研究・論文

Agung Prabowo, Muhammad Ikhsan Alif · PengabdianMu Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia

インドネシアのグヌンサマリンダバル村では、限られた緑地空間の問題に対し、都市農業と廃棄物管理を通じた地域奉仕活動が実施されました。この取り組みでは、初期の啓発活動に続き、水耕栽培による野菜栽培と家庭ごみからの堆肥化に関する研修と実習が行われました。モニタリングの結果、地域住民が水耕栽培による野菜栽培に緑地空間を活用していることが初収穫によって示され、堆肥化にも取り組んでいることが確認されました。

Dewi Kurniasih, Indri Santiasih, Wiwik Dwi Pratiwi · Kumawula Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Surabaya)

スラバヤのカリジュダンで、地域奉仕プログラムが、限られたスペースでの都市農業のための「バーティポット」作成について地元女性に研修を提供した。研修では、使用済みプラスチック塗料缶からの植栽容器の作成、培地の準備、植物の手入れが扱われた。これらのバーティポットは、内部のPVCパイプに台所の有機廃棄物を入れ、浸出液が窒素やリンなどの栄養素を植物に供給する仕組みである。

Ferziana Nurmeilinda Dzikrika, Sitawati Sitawati, Nurul Aini, Dewi Ratih Rizki Damaiyanti · International Journal of Environment Agriculture and Biotechnology · Indonesia (Malang)

2023年2月から6月にかけてインドネシアのマランで実施された研究では、都市農業システムにおけるエコ酵素濃度とNPK肥料施用量がサツマイモの生育と収量に及ぼす影響を調査しました。要因配置ランダム化ブロックデザインを用いて、エコ酵素濃度とNPK肥料施用量の組み合わせを3回繰り返し試験しました。結果として、エコ酵素濃度はNPK肥料施用量と相互作用し、NPK肥料3.75 g/株の施用量ではエコ酵素30 ml/lで最高の生塊茎重量が得られました。エコ酵素濃度とNPK施用量は、葉面積、植物乾燥重量、塊茎生重量、収穫指数などの変数においてサツマイモの生育と収量を増加させることが示されました。

Yosefina Mangera, Jamaludin Jamaludin · ABDIKAN Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan Teknologi · Indonesia

インドネシア、ムラウケ県タンバット村で実施された地域奉仕プログラムは、「ドウィトラップ」農民グループに対し、サゴ加工廃棄物からクロバエ幼虫バイオリアクターを用いた有機肥料を製造するトレーニングと啓発活動を提供した。このプログラムは知識とスキルの移転に成功し、参加者はサゴ廃棄物処理に関する理解の向上を示した。

Andra Jihan Prasetyo, Mira Azizah · Indonesian Journal of Elementary School · Indonesia (Semarang)

この研究は、2023/2024学年度にインドネシアのSDN Ngemplak Simongan 01 Semarangで行われた都市農業活動に統合された人格価値を記述しました。研究の結果、都市農業に参加する生徒の間で、責任感、自立心、規律、勤勉さ、好奇心、協力、環境への配慮といった人格価値に対する肯定的な態度が見られました。この知見は、都市農業のような実践的な学習アプローチを通じて、学校カリキュラムに人格価値を統合することの重要性を示しています。

Ane Novianty, Muhamad Nurdin Yusuf, Muhamad Arif Rizki Mauladi · MAHATANI Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) · Indonesia (Tasikmalaya)

本質的研究は、インドネシアのタシクマラヤ市、ケルンポク・タニ・タルナ・タニ・ムアラ・フリップの12人の農家を対象に、都市農業活動の経済的および環境的側面を探求した。調査結果は、投資比率から見ると、都市農業活動が農家や土地所有者の収入に大きく貢献していないことを示している。しかし、環境面では、ほとんどの農家が有機肥料を使用する環境に優しい農業を実践している。

Inanpi Hidayati Sumiasih · Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal · Indonesia (Jakarta)

インドネシアの東ジャカルタ、ジャティネガラバル住宅地で、2022年3月から12月にかけて、アルジャバルコミュニティの住民とサントリを対象に都市農業プログラムが実施されました。このプログラムは、狭い庭での野菜栽培、緑地の利用、堆肥やPOCの作成トレーニングを含みました。評価によると、当初10%だった参加者の理解度は100%に向上し、活動は「非常に有益」と評価され、理論と実践を組み合わせた指導方法が非常に適切であると認識されました。

Tirto Wahyu Widodo, Damanhuri Damanhuri, Ilham Muhklisin, Sonia Budiarti, Dian Agustina · Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia · Indonesia

土地を持たない都市農法としての無土壌でのイネ栽培を目的とし、断続的な湛水・乾燥灌漑(alternate wetting-drying)に基づく無土壌栽培メディアに対するイネの生育反応を検証した実験。インドネシア・ジェンバル県スンベルジュルック村のスクリーンハウスで2022年1月から5月にかけて実施され、無土壌栽培メディア(もみ殻:水、総量25リットル)を0:1、1:4、1:6、1:8の4段階、品種をInpari 46とIR 64の2段階とする2要因完全無作為配置法(3反復)を用いた。結果、もみ殻:水=1:6とInpari 46品種の組み合わせは、有効分げつ数(1株あたり25.17本)および1株あたり籾重(34.07g)に有意な効果を示した。もみ殻:水=1:6は、総籾数(124.21粒)と充実籾数(83.52粒)については1:4との間に有意差はみられなかった。品種別ではInpari 46が総籾数(133.07粒)、充実籾数(84.88粒)、千粒重(22.43g)のいずれにおいても最も高い値を示した。適切な比率のもみ殻:水を栽培メディアとして用いることは、酸素供給が可能であることから、土地を用いないイネ栽培に理想的な培地であるとされた。

Suman Kumar Sourav, C. T. Subbarayappa, D. C. Hanumanthappa, Mudalagiriyappa, Prem José Vazhacharickal, Andrea Mock, Mariko Ingold, Andreas Buerkert · Nutrient Cycling in Agroecosystems · India

本研究はインド南部ベンガルールのニチゾル土壌において、3段階の鉱物態窒素施肥量と灌漑の有無という異なる強度条件が、雨季（カリフ）と乾季（ラビ）の代表的作物における二酸化炭素排出に与える影響を調べた。2017年から2021年にかけて、天水条件と灌漑条件下で2つの二要因分割区法実験を実施し、対象作物はトウモロコシ、シコクビエ、ヤブツルアズキ、および野菜のキャベツ、ナス、トマトまたはトウガラシとした。二酸化炭素排出量はLGR製マルチガス分析計により午前7時から11時30分、および午後12時30分から18時まで測定し、メタン・アンモニア・一酸化二窒素は無視できる水準であった。灌漑・季節・作物・窒素施肥水準にかかわらず、午後の排出速度は午前より2～128％高かった。灌漑区での日変化幅は1時間・1ヘクタール当たり0.04～1.61kg CO2-C、天水区では0.20～1.78kgであった。天水区では高窒素区の排出量が低窒素区より56.4％多かったのに対し、灌漑区ではその差は12.1％にとどまった。線形混合モデル分析では窒素施肥が二酸化炭素排出を増加させ、その効果は天水作物で最も大きかった。土壌水分は天水作物では排出を高めたが、灌漑下では排出を減少させた。5cm深の地温はいずれの圃場でも排出を高めた。

Muhammad Fawwaz, Muhammad Fikri Akbar, Madziatul Churiyah, Sholikhan · PRIMA PORTAL RISET DAN INOVASI PENGABDIAN MASYARAKAT · Indonesia

都市部の廃棄物管理課題への対応として、カンプン・メルゴソノでPKK（家族福祉運動）の女性たちを主体に「廃棄物銀行ギャラリー」を設立した地域活動の報告。廃棄物問題、管理方法、廃棄物銀行ギャラリー事業、処理手順、役割分担、スケジュール、関係者、廃棄物適正管理の効用に関する啓発を行い、有価廃棄物のリサイクル実践と、有機廃棄物を都市農業向け肥料として活用する方法を指導した。結果として廃棄物銀行ギャラリー事業の周知が効果的に進み、地域の廃棄物管理改善に貢献したとしている。

Reginawanti Hindersah, A. Marthin Kalay, Rion Suaib Salman, Wilhelmina Paays, Saon Banerjee · Current Research in Agricultural Sciences · Indonesia

インドネシア、アンボン市アンボン湾沿岸地域の都市農業における葉菜類（キャベツ、空心菜、ホウレンソウ）栽培について、11年間の気象データ検証と農家への聞き取りに基づく質的記述的手法で、雨季の過剰な水分がもたらす病害と減収への農家の適応を調べた研究。年間降水量は2010〜2013年と2017〜2020年が3,950〜5,264mm、2014〜2016年が2,017〜2,995mmと変動しており、農家はビニール製の雨よけ設置、株間を20cmから10cmへの短縮、作付け暦の変更によって対応していた。

Poonam Bewtra · Current Agriculture Research Journal · India

フードフォレスト（食料の森）は計画的なアグロフォレストリーを伴う。要旨によれば、真の森林同様、フードフォレストは農薬・除草剤・除草作業・輪作・草刈り・耕起を必要とせず、植物相・動物相・鳥類・動物、とりわけハチの持続可能性を確保するとされる。本稿は、経営者の一人であるパタンジャリ・ジャー氏が構想を実現させたフードフォレスト「ヴァンヤ・オーガニック」の事例研究である。ジャー氏は在来樹木、つる植物、低木を共生的な植生と組み合わせて育て、最大限の炭素固定、森林被覆、利用可能な副産物の確保を図った。このフードフォレストの重要な構成要素の一つがベチバー草であり、ジャー氏はフードフォレストとベチバー植栽をセットで検討・設置すべきだとして「再生型フードフォレスト」と呼んでいる。農業廃棄物その他の有機性廃棄物（バイオマス）から、再生型フードフォレストが豊富に産出する形で、圧縮バイオガス（CBG）ないし再生可能天然ガス（RNG）という「グリーン燃料」を得られるとする。CBGプラントは自動車グレードの脱硫メタンを産出するほか、農業省によって通常使用が承認された高品質な有機肥料を副産物として産出するとされ、これらCBGプラントと再生型フードフォレストを結びつける必要があると論じている。雇用の創出、農業所得の増加、大気・水・土壌の質における持続可能な変化を長期的にもたらすとされる。本事例研究は経営者本人の同意・承認を得て作成されたと明記されている。

Nimas Sekarlangit, Prasasto Satwiko · MODUL · Indonesia

新型コロナウイルスのパンデミックがインドネシアを含む世界中の人々に新たな生活習慣への移行を強いたことを背景とする論考。専門家は、繰り返される人獣共通感染症のパンデミックが野生動物や家畜の人間による消費と密接に関連していると指摘しており、植物由来の食料源はすでに人間の完全な栄養必要量を満たしうることが示されているとする。ここで論じられる「植物性建築(アルシテクトゥル・ナバティ)」とは、人間の活動空間と食用植物とを地域的文脈のもとで組み合わせた建築形式であり、人獣共通感染症パンデミックの再発防止、栄養充足、生物多様性、都市の生活環境の質という課題への統合的な解決策として提示される。本稿はCOVID-19に関する最新情報を用いた手法により、パンデミックと植物性建築デザインとのつながりを論じ、都市農業の理念に応答した学生および実務建築家の作品を研究対象とした。考察の結果、植物性建築は空間に良好な空気質と採光をもたらして居住者の健康を増進するとともに、限られた土地条件のもとで食料安全保障をもたらすことにより、パンデミック災害への初期的な緩和策となりうることが見出された。

Jiajia Zhang, Zishuang Li, XiaoLin Zhou, Wencheng Ding, Xuexia Wang, Meng Zhao, Hongjie Li, Guoyuan Zou, Yanhua Chen · Science of the Total Environment · China

中国で11年間続けられた小麦・トウモロコシ輪作の圃場試験を用い、豚糞・牛糞コンポストの長期施用が土壌のマイクロプラスチック（MP）に与える影響を調べた2023年の研究。コンポスト自体の MP 含有量は豚糞3,547個/kg、牛糞4,520個/kg で、長期施用した土壌の MP 存在量はそれぞれ144〜287個/kg、140〜316個/kg と、無施用区より有意に高く、施用量の増加とともに増えた。コンポスト由来の蓄積量は1ヘクタール当たり1.73×10⁸〜7.22×10⁸個に達し、土壌 MP 全体の43.0〜75.9% を占め、施用量を2倍にすると寄与も倍増した。1mm未満の粒子の割合はコンポスト中31.0% に対し施用土壌では43.8% と高く、深さが増すほど粒径と存在量が減り、粒子表面には複雑な風化痕と土壌鉱物コロイドの付着が見られたことから、著者は施用後に土壌中で徐々に破砕・劣化が進むと結論づけた。ポリエチレンとポリプロピレンの破片、ポリエチレンテレフタレートの繊維が主だった。

Jing R., Liu J., Zhang H., Zhong F., Liu Y., Lin J. · Energy (Elsevier), 256:124626 · China (Shenzhen)

GIS・生物地球化学シミュレーション・太陽光発電シミュレーションを統合し、都市の屋上で太陽光パネルの下にレタスを栽培するアグリボルタイクスの食料・エネルギー生産能力を評価した研究。深圳市の854,000棟・約105km²の屋上を対象に、年間約98.4万トンのレタス（市全体の需要を充足）と平均2,106MWのPV設備・年間1,899GWhの発電が可能と試算。一方で灌漑用に年間約411万トンの追加淡水が必要であることも示し、水資源とのトレードオフを定量化した。

Asian research network · ResearchGate · Asia

新興都市アジアにおける有機廃棄物の堆肥化と都市農業への応用。資源循環型農業と廃棄物削減の統合実践。

Myeong Suck Jeong, Mina Lee, Chaw Su Lwin, Kwon-Rae Kim · 한국토양비료학회지 · South Korea

本研究は、食品安全を確保するため、韓国晋州市の鉄道線路および工業団地近郊の都市農業土壌における重金属汚染を調査した。重金属の平均値は土壌汚染ガイドラインを超えなかったものの、一部の土壌サンプルではガイドラインよりも高い濃度が示された。さらに、地質蓄積指数（Igeo）は、いくつかの土壌がバックグラウンドレベルと比較して汚染が進行していることを示し、Cu、Pb、Zn、Sbが最も高い汚染を示した。都市菜園の土壌の長期的なモニタリングが推奨される。

Jianyun Nie, Akira Kiminami, Hironori Yagi · Sustainability · China (Shanghai)

本研究は、上海の22の都市型レジャー農場を対象に、IDEA法を用いて持続可能性の現状を分析しました。農場の平均持続可能性スコアは、アグロエコロジー規模で25.72、社会地域規模で32.5、経済規模で46.5でした。この分析により、上海の都市型レジャー農業は経済規模で高い持続可能性を示すものの、全体的な持続可能性は低いことが判明し、さらなる強化が必要であることが示されました。

Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Mochamad Thohiron · Indonesian Journal of Engagement Community Services Empowerment and Development · Indonesia (Surabaya)

インドネシア、スラバヤのジャンバンガン村にある「サトゥ・パドゥ」農民グループでの地域エンパワーメント活動は、都市有機廃棄物を都市農業に有益な堆肥や液体有機肥料に加工する知識を普及させることを目的とした。参加型迅速農村評価法を用いて、住民と農民グループが技術を直接実践するプログラムが実施された。参加者は、木の切り株から堆肥を作り、果物や野菜の廃棄物から液体有機肥料を作り、これらを植栽に利用する方法を学んだ。

Indah Nurhidayati, Joko Sutrisno, Agustono Agustono, Refa’ul Khairiyakh, Amalia Nadifta Ulfa, Rhina Uchyani F · RESONA Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Surakarta)

2020年8月から10月にかけて、インドネシアのスラカルタ市ジェブレス地区で、都市農業を基盤とした活動が実施された。この活動では、都市の農業廃棄物と家庭ごみを積み重ねバケツ技術を用いて有機液体肥料（POC）に加工する研修と実演が行われた。参加者は2ヶ月後にPOCを収穫でき、このPOCは植物肥料として使用でき、地域の経済と生態環境の改善に貢献するとされた。

Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Ristani Widya Inti · Indonesian Collaboration Journal of Community Services (ICJCS) · Indonesia (Surabaya)

インドネシアのスラバヤにあるRW 02カリルンクットでは、地域社会のエンパワーメント活動が実施され、樹木の剪定廃棄物を都市農業用の堆肥に加工する方法に関する知識が提供された。参加型迅速農村評価と迅速農村評価の手法が用いられた。コミュニティは3ヶ月以内に剪定廃棄物の処分問題を解決し、15立方メートルの堆肥を収穫し、その経済的価値を認識した。

Wahidyanti Rahayu Hastutiningtyas, Yanti Rosdiana, Fathul Qorib, Murtiyah Murtiyah · Jurnal LENTERA · Indonesia

インドネシアのマラン市にあるSDNトゥルスレジョ3校で、環境衛生を支援する廃棄物処理場として校庭を整備し、学校環境を組織化し、アディウィヤタプログラムへの理解を深めることを目的としたプロジェクトが実施された。生産的な土地のマッピング、カウンセリング、校庭計画の実践が方法として含まれた。このプロジェクトは目標の約80%を達成し、整備前と比較して、より組織化され快適な学校環境が実現した。

Ni Putu Kinsa Destias Wirawan, Frysa Wiriantari, Anak Agung Ayu Sri Ratih Yulianasari · Jurnal Teknik Gradien · Indonesia (Badung)

本定性的記述研究は、インドネシアのバドゥン県における都市農業訓練センターの設計コンセプトを探求しました。このセンターは、環境に優しい素材、再生可能エネルギー、水保全を取り入れたグリーンアーキテクチャをテーマとする教育と観光のコンセプトを採用しています。水耕栽培、バイオフロックナマズ養殖、マガット養殖、有機廃棄物のエコ酵素化などの都市農業手法の推進を目指しています。

Yayat Sujatna, Widi Hastomo, Ambardi Ambardi · Community Empowerment · Indonesia (Jakarta)

本コミュニティサービスプログラムは、インドネシアのジャカルタにあるPCMチェンカレンバラットの住民に対し、プラスチック廃棄物に関する教育、マイクログリーン栽培媒体としてのプラスチック廃棄物のリサイクル、およびパンデミック中の家族の栄養を満たすためのマイクログリーン都市農業の奨励を目的とした。プログラムは参加型農村評価（PRA）手法を用いた。その結果、パートナーのプラスチック廃棄物の利用とマイクログリーン都市農業の新しい方法に関する能力と知識が向上した。

Muhammad Sarjan, M. Taufik Fauzi, Ruth Stella P. Thei · Unram Journal of Community Service · Indonesia (Mataram City)

COVID-19パンデミック中のマタラム市で行われた本アクションリサーチは、都市農業グループに総合的病害虫管理（IPM）手法を導入した。グループディスカッションの結果、参加者は新鮮な野菜や果物の栽培に関心を持ち、家族の食料ニーズを満たす利点を感じていたものの、ほとんどのメンバーは環境に優しい栽培技術、特にIPMに精通していないことが明らかになった。