研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
1993 件(44 / 80)
農業生産的な公共空間：「生態系サービス、社会開発、都市の持続可能性を高める代替案」
2019Ignacio Carreño, Wenjun Ma · Current Urban Studies · Global
このマルチクラスター定量的・設計研究は、コミュニティ参加に焦点を当て、都市における農業生産的な公共空間を確立するための方法論を記述しています。中国・上海でのケーススタディでは、様々な形態の都市農業が都市のニーズに対応し、環境および都市の状況を改善できることが示されました。この研究は、参加型アプローチによる地域空間開発の形式化に向けた方法論的近似を提供し、都市の持続可能性を高め、コミュニティの社会経済的ニーズを満たすことを目指しています。
コミュニティ食料主権・社会正義経済気候変動政策都市農業と仏教の幸福概念：スリランカ、アヌラーダプラ聖都
2019Wasana De Silva · International Journal of Design & Nature and Ecodynamics · Sri Lanka (Anuradhapura)
本研究はスリランカのアヌラーダプラにおける都市農業を検証し、それが人々と都市の地形を結びつけ、幸福を促進する「実行システム」を確立していると主張している。貯水池や水田周辺の農業と灌漑に絡む日常生活が、いかに精神的体験を育み、健康的で持続可能な都市に貢献しているかを、現象学、人類学、仏教哲学の側面を統合した方法論で探求している。
健康コミュニティ気候変動現代のコモンズ：21世紀における共有資源の共有と管理
2019Anna Šestáková, Jana Plichtová · Human Affairs · Global
本論文は、エリノア・オストロムの共有資源管理に関する設計原則が、コミュニティガーデンやカーシェアリングなど、21世紀の新たな共有形態にどの程度関連するかを分析しています。調査結果は、オストロムの枠組みは都市化およびデジタル化された環境の現実に適用する前に適応が必要であるものの、彼女の発見の一部は依然として関連性があることを示唆しています。
コミュニティ政策都市農業：グルメレストランの創設
2019Romero López, Iván Fernando · · Colombia (Bogotá)
本稿は、コロンビアのボゴタにおいて、食料安全保障に対処し、アルトス・デ・カスカのコムーナ4のような低資源コミュニティの都市農家に収入を生み出すためのグルメレストランの創設を提案している。このレストランは、地元の栽培者から毎週新鮮な農産物を購入し、雇用創出、栽培インフラの革新を支援し、顧客にオーガニックで高品質な製品を提供する。この取り組みは、現在子供たちの栄養プログラムのみを支援している都市農家の商業化を改善することを目的としている。
コミュニティ経済食料主権・社会正義近郊農業開発政策と都市農業政策
2019Isabela Laís Tavares, Gisela da Cunha Viana Leonelli · Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP · Global
本研究は、都市および地域計画における開発政策と法制における都市農業の位置づけを調査した。超国家レベルから地方自治体レベルまでの法制の法的分析を通じて、都市農業が都市計画において空き地や社会的機能を果たしていない建物の数を減らす手段となり得ることが示された。しかし、都市農業の発展に関する多様な法制が存在するにもかかわらず、それらが完全に相互接続されておらず、しばしば並行した取り組みとして機能していることが明らかになった。
制度・ガバナンスの不全政策経済コミュニティ生計戦略としての都市農業
2019Ashenafi Tilahun Hailie · IGI Global eBooks · Global
本章では、ある研究地域における都市農業の利点を、持続可能な生計フレームワークに沿って定性的・定量的に評価した。都市農業は、性差別のなさ、移住者の優位性、低い教育水準、農業的背景によって支えられていることが判明した。土地へのアクセスや肥沃な土壌などは有望な資産である一方、スキル、知識移転、労働能力、健康状態は不十分であるとされた。人口爆発、ガバナンスの欠如、頻発する自然災害、土地所有権の不安定さ、価格の季節性が脆弱性として特定された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ経済食料主権・社会正義福祉政策都市農業と民衆抵抗のイニシアチブ
2019José Luiz Lourenço Ribeiro, Liz Cristiane Dias · RELACult - Revista Latino-Americana de Estudos em Cultura e Sociedade · Global
本稿は、都市農業が非主流的かつ民衆的な視点から構築された代替的な領域を創出する貢献について考察した。理論的な文献調査に基づき、都市農業が排除された個人や規範化された都市生活様式に属さない人々によって組織される場合、それらのイニシアチブは社会的脆弱性からの脱却と周縁化された民衆文化の保護を主な機能とする抵抗の領域となることが示された。
食料主権・社会正義コミュニティ福祉認知症患者とその家族介護者のための都市部における自然ベースの成人デイサービス開発の特徴と課題
2019Jan Hassink, Lenneke Vaandrager, Yvette Buist, Simone R. de Bruin · International Journal of Environmental Research and Public Health · Global
都市部における認知症患者のための自然ベースの成人デイサービス（ADS）の特徴と課題を特定するグローバルな研究が行われた。17のADS提供者へのインタビューにより、社会起業家、ナーシングホーム、社会福祉団体、市民によるコミュニティガーデン、ハイブリッド型の5種類のサービスが明らかになった。一般的な課題には、都市部の緑地の確保と資金調達があった。特定の課題はタイプによって異なり、ナーシングホームにおける看護スタッフのコミットメント不足、コミュニティガーデンにおける知識のあるボランティアの確保の難しさ、ハイブリッドモデルにおける職場文化の違いなどが挙げられた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ健康福祉市民科学データを用いた都市農家年鑑の作成
2019Kathleen L. Prudic, J. Keaton Wilson, Michelle C. Toshack, Katharine L. Gerst, Alyssa Rosemartin, Theresa M. Crimmins, Jeffrey C. Oliver · Insects · Global
本研究は、世界の都市人口の約30%が食料生産に従事している現状において、都市農家が都市農園の昆虫多様性を管理する複雑な作業を支援するため、ウェブベースの市民科学プログラムを導入した。これらのプログラムは、農家を関連データや専門家と結びつけ、昆虫管理の意思決定に役立てることを目的としている。市民科学ボランティアと都市農家を組み合わせることで、生態系サービスを明確にし、殺虫剤の使用を制限し、非化学的代替手段を促進できると示唆している。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ都市農業の復活：堆肥化の流れへの機会
2019Marjorie Tendero, C. Guyot · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Global
この記事は、都市農業が有機材料の新たな利用先を提供することで、都市型堆肥化が活況を呈していることを論じています。個人または集団の堆肥化は、環境と近隣の社会関係に良い影響をもたらす分散型ソリューションを提供します。その成功には、共通スペースでの材料利用、コミュニケーションシステム、住民のイニシアチブへの支援、および技術的、生態学的、農業的、経済的、社会的な側面への考慮が必要です。
コンポスト有機資源循環コミュニティ経済気候変動都市生態系サービスの評価
2019Marise Barreiros Horta, Maria Inês Cabral, Iva Pires, Laura Bachi, Ana Luísa Luz, Geraldo Wilson Fernandes, Maria Auxiliadora Drumond, Sónia Maria Carvalho Ribeiro · IGI Global eBooks · Global
本章では、3カ国の都市部における生態系サービス（ES）評価のための異なる参加型アプローチをまとめている。ブラジルのベロオリゾンテでは、空き地のES評価のための概念的枠組みが提示された。ドイツのライプツィヒでは、現地調査、インタビュー、リモートセンシングの組み合わせが都市型菜園の比較研究に利用された。ポルトガルのリスボンでは、インタビューに基づき、園芸公園の状況に関する社会的洞察が提供された。これらの研究は、都市景観におけるES評価アプローチの潜在的な利点、特に都市における人々と自然の相互作用をよりよく理解する可能性を示している。
生物多様性コミュニティ政策ハラレにおける都市農業：生存戦略の社会経済的側面
2019David Rider Smith · · Zimbabwe (Harare)
ジンバブエのハラレにおける都市農業は、個人の庭や未開発の工業・住宅地、道路・鉄道用地などの公共のオープンスペースで広範囲に行われており、広範な生存戦略として機能している。これは、飢餓と栄養失調の緩和、家計レベルでの食料安全保障の達成、経済再編期における貧困緩和、そして緑化と汚染削減による都市環境の改善に貢献している。食料と収入源としての重要性にもかかわらず、食料価格の継続的な上昇は多くの家庭に深刻な圧力をかけている。
食料主権・社会正義福祉経済コミュニティ食用景観の創造：政策と条例、ベストプラクティス、持続可能性、予算、植物データ
2019Natalie Greytak, Mishka Bartholow, Jessica Dryke, Madison S. Powell, Miranda Olson, Emily Jane Davis, Claire Prendergast, Courtney Schlegel, Claire Kalenberg, Cecily Lindner, Kayleen McQuillan, Maddy Servais, Abigail Wege, Hannah Berg, Nabeela Khan, Soyeon Jung, Jui-Chi Lee, Staci Gallahue, Brad A. Yentzer, Michelle Bascom, Stephanie Druziako, Andy Monnens · · Global
本記録は、2019年春にレン・マーカート博士が教鞭をとったFScN 4732：食品・栄養管理の学生によって作成された報告書で構成されている。報告書は、食用景観の創造に関連する政策と条例、ベストプラクティス、持続可能性、予算、植物データなどのトピックを扱っている。
政策コミュニティ都市農業におけるアグロプレナーとしての貧困層コミュニティの参加
2019Mohammad Amizi Ayob, Nurul Aida Yaakob, M. Nursalwani · Canadian social science · Global
本研究は、貧困層コミュニティ、主にホームレスの人々79人を対象に、都市農業起業家としての参加レベルを調査した。記述統計とカイ二乗検定が用いられた。結果として、都市農業の実施には適切な態度、知識、認識が必要であることが示された。しかし、カイ二乗検定では、貧困層コミュニティにおける社会経済的要因と都市農業との間に有意な関係は認められなかった。
福祉コミュニティ経済食料主権・社会正義子どもによる植物の栽培—学校菜園
2019· Cornell University Press eBooks · Global
本章の主要な考えは、「植物への愛情を学校で教え込むべき」というものである。植物や園芸に関する知識は、単なる情報に留まらず、子どもたちを戸外に連れ出し、生活への関心を高める。章は、敷地の装飾、コレクションの確立、指導のための庭園作り、新品種の試験場としての利用といった学校菜園の種類で締めくくられる。
食育コミュニティホセ・セレスティーノ・ムティス・ボゴタ植物園が支援する都市菜園で発見された雑草植物相の認識と特性評価
2019Uvianeth Castañeda Maldonado · · Colombia (Bogotá)
コロンビアのボゴタにあるボゴタ植物園が支援する都市菜園で発見された雑草植物相の認識と特性評価が行われました。この研究では、双子葉植物綱の15科に属する36種の雑草を代表する、首都圏向けの雑草認識カタログが作成されました。このカタログは、写真記録、野外観察、および花粉媒介者の存在に関する情報を含み、首都圏の植物相を認識するための重要な参照ツールとして機能します。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ都市農業モデルの多様性
2019Mathilde Martin-Moreau, David Ménascé · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
2000年代初頭から世界中で見られる都市農業の復活は、制御された環境で行われる最も技術的なものから、集約的な有機マイクロマーケット農業のような「ローテク」なものまで、多様な形態をとる。これらの異なるモデルは、先進国と新興国の両方で実施されており、コミュニティガーデン、屋上、垂直農場など、幅広い地域の状況に適応している。
コミュニティDIY・自作アクアポニックス：都市に食料を供給するためのポジティブインパクト循環経済アプローチ
2019Steven Beckers · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Belgium (Brussels)
ベルギーのブリュッセルにあるアバトワール農場は、2015年にフードメットの屋上に設立されたBIGHの最初の本格的な生産拠点である。このプロジェクトは、魚の養殖タンクと植物栽培用の温室を連結するアクアポニックス生産システムを採用しており、人工環境で自然生態系を再現している。このシステムは、廃棄物を最小限に抑え、エネルギー投入を制限し、環境にプラスの影響をもたらすと共に、都市の消費者に年間を通じて高品質な地元産品（トマト、魚、ハーブ、ベリー）を提供している。
経済コミュニティ気候変動食料主権・社会正義持続可能な都市と都市農業の未来
2019Cvijetin Živanović, Miroslav Nedeljković · AKADEMSKI PREGLED · Global
本論文は、都市農業を都市における食料の生産、準備、加工、流通への持続可能なアプローチとして捉える農業都市主義に焦点を当てている。分析、抽象化、専門化などの分析的手法と、総合、具体化、一般化などの総合的手法が用いられた。結果として、多くの場合、工業化とその社会問題が、人々の行動の乱れ、人間コミュニティの絆の破壊、伝統の断絶、犯罪と恐怖の増加の主な原因であることが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携気候変動緑地環境の固有の強みを活かす：民族的に多様なグループ間の信頼、民主主義、レジリエンスの促進
2019August John Hoffman · Journal of Prevention & Intervention in the Community · Global
本準実験的研究は、コミュニティガーデン、ラビリンス、都市林業プログラムなどの緑地環境を利用したコミュニティサービス活動が、個人がコミュニティサービス学習プログラムの価値と関連性、および緑地環境の開発と維持に関連する民主的プロセスをどのように認識するかに与える心理社会的および生態学的影響を調査しました。16人のボランティアが参加し、緑地環境での経験を通じて、生き物を評価する認識、植物や動物との親近感、自然への帰属意識を主観的に報告しました。参加者は、これらの経験が都市環境における自然と緑地環境の重要性に対する見解をどのように形成し、緑地環境への接触がコミュニティと自然の両方への帰属意識とつながりの個人的な認識にどのように影響したかについてインタビューを受けました。
コミュニティ健康コミュニティガーデンの必要性を保証する：都市部の食料安全保障と地域社会の健康の改善
2019Rachel Helling · · Global
本研究は、低所得コミュニティにおけるコミュニティガーデンの必要性を保証する教育学習部門のキャップストーンプロジェクトです。
コミュニティ健康福祉ピナルデルリオ市における都市農業シナリオにおける樹木種の多様性
2019Lisandra Hernández Guanche, Yoerlandy Santana Baños, Armando Acosta Hernández, Armando del Busto Concepción · Revista Cubana de Ciencias Forestales: CFORES · Cuba
キューバのピナルデルリオ市にあるバイアルコロンの有機水耕栽培システムで、樹木種の多様性を特定する研究が行われた。各有機水耕栽培システムで種ごとの個体数を調査し、分類学的同定と絶対頻度および存在量を計算した。その結果、26の植物科に属する37種の樹木種が確認され、マメ科が最も多く、Persea americana Mill.とMoringa oleifera Lam.が最も豊富であった。
生物多様性コミュニティ都市での食料栽培：フェミニストの視点から見たエクアドル、キトの都市農業
2019Laine Young · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Ecuador (Quito)
本予備研究は、エクアドル、キトにおける都市農業（UA）プログラムを評価するために、交差性経験とフェミニスト政治生態学を用いる可能性を探ります。このアプローチは、最も疎外された人々の栄養価の高い食料へのアクセスを増やし、平等と包摂を促進し、都市環境を改善することに影響を与えうると示唆しています。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義政策グアカビア農業機関における社会的統合と持続可能な開発戦略としての都市家族農業モデル
2019Nury Katherine Da Graca Vega, Jessica Johana Roman Torres · · Colombia
本研究は、コロンビアのクマラル市における恵まれない層の社会的統合と経済発展のための戦略として、都市家族農業モデルの開発という研究プロジェクトの枠組みの中で実施されました。都市家族農業は、個人のニーズと都市空間の活用を結びつけ、持続可能な生態学的、経済的、文化的、社会的な活動を促進する社会開発の提案として位置づけられています。
コミュニティ福祉食料主権・社会正義経済都市農業の価値を広めるための農業体験に関する事例研究
2019Kim Gokmi, Ahn Jia · The International Journal of Advanced Culture Technology · Global
本研究は、都市農業の意義と種類を分析し、国内外の事例を検討し、都市農業の発展方向を模索することを目的とした。地球温暖化や食の安全への懸念、都市住民が健康とリラクゼーションを求める中で、都市農業が欧米で定着しつつあると指摘している。本研究は、安全な食料のための開発策を提示し、追跡調査を実施する予定である。
食育コミュニティ気候変動食料主権・社会正義