研究・論文

Georgia Pollard, James Ward, Philip Roetman · Sustainability · Australia (South Australia)

本稿は、エディブルガーデンプロジェクトのオンライン調査からの新しいデータを用いて、南オーストラリアにおける家庭菜園の経済的持続可能性を探求している。節約が多くの回答者にとって最大の動機であるものの、現在の園芸実践がこの願望を実際に裏付けているかはまだ不明であると研究は指摘している。本稿は、異なる庭園の全費用を測定し、その経済的持続可能性をより良く予測するためには、さらなる研究が必要であると結論付けている。

Laura Isabel Bedoya Corrales, David Alberto García Arango, Jovany Sepúlveda-Aguirre, Camilo Andrés Echeverri Gutiérrez, Leidy Catalina Acosta Agudelo · Producción + Limpia · Global

都市農業は都市での野菜栽培を促進しますが、持続可能で実践的な方法でこの活動を開始するには、苗を得るために種子を発芽させる必要があります。

Georgia Pollard, James Ward, Philip Roetman · Horticulturae · Australia (South Australia)

1975年から2018年までの文献を対象とした系統的レビューでは、都市農業の収量研究のうち、水利用効率の観点から水利用データを積極的に収集した記事は25件中わずか5件でした。これらのデータはすべて実験的な専用庭園に関するものでした。都市農業の水利用効率と水測定に関する文献の不足を考慮し、南オーストラリア州のケーススタディが水価格、水源、灌漑方法の多様性を示すために提示され、都市農業の水利用効率（WUE）を計算するための4つの方程式が提案されました。

María Angélica Flórez Trujillo, Catalina Andrea García Pinilla · · Colombia (Bogotá)

この報告書は、2017年から2018年にかけてコロンビアのボゴタにあるI.E.D.フリオ・ガラビト・アルメロJ.M.の小学4年生と5年生を対象に実施されたインターンシッププロジェクトを詳述しています。「母なる大地の芸術」と題されたこのプロジェクトは、都市の成長がもたらす環境問題に対処することで、環境意識と農業知識を育むことを目的としました。生徒たちは垂直菜園を作り、有機の芳香植物や薬用植物の種を植えることを通じて食料安全保障について学びました。

Romana Brunner · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Switzerland (Luzern)

本報告書は、2016年10月から2017年11月にかけてルツェルン青少年文化会館トライプハウスで実施されたアーバンガーデニングプロジェクトを記録している。このプロジェクトは、若者や青年を参加型でアーバンガーデニングに巻き込み、空間への帰属意識と活用を促すことを主な目的とした。報告書は、プロジェクトの計画、実施、組織、およびその過程で生じた困難と知見を詳述している。

Dania de la Caridad González Gort, Arelys Valido Tomés, Roberto Vázquez Montes de · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (Camagüey)

キューバのカマグエイにある「ザ・ニュー・ホープ」農場で、家族経営の農業条件下でのトウモロコシ栽培における人尿肥料の使用を評価する研究が行われた。家族が収集し、6ヶ月間貯蔵して希釈して施用した人尿を、鉱物肥料および無肥料対照と比較した。各処理につき18株のサンプル植物を用いたランダム化ブロックデザインが使用された。結果は、人尿が鉱物肥料と同等の結果をもたらし、有意な差はなかったが、無肥料処理とは異なっていたことを示し、尿が家族農業における肥料として経済的な代替手段であると結論付けられた。

German Ricardo Paredes-Guzmán, Pedro Antonio Forero-Palomino · Ciencia y agricultura · Colombia (Bogotá)

本研究は、強制移住と栄養失調の影響を受けるコロンビアのソアチャ、アルトス・デ・カスカ地域において、都市農業を用いた家庭菜園実施のための消費習慣を特定しました。ロマ・リンダ地区の住民への半構造化インタビューにより、最も消費され家庭菜園に適した農産物が特定されました。エンドウ豆とニンジンが最も受け入れられ消費されており（それぞれ90%と86%）、キヌアは最も消費が少ない（8%）ことが判明しました。

Johnson, Anna, Black, Richard · RMIT Research Repository (RMIT University Library) · Oceania

「都市の聖域」は、オーストラリアとニュージーランドの都市部にある現代住宅を紹介し、屋外空間を家庭生活に統合する独創的な方法を示しています。これらのプロジェクトは、垂直庭園、マイクログリーンスペース、屋上庭園、中庭、借景、再構築された伝統的な庭園など、さまざまな形式の庭園を特徴としています。この作品は、住宅がこれらの多様な庭園空間とどのように相互作用できるかを探求しています。

Kelsey Wapenaar, Aideen DeSchutter · Journal of Childhood Studies · Global

この論文は、コミュニティガーデンの区画での探求から生まれた一連の瞬間で構成されており、子供たち、教育者、家族が庭を「知るようになる」過程での実験とプロセスを含んでいます。この探求を通じて、コミュニティガーデンは多様な可能性に開かれていることが発見されました。この「知るようになる」という絡み合ったプロセスは、想像力を刺激し、庭に触れ、聞き、見て、描き、話し、書き、物語るという複数の層を含んでいます。

Joseph González, Itza Morales, Alain Cuenca García, Vladimir Villarreal · Revista de Iniciación Científica · Global

都市菜園の苗床向けに、小型温室内の制御された環境を生成する電子システムが開発された。このシステムは、湿度および温度センサーをArduino UNOマイクロコントローラーに接続し、FreeRTOSリアルタイムオペレーティングシステムによって管理される。灌漑、暖房、換気を含む必要な環境条件を生成し、適切な種子の発芽と苗の成長を確保することで、不適切な気候による損失や生産遅延を防ぐ。

Renan Borro Celestrino, Silvia Cristina Vieira · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

本研究は、家族農業および準都市地域における小規模アクアポニックスシステムの導入コストを調査し、その運用手順を提示しました。記述的かつ実験的な研究として、27kgの魚に飼料を与え、その排泄物で144株のクレスパレタスを育成する実験が行われました。結果として、アクアポニックスシステムは導入コストが低く、管理が実用的で、植物の有機栄養と化学物質不使用により健康的な生産が可能であるため、持続可能な代替手段となる傾向があることが示されました。

Marie Davidová, Ondrej Michalek, Katerina Horak Goryczka · ORCA Online Research @Cardiff (Cardiff University) · Global

本研究は、COLridor Iプロジェクトの食用景観コンセプトを、Maker Faire Pragueでの「非人間中心型リフレッシュメント」イベントに拡張しました。ハチミツ種を使ったシードボンビングピクニック料理の準備に加え、ファストフード志向のプロトタイプレシピにつながるQRコードマッピングゲームが設置されました。これらのコンセプトは、個人のデバイスとインターネット接続を利用した非常にローテクな技術を用いて、情報生成型および自己反復型のアジェンダを都市景観に組み込んでいます。

Manabika Sheel, Mohammad Bashir Ahmed, Shamim Ahmed Kamal Uddin Khan, Md. Matiul Islam · Fundamental and applied agriculture · Bangladesh (Khulna City)

2018年3月から4月にかけてクルナ市で実施された調査では、60人の屋上菜園家を対象に屋上菜園の現状と問題を分析しました。調査の結果、菜園家は支出に比べて経済的利益が非常に乏しく、ほとんどが趣味（98.33%）または美観（90%）のために屋上菜園を行っていることが判明しました。深刻な問題には、過度の熱（91.67%）、適切な栄養不足（87.08%）、屋根の負荷（72.92%）が含まれていました。

Dalmiro Cazorla-Perfetti, Pedro Morales-Moreno · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Venezuela (Coro)

本稿は、ベネズエラのファルコン州コロ市街地において、2つのダニ分類群、Uroobovella Sensu lato Berlesse, 1903とCosmoglyphus Oudemans, 1932の重幼虫の存在を記録している。これらのダニは、Desmometopa Loew, 1866およびSpalangia Latreille, 1805の成虫の脚および/または腹部に付着しているのが発見された。標本は住居内で、特に野菜栽培用の堆肥が入ったプラスチック容器内と窓で採集された。

Cynthia Frazier · ScholarsArchive (Brigham Young University) · Global

この物語は、ゴミでいっぱいの空き地がコミュニティの努力によって美しい緑の空間へと変貌する様子を描いている。コミュニティガーデンや緑地が、公園から屋上まで、どのように近隣全体に広がっていくかを示している。この物語は、人々がコミュニティガーデンを作ることを促し、ミツバチやチョウの重要性を強調している。

Shelley Burgin · International Journal of Environmental Studies · Global

本稿は、個人レベルでの持続可能性の理解が限定的であるという背景のもと、私有地（裏庭）および公共（コミュニティ）の庭園における余暇の園芸を動機づける持続可能性の要因を調査するためのデスクトップ調査を報告している。調査では、「持続可能性の三つの柱」への言及が少なく、それらが相互に関連付けられることは稀であった。この研究は、個人の日常的な余暇活動における持続可能性への意識を高める必要性を示唆している。

Harriet Gross · · Global

この章は園芸の心理学について考察し、ジェンダー・年齢・「園芸というキャリア」の関連を検討するとともに、コミュニティガーデニングのプロジェクトに見られるような、抵抗とエンパワーメントの場としての庭について論じる。ゲリラガーデニング——コミュニティガーデニングと同様に他人の土地を耕す行為だが、より秘密裏に、地主の許可なく夜間に種をまいたり散布したりする点で異なる——を紹介し、また園芸療法を、労働・工芸・園芸を通じて人を作業に従事させる作業療法の一形態として位置づける。園芸に関連して探究されてきた心理学的概念は多岐にわたり、単一の「園芸の心理学」は存在しないと結論づけている。

Heidy Yohana Tamayo Ortiz · El Tiempo · Colombia

メデジン市の「Huertas con Vos」プログラムを取り上げた記事。バリオ・ドセ・デ・オクトゥブレでは約270平方メートルの菜園を5世帯が共同利用し、1世帯あたり月5万ペソの節約につながっている。市内には食料安全保障上脆弱な世帯が約10万世帯おり、うち1万世帯が優先支援対象となっている。2018年には都市部450カ所・農村部250カ所、計700カ所の新規菜園を整備し、3年間で累計1,707カ所の菜園設置を目標としている。

· Proceedings of the Second International Conference on Internet of Things, Data and Cloud Computing · Global

時間や空間の制約で自家栽培が難しい都市住民を対象に、給水・照明の遠隔制御やカメラによる映像更新などを備えた、スマートで持ち運び可能な屋内アクアポニクスシステムを提案した。

Mastura Safayet, Md. Faqrul Arefin, Md. Musleh Uddin Hasan · Journal of Urban Management · Bangladesh (Dhaka)

本研究は、バングラデシュのダッカ市ミルプールおよびモハマドプール地区における屋上農業の現状と課題を調査しました。研究者らは2人の実践者にインタビューし、60人の非実践者を調査しました。調査結果は、屋上農業が大気質の改善、大気中の炭素削減、雨水管理コストの削減に貢献できることを示しており、ほとんどの非実践者が屋上スペースの少なくとも50%を屋上農業に充てる意向があることが判明しました。

Filiz Çelik · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · Global

この研究は、都市環境におけるエディブルランドスケープの出現、デザイン、維持管理、および重要性について説明しています。エディブルランドスケープは、食料植物を景観デザインの特徴として利用し、美的価値と消費の両方を提供することで、人々を地域の食料システムと再接続することを目指しています。これは様々な庭園タイプと規模を包含しますが、販売目的で生産される食料品は含まれません。

Janneth Jara-Samaniego, M.D. Pérez-Murcia, M.A. Bustamante, C. Paredes, A. Pérez‐Espinosa, Irene Gavilanes-Terán, Marga López, Frutos C. Marhuenda‐Egea, H. Brito, R. Moral · PLoS ONE · Ecuador (Chimborazo Region)

本研究は、エクアドルのチンボラソ地域で、食品市場および都市園芸からの有機廃棄物を管理するための堆肥化技術の実現可能性を評価する実証プロジェクトを開発しました。市場廃棄物と剪定材を混合した3種類の共堆肥混合物が調製されました。すべての堆肥山で適切な堆肥化が進行し、有機物の分解が顕著に見られ、得られた堆肥は植物毒性がなく、有機肥料として使用するのに適した農学的特性を示しました。

Emilee Bell · ScholarsArchive (Brigham Young University) · Global

キャロル・ハンドの著書「緑を育てる：都市ガーデニング」は、ガーデニングの歴史と実践的な応用を織り交ぜ、あらゆる年齢の読者にガーデニングをライフスタイルに取り入れるよう促している。この本では、世界のガーデニングの伝統や将来のトレンドが説明され、ガーデニングの多くの利点、新しい語彙、DIYの方法が強調されている。また、コミュニティ、学校、家庭、個人の庭の選択肢、および汚染、スペース、破壊行為などの都市住民が直面する課題に対処するための戦略についても議論されている。

Quintana Piñeros, Jacqueline Lisette · · Colombia (Bogota)

この提案は、ボゴタ川主要流域の気候学的挙動と植生特性の調査に基づき、都市農業に適した在来種を特定する。また、フランシスコ・ホセ・デ・カルダス地方大学エル・ポルベニール城塞の実験室建物のテラスのような硬い表面のための雨水利用システム設計を提案している。このシステムは、貯蔵、輸送、ろ過の各システムで構成され、最終的には点滴灌漑システムを通じて利用される。

Gaston E. Small, Brendan Sisombath, Lauren Reuss, Russ Henry, Adam D. Kay · Compost Science & Utilization · Global

大麦粕とウッドチップの異なる混合比率が堆肥の栄養素保持と野菜の収量に与える影響を測定しました。9つの堆肥山（1 m3）が異なる比率で構築され、50:50の混合物が30日間55°C以上の内部温度を維持しました。完成した堆肥をレイズドベッド菜園で使用した結果、ルッコラとトマトの収量は堆肥中の大麦粕含有量とともに増加しましたが、窒素の5%未満、リンの2%未満しか新しい野菜生産にリサイクルされませんでした。