研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
176 件(2 / 8)
スラバヤ市ケンダンサリ村カンポンイジョにおける都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメント
2025Manda Ayu Febrianti, Dewi Casmiwati · JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市のカンポンイジョで行われた質的記述研究は、都市農業イノベーションを通じた女性のエンパワーメントを調査した。研究は、意識向上、能力構築、権限付与の3段階に焦点を当て、都市農業が地域社会に経済的、社会的、環境的利益をもたらすことを発見した。しかし、地方政府からの支援不足や雨季の技術的課題といった制約も指摘された。
コミュニティ福祉経済食育都市住民の社会的交流を再活性化する形態としての都市農業コミュニティの形成
2025T. I. (Teungku) Darwis, R. (Renny) Nurhasana, C. (Chotib) Chotib, E. P. (Eurika) Andita · Neliti · Indonesia (Jakarta)
ジャカルタにおける無計画な都市成長は、施設、距離、人口の不均衡により社会的交流を阻害し、個人主義を助長している。本稿は、都市農業が新たな交流空間を創出する手段として有効であると提案している。南ジャカルタのTPA Ikhlasul Machfudzに都市農業区画を設け、コミュニティサービスとエンパワーメント活動を実施した結果、参加者は生産的な活動を通じて交流し、地域住民のための新たな交流空間が創出された。
コミュニティ食育福祉スマラン市レジョサリ村における都市農業プログラムを通じたPKK女性のエンパワーメント
2025Riska Oktavia, Ahmad Faqih, Agus Riyadi · Jurnal SOLMA · Indonesia (Semarang)
このプログラムは、スマラン市レジョサリ村RT/RW 01/05のPKK女性を都市農業を通じてエンパワーすることを目的としました。方法は、都市農業の実践に関する社会化、研修、直接支援、およびモニタリングを含みました。参加者は、唐辛子、ナス、サツマイモ、メロンなど様々な植物を栽培し、その生産物を共同菜園や自宅で利用しました。このプログラムは、レジョサリ村の家族の福祉向上に効果的であることが証明されました。
コミュニティ福祉食育DIY・自作南ジャカルタRPTRAラサマラにおけるミニ温室を用いたプロセス工学アプローチによる地域密着型都市農業の効率化
2025Megah Stefani, Bunga Cahya Putri, Wardina Humayrah · Community Empowerment · Indonesia (Jakarta)
南ジャカルタのRPTRAラサマラにおけるこの地域奉仕プログラムは、ミニ温室の最適化を通じて、栽培リテラシーと食料生産効率の向上を目指した。バリューストリームマッピング(VSM)とジャストインタイム(JIT)の手法を統合した参加型アプローチを採用し、プログラムは苗の成長期間を14日から10日に短縮し、生産サイクルを38%増加させ、水と肥料の使用量を30%削減した。参加者はまた、有機栽培培地と収穫物の家族栄養への利用に関する技術的理解を深めた。
コミュニティ食育健康経済福祉タット・トゥワム・アシ孤児院の子供たちのスキル向上を目的とした都市農業トレーニング
2025I Nyoman Indra Kumara, Decky Cipta Indrashwara, I Gede Fery Surya Tapa, Melati Budi Srikandi · JURNAL Comunità Servizio Jurnal Terkait Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat terkhusus bidang Teknologi Kewirausahaan dan Sosial Kemasyarakatan · Indonesia
インドネシアのタット・トゥワム・アシ孤児院で、子供たちの都市栽培スキルと知識を向上させることを目的とした1日間の都市農業トレーニングプログラムが実施されました。理論と実践のセッションを含むこのプログラムは、基本的な都市農業の概念と技術を効果的に教えました。参加者は、事前および事後テストのアンケートによって示されたように、学んだ技術をうまく適用し、食料安全保障における都市農業の重要性について深い理解を示しました。
食育コミュニティ福祉参加型アクションリサーチを通じたKWTセルニの都市農業と水耕栽培における能力向上
2025Kusmayanti Solecha, Duwi Cahya Putri Buani, Furi Indriyani, Meutia Raissa Emiliana, Resti Dhea Putri Apriliani · Jurnal AbdiMas Nusa Mandiri · Indonesia
この地域奉仕プログラムは、参加型アクションリサーチを用いて、セルニ女性農民グループ(KWTセルニ)の都市農業と水耕栽培における能力を向上させた。評価では参加者の理解度が12%向上し、技術導入により1,500本の高品質な苗と18.4kgのパクチョイが収穫された。このプログラムは技術的 competences を強化し、自立したスキル適用を促進し、家計収入の増加や農業における女性の役割強化といった社会経済的利益を生み出した。
コミュニティ食育食料主権・社会正義福祉論文は毎週増えています
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ウェルビーイングの庭:都市農業を通じて精神的健康を向上させるゲバンサリ村青年組織のエンパワーメント
2025Raffael Juan Bilyardo Alvares, Reni Lestari, Rinda Hayuanti, Risma Cahyaningtyas, Rizky Sekar Sari, Rofiqoh Nur Azizah, Rudi Purnomo, Salwa Latifah Putri, Selgi Mei Ariyani, Septi Restu Anggraini, Inayatul Khafidhoh · Wahana Dedikasi Jurnal PkM Ilmu Kependidikan · Indonesia
インドネシアのゲバンサリ村青年組織で実施された「ウェルビーイングの庭」プログラムは、都市農業と心理社会的予防の統合的アプローチを通じて若者のリーダーシップ能力を構築することを目的としました。このプログラムは、都市の若者の食料安全保障と精神的健康問題に対処し、精神的健康の社会化、都市農業トレーニング、起業家精神トレーニングを提供しました。参加者は肯定的な反応、都市農業への熱意、そして新たな起業イニシアチブを示しました。
コミュニティ健康食育福祉食料主権・社会正義ジャカルタのYayasan Swara Peduli Indonesiaにおける都市農業プログラムにおける食料安全保障モチベーターによるスカベンジャーエンパワーメントデザインの開発
2025PUTRI MAISAROH, Dede Kuswanda, Yana Sundayani · Jurnal Ilmiah Kebijakan dan Pelayanan Pekerjaan Sosial (Biyan) · Indonesia (Jakarta)
この定性的研究は、参加型アクションリサーチ(PAR)を用いて、都市農業プログラムにおけるスカベンジャーのエンパワーメントデザインを開発・改良しました。インドネシアのジャカルタにあるYayasan Swara Peduli Indonesiaで実施され、財団管理者、農民グループメンバー、食料安全保障モチベーターからの一次データに基づき、フォーカスグループディスカッション、半構造化インタビュー、観察、文献レビューを通じてデータが収集されました。研究結果は、エンパワーメントデザインが実施可能であり、食料安全保障モチベーターの存在が、財団が直面する課題に対応し、スカベンジャーが農業サイクルを継続的に維持する一貫性を高めることを示しています。
福祉食料主権・社会正義コミュニティ食育統合型都市農業プログラムを通じた変革エージェントとしてのセンギギ村TP-PKK女性の役割
2025Suprayanti Martia Dewi, Sri Maryanti, Sisca Cicilia, Kisman Kisman, Febrian Humaidi Sukmana, Dwi Noorma Putri, Reni Apriani · Jurnal Gema Ngabdi · Indonesia
この地域社会奉仕活動は、統合型農業システム(IFS)に基づく都市農業の実施を通じて、センギギ村の住民、特にTP-PKK女性の能力と社会的役割を変革エージェントとして高めることを目的としました。インドネシアの西ロンボク県センギギ村で実施され、活動には園芸栽培(ナス、唐辛子、トマト、空芯菜、パクチョイ)、家禽飼育、ブディクダンバーおよび独立池によるナマズ養殖の社会化と訓練、およびプログラム全体にわたる集中的な指導が含まれました。指導プロセス中に、メンバー間のモチベーション、コミットメント、連帯の向上、技術的な栽培スキルの開発、および家族の食料安全保障を改善するためのTP-PKK女性の都市農業活動への取り組みに反映された、顕著な社会変革が観察されました。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉食育パムランティムール村における地域社会の経済的自立を構築するための戦略
2025Styo Budi Utomo, Dean, Syifa, Nurul · Jurnal ABDIMAS Tri Dharma Manajemen · Indonesia
本研究は、インドネシアのパムランティムール村における地域社会の経済的自立を構築するための効果的な戦略を策定することを目的とした。参加型手法とSWOT分析を用いて、地域の潜在能力、問題、解決策を特定した。結果として、パムランティムール村には貿易、中小企業、都市農業などの経済的潜在力があることが示された。
コミュニティ経済福祉インドネシア・タラカン市における水耕栽培を通じた女性のエンパワーメントと食料安全保障・都市農業の持続可能性
2025Nurul Chairiyah, Nur Indah Mansyur, Eko Harry Pudjiwati, Nurjannah Nurjannah, Arbain Arbain · ABDINE Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia
本稿はインドネシア・タラカン市で2025年1月に実施された地域社会奉仕プログラムの報告であり、都市化と人口増加による農地減少を背景に、女性のエンパワーメントを目的として水耕栽培(NFT方式)によるレタスとカラシナの啓発・研修・実地指導を行った。家族厚生振興会(PKK)に所属する女性20名が参加し、技術スキルの平均点は38ポイント上昇した。収穫物の利用内訳は家庭内消費50%、販売30%、近隣住民への提供20%であり、経済効果として家計支出の月額約30万ルピアの節約と、月額20万ルピアの追加収入が生じた。
福祉食料主権・社会正義経済コミュニティインフォーマリティと社会イノベーション——ジャカルタ東部運河(KBT)における周縁化されたコミュニティの生存戦略
2025Temi Indriati Miranda, Nurlia Listiani, Nugroho Purwono, Dwiyanti Kusumaningrum, Nirma Yossa, Diah Setiari Suhodo · Journal of Urban Management · Indonesia (Jakarta)
本研究はインドネシア・ジャカルタの東部洪水運河(KBT)沿いのインフォーマルな主体が、不明確なガバナンス条件をどう認識し適応しているかを、2カ月間のエスノグラフィー調査(半構造化インタビュー15件とフィールド観察)により検討した。結果、路上販売や都市農業といったインフォーマルな実践は生計と都市生態系の向上に不可欠で、緑地の創出、食料安全保障の支援、地域アイデンティティの強化に寄与している一方、法執行の不整合により立ち退きの脅威や行政の支援・保護からの排除に常に直面していること、そしてそれでも空間の最適化やコミュニティネットワークの構築を通じた適応戦略と社会イノベーションによって強靭性を発揮していることが示された。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義経済使用済みガロン容器を活用したナス・トウガラシ栽培によるPKK(家族福祉運動)会員の経済向上の取り組み
2025Affan Khoerul Pratama, Niken Kusuma Dewi, Ardhian Oktawidyaman, Afia Mansyoorah Nurjaman, Bintang Restu Darmawan, Dimas Arifil Akbar, Die Bhakti Wardoyo Putro · An-Nizam · Indonesia
インドネシア・バントゥルのチェポコサリ集落で、使用済みの水ガロン容器を植栽容器として活用したナスとトウガラシの栽培を通じ、家族福祉運動(PKK)会員に対する技術研修と密着指導を行った地域貢献プログラムの報告。プラスチック廃棄物削減と家庭の食料確保・経済向上を目的とする垂直栽培手法の技術研修と密着指導を実施した結果、ガロン容器を植栽媒体とすることで作物の生産性が高まり、家庭消費に十分な収穫が得られたうえ、一部を販売することで参加家庭に補助的収入がもたらされたと報告している。
DIY・自作コミュニティ福祉有機資源循環遊休地活用による都市農業を通じたコサグラ住宅地(スラバヤ)住民のエンパワーメント
2025Djarwatiningsih Pongki Soedjarwo, Hadi Suhardjono, Agus Sulistyono, Yonny Koentjoro, Makhziah · Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Agrisevika · Indonesia (Surabaya)
インドネシア・スラバヤ市メドカンアユ=ルングット地区コサグラ住宅地RW04を対象に、放置され灌木が茂っていた公共用地(ファスム/ファソス)を都市農業による生産的な菜園へ転換した地域貢献活動の報告。参加型アクション・研修・実演(PAW-TD)手法を用い、識別・研修(理論と実技)・実証プロット整備までを住民が共同で実施した。2か所の遊休地が生産的な菜園に転換され、特に「コサグラ・レスタリ」住宅地農民グループの栽培技術・堆肥づくり・害虫防除の能力が顕著に向上した。成果として家庭の食料安全保障の強化、収穫余剰による節約とグループ会計への経済的価値の発生、地域の社会的結束と景観の改善が報告されている。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義農園労働者の妻の会(IKBI)における都市農業マーケティング戦略研修を通じた経済的自立——PTPN I地域5カリサネン・コッタブラター農園の事例
2025Irmadatus Sholekhah, Dwi Herlindawati, Marjono Marjono, Dibyo Waskito Guntoro · Kumawula Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia
インドネシア・ジェンベル県のPTPN I地域5カリサネン・コッタブラター農園における農園労働者妻の会(IKBI)を対象とした、都市農業マーケティング戦略研修プログラムの報告。予備調査では、同農園が導入した都市農業が世帯の食料確保に好影響を与えている一方、果物・野菜の余剰収穫が十分に活用されず、近隣や親族に配られるか腐敗・廃棄されている実態が示されていた。研修プログラムはIKBI参加者20人を対象に、都市農業製品の加工研修、ブランディングに関する啓発、マーケティング戦略立案の支援を実施した。結果として、有機野菜・水耕栽培・園芸・鉢植えなど都市農業の実践に関する理解と知識が向上し、特にデジタルマーケティングを中心としたマーケティング戦略のスキルも向上した。
経済コミュニティ福祉地域住民の健康増進を目的とした薬用植物栽培の管理——トンジャ地区「クブン・ブルダヤ」の事例
2025I Wayan Dikse Pancane, Maulana Ari Danuarta, Aan Oka Suryadinatha, Ni Ketut Anjani, Ni Ketut Arniti · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia
インドネシア・デンパサール北部トンジャ地区の「クブン・ブルダヤ(力を与える菜園)」において、2025年1月13日から2月28日にかけて実施された、家庭用薬用植物(TOGA)栽培を通じた地域住民の健康増進を目的とする地域貢献活動の報告。現地観察、状況分析、活動計画の策定を経て、女性農民グループ(KWT)を主要なパートナーとしてTOGAの植え付けを実施した。目的は、TOGAの効用に対する住民の意識向上と、クブン・ブルダヤをエンパワーメントと緑化の拠点として発展させることであった。結果として、住民のTOGA活用に関する理解と参加が向上した。一方で、土地の制約、植物の種類や加工方法に関する知識不足という課題も明らかになった。今後は、健康面・経済面でのTOGAの効用を最大化するための集中的な研修と伴走支援を通じた継続プログラムが提案されている。
健康コミュニティ福祉ナランダ・モデル──グローバッグ充填法と農村・都市女性を結ぶ屋上農業パラダイム
2025R. Jaishanker, Akshay Kumar, Mritunjay Pandey · Journal of Rural Development · India
本論文は、インドの農村女性が牛糞ケーキを作り、それを砂と牛糞の混合物とともにグローバッグに積層して屋上農業用の培土とし、女性団体を通じて都市女性に渡して詰め替え・販売させるという、農村と都市の女性をつなぐ「ナランダ・モデル」を提案する。これは実地試験の結果や測定データを報告するものではなく、農村・都市双方の周縁化された女性の生計とエンパワーメントを結びつける概念的な枠組みの提案である。
都市農村連携経済福祉価値付加の強化とコミュニティ支援型農業のマーケティングによる女性農民グループD'Shafaへの地域貢献活動
2025Agustin Windianingsih, Mulki Siregar, Estu Mahanani, Aisyah Hikmatur Romadhonah, Nihlah Hariro Romadhona, Urvia Rahmadani, Adinda Putri Salsabila Salvi, Idham Nur Kholiq · Jurnal SOLMA · Indonesia (Jakarta)
インドネシア・ジャカルタの都市農業開発に取り組む農民コミュニティ、D'Shafaを対象に、ジャカルタ・イスラム大学が実施した地域貢献活動(PKM)を報告する。活動は教育、研修、技術導入、評価、事業の持続可能性という5段階から構成され、女性農民グループ(KWT)D'Shafaが加工品に付加価値をつけられるよう支援することを目的とした。結果として、果物・野菜チップスの製造に用いる真空フライヤー機の導入を通じて製品への付加価値創出が実現したほか、KWT D'Shafaのメンバーが簡易な財務報告書やデジタルでの財務報告作成、デジタルマーケティングについての知識を深めた。
コミュニティ経済CSA・提携福祉食料主権・社会正義PKK女性グループのエンパワーメントによる都市農業運営を通じたグリーン・カンプン(緑の村)の創出
2025Hanik Endang Nihayati, Retno Indarwati, Elida Ulfiana · Jurnal Masyarakat · Indonesia
急速な都市化のなかで食料安全保障への対応策として位置づけられる都市農業を通じた、都市の緑化と食料生産の実現を目的に、地域住民グループ、PKK(家族福祉振興運動)、村役場職員の協働によって都市緑地を構築するインドネシアの取り組み。2018年4月から1年間にわたり、社会化、試行、実施、評価、収穫祭という5段階の伴走支援プログラムとして実施された。結果、特に主婦層を中心とした住民が関与した都市農業プログラムは、都心部で質の良い野菜へのアクセスを提供し、より緑豊かな環境をつくり出すことで、生活の質を維持する取り組みとしての質の向上に寄与することが確認された。結論として、都市農業プログラムは地域住民、村、研究者、高等教育機関に実質的な便益をもたらしており、影響を拡大するには女性の積極的な役割参加を伴いながら様々な地域で展開していく必要があるとされた。
コミュニティ福祉食育政策家族福祉運動(PKK)のウェルビーイング向上に向けた都市農業プログラム——スマラン市ルジョサリ地区の事例
2025Riska Oktavia, Akhmad Faqih, Agus Riyadi · Jurnal SOLMA · Indonesia
インドネシア・スマラン市ルジョサリ地区のRT/RW 01/05で実施されたこのコミュニティ・プログラムは、社会化・研修・伴走支援・モニタリングを通じて、家族福祉運動(PKK)の女性会員に都市農業の実践(唐辛子、ナス、キャッサバ、赤玉ねぎ、ニガウリ、パンダン、メロン、ブラジルほうれん草、セロリ、柑橘の葉などの共同・各家庭での栽培)による能力強化を行った。報告では、都市農業を通じたPKKの能力強化はルジョサリ地区の家族福祉向上に効果的であったとしており、その成果はコミュニティの積極的な関与、地方政府の支援、伴走支援・研修の継続性に左右されるとしている。
コミュニティ福祉食育北京における移転住民のコミュニティガーデンへの関与評価と整備要素への選好
2024· Buildings · China (Beijing)
北京の移転(再定住)コミュニティの住民を対象に、コミュニティガーデンへの参加意向と整備要素への選好を調査。ガーデンが交流を促し移転住民の地域統合を助けうると論じる。
コミュニティ福祉マラン市クロジェン地区カシン村RW-01におけるアンダラス中央河川流保全第2段階
2024Ery Suhartanto, Mohammad Bisri, Ussy Andawayanti, Suwanto Marsudi, Evi Nur Cahya · TEKAD Teknik Mengabdi · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市クロジェン地区カシン村RW-01で、洪水被害軽減を目的とした「河川流保全」活動が6ヶ月間実施された。この活動には、河川の浚渫、緑化(都市農業)、魚の生け簀の設置が含まれた。その結果、RW-01は緑豊かで快適、持続可能な環境となり、洪水軽減、環境品質向上、水資源利用に肯定的な影響を与えた。
コミュニティ福祉気候変動都市農村連携トゥレン村、トゥレン地区、マラン県、東ジャワにおけるKRPL(持続可能な食料家庭地域)モデルのコブミカン栽培のための家庭菜園の利用
2024Ahmad Sofwani, Didik Suprayitno, Diena Widyastuti, Nunuk Hariyani · JURNAL GREEN HOUSE · Indonesia
この研究は、東ジャワ州マラン県トゥレン地区トゥレン村における地域奉仕プログラムの一環として、家庭菜園を持続可能な食料家庭地域(KRPL)として活用する可能性を探ることを目的とした。研究結果は、KRPLとしての家庭菜園の利用が、地域の食料安全保障と住民の福祉を向上させる潜在的な解決策となり得ることを示した。この記事はまた、KRPLモデルの実施における課題と機会についても議論している。
DIY・自作食料主権・社会正義福祉スマランのPAUD Kenanga Mekar Asriにおける発育阻害を克服するための地域ベースの幼児開発センター
2024Dwi Kustriyanti, Boediarsih Boediarsih, Witri Hastuti, Hermeksi Rahayu, Indah Wulaningsih, Mardiyani Mardiyani, Andrew Sitepu · Swadaya Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Semarang)
スマランのPAUD Kenanga Mekar Asriにおける地域ベースの幼児開発プログラムは、カウンセリング、メンタリング、トレーニングを通じて成長と発達を促進することを目的とし、ナマズ/ティラピアプログラムと都市農業を含みました。この研究では、子供たちの70%が年齢に応じた発達を示し、30%が発達遅延の疑いがあり、低体重の子供は1人(5%)のみで、発育阻害の子供はいませんでした。
コミュニティ健康食育福祉カリ・コード川沿いの料理観光:カンポン・スロカルサンの開発とエンパワーメントのための戦略
2024Mutiara Cininta, Hari Saptaning Tyas · ARTEKS Jurnal Teknik Arsitektur · Indonesia
本研究は、インドネシアのカンポン・スロカルサンにおける料理観光を構築するための戦略を策定することを目的としている。この地域は人口密度が高く、「コード・ヒジャウ・アスリ」農家グループが都市農業を通じて福祉向上を目指している。政府による新しい堤防がカリ・コード川岸の眺望を提供しているにもかかわらず、住民はまだこの地域を観光目的で活用していない。現地観察、インタビュー、文献レビュー、SWOT分析を用いて、都市農家コミュニティと料理ビジネスおよびブラジルほうれん草栽培に熟練した住民を活用し、5Aアプローチ(アトラクション、アクティビティ、アクセス、施設、宿泊)に基づいた観光戦略が策定された。この戦略は、地域の入り口の視認性、活動のゾーニング、夕日の眺めなどの魅力を強調することに焦点を当てている。
コミュニティ経済福祉