研究・論文

Jana Adamková · Brno University of Technology Digital Library (Brno University of Technology) · Global

本稿は、歴史的に都市の不可欠な部分であった生産的な庭園が、近年都市構造から姿を消している現状を論じている。都市の拡大と資源利用が地球上の人間の存在の支配的な特徴となり、都市は外部からの食料供給に大きく依存している。本稿は、人間にとっての庭園の重要性と、持続可能な都市環境を創造する上での生産的な都市空間の役割を強調している。都市化が進むにつれて、都市農業は都市の持続可能性に空間的、社会経済的、環境的に貢献する重要な役割を果たすと述べている。

Andrew Butt · Economic Papers A journal of applied economics and policy · Australia

本稿は、オーストラリアの都市周辺の準都市地域における農場生産量と構造の変化をレビューする。これらの地域の農業は他の農業地域とは異なる変化を遂げており、生産性は少数の高価値活動に集中していると結論付けている。準都市農業の大部分は、重要な景観サービス機能を提供する可能性を秘めているものの、変化する生産性体制に適応できず、これらの農業システムに脆弱性を生み出している。

Shoaib Ur Rehman, Martina Předotová, Iqar Ahmad Khan, Eva Schlecht, Buerkert, Andreas · GoeScholar The Publication Server of the Georg-August-Universität Göttingen (Georg-August-Universität Göttingen) · Pakistan

パキスタンのファイサラバードで2009年から2010年にかけて実施されたベースライン調査では、140世帯を対象に都市および近郊農業（UPA）システムの特性を評価した。調査結果から、世帯の96%が農業を主な生業とし、世帯主の70%が初等教育を受けていたことが示された。農家は主に野菜（65%）を含む35種を栽培しており、高品質な灌漑用水の不足や適切な量の化学肥料の不足が主要な問題として報告された。回答者の半数は日収が1.25米ドル未満であった。

Benjamin Kerrick · The Knowledge Bank (The Ohio State University) · Global

この研究は、オハイオ州コロンバス市とその周辺の7郡で100以上の研究サイトを対象に、所有形態と都市化の程度に応じた空き地資源の変動を理解することを目的とした。GISベースの分類を用いて、野菜生産に適した公有および私有の空き地が特定された。公有地と私有地の間に区画サイズ、周囲長面積比、または品質に関して顕著な差は見られなかったが、私有地はより普及しており、存在する場合はより大量に存在する傾向があった。

Lindsey Sarann Hallock · · Global

本論文は垂直農場の台頭を検証し、それが企業フードレジームを推進し、都市のエリート消費を助長すると主張しています。垂直農場は、資本主義的産業システムを再生産するローカルフードプロジェクトであり、それを変革するものではないと区別され、新自由主義都市における価値の低下した建築環境と労働余剰によって促進されています。本研究は、これらの農場が企業フードレジームにおける問題のある傾向を再生産し、食料栽培プロセスの標準化と工場のような生産システムへの組み込みにおける資本の新たな発展を示すと結論付けています。

Md Rajibul Al Mamun · Urban Geography · Global

本書「食と都市：都市農業と新しい食料革命」では、著名なフードジャーナリストであるジェニファー・コックラル＝キングが、様々な慣習の中で行われる都市農業について探求している。

Fernando Richter · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

都市農業は現在、屋上やバルコニー、空き地などで広がりを見せています。歴史的に食料生産が主な機能でしたが、現在はレクリエーション活動や余暇体験としての実践が重視されています。この現象には、ネオルーラリズム、消費、失われた真正性の探求といった象徴的なダイナミクスが収束しており、レジャー研究がその複雑性を理解する上で有用な視点を提供します。

Alec Thornton · · South Pacific

本抄録は、南太平洋における都市農業と地域食料生産を食料安全保障および開発と結びつけている。

Claire Corbould · · Global

この抄録は、世界の食料供給の15〜20パーセントを生産している都市農業が、世界の食料安全保障において果たす役割について論じています。都市人口は外部の食料源に依存しているため、食料不安に対して脆弱です。一部の論者は、都市農業が都市における食料安全保障問題の解決策を提供する可能性があると示唆しています。

Juliano Avelar Moura, William Rodrigues Ferreira, Luciene de Barros, Lorandi Silveira Lara · Mercator · Global

この研究は、都市空間の現在の混沌とした管理モデルを改善する必要性から、都市計画における都市農業と近郊農業の導入の実現可能性について議論している。環境、交通、社会経済の関係に焦点を当て、都市空間の調和のための戦略的プログラムとして都市農業モデルを提示する。

Robert Paarlberg · · Global

20世紀初頭に提唱されたオーガニック食品は、1990年代に消費者が化学物質残留物を避け栄養改善を求める中で商業的意義を獲得しました。しかし、栄養上の利点や農薬残留リスクの大幅な削減に対する科学的根拠は弱いとされています。有機作物は化学物質の流出を減らす一方で、収穫量が少ないためより広い土地を必要とし、これが「ローカル」食品や都市農業の推進につながりました。

Benjamin Carl Kerrick · OhioLink ETD Center (Ohio Library and Information Network) · Global

20世紀および21世紀の都市成長は、都市の食料需要を増加させると同時に、都市周辺の農業生産地域を減少させてきました。都市農業は、都市における食料アクセスを拡大し、都市住民を食料生産に参加させ、未使用の都市区画を有効活用することができます。公有および私有の遊休地や空き地は、この目的のための重要な資源となります。

Fernando Richter · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global

本稿は、都市農業の現在のブームを考察し、その歴史的な食料生産機能からレクリエーションや余暇活動への焦点の移行を指摘しています。ネオルーラリズム、消費、そして郷愁的な真正性の探求に関連する象徴的なダイナミクスがこの現象に収束していると示唆しています。本研究は、レジャー研究が余暇体験としての都市農業の複雑さを理解するための貴重な視点を提供すると提言しています。

Max Pearlstein · · Cameroon

ディキンソン大学の卒業生であるレイチェル・ギルバート、グレース・ラング、サラ・ライトは、カメルーン・ルーツの創設者である。このプログラムは、マイクロファイナンスの機会と都市農業および女性のエンパワーメントに関する教育を普及させている。

Marc van lersel · · Global

農業は、増大し都市化する人口に、負の環境影響を最小限に抑えながら食料を供給するという21世紀の課題に直面している。都市農業は、従来の農業生産における認識された問題に対する潜在的な解決策として歓迎されてきたが、包括的な解決策としてのその有効性には疑問が呈されている。

Sumita Ghosh · · Global

この論文は、シドニーとマイアミの低密度郊外住宅地の2つのケーススタディにおいて、都市小規模農場、コミュニティガーデン、家庭菜園という3種類の小規模地域食料生産空間の形態と空間的寸法を測定し比較することを目的としています。マイアミ市で採用されている統合型ゾーニングコード「トランセクト」は、都市から自然地域にわたる6つのゾーンの設計および計画ガイドラインを提供します。結果は、形態学的分析が建築環境の設計と計画、および計画政策の策定に大きく役立つことを示しています。

Simon Underhill, Underhill, Simon · Asian Journal of Agriculture and Development · Cambodia

本稿は、カンボジアのプノンペンにおける都市農業（米、野菜、牛、豚、家禽）の1993年以降の動向を報告した。プノンペン市域の約20%（125平方キロメートル）が農業に利用され、約30万頭の家畜が飼育されている。1993年から2011年の間に、家畜の個体数は減少したが2011年には増加し、野菜の生産量と栽培面積は減少したが、米の生産量は増加した。

City Farmer News · City Farmer News · Cuba

2013年のドキュメンタリー「TIERRALISMO」(監督: Alejandro Ramirez Anderson)を紹介するCity Farmer Newsの記事。ハバナ郊外アラマル地区にある26エーカーの農業協同組合を取り上げ、労働者の半数以上が高齢者で、82歳の労働者が「20代の誰よりも除草作業で勝る」と紹介されている。1990年代初頭のソ連崩壊で化学肥料・農業機械への接近が困難になったことを背景に政府が協同組合結成を許可した経緯、堆肥・牛糞施肥や害虫駆除昆虫の自家繁殖などの農法、医師・漁民・石油産業労働者など異業種からの転職者がいることを記載。

Osama M. E. Seidahmed, M.A. Abdelmajed, Mashair Sir El Khatim Mustafa, Abraham Mnzava · Eastern Mediterranean Health Journal · Sudan (Khartoum)

2007年9月から11月にかけてスーダン・ハルツーム市で実施されたベースライン調査では、都市部と準都市部の6つの調査地点で9820匹のAnopheles arabiensis標本の殺虫剤感受性が評価されました。この蚊はベンジオカルブ、プロポクスル、フェニトロチオン、デルタメトリン、ラムダシハロトリンに感受性を示しました。しかし、マラチオン、DDT、ペルメトリンに対する感受性率は都市部と準都市部で有意な差があり、デルタメトリン、ラムダシハロトリン、マラチオンに対する50%ノックダウン時間は準都市部の個体群で有意に高かった。

Yun Xiao-lan · Anhui nongye kexue · Global

本稿は、バリューチェーンマネジメントの概念とその応用状況、および産業バリューチェーンを採用して都市農業の有効投資を増やすことの意味合いを紹介した。バリューチェーンマネジメントの基本的な考え方に基づき、都市農業と他産業のバリューチェーンによって都市農業の有効投資を増やすメカニズムが探求された。

Chen Yu, Wong Nyuk Hien · Advances in Building Energy Research · Global

この章では、都市の緑化に関する世界中の研究をレビューし、公共緑地、屋上庭園、垂直緑化という3つの主要なタイプについて議論している。これらは、体系的および熱的利益の両方の観点から検討されている。この章は、都市における戦略的な景観設計を通じて環境問題を緩和するための一般的なガイドラインを提供している。

Sylvestre Dasylva · Journal of environmental science & engineering · Senegal (Dakar)

本稿は、セネガルのダカール「ニアエス」ゾーンにおける雨水管理について論じている。この地域は地下水位が高い農業窪地が特徴だが、最近の地下水位低下により一部が雨水集積地となり、都市農業などに利用されている。しかし、雨水補充不足による水文的乾燥と底地の都市化という二つの深刻な問題が観察されている。さらに、降水量の減少は洪水やマラリアといった被害を悪化させている。

Indrė Gražulevičiūtė–Vileniškė, Jurga Vitkuvienė · American Journal of Tourism Management · Lithuania

本研究は、急速な都市拡大が貴重な農村遺産、特に歴史的に農業的であったが都市化の影響を受けているリトアニアのマナー邸宅に与える脅威に対処する。都市化された地域におけるこれらのマナー邸宅群の管理のための学際的なガイドラインを開発することを目的とした。研究方法には、リトアニアのカウナス市にあるマナー邸宅の文献分析と写真調査が含まれ、観光との関連性も考慮された。

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本稿は、農村地域から都市への食料と栄養素の一方的な流れが持続不可能であり、それが廃棄物として排出され、汚染と栄養素の枯渇を引き起こしていると論じている。ローマやロンドンの歴史的事例、および世界中の沿岸都市における下水プルームの現代的観察を引用し、貴重な栄養素が海に失われている現状を強調している。本稿は、持続可能な都市を創造するためには、都市と農村間の栄養素の流れを再評価し、都市の代謝を理解する必要があると主張している。

Wang Shu-jin · Nongye jingji yu guanli · Global

本稿は、消費者共有農園がCSA（地域支援型農業）の重要な担い手であり、先進国における都市と農村の発展のバランスをとるための有益な経験であると論じています。消費者共有農園と農村市民コミュニティを組み合わせることで、農家の収入を真に向上させ、都市と農村の調和ある発展の過程における多くの問題を解決できると示唆しています。本稿では、農村市民コミュニティの概念、関連する研究課題、および政策提言について考察しています。