研究・論文

市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。

26 件(2 / 2)

• 南アフリカにおける都市食料生産増加プロジェクト

  1982

  Pauline Raphaely · Birkhäuser Basel eBooks · South Africa

  フードガーデンズ・アンリミテッドは、南アフリカの教育プロジェクトであり、既存の機関を通じて、都市の恵まれない人々に、限られた資源で狭い場所で食料を栽培する方法を教えている。このプロジェクトは、5日間の研修コース、段階的な指導、および既存の機関を通じて補助金付きの種子を提供している。参加者に身体的、感情的、精神的な利益をもたらすことを目指している。

  食育福祉コミュニティ有機資源循環健康
  原文を読む →DOI: 10.1007/978-3-0348-6310-0_39