研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
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アクアポニックス潮汐システムと水中ポンプ酸素供給の応用、タンジュンサリ村、スメダン県
2023Ibnu Bangkit Bioshina Suryadi, Zahidah Zahidah, Lantun Paradhita Dewanti, Herman Hamdani, Rioaldi Sugandhy · Dharmakarya · Indonesia (Sumedang)
インドネシアのスメダン県タンジュンサリ村では、COVID-19パンデミックによる経済的影響を受け、手頃な価格で栄養価の高い食料の必要性が高まった。この地域社会奉仕活動は、限られた土地を活用した都市農業のモデルとして、教育と訓練を通じてアクアポニックスシステムを導入した。このシステムは、魚と野菜の栽培を組み合わせることで、村の住民に有機的で手頃な価格のタンパク質源を提供することを目的としている。
DIY・自作食育コミュニティ食料主権・社会正義狭小地作物栽培の分析：スカハルジョ県モジョラバン地区における都市農業
2023Agung Prasetyo, Suswadi, Mahananto, Kusriani Prasetyowati, Norbertus Citra Irawan, Teguh Supriyadi, Nadian Nur Aulia, Mustaqim Mustaqim · GANESHA Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia
インドネシア、スカハルジョ県モジョラバン地区トリヤガン村で実施されたこの地域奉仕プログラムは、狭小な都市空間での園芸栽培を発展・強化することを目的とした。普及活動、研修、経済分析を通じて、狭小地での都市農業が家庭の食料需要を満たし、食費を削減することで、家庭の食料安全保障を向上させることが示された。参加者は自宅で栽培を実践することができた。
コミュニティ食料主権・社会正義食育経済・社会の柱における持続可能な開発目標（SDGs）達成支援における都市農業の貢献分析
2023Lutfiah Alfariza, Ramadhani Eka Putra, Mia Rosmiati · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia
本研究は、インドネシアの都市部における都市農業が持続可能な開発目標（SDGs）の経済的・社会的柱に与える貢献を調査しました。貧困、飢餓、健康、ジェンダー平等、働きがいに関する目標に焦点を当てました。調査結果は、都市農業が収入を増加させ、健康的な食料へのアクセスを提供し、女性をエンパワーし、都市コミュニティに雇用を創出することで、これらのSDGsに肯定的に貢献することを示しています。
経済福祉健康食料主権・社会正義都市農業プログラム「Budikdamberと芯地水耕栽培システム」を通じた地域経済の自立支援
2023Suryani Suryani, Ani Nuraini, Cicilia Windiyaningsih, Muhammad Dani Alviansyah, Muhammad Gumilar · Jurnal Pelayanan dan Pengabdian Kesehatan untuk Masyarakat · Indonesia
インドネシアにおけるこの地域奉仕プログラムは、都市農業プログラム、特に「Budikdamber」（バケツでの魚養殖）と芯地水耕栽培を通じて、地域社会の自己潜在能力と経済を向上させることを目的としている。Budikdamberは土地と水が限られた都市部に適したアクアポニックス技術であり、芯地水耕栽培は土壌栽培よりも少ない水を使用する。このプログラムは、庭、空き地、フェンス、壁、屋根などの既存の都市空間をこれらの方法に利用することで、地域経済の改善を目指している。
コミュニティ経済食料主権・社会正義都市農業汚染の政治生態学
2023Rajat Kumar · Ecology Economy and Society–the INSEE Journal · India (Delhi)
この論文は、インドのデリーにあるヤムナー・カダル氾濫原における、農業で使用される農薬や肥料に起因する河川水の毒性について調査しています。研究では、この毒性が異なる立場にある利害関係者によってどのように認識され、構築され、対処されているかを検証しています。ヤムナー・カダルの利害関係者は、汚染を均質なコミュニティとして経験しておらず、全員が汚染に苦しんでいると認識しているわけでも、同様に汚染に寄与していると認識しているわけでもありません。
汚染・食品安全政策食料主権・社会正義精神革命のための国民運動の一環としての都市農業の実施
2022Rayhan Ramadhani, Sarah Natalia, Faurica Nurul Syifa, Maulida Asha Sabilla, Arya Prayoga, Moch. Imron Rosyidi · Community Empowerment · Indonesia
インドネシアのカリネゴロ村ブロモ集落で、COVID-19パンデミック中の食料安全保障維持のため、都市農業に関するKKN GNRMプログラムが実施された。このプログラムは、狭い土地での水耕栽培トレーニングを通じて、有機野菜生産を促進するための知識、洞察、経験を提供することを目的とした。KKN GNRMは、パンデミック中の食料安全保障源としての都市農業と水耕栽培に対する国民の意識を高めた。
食料主権・社会正義コミュニティ食育DIY・自作空き地からの理論：都市の経済と生態系における非公式なコモンズ化
2022Asa Roast · International Journal of Urban and Regional Research · China
中国南西部の重慶における民族誌学的研究は、2000年代初頭からの国家主導の拡大によって生じた未開発地における非公式な周縁都市農業を調査しました。この「空き地」は、移住した「都市化された」農民や出稼ぎ労働者によって非公式に農業に利用されています。この研究は、これらの空間が都市ガバナンスの外部に曖昧に位置づけられており、都市の蓄積体制内での急速な囲い込みの脅威にさらされていることを明らかにしています。
制度・ガバナンスの不全近郊農業コミュニティ経済食料主権・社会正義インドネシアの都市農業におけるアグリビジネスのための無土壌栽培
2022Ristina Siti Sundari, Lies Sulistyowati, Trisna Insan Noor, Iwan Setiawan · IntechOpen eBooks · Indonesia
都市農業は、大規模な都市圏、人口密度、そしてより身近で健康的な食料への需要により、世界的に拡大しています。限られた都市空間は、農作物を栽培するための水耕栽培、アクアポニックス、エアロポニックスなどの無土壌栽培の採用を促しており、これはしばしば垂直農法で行われます。都市農家は、通常、限られた農業スキルしか持たないものの高い好奇心を持ち、商業的なアグリビジネスよりも主に家庭の自給自足のために都市農業に従事しています。
DIY・自作デジタル農業食料主権・社会正義経済ポンドック・バンブー地区における簡易賃貸アパートと都市農園
2022Giorgio Jivanka, Petrus Rudi Kasimun · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia (Jakarta)
本研究は、インドネシアのジャカルタにおける簡易賃貸アパート（Rusunawa）と都市農園に焦点を当てた住宅プロジェクトにおけるハイブリッドコンセプトの適用を分析している。土地劣化と貧困問題に対処するため、住民の経済的側面を支援する都市農園を統合し、社会的適応の必要性も考慮している。プロジェクト規模や機能多様性などの基準に導かれるハイブリッドコンセプトは、仕事ベースの住宅建物の設計基準として機能する。
コミュニティ経済食料主権・社会正義気候変動BUDIKDAMBER：シンプアン・ティガ村における都市型農業コンセプトの実現
2022Lulu Fara, Muhammad Yafi Fadhillah, W. Dea Fadhilah, Kalonika Izzati, Nita Wahyuni, Nabila Triyuliani Hasdania, Alda Agustina, Dwi Librina Suhardi, Annisa Nur Yasin, Amos Adrian Sembiring Pelawi, Fadel Saleh Basobih · Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara · Indonesia
本稿は、インドネシアのプカンバル市シンプアン・ティガ村におけるBudikdamber都市型農業コンセプトの実現について論じている。人口増加と土地利用の変化によって生じる課題に対処するため、奉仕活動の学生が栽培地の制約と水質低下への解決策としてBudikdamber活動を実施した。この取り組みは、起業の場としても機能する。
DIY・自作経済食料主権・社会正義ケンダリ市における農家世帯の主食の種類と摂取頻度に対するCovid-19パンデミックの影響
2022Hastati Hastati, Haji Saediman, Idrus Salam · Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian · Indonesia
インドネシアのケンダリ市にある80の都市農業世帯を対象とした本研究は、Covid-19パンデミックが主食の消費種類と頻度に与える影響を分析した。パンデミック前後を通じて米が依然として主要な主食であり、サゴとキャッサバがそれに続き、地元産食品は補完的な役割を果たしていることが判明した。パンデミック期間中、主食の種類と消費頻度に有意な変化は見られなかった。
健康経済食料主権・社会正義「周辺」のつながりではない
2022Raktima Ghosh · · India (Kolkata)
インドのコルカタ首都圏における都市近郊農業（UPA）の役割と新たなリスクを、実証的知見と地理空間技術を組み合わせた混合手法を用いて調査しました。現地観察と土地利用土地被覆（LULC）マッピングにより、コルカタ大都市圏におけるUPAの土地転換パターンと空間的縮小が確認されました。この研究は、UPAの文脈における現在の社会生態学的変化とガバナンスパターンを明らかにし、UPAが土地利用転換、土地の私有化、都市における社会関係の変化に起因する複数の課題に直面していることを示しています。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義近郊農業経済政策ジョグジャカルタ特別区テガルレホ、ベネル村におけるタブランプット・ジャムブ・アイル栽培による都市農業
2022Sri Utami, Endah Ratnaningsih, Yeni Indra Kumalasari, Rahayu Widowati · Rahmatan Lil Alamin Journal of Community Services · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタ特別区テガルレホ、ベネル村で、都市農業の普及と鉢植え果樹栽培（タブランプット）の実践を目的とした地域奉仕活動が実施された。この活動では、都市農業の社会化、植栽媒体の準備、グアバの品種紹介、移植と維持管理の実践が行われた。植栽の実践と直接的な指導は、住民が都市農業を試すきっかけとして効果的であった。
DIY・自作食育コミュニティ食料主権・社会正義パンデミック下の家族経営の持続可能性を支える都市農業プログラムにおける食料安全保障戦略
2022Haslynda Syah, Muhammad Hasan, Citra Ayni Kamaruddin, Nurdiana Nurdiana, Nurjannah Nurjannah · Ideas Jurnal Pendidikan Sosial dan Budaya · Indonesia
この質的記述研究は、インドネシアのバラバラヤ村にあるオーキッド女性農民グループ（KWT）における都市農業プログラム内の食料安全保障戦略を調査した。インタビューと観察からのデータは、政府と地域住民によって実現された戦略の一つが、持続可能な食料家庭菜園エリアモデルの開発であることを明らかにした。
食料主権・社会正義コミュニティ福祉COVID-19パンデミック下における都市農業運動におけるコミュニティ、地域文化、食料安全保障の緊急性
2022Gabe Arif Ditama Sinaga, Yani Kurniawan, Ayuni Kusumawati · Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市で30人の情報提供者を対象としたこの内省的な研究は、COVID-19パンデミック中の都市農業の成功を推進する要因を調査した。以前の研究では、政府の介入の少なさといった外部的制約や、住民の熱意の低さといった内部的問題が特定されていた。しかし、本研究ではパンデミック中に都市農業の状況、住民の熱意、政府の介入が増加したことが判明した。この研究はまた、共同体社会と地域文化の要素を都市農業活動と関連付け、コミュニティ規模で実施され地域文化と結びついた場合に最適な実践となることを示唆している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策スラバヤ市ジェムール・ウォノサリ村における都市農業実施の取り組みとしてのマイクログリーン栽培
2022Zumatul Atiko Islamiyah Cahyo, Aulia Rachmawati, Rifdha Nurbani Masjidha, Nurul Azizah · Jurnal Penamas Adi Buana · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市ジェムール・ウォノサリ村で、マイクログリーン栽培に関する社会化活動が実施された。この活動には、農民グループの代表者と村の全RW（地域自治会）会長が参加し、野菜の種子、ロックウール、水、ココピートなどの材料と、マイクログリーントレイ、スプレーなどの道具が使用された。この社会化活動の結果、地域住民の都市農業システムに関する知識、特に水耕栽培以外のシステムについての知識が向上し、マイクログリーンが各住居レベルでの食料安全保障を維持する代替手段となりうることが示された。
DIY・自作食育コミュニティ食料主権・社会正義COVID-19パンデミック中の都市農業運動に関するコミュニティの声：考察研究
2022Ayuni Kusumawati, Gabe Arif Ditama Sinaga, Yani Kurniawan, Nur Aisyah Aminy, Hafida Ruminar · Agricultural Social Economic Journal · Indonesia (Malang)
本考察研究は、インドネシアのマラン市において、COVID-19パンデミック中の都市農業実施に関する視点を、Lowokwaru、Sukun、Blimbingの各地区から30名の参加者を対象に調査しました。研究は、食料安全保障を支援する都市農業の実施に影響を与えた要因を特定することを目的としました。調査結果は、都市農業への関心の高まり、都市農業コンテスト、社会活動、農家グループコミュニティの存在、政府と広範なコミュニティの役割が、この地域の都市農業の成功に貢献したことを示しました。
コミュニティ食料主権・社会正義政策チアンジュール県スカサリ村におけるRTベースのレジリエント・ビレッジ開発
2022Rizki Hegia Sampurna · PengabdianMu Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia
インドネシア、チアンジュール県スカサリ村RT 03 RW 13で、人間およびコミュニティの安全保障の概念に基づいたレジリエント・ビレッジを開発する3年間のプログラムが実施されています。講義やFGDなどの手法を用い、初期段階（2020-2021年）では、教育、宗教、安全と健康、経済生産性、環境の5つの優先プログラムが設定され、多様な関係者が関与しました。初年度後半までに、都市農業や公共施設開発を含むほとんどの目標プログラムが順調に実施されましたが、主な課題はプログラムの持続可能性を維持するための関係者のパフォーマンスの一貫性です。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉マカッサル市における都市農業事業の経済的実現可能性に関する研究
2022Nurhanis Abdullah, Muhammad Hasan, Citra Ayni Kamaruddin, Nurdiana Nurdiana, Nurjannah Nurjannah · Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian · Indonesia (Makassar)
本研究は、インドネシアのマカッサル市における都市農業事業の経済的実現可能性を、生産、市場・マーケティング、財務の各側面から判断することを目的とした。生産および市場分析には定性データが、財務分析には定量的データが用いられ、Payback Period (PP) とNet Present Value (NPV) が分析ツールとして使用された。結果として、KWT Anggrek事業は生産およびマーケティングの側面では実現可能であったが、財務分析ではNPVが-8,005,133となり、事業の継続は経済的に実現不可能であることが示された。
経済コミュニティ近郊農業食料主権・社会正義スマラン市における食料安全保障を支援するアグリビジネスの展望
2022Ali Umar Dhani, Hani Werdi Apriyanti · Untag Business and Accounting Review · Indonesia (Semarang)
インドネシアのスマラン市で行われたこの混合研究は、都市農業アグリビジネスが国家の食料安全保障を支援する可能性を調査しました。一次および二次データを分析し、アグリビジネス開発の可能性を特定しました。研究は、アグリビジネス開発が国家農業マスタープラン、スマラン市の潜在能力マッピング、および中長期開発計画に沿って実施されるべきであると結論付けました。
経済食料主権・社会正義政策インドネシア、バンドン市における「ブルアン・サエ」プログラムのデジタル化に向けた農業普及員の技術準備度指数
2022Parman Sukarno, Rahmat Yasirandi, Rio Guntur Utomo, Muhammad Al Makky, Ridha Muldina Negara, Sri Rezeki · Jurnal Agritech · Indonesia (Bandung)
この研究は、インドネシアのバンドン市における「ブルアン・サエ」都市農業プログラムのデジタル化に関する農業普及員（AOE）の技術準備度を測定することを目的としました。技術準備度指数（TRI）モデルを用いて、AOE集団は3.365の値を達成し、中程度の技術準備度グループに分類されました。研究では、37.5%が技術を迅速に採用する「探求者」であり、「遅滞者」が存在しないことから、技術変化に対する一般的な受容が示されました。
デジタル農業政策食料主権・社会正義ボゴール県グヌン・プトゥリ地区における持続可能な食料アクセス向上のための都市農業開発の可能性と戦略
2022Nia Kurniawati Hidayat, Ahyar Ismail, Hastuti Hastuti, Fitria Dewi Raswatie · Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia · Indonesia (Bogor)
ボゴール県グヌン・プトゥリ地区で都市農業プログラムが開始され、その開発戦略を特定し、人々の認識を分析し、戦略を策定するために質的記述法、リッカート尺度、SWOT分析が用いられました。技術的、社会的、制度的、商業的、財政的、環境的側面から都市農業の可能性は示されたものの、回答者の時間、利用可能な土地、資本、支援機関、マーケティング情報の不足が障害として認識されました。最大の弱点は製品のマーケティングであると特定されました。
効果は限定的コミュニティ政策経済食料主権・社会正義都市農家の金融リテラシーに影響を与える要因
2022Adi Irvansyah · Jurnal Akrab · Indonesia
本研究は、都市農家の金融リテラシーに影響を与える要因を記述し、その向上に向けた効果的な解決策を策定することを目的とした。質的アプローチを用いて実施され、金融知識、金融態度、家族環境、および同僚が都市農家の金融リテラシーに影響を与えることが示された。金融リテラシーを向上させるためには、家族内での非公式教育と、デジタルメディアを活用した大衆向け開発普及による行動変容が必要であると結論付けられた。
経済食料主権・社会正義コミュニティバリ州における食料安全保障のための都市農業の質向上戦略
2022Putu Adi Wiratenaya, Ni Nyoman Yuliarmi · Jurnal Penjaminan Mutu · Indonesia (Bali)
本研究は、インドネシアのバリ州における食料安全保障のための都市農業の質を向上させる戦略を調査しました。文献調査法が用いられ、バリの都市農業は、都市農業に関する規制の欠如、都市農業コミュニティを保護する機関の不在、および非効率なマーケティング方法など、多くの障害に直面していることが判明しました。農業部門には政府の支援が必要です。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策経済コミュニティCOVID-19パンデミック中の都市型農業を通じたジョグジャカルタ州バウサスラン野菜村コミュニティの適応
2022Renata Jati Nirmala · GEMA PUBLICA · Indonesia (Yogyakarta)
本研究は、COVID-19パンデミック中のジョグジャカルタ州バウサスラン野菜村コミュニティにおける都市型農業を通じた適応を、コミュニティエンパワーメント理論を用いて記述しました。データはインタビュー、観察、文献調査を通じて収集されました。結果として、都市型農業が庭、壁、緑地、道路、路地などの土地利用を野菜栽培に最大限活用していること、政府、NGO、地域社会、農家、企業、寄付者、活動家、ボランティア、学術関係者などが重要な役割を果たしていること、そして社会的、制度的、経済的、生態学的、空間的、自然条件が成功を支える要因であることが判明しました。
コミュニティ食料主権・社会正義経済