研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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紛争の中の生計：ボリビア、タラタにおける家庭レベルの生産的利用のための水紛争
2004Rocío García Bustamante, John Butterworth, M. Flierman, Daniel Herbas, Melvin Hollander, S. van der Meer, P. Ravenstijn, Magaly Reynaga, Gustavo Zurita · · Bolivia (Tarata)
2002年、ボリビアのコチャバンバ県タラタでは、ラカラカダムからの水を都市農業に利用する権利を巡って激しい紛争が発生した。ダムは大規模灌漑と家庭用水供給を目的としていたが、都市の生産的利用は想定されておらず、都市住民が宅地周辺の耕作に水を求めると紛争に発展した。貯水池の推定収量の5%が都市用水供給に割り当てられていたが、水質不良のため飲用には使えず、灌漑農家からの反対にもかかわらず、地域社会は小規模区画の灌漑にその水を利用するために組織化した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ都市農村連携政策チリ、バルディビア市における都市農業：新たな小規模企業代替案
2004Beatriz Vera O., Juri Zencovich O. · Agro Sur · Chile (Valdivia)
本研究は、チリのバルディビア市における都市農業小規模企業を特徴づけ、それらが創出する雇用を定義することを目的とした。スノーボール調査法を用いて、都市農業に従事する22の小規模企業が特定され、その経済的、生産的、商業的側面が分析された。
経済コミュニティ都市農村連携都市農業に関する予備的考察
2004Jin Guo-feng · Nongye xiandaihua yanjiu · Global
本稿は都市農業について論じ、その概念を定義し、種類、特徴、機能を分析している。急速な都市開発に伴い、都市と農村の融合、そして都市農業が現代農業のトレンドであると提唱している。
政策都市農村連携ここで食べる：グローバルスーパーマーケットで自家栽培の喜びを取り戻す
2004Brian Halweil · · Global
本書は、長距離食料システムが燃料を大量に消費し、温室効果ガスを発生させ、食料安全保障を損なうと指摘している。1961年以降、国家間の食料輸送量は4倍に増加し、米国では食料が農場から食卓まで平均1,500～2,500マイル移動している。このシステムは、地域の料理、品種、農業を侵害する一方で、世界中で地元の食料運動が台頭し始めている。
環境負荷のトレードオフ食料流通・フードマイル食料主権・社会正義気候変動都市農村連携都市における田園生活：デンマークのシャレーガーデン
2003Amy Damin, James Palmer · · Denmark (Copenhagen)
本稿は、都市部で部分的な田園生活を提供する、デンマークの小さなコテージ付き貸し農園の歴史と社会生活を調査しています。これらの庭園は、一時的な居住と植物の栽培を通じて、都市住民が年間数ヶ月間自然と共存することを可能にします。本研究は、特にコペンハーゲン近郊のSano庭園を詳細に検討しています。
コミュニティ都市農村連携都市農業について
2003Diao Yong-zuo · Zhongguo Qingnian Zhengzhi Xueyuan xuebao · Global
都市農業は今日の社会経済発展における重要な現象であり、都市産業構造全体の重要な構成要素です。都市農業は伝統的な農業を超越し、その機能と影響は伝統農業の範囲を超え、現代都市経済の重要な側面となっています。都市農業の積極的な育成は、現代都市経済を発展させ、農業の近代化を実現するための重要な課題です。
経済都市農村連携政策パラグアイにおける意識の高まり：学校菜園が子どもたちに繁栄の手段を与える
2003Darcy Varney · Children Youth and Environments · Paraguay
2000年夏、プラン・インターナショナルはパラグアイ南部の48の農村小学校に野菜栽培の概念を導入しました。このプログラムは、栄養を通じて子どもたちの健康を改善し、保護者と共有できるスキルを身につけさせることを目的としていました。プランは、子どもたちと地域住民が菜園を作るのを支援するため、種子、道具、フェンスの材料、および技術サポートを提供しました。
食育コミュニティ都市農村連携周辺都市地域における農業の多機能性：農家の職業形態の多様性、地域開発における農業の統合
2003André Fleury, Paule Moustier, Jean-Jacques Toiron · Agritrop (Cirad) · Global
このプロジェクトは、周辺都市農業が周辺都市空間を都市地域へと変革する上での特異性と貢献を分析することを目的としています。都市地域における農業の分析概念を統一し、都市計画および農業政策に適応した介入ツールを作成することを目指しています。プロジェクトは、周辺都市農業の持続可能性が、多様な都市の需要を活用し、都市政策やプロジェクトに統合する能力にかかっていると仮説を立てています。
近郊農業政策都市農村連携経済オペレーションG.R.U.B.：庭園が都市の荒廃を置き換える - リスクを抱えるコミュニティの健康、社会経済、環境ニーズに対応する生態学的代替策
2003Neil S. Brantley · San José State University ScholarWorks (San Jose State University) · Global
本研究プロジェクトは、持続可能な都市農業システムを、都市貧困層の生活の質を向上させるためのツールとして開発するための関連情報フレームワークを提供することを目的としている。先進国と発展途上国の両方における貧困な都市コミュニティの強化に対する都市農業イニシアチブの適用可能性を関連付ける意図で、2つの異なるインフラ状況が提示され、成功事例が参照される。都市農業は、都市開発の実行可能な選択肢の一つとして世界社会に認識され始めている。
福祉コミュニティ健康経済都市農村連携都市と田園
2003Derek Wall · · Global
グリーン運動は歴史的に、環境の質だけでなく、土地に近い生活様式を促進することに関心を持つ農村主義として定義されてきました。ジョン・ボールやファーガス・オコナーのような人物は、急進的な土地改革を求めました。現代の「土地への回帰」キャンペーンの残存物には、しばしば都市部の貧困地域に位置する貸し農園や都市農園が含まれます。
都市農村連携コミュニティ政策ニジェール、ニアメにおける都市化と食料安全保障
2002Maurizio Tiepolo · PORTO Publications Open Repository TOrino (Politecnico di Torino) · Niger
本稿は、ニジェールのニアメにおける都市化が都市の食料不安を発生または悪化させるかどうかを、農業牧畜生産、食料需要、購買力のパターンを調査することで検証している。ニアメの高い都市成長率が住民の食料不安を増大させていることが判明した。この不安は、都市近郊農業の生産性の低さ、近隣地域からの食料供給不足、価格の高騰、極度の貧困、栄養不足の食事など、さまざまな要因に起因しており、現在の対策は土地保有の不確実性などの根本原因に対処できていない。
効果は限定的食料主権・社会正義近郊農業都市農村連携経済都市農業の基本的特徴と機能活用について
2002LI Ya-hong · Nongye xiandaihua yanjiu · Global
本稿は、都市農業を大都市圏の特殊な地域的・社会経済的状況下で生産される現代農業産業と説明している。その主な特徴は、農業産業構造における完璧な市場システム、集約的・契約的な農業生産パターン、農業経営形態の工業化、高度な科学技術的生産手段、農業生産の三つの利益の調和と統一などである。都市農業は、最も基本的な商品生産機能に加えて、生態系建設、レジャー観光、文化教育、輸出による収益、デモンストレーションといった直接的および間接的な多機能も備えるべきである。
都市農村連携経済食育気候変動キューバの都市農業：いくつかの技術的側面の分析
2002Adriana Maria de Aquino · · Cuba
本研究は、キューバにおける都市農業の地理的範囲と組織構造を分析している。有機物が都市農業の主要な基盤の一つであると特定し、新鮮な野菜や調味料を生産するための都市農業の様式を記述している。
都市農村連携有機資源循環政策ラ・ハバナ市の2つの自治体における都市農業菜園の生物多様性に関する研究。ササゲ属の系統の特性評価
2001Rodomiro Ortíz, Celia Vera · Cultivos Tropicales · Cuba (Ciudad de La Habana)
本研究は、ボジェロスとアロヨ・ナランホの自治体にある8つの地域における都市菜園の農業生物多様性を調査した。
生物多様性都市農村連携都市農業と郊外農業の内部連携と移行点
2001Gan Jin-tian · · Global
都市農業は郊外農業から派生し、その内部で発展している。この研究は、成長地域、機能、産業レイアウトなど、都市農業と郊外農業の間に重要な内部連携と移行点が存在すると論じている。
都市農村連携タンザニア、ムワンザにおける都市農業
2001Karen Flynn · Africa · Tanzania
本稿は、タンザニアのムワンザにおける都市農家を、ケニア、ザンビア、ジンバブエ、ガーナの農家と比較しています。ムワンザの都市農業従事者は、ジンバブエと同様に、最も貧しい人々の中に含まれないケースが増えており、ガーナと同様に、希少な土地と投入物へのアクセスを持つ中流・上流階級の男性であることが多いです。ムワンザの都市栽培者は、ジェンダー、社会経済階級、および農業活動の動機に関して、ケニアやザンビアの農家とは異なります。ムワンザの裕福な男性の多くは、依然として仕事や収入の不安定さに直面しており、困難な時期に自分自身と世帯を支えるために作物を栽培することを選択しています。
経済コミュニティ都市農村連携福祉チュニスにおける都市農業プロジェクト
2001Moez Bouraoui, Pierre Donadieu, André Fleury · Cahiers Agricultures · Tunisia (Tunis)
チュニスでは、公共緑地の概念はあまり進化しておらず、継続的な都市化のリスクが現実的であり、ダイナミックな都市化の中心地の間では農業はそれ自体では持続可能ではない。しかし、環境への配慮が公共の計画政策に浸透し始め、農業と結びついた住宅形態、レクリエーションや文化的な実践、そして農村地域への市民の新たな関心が現れるなど、新しい態度が感知されている。これらの進展は、チュニスにおける新たな計画政策と都市農業の到来の兆候かもしれない。
政策都市農村連携コミュニティ都市農業と持続可能な都市
2000Tjeerd Deelstra, Herbert Girardet, N. Bakker, Marielle Dubbeling, S. Gündel, U. Sabel-Koschella, H. de Zeeuw · · Global
本文は、20世紀末までに人類が都市種へと変貌し、大都市が主要な生息地となっていることを述べています。世界全体の都市人口が1世紀で総人口の15%から50%に拡大し、総人口自体も15億人から約60億人に増加したと指摘しています。本文は、現代都市の規模が前例のないものであることを強調し、1990年までに世界最大の100都市が5億4000万人を収容したことを挙げています。
都市農村連携気候変動食料主権・社会正義都市の農民神話
2000Simon Clarke, Elena Varshavskaya, Сергей Алашеев, Marina Karelina · Work Employment and Society · Russia
この論文は、ロシアにおける「都市の農民神話」、すなわち都市部の世帯が自給自足農業によって経済崩壊を乗り切っているという広く信じられている考えを探求しています。公式データと調査データの分析に基づき、多くの都市世帯が菜園で食料を栽培しているものの、低所得者層はそうする可能性が最も低く、自給自足生産は有給雇用を補完するものであり、代替ではないことを示しています。さらに、自給自足で食料を栽培する人々は、ほとんど見返りのない長時間労働を行い、何も栽培しない人々と同じくらい食料購入に金銭的収入を費やしています。
効果は限定的経済コミュニティ福祉都市農村連携特集：地域社会と農業構造の変化 / 都市近郊農業の複合産業化と空間活用
2000유병규 · · Global
本論文は、地価上昇や都市開発、IMF、WTO農産物再交渉といった農業外要因により、都市近郊農業が農業生産機能のみでは維持困難になっていると指摘した。都市近郊農業を活性化するためには、農業生産だけでなく、「農村」という空間的概念を重視し、2次・3次産業の概念を導入した複合産業化戦略が必要であると論じている。特に、都市と統合された農村の空間的概念における農業の複合産業化、例えば「都市農業村」の創設が、農業の維持と発展に不可欠であると提案している。
事業採算・継続性近郊農業経済政策都市農村連携ソフィア：移行経済における都市農業
2000A. Yoveva, B. Gocheva, G. Voykova, B. Borissov, A. Spassov, N. Bakker, Marielle Dubbeling, S. Gündel, U. Sabel-Koschella, H. de Zeeuw · · Bulgaria (Sofia)
この抄録は、ブルガリアの地理的位置、面積、および農業に適した一般的な自然条件を記述しています。ブルガリアはバルカン半島に位置し、面積は111,000平方キロメートルです。気候データとして、平均冬期気温1.6°C、夏期気温21°C、年間平均気温10°C、年間平均降水量813.6mmが示されています。
都市農村連携経済ラパス：厳しい生態学的条件下での都市農業
2000P. Kreinecker, N. Bakker, Marielle Dubbeling, S. Gündel, U. Sabel-Koschella, H. de Zeeuw · · Bolivia (La Paz)
この要約は、ボリビアのラパスとその郊外エルアルトの地理的および行政的背景を記述しています。ラパスは海抜3,600〜3,800メートルに位置し、エルアルトは4,000〜4,100メートルに位置しています。都市は盆地にあり、郊外は周囲の丘や山に広がっています。
都市農村連携気候変動都市の影での農業：アクラ郊外における土地権利と生計の変化
1999Daniel Maxwell, Wordsworth Odame Larbi, Grace Mary Lamptey, Sawudatu Zakariah, Margaret Armar‐Klemesu · Third World Planning Review · Ghana (Accra)
本論文は、ガーナのグレーターアクラ郊外における4つの事例を比較し、急速な都市スプロールが周辺地域に与える影響を評価する。研究は、住宅への土地喪失、都市スプロールからの農地の保護、都市化による環境劣化、市場需要の変化による郊外農業生産の商業化といった事例を検証する。本論文は、急速な郊外成長が農業生計の破壊につながり、代替の経済活動に必ずしも置き換わらないという見解もレビューしている。
公平性・立ち退き近郊農業政策経済都市農村連携アフリカの周縁都市地域の変化する性質：タンザニア、ダルエスサラームからの証拠
1999John A. G. Briggs, Davis Mwamfupe · Scottish Geographical Journal · Tanzania (Dar-es-Salaam)
タンザニアのダルエスサラームからの最近の証拠に基づき、この論文は、1990年代における構造調整措置と経済危機の緩和の組み合わせが状況を変化させ、周縁都市地域における土地の商品化の増加をもたらしたことを示唆しています。この変化により、周縁都市地域は生存のための地域ではなく、投資と経済的機会の地域となり、その結果、貧しい都市住民グループがますます排除されています。さらに、現在のタンザニアの土地法、特に慣習法と制定法間の緊張から生じる混乱が、状況を複雑にしています。
公平性・立ち退き近郊農業経済政策都市農村連携工業および家庭排水の効果的な管理のための適切な技術：分散型アプローチ
1999J.B. van Lier, G. Lettinga · Water Science & Technology · Global
本稿は、特に水不足地域における工業および家庭排水管理のための統合的な環境保護および資源保全（EP&RC）概念について論じる。EP&RCは、エネルギー、化学物質、水の消費を最小限に抑え、処理済み排水と残留物の再利用を最大化し、廃棄物を水、肥料、土壌改良材の資源へと転換することを目指す。嫌気性処理は有機化合物を無機化するための核となる技術として提示され、環境保護と農業実践を結びつけることで大都市近郊の都市農業を促進する。
有機資源循環気候変動都市農村連携