研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
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郊外エコ農業の構造・機能・多様性の分析
1997LiYuan LiYuan, Y Zu · Yunnan Nongye Daxue xuebao · China
中国雲南省箇旧市小甸头村を対象に、郊外エコ農業としての農業構造・機能・多様性の6年間の動態変化を調べた研究。結果は、(1)構造が単一の食料生産型から、養豚・バイオガス・食料・林業・果樹・野菜を組み合わせた商業的経済型へと変化したこと、(2)経済的便益と価値の産出投入比が徐々に上昇したこと、(3)投入増加に伴い物質・エネルギーの産出量は増加したが、投入が過剰になるとエネルギー・物質の産出投入比はむしろ低下したこと、(4)システムの多様性は構造・機能と密接に関連し、構造・機能の改善に伴い増加したこと、を示した。これらの結果に基づき、持続可能な発展のための指標が提案されている。
経済生物多様性有機資源循環ベトナムにおける準都市型野菜生産システムの収益性と持続可能性
1996Hans Jansen, David J. Midmore, P.H. Binh, S. Valasayya, L.C. Tru · Netherlands Journal of Agricultural Science · Vietnam
ベトナムのホーチミン市周辺の準都市型野菜農家を対象としたこの研究は、小規模農場(平均0.8ヘクタール、60%が野菜栽培)の収入と作付体系を調査しました。野菜は年間約1000ドルの総収入または650ドルの付加価値をもたらし、ヘクタールあたりの付加価値は米の2倍以上でした。制約としては、労働力不足(特に灌漑)、有機資材、化学肥料、農薬の高コスト、病害虫、野菜価格の低さと変動性、そして化学肥料と殺虫剤の過剰使用が挙げられました。
近郊農業経済食料主権・社会正義都市への供給:貯水池の役割
1993Indian Urban Landscape · · India
本研究は、非工業社会における都市景観の農業生産組織の多様性と複雑さに焦点を当て、特に南インドのヴィジャヤナガラ周辺の農業景観における貯水池の役割を分析しています。ヴィジャヤナガラの農業施設と戦略は、大規模な運河灌漑から小規模な天水畑まで、形態と規模の両方で多様でした。貯水池は単一の形態学的タイプでありながら、従来の農業カテゴリーを横断し、生産組織における大きな変動性を示しており、生産の理解には施設の類型だけでなく生態学的および組織的文脈も考慮する必要があることを示唆しています。
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