研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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工業および家庭排水の効果的な管理のための適切な技術：分散型アプローチ
1999J.B. van Lier, G. Lettinga · Water Science & Technology · Global
本稿は、特に水不足地域における工業および家庭排水管理のための統合的な環境保護および資源保全（EP&RC）概念について論じる。EP&RCは、エネルギー、化学物質、水の消費を最小限に抑え、処理済み排水と残留物の再利用を最大化し、廃棄物を水、肥料、土壌改良材の資源へと転換することを目指す。嫌気性処理は有機化合物を無機化するための核となる技術として提示され、環境保護と農業実践を結びつけることで大都市近郊の都市農業を促進する。
有機資源循環気候変動都市農村連携コミュニティベースの持続可能性プロジェクトの意義と実践：西オーストラリアのコミュニティガーデン
1998Laura Stocker, Kate Barnett · Local Environment · Australia (Western Australia)
本稿は、コミュニティメンバーによって管理され、ローカルアジェンダ21計画と持続可能なコミュニティに貢献するコミュニティガーデンの種類と役割を概説する。西オーストラリアのコミュニティガーデンの事例研究を提示し、この特定の事例から得られた教訓と、そのような庭園が物理的、生態学的、社会文化的、経済的持続可能性に与える潜在的な貢献を分析する。コミュニティガーデンは、新鮮な有機食品を生産し、コミュニティの場を創造し、コミュニティ科学を普及させる。
コミュニティ食育有機資源循環経済パーマカルチャー理論と実践から考察する「パーマカルチャー・シティ」の展望
1997Koji ITONAGA · Journal of the City Planning Institute of Japan · Global
本稿は、パーマカルチャー、エコビレッジ運動、コーハウジング、コミュニティガーデン、シティファームを含む代替的な都市デザインについて記述する。オーストラリア、アメリカ、ヨーロッパ地域での国際会議や調査を通じて収集されたデータに基づき、著者は「パーマカルチャー・シティ」を再構築された都市モデルとして提案する。このモデルは、居住地と食料生産地域、そしてエコビレッジを統合する。
コミュニティ有機資源循環食料主権・社会正義都市農村連携都市菜園における金属 — 石灰と汚泥の効果
1995James R. Preer, Ahmed N. Abdi, Harkewal S. Sekhon, George B. Murchison · Journal of Environmental Science and Health Part A Environmental Science and Engineering and Toxicology · Global
この研究は、異なる都市土壌のコミュニティ菜園で栽培された野菜中のカドミウム（Cd）と亜鉛（Zn）濃度を調査した。汚染履歴のない低pHの都市土壌からの野菜は、消化汚泥が施用された埋め立て地からの野菜よりも高いCdとZnレベルを示し、低金属で中性pHの都市菜園サイトよりも高かった。低pHサイトでの石灰施用は、ビート、レタス、ラディッシュ、スイスチャードの葉のCdとZn濃度を減少させ、4年後にはバックグラウンドレベルに達した。この結果は、野菜の金属利用可能性を決定する上で、土壌pHが総土壌CdおよびZnよりも重要であることを示している。
汚染・食品安全健康コミュニティ有機資源循環持続可能な都市のための都市農業：廃棄物と遊休地・水域を資源として活用する
1992Jac Smit, Joe Nasr · Environment and Urbanization · Global
本稿は、都市農業がいかに都市を食料やその他の農産物の単なる消費者から、これらの製品の持続可能な生産者へと変革できるかを記述している。資源保全と健康改善を達成するために、廃棄物と遊休地・水域を資源として活用することに焦点を当てている。
コミュニティ有機資源循環気候変動食料主権・社会正義ショートループ・リビング
1974Sam Love · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · Global
この論文は、現代の産業社会が広範な資源ネットワークに依存していることを論じ、自己完結型のショートループおよびフローシステムへの移行という代替案を提案している。都市農業や太陽エネルギー住宅におけるショートループの事例を説明し、分散化と多様性を提唱している。
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ビジャ・フアニータ・コミュニティガーデン
1905Diana Paola Betancurth Loaiza, Natalia Sánchez Palacio, Jorge Lino Moreno Aricapa · Repositorio Universidad de Caldas · Colombia
この報告書は、ビジャ・フアニータ地区におけるコミュニティ都市菜園の実施経験を詳述しています。このプロジェクトは、食料安全保障を改善し、コミュニティの持続可能性を促進するための戦略として、都市農業を奨励することに焦点を当てました。菜園は、多様な持続可能な農業実践が統合されたコミュニティ参加の場となりました。このプロジェクトを通じて、社会的結束が強化され、環境教育が促進され、交流と集団学習の機会が創出されました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義有機資源循環