研究・論文

Laura Wynne, Laure‐Elise Ruoso, Dana Cordell, Brent Jacobs · Australian Geographer · Australia (Sydney)

本稿は、フーコーの統治性アプローチを用いて、オーストラリアのシドニーにおける大都市圏レベルの戦略的計画文書が周縁都市農業とどのように関連しているかを調査している。分析の結果、グローバル都市、コンパクト都市、持続可能性アジェンダを含む支配的な合理性が、周縁都市農業地の都市化を必要かつ不可避なものとして位置づけていることが明らかになった。その結果、周縁都市地域は独自の計画ニーズを持つとは見なされず、将来の住宅および雇用開発のための潜在的な空間として想定されており、農業は「グローバル都市」の物語に合致する場合にのみ統合されている。

Azizan Marzuki, Ahmad Sahir Jais · PLANNING MALAYSIA · Malaysia

二次データの系統的文献レビューに基づくこの定性的探索的レビューは、マレーシアにおける都市のスプロール現象とそれが農業生産性および食料安全保障に与える影響との関連性を調査した。本研究は、都市化が農業用地の転換により、特に野菜や家畜などの土地集約型食料品において、マレーシアの食料安全保障の自給率に影響を与えたことを明らかにした。

Meredith T. Niles, Molly E. Brown · Oxford University Press eBooks · Global

本章では、食料安全保障の拡大する概念を定義しており、これは十分な食料の提供という狭い懸念から始まり、より最近では社会文化的側面も包含している。また、食料安全保障の4つの柱である、入手可能性、アクセス、利用、安定性についても紹介している。さらに、都市農業や、衛星情報およびインターネット接続デバイスを用いた農場管理の改善についても考察している。

Colleen Hammelman, Alexis Saenz-Montoya · Journal of Latin American geography · Colombia (Medellín)

コロンビアのメデジンでは、都市を変革することを目的とした地方政府による大規模インフラプロジェクトが、新自由主義的な持続可能性アジェンダに貢献してきた。自給自足の都市農業に従事する避難民とのコミュニティ会議（2015-2017年）からのデータは、これらのプロジェクトが新たに価値付けられた「自然」の共有地から周縁化された住民を排除していることを明らかにした。この領域化戦略は、承認されたアクターを都市境界内に組み込む一方で、力の弱い住民から都市への権利を奪うことで、周辺空間を管理している。

Ilona Liliána Birtalan, Bernadett Kis, György Bárdos · Magyar Pszichológiai Szemle · Hungary

この文献レビューは、コミュニティ支援型農業（CSA）参加の主観的側面を探求しました。特定の単語の組み合わせを含む論文を選定し、参考文献や推奨記事をさらに調査する方法論が用いられました。レビューの結果、CSAへの参加は具体的な利点だけでなく、同様の思考、地域性（都市と農村の軸）、個人的なケア、ライフスタイルの変化、スキームの書き換えといった側面も同様に重要であると解釈できることが示されました。

Елена Глотова, И.А. Мохирева, В.В. Глотова · Экономика и предпринимательство · Russia

本稿は、1999年から2018年までの都市農業研究出版物の分析結果を提示しており、EBSCO、Scopus、Web of Scienceデータベースで「urban agriculture」および「urban farming」のキーワードを用いて、経営、経済、ビジネスのカテゴリに焦点を当てて検索された。また、専門家調査に基づき、ロシア極東連邦管区沿海地方における都市農業の発展可能性と展望の評価結果も含まれている。この研究は、同地域における都市農業の形成と発展に影響を与える要因を特定し、順位付けした。

Fabien Ilunga Mpanga, Michel Shengo Lutandula⃰ · The Global Environmental Engineers · Democratic Republic of Congo (Lubumbashi)

コンゴ民主共和国ルブンバシのカスガンミ地区で実施された調査は、都市農業における汚染水の使用と、土壌および栽培野菜（アマランサス、ブロッコリー）の重金属汚染との関連性を調査した。水、土壌、植物サンプルの物理化学的および鉱物分析の結果、都市農業で使用される水にはコバルトを除く重金属が品質基準以下で存在したが、土壌には植物毒性のある濃度の重金属が含まれていた。ブロッコリーは鉛で汚染されていたが、アマランサスでは重金属が品質基準以下であった。この結果は、コンゴ民主共和国の大都市圏における都市農業が消費者の健康を危険にさらす可能性を示唆している。

Alexandra Peña, M. Rosa Rovira‐Val · The International Journal of Life Cycle Assessment · Global

この研究は、1996年から2018年7月までの22年間における都市農業（UA）分野でのライフサイクルコスティング（LCC）の使用に関する文献レビューを実施した。ScopusとWeb of Scienceから442件の参考文献を収集し、LCCとUAのキーワードを含む20件（4.5%）を分析対象とした。主な発見として、都市園芸が最も研究されたUA実践であり、LCCはライフサイクルアセスメント（LCA）との統合において二次的な役割を果たし、LCCの主要な4段階を適切に適用した論文は非常に少なく、インフラ、労働、メンテナンス、終末期などの重要なコストが頻繁に含まれていなかった。

Thomas Gilardi · Geography Notebooks · Argentina

ボネアレンセ地域では、都市の拡大が肥沃な平野を侵食し、その地域特性を変化させている。都市および近郊農業はAMBA住民の食料維持に貢献しているものの、緑地の回復、有機廃棄物のリサイクル、廃水処理に必要な実践として十分に認識されていない。地域当局は都市貧困対策における都市農業の役割を認識し始めているが、都市の不動産市場と農業産業生産という相反する二つの現象の拡大による圧力にさらされる地域において、食料安全保障と市民へのレクリエーションサービスの提供との間で、地域経済開発は調整に苦慮している。

José́ G. Vargas-Hernández · Practice, progress, and proficiency in sustainability · Global

この章では、都市の持続可能な成長、開発、ガバナンス構造が、農業と農園における開放された空き地の活性化に与える影響を分析しています。広範な文献レビューの後、著者は批判的社会生態学的分析手法を用いて、都市の空き地が都市の持続可能な成長と開発、都市農業での利用、および協調的な都市ガバナンス構造と空き地の活性化に与える主要な問題、傾向、実践、影響を特定しました。結論として、空き地の暫定的な利用は持続可能なグリーンシティの発展に活用されるべきですが、活性化のためにはその利用が促進される必要があります。

Sagnik Sinha Roy · · Sweden (Uppsala)

本稿は、気候変動が世界の食料生産システムに深刻な脆弱性をもたらしている現状に対し、都市農業（UA）が持続可能な解決策となりうると述べています。

David Acevedo · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · Guatemala

本論文は、食料とその固有の社会的特性を媒体として、建築が人々の、特に困難な状況にあるコミュニティの統一においてより大きな役割を果たす方法を探求しています。グアテマラが探求の場として選ばれ、生態学的に効率的な都市食料生産、親密な家庭での食料消費、そして儀式的な食料準備の方法を組み合わせた協働を儀式的な規模で実施することが提案されています。このアプローチは、社会的に持続可能な建築の新しい食用景観を創造することを目指しています。

Sarah Taylor Lovell · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global

都市農業の実施に関する認識と提案が増加しているにもかかわらず、都市環境への広範な統合はまだ見られない。ほとんどの都市では、食料生産レベルは野菜、果物、その他の製品の供給に大きく影響するほどには拡大していない。土地へのアクセス、ゾーニングや税制、土壌や大気汚染物質による汚染のリスク、そして都市林業計画が食料安全保障を無視していることが、都市農業の普及を制限する主要な障壁となっている。

Милена Йорданова, Вера Петрова, Цветелина Николова, Елена Цветкова, Milena Yordanova, Vera Petrova, Tsvetelina Nikolova, Elena Tsvetkova · Bulgarian Portal for Open Science · Global

本稿は、都市農業における生産物汚染の潜在的リスクを考察した。都市農業では、特に大都市や交通量の多い場所、工業地帯に近い場所で、大気汚染や交通汚染、その他の発生源からの汚染により、野菜作物に重金属が蓄積する可能性がある。これらの汚染された生鮮野菜を摂取することは、人の健康を損なう可能性があると指摘されている。

Angela Oyilieze Akanwa, H. C. Mba, E. B. Ogbuene, M. U. Nwachukwu, Charles C. Anukwonke · Apple Academic Press eBooks · Global

本章は、気候変動を最小化するための集約的なアグロフォレストリーと環境緑化の可能性を探る。都市農業、通年農業、森林保全などのアグロフォレストリーの要素と、伐採に対する法的措置を詳述する。環境緑化対策には、地表緑化、景観整備、園芸、園芸作物栽培、および地表露出を最小限に抑えるための法的措置が含まれる。これらの実践は、温室効果ガスによるオゾン層破壊の程度を減らし、地球の熱収支の不均衡を是正することで、気候変動を最小化する効率的な手段として提示されている。

Djeugap Guedia Amélie Mermoze, Aristide Yemmafouo · European Scientific Journal ESJ · Cameroon

2019年4月から8月にかけて、カメルーン西部のジャン、ムブダ、フンボットの3都市で、都市型畜産の日常的実践を調査するため、各都市で100件のアンケートと25件のインタビューが実施された。調査の結果、これらの都市の住民の平均60%が商業目的で畜産を行っており、主に都市環境がその動機となっていることが判明した。畜産は主に副業（87%）として行われているが、専門家は多額の投資を行っており、スペースの確保が市場の発展における主要な制限要因となっている。

Giuseppina Pennisi · AMS Acta (University of Bologna) · Global

本稿は、EU-H2020プロジェクトFoodEの一環として、2020年9月2日から4日にフィンランドのトゥルクおよびオンラインで開催された国際ワークショップについて記述している。このワークショップでは、9カ国から15件の発表（基調講演2件、博士課程学生によるショートプレゼンテーション13件）が集まり、都市・地域食料システム（CRFS）のイノベーションと持続可能性について議論した。議論されたトピックには、革新的な植物生産システム、持続可能性評価、短距離食料サプライチェーン、食品廃棄物管理、都市農業、ビジネスモデル、都市内の水・食料・エネルギーの連関などが含まれた。

Piero Conforti, Giulia Ponzini, Alberto Zezza · Edward Elgar Publishing eBooks · Global

この章では、低所得国および中所得国における都市農業の普及率、生計への重要性、および従事する世帯の特性について、全国世帯調査データを用いて分析している。調査対象国では約2500万の都市世帯が作物または家畜活動を行っており、半数近くの国で都市世帯の20%以上が農業に従事している。しかし、都市農業の発生率は文献で主張されるほど広範ではない。平均的に、都市部の農業世帯は金銭的および非金銭的福祉の両面でより貧しく、より困窮している。

Pozo Palacios, María Gabriela · · Ecuador (Cuenca)

本抄は、エクアドル・クエンカの歴史的中心部における都市農業の文脈を記述しており、都市化とジェントリフィケーションがもたらす課題を強調しています。1950年以降のラテンアメリカにおける都市化率の増加や、食料生産部門への影響について言及しています。また、クエンカの共和制建築様式において家族農業に充てられた私的な中庭の伝統と、土地価格の高騰による農地の減少についても触れていますが、具体的な研究方法、発見、または結論は提示されていません。

HD Vashi, PK Dubey · International Journal of Chemical Studies · Global

本稿は、環境変化と資源不足に対処し、将来の都市の食料安全保障と持続可能性のための解決策として、都市農業と垂直農業について論じています。都市農業、特に屋上緑化が、都市の緑化と食料システムを改善することで、環境的、社会的、経済的持続可能性に貢献できることを強調しています。垂直農業は、土地が限られた人口密集地域で大量の新鮮な食料を生産する方法として提示されています。

Francisco Fransualdo de Azevedo, Helena Perxacs, Maria Angelis Alió · Mercator · Global

この研究は、バルセロナ、ジローナ、ナタールなどの都市の経験を問題化することで、都市農業の社会的側面を深めることを目的としました。都市農業が都市の貧困状況の解決に貢献し、公衆衛生を改善するなど、社会に提供する様々な利点のスキームを提案しました。この研究は、都市農業が領土的抵抗と、よりバランスの取れた反合理的な生産パラダイムへの移行を示す社会現象であると結論付けました。

[PDF] [DOWNLOAD] Growing a Sustainable City?: The Question of Urban Agriculture (UTP Insights) [Full] · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

本抄録は、Christina D. Rosanによる書籍「Growing a Sustainable City?: The Question of Urban Agriculture (UTP Insights)」のダウンロードおよび閲覧に関する情報を提供する。

Mr. Isaiah ACQUAH, Dr.Sc. Joseph Ato FORSON, Dr.Sc. Theresa Yaaba BAAH-ENNUMH · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Ghana

ガーナのアクラ首都圏議会におけるこの定性的探索的研究は、都市の成長とコンクリート化が都市農業世帯の生計資金と食料安全保障に与える影響を調査した。インタビューと空間画像を用いたこの研究は、都市農場が不十分な土地利用計画と支援のために課題に直面し、農地の喪失につながっていることを発見した。特定された重要な課題には、限られた農業スペース、限られた資源、建物の継続的な増加、都市農家への不十分な教育が含まれる。

Salvatore Engel‐Di Mauro · Journal of Environmental Quality · Global

このレビューは、都市栽培地域（CUA）における微量元素（TE）汚染の大気源を調査しており、CUAにおけるTE汚染に関する広範な研究にもかかわらず、これらの発生源が十分に研究されておらず、理解も不十分であると指摘しています。既存の研究は、大気沈着を間接的に評価するか、他のTE汚染物質に対する制御が不足していることが多く、大気科学の方法論的ガイドラインとの関与がほとんどないため、これまでに得られた知見の信頼性が低下しています。レビューは、大気科学で用いられる技術と、CUAにおけるTE汚染研究ですでに確立されている堅牢な方法論を組み合わせることを提案しています。

Catalina Cruz-Piedrahita, Caroline Howe, Audrey de Nazelle · Global Transitions · Global

このスコーピングレビューは、グローバルノースにおける都市園芸（UH）が公衆衛生に与える影響に関する概念的フレームワークを開発するため、138の論文を分析しました。UHは健康改善のツールとして提案されていますが、レビューではこれらの地域におけるその利益、障壁、コスト、リスクに関する体系的な情報が不足していると指摘しています。このフレームワークは、UHと公衆衛生の関係を視覚化し、精神的健康、身体活動、食事、社会化に関する肯定的および否定的なつながりの両方について証拠を提供します。