。回答者の3分の1が依然として否定的な態度を持ち、3分の1強が否定的な行動的認識を持っていることが明らかになった。
効果は限定的コミュニティ気候変動都市農村連携急性食料不安時の資産のための現金給付：南スーダンにおける観察研究
2023Shannon Doocy, Emily Lyles, Robert Kenyi Morjan, Kayla Pfieffer-Mundt, Courtland Robinson, Kevin Savage · Agriculture & Food Security · South Sudan
南スーダンで2019年から2021年にかけて実施された前向きコホート研究では、コミュニティガーデンでの労働に対する現金給付が、現金受給世帯1213世帯、非介入世帯582世帯、後から現金受給世帯300世帯の食料安全保障に与える影響を調査した。研究の結果、参加者と対照群の間で、世帯の飢餓スコア、生計維持のための対処戦略指数スコア、または食事頻度の経時的変化に有意な差は見られなかった。現金給付は、食料安全保障と生計維持のための対処戦略の使用に持続的な利益をもたらすようには見えなかった。
効果は限定的福祉コミュニティ食料主権・社会正義コミュニティガーデンにおける製品の提供と商業化のためのソフトウェア利用に関する科学技術調査
2023Jamille Anderson Luiz da Silva, Paula Tereza de Souza e Silva · Cadernos de Prospecção · Global
本研究は、科学技術調査を通じて、コミュニティガーデンにおける食品の提供および取引のために開発または使用されているモバイルアプリケーションを特定することを目的としました。「Aplicativo」、「App」、「Software」、「Horta」、「Agricultura urbana」などのキーワードを用いて複数のデータベースで検索が行われました。その結果、このテーマに関連するアプリケーションは少なく、ほとんどが特定の地域での使用を想定しており、広範な利用が可能なものはほとんどないことが示され、既存ツールの効果が限定的であることが判明しました。
効果は限定的デジタル農業コミュニティ経済コミュニティガーデン
2022Stephanie Ross · · Global
本稿は、教育、コミュニティ活動、個人の成長、向上といったコミュニティガーデンが満たすと期待される様々なニーズを探求し、それらの成功の可能性についてバランスの取れた評価を提供する。コミュニティガーデンが対処する多くの社会問題の解決策として、大規模な屋内水耕栽培を検討している。
効果は限定的コミュニティ食育福祉北方先住民族の子どもたちのための「キャンプ・スクールガーデン」プロジェクトの実施（2022年モニタリング結果）
2022Artur Amirovich Galyamov · Социодинамика · Russia
本稿は、ハンティ・マンシ自治管区ユグラの遠隔地に住む先住民族の子どもたちの初等教育を対象とした「キャンプ・スクールガーデン」パイロットプロジェクトに関する2022年の社会学的モニタリングの予備結果を提示する。教育サービスの質への満足度などの肯定的な指標が認められた一方で、インターネットの品質が常に高いとは限らないことや、プロジェクトにおける遠隔学習の組織化に関する意見の相違など、今後のプロジェクト実施において考慮すべき肯定的ではない、あるいは否定的な指標も特定された。
効果は限定的食育コミュニティ福祉雹害による園芸生産の推定（コルドバ、2021年1月）
2021Claudia Marani, A. Lighezzolo, C. Bisio, Beatriz Giobellina, Diego Pons · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Argentina
本報告書は、SAT-CV-CBAプロジェクトの一環として、2021年1月末にアルゼンチンのコルドバで発生した異常気象イベントによる園芸作物被害地域の推定について、地方当局および地域社会に情報を提供することを目的としています。被害を受けた農場の数、脆弱性レベルに基づく作物損失、および嵐の強度を推定しています。この情報は、被害を受けた生産者を支援するために有用であると期待されています。
効果は限定的気候変動近郊農業コミュニティ家族向け教育プログラムを通じたコミュニティガーデンの都市持続可能性への貢献拡大
2019Stavrianakis, Farmer · Children Youth and Environments · Global
本研究は、コミュニティガーデンでの園芸教育ワークショップが家族と彼らの環境行動に与える影響を調査した。参加者は、社交、健康上の利益、知識の習得など、ワークショップからの様々な肯定的影響を報告した。しかし、園芸以外の親環境行動の変化を示す証拠は限られていた。
効果は限定的コミュニティ食育健康気候変動都市農業：都市化された農村地域における農業実践の探求
2017Celile Özçiçek Dölekoğlu, Sema Gün · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · Global
世界中で8億人が実践する都市農業は、経済的、社会的、環境的利益をもたらす一方で、リスクや悪影響も伴う。本研究は、トルコおよび世界における都市農業の発展を提示し、その効果と結果のあらゆる側面を論じている。
効果は限定的都市農村連携食料主権・社会正義経済コミュニティ気候変動変革的行為としての地域支援型農業（CSA）—農家と消費者の明確な価値観と多様な動機
2016Christine Hvitsand · Agroecology and Sustainable Food Systems · Norway
本稿は、ノルウェーの生産者と消費者が地域支援型農業（CSA）に携わる理由を探り、環境保護、正義、健康、参加、コミュニケーションに関連する明確な価値観と動機を特定しています。CSAは持続可能な実践と権力の再配分を通じてアグリフードシステムに変革的な力を持つことを示していますが、これらの行動を拡大し、ノルウェーのCSAに見られる中核的価値観とアグロエコロジー的実践の希薄化を防ぐことが課題として残されています。
効果は限定的CSA・提携食料主権・社会正義コミュニティ気候変動食料以上の栽培：コミュニティガーデンが都市の役割にどう適合するか
2013Terri Evans, Christiana Miewald · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global
コミュニティガーデンやその他の地域食品イニシアチブは、都市住民に安価な食料を供給する現代のグローバル化された食料システムが提供する量と効率を代替するには不十分な戦略である。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義経済ガーナの準都市農業における人糞肥料に対する地域社会の認識
2011Simon Mariwah, Jan-Olof Drangert · Waste Management & Research The Journal for a Sustainable Circular Economy · Ghana
ガーナの準都市農業地域社会において、浄化された人糞肥料とその利用に対する態度と認識が調査され、154世帯からデータが収集された。生の人糞とその取り扱いに対しては、全般的に否定的な態度が見られた。住民は人糞が肥料として利用できることを受け入れているものの、自身の作物に使用したり、人糞で施肥された作物を消費したりすることには抵抗があった。
効果は限定的近郊農業コミュニティ有機資源循環健康「Dig In」でソーシャル・キャピタルを育む：都市の社会的つながりを育むメカニズムとしてのコミュニティ・ガーデン
2006Jonathan Kingsley, Mardie Townsend · Urban Policy and Research · Australia (Melbourne)
オーストラリアのメルボルンにある「Dig In」コミュニティ・ガーデンのメンバーを対象とした小規模な定性調査は、都市のコミュニティ・ガーデンがソーシャル・キャピタルを向上させる機会をどの程度提供するかを調査しました。この研究は、ガーデンへの参加が社会的結束、社会的支援、社会的つながりの増加といった多くの利益をメンバーにもたらすことを発見しました。しかし、これらの利益は、特に開発の初期段階においては、必ずしもガーデン環境を超えて広がるわけではないと示されています。
効果は限定的コミュニティ健康オーストラリアにおける農家と消費者のCSAに関する認識：質的研究
2006Emma Lea, Jodi Phillips, Madeleine Ward, Anthony Worsley · Ecology of Food and Nutrition · Australia (Victoria)
本質的研究は、オーストラリアのビクトリア州で消費者20名と農家12名にインタビューを行い、コミュニティ支援型農業（CSA）に関する知識、認識されている利点、および障壁を調査した。研究の結果、CSAに関する知識は両グループともに限定的であることが判明した。消費者は新鮮な食品を利点と認識したが、生産物の選択肢の少なさを障壁として挙げ、農家は経済的利益を利点としたが、リスク共有に関する懸念を抱いていた。
効果は限定的CSA・提携コミュニティ経済都市の農民神話
2000Simon Clarke, Elena Varshavskaya, Сергей Алашеев, Marina Karelina · Work Employment and Society · Russia
この論文は、ロシアにおける「都市の農民神話」、すなわち都市部の世帯が自給自足農業によって経済崩壊を乗り切っているという広く信じられている考えを探求しています。公式データと調査データの分析に基づき、多くの都市世帯が菜園で食料を栽培しているものの、低所得者層はそうする可能性が最も低く、自給自足生産は有給雇用を補完するものであり、代替ではないことを示しています。さらに、自給自足で食料を栽培する人々は、ほとんど見返りのない長時間労働を行い、何も栽培しない人々と同じくらい食料購入に金銭的収入を費やしています。
効果は限定的経済コミュニティ福祉都市農村連携