研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
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都市農業の推進：重要なツールとしての保険
2013Pian Pian Wang, John G. Nevius · Environmental Claims Journal · Global
本稿は、人口密度と気候変動が食料供給に影響を与える中で重要性が増す都市農業の推進における保険の役割について論じています。都市農業の取り組みを成功させるためには、保険、公共政策、土地利用法を財政的支援と効果的に組み合わせる必要があると提言しています。既存の保険を調整し、地域的な都市農業保険プログラムを確立し、都市の土地利用計画にリスク分析を組み込むことで、都市農業を奨励できると述べています。
政策経済気候変動都市農業生産モード3：野菜の集約的生産
2013Danfeng Huang · Journal of Changjiang Vegetables · Global
この論文は、都市農業における野菜の集約的生産の重要性を論じ、新鮮な野菜の供給、品質、安全性を保証する上でのその役割を指摘しました。工業化された苗生産、施設生産、効率的な栽培、収穫後処理、商業管理といった集約的生産の主要な要素をまとめましたが、野菜の集約的生産の発展における環境問題と制約要因も提示されました。
環境負荷のトレードオフ経済気候変動食料主権・社会正義バーティカルファーミングと管理環境農業における課題
2013Michael R. Hoadley · Illinois Digital Environment for Access to Learning and Scholarship (University of Illinois at Urbana-Champaign) · Global
シカゴの企業Fewzionの創設者であるMichael Hoadley氏による講演で、バーティカルファーミングと管理環境農業における課題が議論されました。講演では、政策補助金や慈善事業への依存から脱却し、経済的に自立可能なモデルの文脈で議論を組み立てることの重要性が強調されました。これは、都市農業を社会問題の万能薬と見なす政策立案者の過度な熱意に対する懸念を示唆しています。
事業採算・継続性経済政策気候変動ジンバブエ、ブラワヨのエマカンデニ高密度郊外における違法な都市農業活動が生物多様性に与える影響
2013Patrick F. Banga · · Zimbabwe
ジンバブエのブラワヨにあるエマカンデニ高密度郊外では、無許可の都市農業活動が生物多様性に悪影響を与えています。研究者らは100人への聞き取り調査と現地視察を実施し、栽培者の大半が既存の法律やガイドライン外で活動していることを発見しました。これにより、土地劣化、大規模な森林破壊、土壌侵食、湿地の乾燥、地下水位の低下、農薬や無機肥料による地下水質の低下が引き起こされています。
環境負荷のトレードオフコミュニティ生物多様性政策気候変動キューバ、ハバナ市の都市土壌の物理的、化学的、生物学的品質指標の確立
2013Juan Miguel Moreno Alvarez · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Cuba (Ciudad de La Habana)
本博士論文は、キューバのハバナ市における都市土壌の品質指標システムを、異なる土地利用シナリオ（農業、公園・庭園、森林地域、遊休地・低利用地）の下で確立することを目的とした。研究者らはハバナ市内の35の都市土壌を選定し、その形態学的プロファイルを記述し、物理的、化学的、生物学的特性を測定した。主成分分析を用いて8つの変数が土壌品質指標として選定され、重金属に関するものを含む土壌品質指数が定義され、異なる用途について評価された。人間活動によって強く影響を受けた研究対象の土壌は、UrbicまたはGarbic Technosolsに分類され、その特性に高い異質性を示した。
有機資源循環政策気候変動タンザニア、ダルエスサラームの都市および準都市地域における家畜飼育による気候変動影響に関する知識評価
2013Shogo Mlozi · International NGO Journal · Tanzania
本稿は、タンザニアのダルエスサラームにおける家畜飼育者が、その活動が気候変動に与える影響についてどの程度の知識を持っているかを評価している。回答者の3分の2以上が、家畜飼育による固形廃棄物、液体廃棄物、汚染が将来の気候リスクに影響を与えないと考えていた。しかし、彼らは都市および準都市農業（UPA）における家畜飼育による化学汚染と土地劣化は気候変動に影響を与えると認識していた。
環境負荷のトレードオフ気候変動近郊農業食育有機資源循環都市農業の可能性と限界
2013Marc van lersel · · Global
農業は、増大し都市化する人口に、負の環境影響を最小限に抑えながら食料を供給するという21世紀の課題に直面している。都市農業は、従来の農業生産における認識された問題に対する潜在的な解決策として歓迎されてきたが、包括的な解決策としてのその有効性には疑問が呈されている。
効果は限定的都市農村連携気候変動食料主権・社会正義都市設計における都市気候研究の応用
2012Chen Yu, Wong Nyuk Hien · Advances in Building Energy Research · Global
この章では、都市の緑化に関する世界中の研究をレビューし、公共緑地、屋上庭園、垂直緑化という3つの主要なタイプについて議論している。これらは、体系的および熱的利益の両方の観点から検討されている。この章は、都市における戦略的な景観設計を通じて環境問題を緩和するための一般的なガイドラインを提供している。
都市農村連携気候変動サヘル地域における雨水持続可能管理の実施 - ダカール「ニアエス」ゾーンからのフィードバック
2012Sylvestre Dasylva · Journal of environmental science & engineering · Senegal (Dakar)
本稿は、セネガルのダカール「ニアエス」ゾーンにおける雨水管理について論じている。この地域は地下水位が高い農業窪地が特徴だが、最近の地下水位低下により一部が雨水集積地となり、都市農業などに利用されている。しかし、雨水補充不足による水文的乾燥と底地の都市化という二つの深刻な問題が観察されている。さらに、降水量の減少は洪水やマラリアといった被害を悪化させている。
環境負荷のトレードオフ気候変動都市農村連携政策近郊農業都市農業と持続可能な都市開発
2012· · Global
本稿は、農村地域から都市への食料と栄養素の一方的な流れが持続不可能であり、それが廃棄物として排出され、汚染と栄養素の枯渇を引き起こしていると論じている。ローマやロンドンの歴史的事例、および世界中の沿岸都市における下水プルームの現代的観察を引用し、貴重な栄養素が海に失われている現状を強調している。本稿は、持続可能な都市を創造するためには、都市と農村間の栄養素の流れを再評価し、都市の代謝を理解する必要があると主張している。
有機資源循環気候変動都市農村連携FarmFLOWフレームワークを用いた準都市農業集水域における農村の拡散汚染への対処：プミストン集水域での研究
2012Brian R. Stockwell, I. Layden, Zebedee Nicholls, Jennifer Carter · Australasian Journal of Environmental Management · Australia
オーストラリアのプミストン集水域における4年間のアクションリサーチプロジェクトは、準都市農業集水域の拡散汚染に対処するため、FarmFLOWフレームワークを開発・実施した。このフレームワークは、多様な土地利用が特徴の集水域向けに設計された。プロジェクトの結果、生産者の30%が推奨される最良管理慣行をすべて採用し、80%以上が懸念される栄養素のオフサイト移動を減らす新しい慣行の導入を開始した。これにより、生産者に社会的・経済的利益がもたらされ、水域における慢性的な藻類ブルームのリスクが低減された。
近郊農業気候変動小規模都市農業：リガにおける家庭菜園の変革
2012Sersnova Sersnova · · Latvia (Riga)
ラトビアのリガにおける小規模都市農業と家庭菜園の変革に関する研究。都市農業は、その経済的、社会的、文化的、環境的利益により、過去数十年間で世界中で認識を得ている。
コミュニティ経済気候変動アクロポリスからアグロポリスへ：食料安全保障と環境持続可能性を追求する戦略
2012Raul Alberto Marino Zamudio · · Global
世界の都市は資源の主要な消費者であり、その無秩序な拡大は農村と都市の境界を曖昧にし、食料安全保障に不可欠な農業生産に影響を与えている。本稿は、世界的な食料危機に至るプロセスを探求し、都市とコミュニティが食料安全保障と環境持続可能性を達成するための戦略を提示する。これらの戦略には、様々な規模と形態の都市農業、および肥料と再生可能エネルギーを生成するための都市固形廃棄物管理が含まれる。
食料主権・社会正義気候変動有機資源循環都市農業を通じた多機能空間システムの設計：カサブランカのケーススタディ
2012Christoph Kasper, Undine Giseke, Silvia Martin Han · · Morocco
ドイツ連邦教育研究省の「未来のメガシティ」研究プログラムの一環として、都市農業カサブランカ（UAC）プロジェクトは、都市農業が持続可能な都市設計にどの程度貢献できるかを調査しています。このプロジェクトは、モロッコのカサブランカにおける統合された持続可能な都市成長の中で、オープンスペースの提供を組み込むことを目指しています。アクションリサーチアプローチに基づき、周縁都市空間での統合されたケーススタディと4つのパイロットプロジェクトが実施され、都市と農業が社会経済システムの他の関連部門と連携することで生まれる相乗効果の可能性を特定しました。
政策コミュニティ都市農村連携気候変動現代都市における持続可能性戦略としての都市農業
2012Raúl Puente-Asuero · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
この章では、現代の都市代謝における農業生産の統合について、批判的かつ提案的な分析を行っている。都市農業を、拡散型都市モデルの機能不全を緩和できる戦略的なグリーンインフラとして位置づけている。都市農業は、都市が失われた生態系機能を取り戻し、社会的結束を改善し、食料主権と有機廃棄物の現地管理を通じてエコロジカルフットプリントを削減する都市レジリエンスのメカニズムとして機能すると分析している。
食料主権・社会正義有機資源循環コミュニティ気候変動政策レジリエントな都市構築目標における都市農業の多機能性に関する研究
2012Guo Hua, Guozhu Ren · JOURNAL OF ENGINEERING STUDIES · Global
本稿は、レジリエントな都市を構築する上での都市農業の役割を定義することを試みる。また、気候変動や石油ピークなどの緊急事態や通常の状況における潜在的な危機に対し、都市農業が都市をよりレジリエントにする方法を分析する。
気候変動食料主権・社会正義都市農村連携CPUL：連続生産的都市景観；農業と都市を統合する新しいアプローチ
2012Katrin Bohn, André Viljoen · · Global
本論文は、CPUL（連続生産的都市景観）の主要な構成要素の一つとして都市農業に焦点を当てています。CPUL Cityの概念は、都市空間を都市にとってより生産的に、市民にとってより望ましいものにすることを目指し、都市農業を含む連続生産的都市景観を既存および新興都市に計画的に導入するビジョンを記述しています。CPUL Cityの概念は、都市農業がより持続可能で回復力のある食料システムに貢献し、都市領域の空間的質を高めることができると提案しています。
都市農村連携気候変動食料主権・社会正義政策食用景観とゼロスケープ
2012Avi Friedman · Island Press/Center for Resource Economics eBooks · Global
本章では、従来の造園が水、維持管理、化学物質を過剰に必要とし、資源枯渇や汚染を引き起こす問題について論じている。代替策として、食用景観とゼロスケープが住宅で普及しつつあり、これらは環境への悪影響を大幅に削減しつつ美的価値を維持できる。本章では、これらの方法の原則と応用について議論されている。
DIY・自作気候変動有機資源循環レジリエンスの育成：移行期にある都市への都市農業の貢献
2012José Luis Fernández de Casadevante, Nerea Morán Alonso · · Global
本稿は、レジリエンスという用語の都市領域における使用法と、都市環境への持続可能性の概念適用方法を検討しています。都市農業と準都市農業の役割に焦点を当て、これらが単なる食料生産を超え、新たな都市モデルを開発し、共存を促進し、現在の食料システムに代わる選択肢を示す空間を生み出すことを論じています。
都市農村連携食料主権・社会正義コミュニティ気候変動多かれ少なかれ：食料に関する考察
2012· · Global
本稿は、都市型食料生産が環境持続可能性に貢献すると主張し、コンパクトシティモデルを補完するものとして継続的生産都市景観（CPULs）を提案している。CPULモデルは、すべてのブラウンフィールドサイトを建設する必要はないが、土地利用から持続可能な収益を最大化するという原則は維持されるべきだと示唆している。この組み合わせにより、新しいタイプの都市が生まれると構想されている。
気候変動都市農村連携政策BM菌およびバイオ炭を利用した親環境型屋上緑化システムの開発
2012고성철, 김수현, 김경묵, 장재수, 이은희 · 한국생태환경건축학회 학술발표대회 논문집 · Global
この研究は、バイオ炭と微生物コンソーシアムBM-S-1を用いた機能的な屋上庭園の実装に焦点を当てた。バイオ炭の改良は、重金属（PbとZn）の流出を減らし、植物の成長を刺激する水分をより多く保持する効果を示したが、NO3-とPO43-は維持しなかった。バイオ炭とBM-S-1の改良は、ヤブランの成長をやや阻害し、バイオ炭の改良は塩害に対する耐性を増加させた。
生物多様性気候変動有機資源循環都市主義を育む：農業介入による既存都市の変革
2012Takao Ugai · ScholarSpace (University of Hawaii at Manoa) · Global
本調査は、「都市主義を育む」ための新しい都市計画を開発することを目的とし、既存の都市構造に農業実践を適応させ、歩行者に優しく、複合用途で、農業が満ちた高密度都市を創造することを提唱する。本研究は、都市システムと農業実践の関係の歴史を分析し、ニューアーバニズムと農業アーバニズムの両方から着想を得て、新しい都市類型を提案する。生態学、ライフスタイル、食料製品、身体的および心理的利益のパラダイムを調査し、東京都新宿区を事例として、様々な建築プロトタイプに都市農業の手法を適用している。
政策気候変動コミュニティ食料主権・社会正義低炭素と環境保護：現代西洋農業食品文化運動の新しい概念
2012Zhu Qing-hai · Ecological Economy · Global
本稿は、食品安全、環境汚染、地球規模の気候変動、不平等への懸念から、西洋先進国で出現している農業食品分野における新しい文化運動を記述している。この運動は、地域支援型農業、フードマイル、フェアトレードを主に含んでいる。これらのイニシアチブは、食品安全を確保し、地域経済発展を促進し、世界の公平と正義を守り、地球環境の改善に広範な影響を与えると提示されている。
CSA・提携食料流通・フードマイル気候変動食料主権・社会正義経済都市農業におけるグリーンルーフ技術の役割
2011Leigh Whittinghill, D. Bradley Rowe · Renewable Agriculture and Food Systems · Global
都市農業は、空間の競合、土地利用権の形式化の欠如、食品汚染による健康被害といった制約に直面しています。グリーンルーフ技術はこれらの問題を軽減する方法として提案されており、地上の汚染された土地や水の使用を減らす可能性があります。しかし、大規模な導入のためには、設置コストの削減、屋根の重量制限の評価、および適切な管理方法の開発が必要です。
汚染・食品安全DIY・自作健康政策気候変動開発途上国における都市農業のレジリエントな都市構築における役割
2011H. de Zeeuw, R. van Veenhuizen, Marielle Dubbeling · The Journal of Agricultural Science · Global
本論文は、都市農業が主要な都市課題に対応する可能性に関する既存の証拠を要約し、地方および国家当局が適用する都市農業に関する視点をレビューしている。
都市農村連携政策食料主権・社会正義気候変動