研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1585 件(1 / 64)
米国農業のイノベーションにおけるベンチャー資金調達スタートアップの役割
2026Graff G. D., de Grazia C. A. W., Rada N. E. · American Journal of Agricultural Economics (early view) · United States
1987-2019年に設立された6,024社の農業系新規参入企業の資金調達ライフサイクルを独自データで分析。アグテック・農業分野におけるベンチャー資金とスタートアップのイノベーションへの役割を実証的に検討する。
経済クロスセクター連携は小規模小売業者の都市食料回収・再分配への参加をどう可能にするか：イタリア諸都市の事例
2026Bartezzaghi G., Quaglia S., Garrone P. · Agriculture and Human Values · Italy
公共機関・小売業者・非営利が連携することで、小規模食品小売業者が余剰食料の回収・再分配に参加できる仕組みをイタリア諸都市で分析した研究。
コミュニティ経済政策川崎市農業振興計画（案）〔概要版〕
2026川崎市 · 川崎市 農業振興計画 · Japan
川崎市が策定中の農業振興計画概要。市民農園累計面積12万㎡超、ファーマーズクラブ等の農体験、地産地消「かわさきそだち」推進など、自治体とJAが連携する都市農業・市民農園支援の方針と実績を示す。
政策コミュニティ食育経済ダッカの都市農業：実践、制約、および影響
2026Akber M.A., Kumar S.S., Schreinemachers P. · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Bangladesh (Dhaka)
ダッカ市内1,320世帯（農家1,079、非農家241）を対象とした質問票調査により、都市農業の実践・制約・影響を分析した。屋上農家は非農家と比較して野菜摂取量が19%、果物摂取量が7%多いことが示された。女性が農園の83%を管理しており、知識不足や病害虫が主な制約として挙げられた。
健康経済コミュニティエジプトにおける食料安全保障強化のための都市農業実施成功指数の開発
2026Ashraf M., Hussain H.R. · Journal of Contemporary Urban Affairs · Egypt
本研究はエジプトにおける都市農業の実現可能性を評価する成功指数フレームワークを開発した。商業農場には立地戦略・収量効率・資本・ライセンスが、家庭菜園には知識アクセス・コミュニティ支援・安全な栽培慣行が重要であることを特定した。都市農業は在来農業の代替ではなく補完的役割を担い、未使用都市空間の活用や食料マイルの削減を通じて地域経済の強靱性に貢献する。
食育コミュニティ経済政策中国・広東省の高度に都市化した自治体における農業生産の食料安全保障への貢献の評価
2026· Food and Energy Security · China (Guangdong)
広東省の高度に都市化した自治体を対象に、域内農業生産が食料安全保障にどの程度寄与するかを評価した研究。穀物の自給率はほぼゼロで、野菜・果菜類は基本的に自給できるが余剰は限定的とされた。
政策経済中国の垂直農場照明への太陽光エネルギー利用の実現可能性:技術経済的・環境的視点
2026· Modern Agriculture · China
中国の垂直農場(植物工場)の照明を太陽光エネルギーで賄う可能性を、技術経済性と環境影響の両面から検討した論文。
経済リアルタイム灌漑スケジューリングのための低コスト土壌水分センサの開発と試験
2026· Irrigation and Drainage · Global
現地製作の低コストArduino式土壌水分センサをリアルタイム灌漑スケジューリング用に開発し、実験室と圃場で市販センサや従来法と比較・校正した研究。
DIY・自作経済カナダ全土における施設型都市農業と慣行農業の比較
2026· Agronomy for Sustainable Development · Canada
施設型(環境制御)都市レタス栽培のライフサイクル評価。高いエネルギー需要により気候変動影響は慣行レタスの0.8〜25倍と幅があり、アルバータ州のような炭素集約的な電力網ではkgあたり排出量が慣行農業を上回った。
政策経済都市型垂直農場ベンチマークにおけるエネルギー消費と省エネの予測
2026Xie S., Martinez-Vazquez P., Baniotopoulos C. · Energy Science & Engineering · United Kingdom
栽培・貯蔵・輸送・事務を統合した都市型垂直農場ベンチマークのエネルギー消費を分析し、都市垂直農業が大きなエネルギー需要を抱えることを定量的に示した。省エネ策なしには運用エネルギー負荷が高いと位置づける。
経済政策垂直農業の経済学——コスト競争力を得るための作物性能目標
2026· Frontiers in Sustainable Food Systems · Global
垂直農業の経済的競争力は強く議論されており、成立性はエネルギー費と資本費の削減にかかっていると指摘。コスト競争力の達成には作物性能の大幅な向上目標を満たす必要があり、現状は競争力が乏しいことを示した。
経済アフリカの中規模都市における都市農業事業と食料安全保障：ウガンダ・ムバララ市の実証
2026Nabalegwa Muhamud Wambede, Turyahabwe Remigio, Arinaitwe Justine, Turyabanawe Loy, Mulabbi Andrew · The Scientific World Journal · Uganda (Mbarara)
ウガンダ南西部ムバララ市サウス地区の7ワードで都市農業に従事する310世帯を対象に、家庭内食料不安尺度（HFIAS）で事業類型別の食料安全保障を比較した横断研究。全体では46%が食料安全、42%が軽度の食料不安、重度の食料不安は1%だった。耕種農家は59.4%が食料安全で最も良好、養鶏農家は51.2%が軽度の食料不安、畜産農家は48%が軽度の食料不安で、複合経営世帯の成績が最も良かった。ただし都市農業の多くは自給的・非公式な就業であり、事業類型による差は食料安全保障の水準を決める一因にとどまる。著者は横断設計のため因果を示せないこと、自己申告による想起バイアス、単一季節の測定で季節変動を捉えていないこと、カイ二乗検定のみでは方向性を推定できないことを限界として明記している。
経済コミュニティベトナムにおける学校菜園投資のための意思決定分析フレームワーク：栄養、生物多様性、経済的成果のトレードオフ評価
2026Cory Whitney, Thi Thu Giang Luu, Johannes Kopton, Eike Luedeling · Humanities and Social Sciences Communications · Vietnam
本研究は、ベトナムの公立および私立学校における学校菜園介入を最適化するための意思決定分析フレームワークを開発し、5つの投資シナリオにわたる児童の健康、生物多様性、経済的成果への影響を評価しました。受動的な菜園は一貫してより大きな生物多様性と健康上の利益を提供する一方で、STEM菜園は特に公立学校で財政的および運営上の障壁に直面することが示されました。この結果は、私立学校と比較して公立学校における重大な財政的制約を浮き彫りにし、経済的、生物多様性、健康上の成果間の重要なトレードオフを明らかにしています。
事業採算・継続性食育健康生物多様性経済世界の芝生・園芸消耗品市場はどのように進化しているか？トレンド、推進要因、投資機会
2026Next Move Strategy Consulting · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
世界の芝生・園芸消耗品市場は、2024年に244.8億米ドルの価値があり、2030年までに311.1億米ドルに達すると予測され、2025年から2030年にかけて年平均成長率5.87%で成長する。成長は、家庭の造園、屋外の美観、持続可能な園芸実践への消費者の関心の高まり、環境に優しい製品の採用増加、デジタル流通チャネル、都市園芸のトレンドによって推進されている。本研究は、主要なトレンド、市場の推進要因、地域の見通し、製品と用途のセグメンテーション、競争環境、および新たな投資機会を調査している。
経済DIY・自作COP30に向けたアマゾンにおける食料政策、家族農業、気候正義
2026Jaqueline Lopes Pereira, Bárbara Lellis de Sá Frizo, Denise Miguel Teixeira Roberto, Gabriela Rigote, Clara Ribeiro Camargo, Fabrício Muriana, Gabriela Mariano Mendonça, Maurício Alcântara, Roberta Moraes Curan, Dirce Maria Lobo Marchioni, Aline Martins de Carvalho · Revista de Saúde Pública · Brazil (Belém)
本研究は、ブラジルのベレン都市圏における食料システムの持続可能性を、2022年の公共機関による購入政策に焦点を当てて分析した。自治体は国民学校給食プログラムに3,100万レアルを割り当て、そのうち43.5%が家族農業からのもので、法定目標を超過した。食料調達プログラムでは、アブリル・ヴェルメーリョ入植地が28トンの食料を販売し、永年作物とアグロエコロジー的実践を優先した。
政策経済食料主権・社会正義気候変動近郊農業マムジュ県経済向上における都市農業のための優れた栽培培地としてのココピート製品革新を通じた地域社会のエンパワーメント
2026Srifatmawati Ahmad, Sudarman Sudarman, Ridwan Ridwan · Jurnal Pengabdian Masyarakat Tjut Nyak Dhien · Indonesia
インドネシアのマムジュ県スマレ村では、伝統的な農業に依存し、肥料価格の高騰や優良種子の不足に直面する農家グループを支援するプログラムが実施されました。このプログラムは、ココピートをベースとした家庭および都市農業コミュニティ向けの新規事業ユニットを創出し、追加収入の促進、非公式雇用の創出、食料安全保障の強化を目指しています。ココヤシ殻をココピートに加工する機械と多機能草刈り機が導入され、環境汚染の削減と代替栽培培地の提供に貢献しています。
DIY・自作コミュニティ経済食料主権・社会正義持続可能でレジリエントな都市のための都市農業と水・エネルギー・食料ネクサス
2026Erick Paul Mena-Barragán, Lucía Toledo, Javier Cuestas-Caza, Oswaldo Viteri-Salazar · Frontiers in Sustainability · Global
本系統的レビューは、43の査読済み論文（2003年～2026年）を対象に、都市農業文献において水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスがどのように概念化され、運用されているかを検証している。4つのテーマ領域と、概念的・戦略的、運用的・部分的、運用的・体系的という3つのWEFネクサス統合モードを特定した。レビューの結果、戦略的枠組みから部分的、あるいは稀に完全な水、エネルギー、食料関係の体系的評価に至るまで、多様な統合形態が明らかになった。
気候変動食料主権・社会正義政策経済欧州の都市景観への農業統合の重要性：体系的評価
2026Stepan Svintsov, Prajal Pradhan, Taylor Smith, Diego Rybski · Sustainable Cities and Society · Europe
2018年に欧州30カ国の840都市を対象に、低技術・露地・土壌ベースの都市野菜生産の可能性が体系的に評価された。この研究は、3つの土地利用強度シナリオの下で地理空間、人口統計、気候データを用いて実施された。都市部の土地4551～7586 km²が年間1180万～1980万トンの野菜を生産できると推定され、これは報告されている生産量の約3分の1に相当し、大きな機会がある一方で、空間的変動による構造的限界も明らかになった。
食料主権・社会正義気候変動経済政策ローカリズムの持続可能な未来を構想する：モネ・レマンとブリクストン・ポンドにおける地域通貨活動家の環境的想像力
2026Marlena Rycombel · Universitäts- und Landesbibliothek Münster · Europe
本記事は、モネ・レマンとブリクストン・ポンドの地域通貨活動家が、ローカリズムを中心とした持続可能な未来をどのように構想しているかを探求した。ブリクストンとジュネーブでの19回のインタビューと民族誌的フィールドワークに基づき、地域通貨が特定の地域に限定された支払いとして検討された。活動家たちは、短期的には倫理的消費、短いサプライチェーン、環境意識、経済教育、強力な地域コミュニティを推進し、長期的には地域経済、コミュニティガーデンからの食料調達、歩行者・自転車インフラの整った緑豊かでコンパクトなコミュニティ志向の小さな町を構想している。
コミュニティ経済食料主権・社会正義ポーランドにおける農業および農村変革の文脈におけるCSA発展の機会と制約
2026Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · · Poland
この理論的研究は、既存のポーランドにおけるCSA研究に基づき、ポーランドにおける地域支援型農業（CSA）発展の可能性と障壁を分析しています。本研究は、農家と消費者の双方に起因する、財政的、法的、組織的、社会的な主要なCSA発展障壁を特定しています。ポーランドにおける土地所有の集中が工業型農業を促進している現状は、持続可能な開発およびEU農業政策に反しており、特に農家にとってCSA発展の大きな障壁となっています。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携経済政策コミュニティカリセゴロ村におけるCanvaデジタル製品パッケージデザインを通じた都市農業のエンパワーメント
2026Fika Ulfa Widowati · Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara (JPMN) · Indonesia
本研究は、デジタル技術を都市農業イノベーションに統合することで、カリセゴロ村のコミュニティをエンパワーメントすることを目的とした。14人の学生と50人の住民が参加した社会化、デジタルリテラシー研修、Canvaを活用したパッケージデザインワークショップを通じて、技術的な栽培スキルと視覚的なブランディング能力が大幅に向上した。Canvaの利用はプロフェッショナルなデザインへのアクセスを向上させ、地元製品の競争力と販売価値を高めた。
コミュニティ経済デジタル農業生存戦略としての都市農業：ナイジェリア、エヌグ州における食料安全保障、不平等、地域開発
2026Oshaba Patience Chizoba, Chinedu Augustine Igwenagu · Path of Science · Nigeria
ナイジェリアのエヌグ州で222世帯を対象とした調査とインタビューにより、都市農業（UA）が食料確保の重要な手段であることが示された。しかし、UAは女性の労働を増やしても経済的エンパワーメントに繋がらず、ジェンダー不平等を永続させる「家父長制の取引」となる。また、UAは結束型社会関係資本を促進するものの、公式機関との橋渡し型社会関係資本を育成せず、その変革の可能性を損なう。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義コミュニティ福祉経済天然資源ポテンシャルが低い条件下における町の農業機能
2026A. I. Danshin · Geografičeskaâ sreda i živye sistemy · Russia
この研究は、ベラルーシ国境に接する天然資源ポテンシャルが低く生活水準の低い地域の小都市における農業機能と、住民の追加収入源としての重要性を特定することを目的としました。2023年から2024年の遠征調査における体系的な観察と統計情報に基づいて、小都市の農業生産の現状が調査されました。調査結果は、住民が伝統、低収入、店舗の品揃え不足、他地域に住む子供への援助のために個人菜園を利用していることを明らかにしました。
経済福祉DIY・自作キンシャサの近郊農業における人工知能の将来的な導入に関する環境的課題
2026Patrick Lubavu Kyamasa, Pascal Tshisuaka Kalombo, Aimée Mahamba Iyanabita, John Mbuyi Kamuena · European Scientific Journal ESJ · Democratic Republic of the Congo (Kinshasa)
本研究は、土壌劣化や不十分なインフラなどの脅威に直面するキンシャサの近郊農業におけるAI統合の生態学的実現可能性に影響を与える環境的、技術的、社会経済的決定要因を調査した。キムウェンザ地域の411人の農家を対象とした現地調査では、電力不足（78.83%）やデジタルリテラシーの欠如（54.99%）といった主要な構造的制約にもかかわらず、回答者の86.13%がAIを肯定的に見ていることが判明した。本研究は、持続可能なデジタル変革のためにこれらの制約に対処する先見的な公共政策が不足していることを強調している。
制度・ガバナンスの不全デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済周辺都市農業における水最適化のための自律型IoT灌漑システムの設計と実装：グリーンビレッジ（DRC）の事例研究
2026Kadima Muamba Donatien, Kabaubabo Kalombo Jean- Jacques, Mavula Kikwe Alexis, Kako Gbolo Etienne · International Journal of Innovative Science and Research Technology (IJISRT) · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国の周辺都市農業は自然降雨に大きく依存しており、乾季には最大50%の収量減少と作物の栽培期間が21日から45日への長期化が見られる。この研究は、キンシャサのグリーンビレッジにおいて、水利用を最適化するための自律型IoT灌漑システムの設計と実装を提案している。提案されたシステムは、リアルタイムの適応型灌漑を可能にし、水損失を削減し、生産を安定させることを目指している。
効果は限定的デジタル農業近郊農業気候変動経済