研究・論文

Leandro Pessoa Lucena, Fernanda Mariano Massuia · urbe Revista Brasileira de Gestão Urbana · Singapore

この博士研究は、シンガポールにおける都市農業モデルの進化と、持続可能性、食料安全保障、生態経済に関する公共政策としての影響を調査しました。研究では、文献調査とハイテク無土壌都市農場での現地調査を通じて、現代都市農業によるCO₂排出削減の推定値を算出しました。結果として、シンガポールが垂直農場、屋内農場、屋上農場を含む都市農業を集中的に利用しており、これら全てが技術革新、高い生産性、有機認証、およびCO₂排出削減への貢献を示していることが明らかになりました。

Milah Zainal, Rosmiza M.Z. · International Journal of Asian Social Science · Malaysia

この研究は、マレーシアのクランバレーにあるコミュニティガーデンの都市農家8名を対象に、詳細なインタビューとテーマ分析を通じてソーシャルアセットの状況を探求しました。インタビューの結果、都市農家は家族の支援、普及員との関係、グループメンバーの参加、広範なネットワークを含む強力なソーシャルアセットを持っていることが明らかになりました。これらのソーシャルアセットは、知識共有、投入物や資材へのアクセス、コミュニティガーデン開発、技術移転、協力といった農業活動を促進する動機付けとなっていました。

Fatiha Hakimi · Journal of Analytical Science & Technology · Morocco (Rabat)

本研究は、モロッコのラバト大都市圏における周縁都市農業の慣行、役割、課題を評価するため、50人の回答者を対象に調査を行った。周縁都市農業は雇用創出、収入源、食料供給、環境美化に貢献する多機能な活動である。しかし、労働力の不安定さとコスト、活動を規制する法律の欠如、周縁都市農家への訓練と技術指導の不足、水資源の不足といった複数の制約に直面している。

Daniel Petrovics, Mendel Giezen · Journal of Environmental Planning and Management · Global

この研究は、マルチレベル・パースペクティブを用いて、グローバルノースにおける垂直農法（VF）の文脈的条件を分析し、持続可能性、特に気候変動緩和のためのスケールアップの可能性を評価しています。調査結果は、単一のVF介入には実現可能性のために統合された機能が必要であり、VFは都市レベルの体系的な食料計画を通じて見られる場合に最大の気候変動緩和の可能性を秘めていることを示しています。この研究はまた、グローバル化された新自由主義的政治経済のダイナミクスがVFのスケールアップ政策に影響を与えることを指摘しています。

Pastory Salvatory Thomas, Wilbard Kombe, Aldo Lupala · Current Urban Studies · Tanzania (Arusha)

タンザニアの急速に都市化が進むアルーシャ市において、ダラジャ・ムビリ区とレマラ区の60人の回答者を対象とした詳細なインタビュー調査により、都市農業の性質と価値の変化を特徴づける要因が検討された。調査の結果、理想的な都市農業用地へのアクセスが限られているため、一部の農家は違法な土地で小規模な農業を行っており、家畜の数や作物の種類が制限され、食料需要を満たす能力が低いことが明らかになった。また、無秩序な農業慣行が環境劣化と汚染を加速させている一方で、困窮する農家の生計を支える役割も果たしているが、十分な農地へのアクセスと強固な制度的枠組みがなければ都市農業は成立しないと結論付けられた。

Luuk Graamans · Architecture and the Built Environment · Global

本研究は、都市食料生産における植物工場（垂直農法）の可能性と限界を調査した。STACKED手法を用いて、葉から施設、都市までの複数スケールで植物工場の性能が評価され、新鮮な野菜生産に必要なエネルギー、電力、水、CO2、土地利用などの資源要件が分析された。その結果、植物工場は高度な気候制御を特徴とするが、その必要性、有効性、効率性については疑問が残るとされ、都市のエネルギーバランスへの影響も評価された。

Francesc Fusté‐Forné, María Fusté Forné · Resources · Global

この研究は、10件の半構造化インタビューに基づき、都市庭園と家族旅行の関係を分析しています。都市庭園は、家族を地元の食と結びつけ、地域のサプライチェーンを強化し、都市環境の未来を形成する持続可能な体験を創出する上で重要であると結論付けています。都市庭園は、参加型体験と自然との直接的な接触を通じて、園芸を観光に統合する訪問者アトラクションとして機能します。

Rosângela Oliveira Soares, Paulino Varela Tavares, Fátima Regina Zan, Artur Cristóvão, Manuel Luís Tibério · Desenvolvimento em Questão · Global

本研究は、コミュニティ支援型農業（CSA）に焦点を当てた査読付きジャーナル出版物に基づき、パターン認識分析を用いた書誌学的分析を提案した。Web of Scienceのデータセットを使用し、1997年から2019年までの出版物を引用/共引用のセマンティック指標で分析した。分析により、CSAに関する研究において「動機付け」「プロセス」「文脈」の3つの主要テーマが特定され、近接ネットワーク、協力、代替システム、持続可能な開発に関する研究が増加傾向にあることが示された。

Caroline Goodson · Cambridge University Press eBooks · Global

本章は、中世の都市食料生産の経済的背景を、家計規模の栽培に焦点を当てて考察している。都市の食料市場の出現と、11世紀以前にその証拠が不足している理由を探る。商業規模の農業がない時代には、家計レベルの栽培がほとんどの都市住民にとって主要な食料源であり、食料庭園とその家族ネットワークを通じた交換は、都市の食料生産における家族のつながりの重要性を示している。

Livia Windiana, Desiana Nuriza Putri, Dina Amalia, Annisa' Melliana Rahmah · VIABEL Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Pertanian · Global

本コミュニティサービス研究は、アクアポニックスの導入による世帯の野菜消費頻度と収入（貯蓄）を分析することを目的とした。質的アプローチと調査方法、収入分析を用いて、回答者の世帯野菜消費頻度が9.5%増加し、活動後は毎日100%の消費に達したことが判明した。さらに、アクアポニックスの導入による世帯の食料収入または貯蓄は、収穫された野菜とナマズから月額126,000ルピアに達した。

Ralitsa Hiteva · · Bulgaria (Sofia)

本章では、ブルガリアのソフィアにおける燃料貧困を、食料、水、エネルギー、環境の都市ネクサスの一部として考察する。都市菜園、ジムニナ（保存食）作り、家庭での暖房・エネルギー使用を事例として用い、これらの実践がいかに相互依存し、エネルギー供給に影響を与えるかを示している。本研究は、脆弱な利用者の視点から都市ネクサスを管理する低技術的な方法に焦点を当て、燃料貧困と大気汚染への対処を目指している。

Vu Bach Điep, Dinh Hong Linh, Bui Thi Minh Hang · International Journal of Legal Studies ( IJOLS ) · Viet Nam

ベトナムのタイグエン省では、都市化の進展により農地が減少しています。本稿は、2015年から2018年の期間におけるタイグエン省の都市農業開発に影響を与える5つの要因グループ（社会経済、自然条件とインフラ、政策要因、計画要因、連携と統合）を分析しました。記述統計法を用いて二次および一次データ源が分析・統合されました。

Ana Mélice Dias, Teresa Marat-Mendes · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Portugal (Lisbon)

本稿は、ポルトガルのリスボンとその周辺地域における都市農業に対する自治体計画手段の影響を調査した。リスボン大都市圏の現在の計画規制は、経済成長や生態学的多様性に取り組む設計ソリューションを決定する上で、レジャーや美的ソリューションに関連する都市農業利用を優先する形態学的ソリューションに特化していると結論付けられている。

David Satterthwaite · · Global

この章では、住宅や家電製品のエネルギー効率の向上、廃棄物ストリームを資源ストリームとして認識する傾向、都市の「エコロジカル・フットプリント」を削減する都市農業や都市林業の革新について論じている。政府が資源保全と廃棄物削減に向けて行動を制約する要因の一つは、雇用コストへの懸念である。南半球のほとんどの都市では、資源使用レベルが低く、リサイクル、再生、再利用のレベルが高いことを考慮すると、資源保全における新規雇用の可能性はむしろ低い。

Sandra Patricia Montenegro Gómez, Yulian Adalberto Sepúlveda Casadiego · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia

本稿は、コロンビアにおける都市・近郊の農業生態学的菜園を導入するための関連経験と技術的ツールを文脈化する。都市・近郊農業は食料不安を軽減し雇用を創出できるが、現在コロンビアにはこれらのプロセスを支援する政府政策がないと指摘している。本研究は、野菜生産を通じて食料安全保障を強化するため、作物に関する知識を地域社会に伝えることを目的としている。

· Current Science International · Egypt (Giza)

2019年と2020年の夏期にエジプトのギーザにある屋上菜園で行われた実験では、9種類の異なる基質混合物がナスの成長と収量に与える影響を調査しました。砂：もみ殻（1:1）v/v（SR1）が最も高い植物成長と収量を示し、次いで砂：もみ殻（2:1）v/v（SR2）でした。費用対効果を考慮すると、SR2が最も安価な培地であり、次いでSR1で、初期費用はそれぞれ10.75 E.Pと13.5 E.P、平均収量はそれぞれ10.96 kg/m²と12.68 kg/m²でした。

Mkwela Hawa · Journal of Geography and Regional Planning · Tanzania

タンザニアのダルエスサラーム市郊外ムブウェニ・ムピジを事例に、都市農家が直面する土地の不公正を質的アプローチで調査しました。研究結果は、農家が土地の不安定性、劣悪な土地権利、非公式な土地利用、他の土地利用者との激しい競争、土地の質の低下、農地の絶え間ない減少により、常に圧力を受けていることを示しました。これらの要因は、都市農業に完全に依存する人々の食料安全保障、社会的地位、収入といった日々の生活に悪影響を与えています。

Fernando Almeida, Nuno Miranda, Bruno Vieira · Advances in environmental engineering and green technologies book series · Global

本章では、市営都市菜園を管理する農家向けのモバイルアプリケーションを紹介する。このアプリは、作物の状態、栽培する製品、および必要なメンテナンスに関する情報を提供し、生産プロセスを簡素化することを目的としている。また、経済的、社会的、物流的側面を考慮し、都市農業活動の持続可能性を高めることも目指している。

Helena Guerreiro, Tânia Fernandes, Madalena Bettencourt da Câmara · Annals of Medicine · Global

この抄録は、都市菜園が地域社会を改善し、新鮮な果物や野菜の供給を可能にすることで、食料安全保障、健康、幸福、経済的持続可能性に貢献する可能性について述べています。果物と野菜の摂取量増加は健康上の利点と関連しており、都市菜園は食に関する意識的な決定に貢献し、住民の医療費を削減する可能性があります。

Véronique Saint-Gès · Innovations Technology Governance Globalization · Global

都市農業における25の市場・生産企業組織（OEMP）を対象とした研究で、経済的側面を優先してそのビジネスモデルを特定・分析しました。この研究は、OEMP活動の独創性と多様性を示し、パートナーシップ、技術的スキル、持続可能性を重視した活動などの成功の鍵を明らかにしました。マーケティングは、多様な顧客への短いサプライチェーンを特徴としています。

Wouyo Atakpama, Madjouma KANDA, Fousséni Folega, Denis Talate LAMBONI, Komlan Batawila, Koffi AKPAGANA · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Togo

本研究は、トーゴのロメ市における都市および近郊農業（AUP）の農地空間をマッピングし、関与する人々、栽培方法、栽培種を特徴づけ、その社会経済的重要性​​を評価しました。Google Earth画像、現地調査、89人の生産者へのアンケート調査を用いて、先住民の既婚地主が最も関与していることを発見しました。特定された34の主要作物種のうち、トウモロコシ（57.7%）とキャッサバ（39.0%）が最も頻繁に栽培されていました。

Alexander V. Rusanov · Population and Economics · Russia

本稿は、全ロシア農業国勢調査のデータに基づき、ロシアにおけるセカンドハウス用地開発の特徴を研究しています。住宅、レクリエーション、農業機能を主とする園芸非営利パートナーシップ（HNP）における居住用ダーチャの開発と、農業機能のみを持つ園芸非営利パートナーシップ（GNP）における農業用ダーチャ（菜園）の開発という、2つの異なるプロセスを特定しています。HNPはレクリエーションおよび居住機能の強化を示していますが、GNPは規模が縮小しているものの、その独自の立地と長年の補助的園芸の伝統により、特に危機時には依然として重要性を保っています。

Benjamin Selwyn · The Journal of Peasant Studies · Global

本稿は、農業のためのグリーン・ニューディール（GND）は、単に資本主義経済を再起動させることを目指すのではなく、環境劣化、社会的不平等、労働搾取に積極的に対処すべきであると主張している。国家補助金の再編、労働者の権利、農地改革、食料の非商品化、アグロエコロジー、都市農業の可能性、新技術の適用、再野生化など、議論と政治的行動のための主要な分野を特定している。

Marcelo Salgado, Sabrina Cáceres, Marta Basuino, Nora Gancedo, Claudio Vizia, Sebastián Rodríguez, Laura Gurría · · Argentina (Rosario)

本論文は、アルゼンチンのロサリオにおける低所得者層を対象とした生産的事業と連携した社会住宅プロジェクトに焦点を当てています。都市農業プログラム、ロサリオ生息地プログラム、住宅協同組合など、居住環境と生産的イニシアチブを結びつける様々な経験を検証しています。研究は、社会住宅の参加型管理とその生産的事業との連携に関する提言を策定することを目的としており、研修ワークショップを通じて学際的チームを育成することも含まれています。

Sunil Babu Shrestha, Bijan Shrestha, Marina Vaidya Shrestha · Nepal Journal of Science and Technology · Nepal

ネパールのゴダワリ市において、本研究は屋上水耕栽培が都市農業に与える機会を探求した。2018年11月から12月にかけてゴダワリ市第14区で64世帯を対象に層化無作為抽出法を用いた質問票調査を実施した。回答者64人のうち45人（71.31%）が、空間、意欲、費用対効果、労働力、時間、知識、技術、インセンティブ付き受容の8因子に基づき高い機会スコアを達成した。これにより、ゴダワリ市では屋上水耕栽培による都市農業の実施に高い機会があることが示された。