研究・論文

Rui Ling, Sarah N. Strack, Anne Abbott, Haley Schneider, Aryn McLaren · Health Promotion Practice · Global

本定性研究は、ファーマーズマーケット、農産物直売所、地域支援型農業が関与する健康食品インセンティブ（HFI）プログラムにおける電子償還システムの導入における促進要因と障壁を調査した。HFIスタッフへの半構造化インタビューにより、煩雑な登録プロセス、技術的困難、能力不足を含む6つの促進要因と10の障壁が特定された。評価は、技術普及の地域化の必要性を強調した。

Luca Battisti, Adrienne Csizmady, Federico Cuomo, Luca Kristóf, Boldizsár Megyesi · Sustainability Science Practice and Policy · Hungary (Budapest)

この研究は、ブダペストとトリノのコミュニティガーデンが、都市住民の日常的な実践を通じて地域に根差した自然ベースのソリューション（NbS）としてどのように機能するかを調査した。ブダペストの5つの庭園とトリノの2つの庭園で実施された47の半構造化インタビューの質的分析に基づき、庭師がNbSに沿ったアプローチを実践していることが示された。社会的には幸福、包容、コミュニティの結束を育み、技術的には低技術実験と協調的な問題解決を通じて資源制約に適応し、生態学的には有機栽培と堆肥化を通じて生物多様性、土壌再生、微気候調節を支援している。

Thulani Dube, Bright Chisadza, Nkululeko Mpofu, Abel Mungure, Nancy N Manase · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · Zimbabwe (Bulawayo)

ジンバブエのブラワヨ市で行われた、200世帯調査による都市の食料不安レジリエンス戦略に関する研究では、回答世帯の50.5%が食料不安を経験しており、その主な原因はハイパーインフレと失業であることが判明しました。都市農業を含む現在の介入策は、調整の断片化と農村偏重のプログラムにより、効果がまちまちであり、ガバナンス上の課題を示しています。

Mayara Grazielle Consentino Ferreira da Silva, Karina Amendola da Silva Guimarães, Monique das Neves Silva · Revista Tamoios · Global

本稿は、都市部における有機廃棄物の堆肥化の課題と利点を、コミュニティ都市農業の経験、大学キャンパス、企業環境の観点から論じている。都市農業におけるコミュニティ堆肥化は、コミュニティの関与が成功に不可欠であり、社会環境的共存と劣化した都市空間の低コスト利用を促進することを示した。しかし、大学キャンパスでの堆肥化は、学生の関与にもかかわらず、専門的かつ献身的な労働力の不足により、実施が困難であることが判明した。

Guilherme Raj, Giuseppe Feola, Irina Velicu · Sociologia Ruralis · Portugal

ポルトガルの2つのCSA（コミュニティ支援型農業）イニシアチブにおける3人の女性農家を対象としたケーススタディでは、半構造化インタビューと参与観察のデータが用いられた。CSAイニシアチブは女性農家の解放に資するものの、不平等なジェンダー関係に対処するための集団的努力が欠如しているため、その変革の可能性が妨げられていることが示された。CSAイニシアチブは、内部のミクロ政治から生じる力関係の不均衡を見過ごし、変革努力を形成する両義的な影響を軽視する傾向がある。

Kendel Constant · DigitalCommons - Kennesaw State University (Kennesaw State University) · Dominica

本論文は、ドミニカの都市部における農業部門の改善に関心を持ち、ハリケーン、地滑り、気温変動、先進的農業技術の導入の遅れ、農家の高齢化、土壌浸食といった課題を検証する。提案されている農業学習施設は、スマート農業技術を活用し、伝統的な農業慣行を強化することでこれらの課題に対処することを目指す。しかし、温室栽培や水耕栽培システムといった提案された解決策は、農家が作物に用いる伝統的な農業慣行を完全に置き換えることはできず、食料生産を増やすのに役立つに過ぎない。

ŞEVVAL KARATAŞ, Mustafa Artar · Scientific Works · Global

この研究は、文献レビューに基づき、地震多発地域における都市のレジリエンスを高めるための生態学的景観計画アプローチを検討しています。農業地域、水系、グリーンインフラを、全体的な計画モデル内で補完的な生態学的要素として統合することを提案しています。調査結果は、この統合アプローチが生態系の完全性を高め、生物多様性を支援し、地表水を調整し、都市ヒートアイランド現象を軽減し、災害後のコミュニティの適応能力を強化することを示しています。

Md. Monirul Islam, Joydeb Gomasta, Md. Abdul Quddus, Asma Anwari, A. K. M. Saiful Islam, Md. Torikul Islam · New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science · Global

2020年から2022年までの2年間、4階建てビルの屋上でポット実験が行われ、ドラゴンフルーツの屋上栽培に最適な培地を特定することを目的とした。7種類の土壌、ココダスト、バイオ炭、バーミコンポストの組み合わせが評価され、ココダスト80%とバーミコンポスト20%からなる培地（T2）が、2年目に最高の枝数、果実数、果実重量、収量を示した。T2はまた、可食部、TSS、ビタミンC含有量を改善し、最高の費用対効果比（4.17）を示した。

D Machoko, N Soboksa, M Zuma, X Mbhenyane · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · Zimbabwe

ジンバブエ、カドマ地区リムカで2022年6月と7月に実施されたこの質的ケーススタディは、意図的に選ばれた30世帯の都市家庭菜園における動機、作物の多様性、社会経済的利益を調査しました。結果として、男性よりも女性の参加が多く、水不足にもかかわらずケールが一年中主要作物であり、主な水源は家庭の井戸と公共の掘削井戸であることが判明しました。ほとんどの園芸家は経済状況による食料不足やパンデミックへの懸念から家庭菜園を始め、多くの人が生産物の販売から収入を得ていないものの、農外活動からかなりの収入を得ています。

Juliane Forßmann · OPUS der Technischen Hochschule Augsburg · Global

このガイドラインは、難民家族のための集合住宅敷地内で行われた3年間の社会的なコミュニティガーデンプロジェクト「スイカ畑」から、成功した都市農業戦略と効果的な教育的介入を抽出したものである。この庭は、ソーシャルワークの学生と住民にとって、都市農業技術とグループでの関係・プロジェクト設計のための実験室として機能し、参加者全員の生活の質を向上させることを目指した。ガイドラインは、社会的結束を強化し、健全な土壌と生物多様性を維持することを目的とした都市農業プロジェクトを開発する人々へのリソースとして提供される。

Hikoline Hylleborg Erlandsen · Arbejderhistorie - tidsskrift for historie kultur og politik · Denmark (Copenhagen)

本記事は、第一次世界大戦と第二次世界大戦中にコペンハーゲンの貸し農園で行われた、あまり知られていないコークス残渣（「ピレコクス」）を掘る慣行を調査している。1970年代の民族誌調査と当時の新聞を用いて、これが広範な慣行であり、かなりの収穫があったことを示している。個々の貸し農園所有者は、数週間分の賃金に相当する価値のピレコクスを集めることができ、戦時中の燃料不足を緩和し、日常生活を改善した。

Hazel Acosta Cadungog, Carlos Daniel Cazco Maldonado, Martha Lucía Lara Freire · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Ecuador

この研究プロジェクトは、都市農業の内容を統合したプロジェクトベース学習（PBL）アプローチを導入することで、外国語としての英語（EFL）クラスにおける有意義な学習を促進することを目的とした。エクアドルの4都市（アソゲス、クエンカ、イバラ、リオバンバ）の35人の英語教師がプロジェクトに参加した。教師の経験に関するデータ収集はアクションリサーチデザインに従って行われた。主な調査結果は、生徒の語彙力と基本的な文構造の理解に顕著な改善が見られ、教師は時事的な関連トピックの統合により生徒の関心とエンゲージメントが高まったと指摘した。

Kirsten Lambert, Janene Sproul · International Journal of Sustainability in Higher Education · Global

本研究は、定性的な半構造化インタビューを用いて、Covid-19パンデミック中およびパンデミック後に大学のコミュニティガーデンプロジェクトに参加した大学生の経験を探求した。この研究は、庭が大学空間の規範的な概念を脱中心化することで、一時的でしばしば疎外された学生にとっての居場所となったことを発見した。また、コミュニティガーデンが神経多様性を持つ学生やLGBTQIA+の学生に多様な空間を提供することも強調している。

Bibas Poudel, Ujjal Tiwari, Sushmita Bhatta, Bishal Shrestha, Kalyani Mishra Tripathi · Cogent Food & Agriculture · Nepal

ネパールのポカラ大都市圏において、都市住民が都市園芸実践を採用する意図に影響を与える心理社会的要因が調査されました。384世帯から収集されたデータを用いた分析の結果、都市園芸に対する肯定的な態度が採用意図の最も強い予測因子であり、知識と知覚された行動制御がそれに続きました。しかし、環境意識と主観的規範は採用意図に対して正の影響を示したものの、統計的に有意ではありませんでした。

Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Czech Republic (Brno)

この報告書は、CULTIVATEの自動フードシェアリングマップと提出された持続可能性影響評価データを用いて、チェコ共和国ブルノにおけるフードシェアリングイニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を文書化している。推定は環境、経済、社会の持続可能性の柱にわたる。提示された影響指標は総影響の一部であり、より多くのデータが提出されることで推定の精度が向上すると報告書は述べている。

Channaty Ngang, Donchida Wathinputhiporn, Lyda Hok, David R. Ader, Cherdpong Kheerajit · Thai Journal of Agricultural Science · Cambodia

カンボジアのシェムリアップ州で120家族を対象に、学校菜園プログラムが生徒から家族への持続可能な農業集約化（SAI）に関する知識移転に果たす役割を調査しました。2024年6月に面談でデータを収集し、記述統計、カイ二乗検定、独立t検定、ロジスティック回帰モデルで分析しました。結果として、親の職業、SAIの認識された利益、および社会的影響が家庭でのSAI実践意欲の有意な予測因子であることが示されました。

Coşkun Şerefoğlu, Duhan Kalkan · İDEALKENT · Türkiye

トルコで行われた本定量的研究は、構造化された調査と二項ロジスティック回帰を用いて、都市農業への参加意図に影響を与える要因を調査しました。結果として、以前の農業経験が参加意図の最も強い決定要因であり、COVID-19が食料認識に与える影響が参加意図に肯定的に影響することが示されました。しかし、教育水準と都市農業に関する政策認識は参加を説明する有意な力を持たず、意識と行動的参加の間に明確な隔たりがあることが明らかになりました。

Juana Yadira Martín Perico, Lady Alexandra Rodríguez Rincón, Daniel Eduardo Ávila Velandia, Nathalia Rincón Ortega · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar · Global

本プロジェクトは、若手研修生が都市農業に適用されるプロトタイピングを通じた研究プロセスと交流することを目的として、精密農業用ロボットアームの設計に焦点を当てました。混合手法と教育的アプローチを用いて、研究者、教授、学生が天然肥料の製造、土壌準備、生物防除、都市農業に有用な技術の設計と開発のプロセスに関わりました。この取り組みはプロトタイピングに関連する教育法に貢献し、植物、食物、自然に対するケアの倫理を育み、学生が農業を技術や精密農業の原則と結びつけて認識することを促しました。

Nina Oher, Anna Bengtsson, Patrik Grahn · Land · Global

この研究は、都市の記憶クリニックに設置された屋上庭園のエビデンスに基づく設計プロセスを理解することを目的としました。医療専門家へのフォーカスグループインタビューとランドスケープアーキテクトへのインタビューを通じて、庭園は美的側面、回復効果、スタッフ利用においては期待を上回ったものの、意図された患者向けの治療活動には使用されなかったことが判明しました。この乖離は、組織変更、主要関係者の喪失、設計意図の不十分な文書化、調達の中断、臨床優先順位の変化、および維持管理体制といったガバナンスの問題に起因するとされました。

Buse Aksu Altiparmak · reposiTUm (TU Wien) · Austria (Vienna)

この卒業論文は、ウィーンのロートノイジードルにある歴史的なツークンフツホーフ農場における在来植物と種子研究所の設計を提示しています。このプロジェクトは、100年以上前の部分的に使用され老朽化した建物を包括的に改修し、再編成することを含みます。目的は、ツークンフツホーフを研究、保全、知識移転、共同利用のための持続可能な場所として確立し、その空間構造を現在および将来の要件に適応させることです。

Zoltán Dezsény · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Hungary

本稿は、ハンガリーにあるマゴスヴェルギ（シーズ・バレー）エコロジカル・ファームに関するプレゼンテーションであり、短距離食料サプライチェーンの現実世界の事例である。家族経営のこの農場は0.5ヘクタールで、化学物質や重機を使用せず、低技術で再生的な方法を用いて40種100品種以上の有機野菜を栽培している。コミュニティ支援型農業（CSA）モデルで運営され、160人の会員が年間料金を支払い、毎週野菜を受け取っており、年間約32,000kgの野菜を約800人の消費者に供給している。

Exequiel Campomanes, Ma. Rossdie Etis, Job Leroi Santiago, Reigne Tumbado, Mark Joseph Villamil, Jake Bitulia, Divina Gracia Cabaddu · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines

フィリピンにおけるこの質的研究は、財政的持続可能性と成長のための小規模都市農家のプロファイルとビジネス戦略を調査した。都市農業は収益性があり、技術や資本化の違いにもかかわらず、すべての情報提供者が同年にプラスのリターンを生み出したことが判明した。しかし、都市農家は個人的、組織的、財政的、運営上、商業的、および根本的な課題に直面したが、これらは戦略的分析と実施を通じて解決された。

James Vandenberg, Kerstin Krellenberg · Sustainable Cities and Society · Global

本研究は、屋外、屋内、温室の都市農業（UA）の異なる構成が都市のレジリエンス能力（URC）に与える影響を調査した。戦略的かつ地域に根ざした複合的なアプローチにより、UAの類型を統合することで、相互に強化し合う結果を生み出し、様々なURCを同時に強化できることが示された。しかし、UAシステムが適切に連携していない場合、トレードオフのリスクが高いことが指摘されており、また、実証的なケーススタディが欧州と北米に集中しており、グローバルサウスの経験が見過ごされているという研究ギャップがある。

Serafina Stone, Jeremy Farr, Damian Hine, Yasmina Sultanbawa, S. K. Fyfe · Local Environment · Australia (Brisbane)

本研究は、半構造化面接と参加観察を用いて、オーストラリア、ブリスベンの4つの都市コミュニティガーデンのメンバー16人が、食料システムに関連してその関与からどのように価値を得ているかを調査した。調査結果は、都市コミュニティガーデン単独では食料安全保障のニーズに対応できないものの、コミュニティを構築し、社会関係資本を生み出し、自然とつながり、食料システム教育を発展させる場を提供することを示している。これらの恩恵は、ガーデンの継続的な存在に依存し、主に参加能力のある人々に限定される可能性がある。

Johanna Ruh · Open MIND · Global

この研究は、持続可能な開発のための教育（ESD）と統合的園芸療法（IGT）を結びつけ、両アプローチの組み合わせがESDを深め、広げることができる可能性を示しています。地域支援型農業の枠組みの中で、6歳から10歳の子供向けのIGT/ESDユニットの概念が提示されています。多重疎外、エコフィリア、エコソフィー、統合的文化活動の概念が特に強調されています。