研究・論文

Lorenzo Montero S., Reinaldo Cun, A. Dal Lago · · Cuba (Havana)

キューバのハバナにあるサンミゲル・デル・パドロン市の都市農場に属するカミロ・シエンフエゴス協同生産基本単位で、2006年6月から9月にかけて、乾燥条件下で栽培された飼料用ソルガム（ソルガム・バイカラー、品種V-4）の収量反応が調査されました。この期間の総降水量は326.9mmで、収量は4.86 t/haでした。降水量が作物の全生物学的サイクルに最適な土壌水分を供給したことが示され、補足的な灌漑なしで湿潤な月に播種することが推奨されました。

Helen M. Byamugisha, Robert Ikoja-Odongo, George William Nasinyama, Shuaib Lwasa · · Uganda

ウガンダのカンパラ市では、都市農家が革新的な農業技術、投入物、生産性と環境要件のバランスに関する適切な情報にアクセスできていない。この情報不足により、支援的な法的枠組みがあるにもかかわらず、都市農業の生産性は低い。本稿は、カンパラ地区の都市農家における情報探索と取得メカニズムが都市の食料不安を軽減または悪化させるかに関する予備的な調査結果を提示し、都市農家のための情報探索・利用モデルを設計する予定である。

何秀荣 · 蔬菜 · Global

本稿は、中国および世界における都市農業の急速な発展について、その起源、特徴、現状を論じる。農業経済研究の専門家や末端の農業部門職員の知見を交え、理論から現代の観光野菜栽培技術まで、都市農業に対するより包括的な理解を提供することを目的としている。

Camillus J. Sawio · · Global

既存の文献に基づき、本稿は過去30年間で都市および近郊農業（UPA）が国際的、地域的、そして地方レベルで認識を高めていることを論じる。UPAが都市住民への食料供給、貧困緩和、食料安全保障、持続可能な都市管理に貢献していることを強調し、この認識は様々な国際機関の努力とそれに続く自治体宣言によるものとしている。

John Schischka, Paul Dalziel, Caroline M. Saunders · Journal of Human Development · New Zealand

この研究は、センのケイパビリティ・アプローチを2つの人間開発プログラムに適用できるかを調査しました。1つはニュージーランドの都市におけるコミュニティガーデンを基盤とした貧困緩和プログラム、もう1つはサモアの村の女性のための自助開発プロジェクトです。両プログラムの参加者16のフォーカスグループは、新しいスキルの習得だけでなく、すでに持っていた貴重な能力の発見によって、彼らのケイパビリティに大きな変化があったと述べました。

Cristin B. Forbes, Alison H. Harmon · Journal of Hunger & Environmental Nutrition · Global

本稿は、地域支援型農業（CSA）農場が、限られた資源しか持たない消費者が会員になる際の所得障壁を克服するために採用している戦略を検証する。典型的な一括会費のため、CSAは利用しにくい場合がある。特定された戦略には、政府の食料支援の受け入れ、支払い計画、労働による出資、補助金付きまたは低価格の出資、交通費支援、物々交換、アウトリーチ活動、緊急食料支援との連携が含まれる。

Shujun Li · · Global

この論文は、市場志向とグリーン地域経済および調和の取れた社会の確立を目指し、都市園芸の経済的性質と基本的機能を分析しています。都市園芸の発展戦略について議論し、その機能を強化し、グリーン地域経済を確立するための対策を提案しています。

R. Machiridza, Emmanuel Manzungu · University of Zimbabwe Institutional Repository (University of Zimbabwe) · Zimbabwe (Harare)

ジンバブエのハラレにおける都市農業の認識は、1980年以前の環境懸念による禁止から、独立後の都市貧困の増加により事実上の政府政策へと変化しました。土地は当初、主に政治的支援のために協同組合に割り当てられ、政治的恩恵と環境保護の間に緊張を生じさせました。批評家は、当局が都市農業の現実を受け入れたのは独立から20年後であり、その動機は貧困削減と経済発展の可能性であったと指摘しています。

Lenore Newman · · Global

2008年発表のこの論文は、北米における都市農業拡大の障壁(都市部の土壌の劣化、知識不足、ゾーニング規制、個人の時間的制約)を踏まえ、支援型の都市小区画集約農業の事例として、米国オレゴン州ポートランドとカナダ・ブリティッシュコロンビア州バンクーバーの2件を検討した。両事例では、起業家が参加者の土地に小区画を設置・管理し、収穫物を地元のファーマーズマーケットで販売するか土地所有者と直接分け合っていた。論文は、両プロジェクトが教育的要素を持ち多様な層を巻き込んでいる点、また1人の農業者が複数区画を管理する方式が小区画農業の炭素排出への懸念に対応しうる点を指摘している。

Irenio Curbelo Tribicio · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA · Cuba

キューバの都市化の進展、出生率の低下、緩やかな高齢化、労働力分布の不均衡といった人口動態的特徴を背景に、都市農業における労働力の需給不均衡を把握し、その活用を改善するための方策を検討する必要性を論じた文献。社会主義的分配原則に基づく労働者への適正な報酬を実現するには、賃金・奨励制度が人的資源の合理的活用に対応している必要があるとしている。具体的な調査結果や数値は示されていない。

Olufunke Cofie, Larbi, Theophilus Otchere, George Danso, Ernest Mensah Abraham, S.K. Kufogbe, N. Obiri-Opareh · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Ghana

ガーナの首都アクラ大都市圏における都市農業を扱った書籍章。パロら編『サブサハラアフリカにおける農業と都市開発——環境と保健の課題』（パリ、ラルマッタン社刊）に収録されている。要旨として提供されているのは書誌情報のみで、具体的な調査手法や結果は記載されていない。

Irenio Curbelo Tribicio · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA · Cuba

キューバ・サンクティ・スピリトゥス市のグランハ・ウルバナ(都市農場)を対象に実施された調査研究で、「労働力と賃金」というカテゴリーにおける経済・財務分析手法一式を適用・評価し、粗付加価値(VAB)・労働生産性・平均賃金の相互関係と変動に影響する要因を特定することを目的としている。アブストラクトには分析の目的と対象のみが記載されており、具体的な分析結果や数値は示されていない。

Pallot J., Nefedova T. · Oxford University Press (Oxford Geographical and Environmental Studies Series) · Russia

欧州ロシアの複数の農村地域を対象とした4年間の調査に基づき、ポスト社会主義ロシアにおける農村世帯の家庭農業の実態を分析した書籍。世帯農業がロシアの農業・食料生産システムに占める位置を明らかにし、家庭菜園・農地利用の地域的多様性を論じる。小規模農業が国内食料供給に果たす重要な役割を示している。

Jayakody P., Gunawardana I., Guneratne S., Clemett A., Dissanayake P. · IWMI Research Reports (WASPA Asia Project Report 8), International Water Management Institute · Sri Lanka (Kurunegala)

クルネガラ市周辺では、転用された都市廃水を利用した水田耕作が行われており、廃水農業がスリランカの都市農業に与える潜在的影響の典型例として取り上げられた。廃水は手ごろで信頼できる代替水源として農業を支える一方、重金属の蓄積など公衆衛生上のリスクも指摘されている。本報告はIWMIがWASPA Asiaプロジェクトの一環として発行した。

Jim Godfrey · The Journal of Horticultural Science and Biotechnology · Global

本稿「開発途上国における都市園芸と農業」は、The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 82巻1号1ページに掲載された。要旨には、記事の出版詳細とタイトルのみが記載されている。

Anna Eklund, Camilla Björk · · Nicaragua (Managua)

ニカラグアの首都マナグアにおけるケーススタディである本卒業論文は、都市農業が都市住民の生活状況をどのように改善できるかを調査しました。本研究では、都市農業が都市の貧困層にとって重要な戦略となり、食料へのアクセスを確保し、公衆衛生と環境を改善し、収入の可能性を高め、社会への帰属意識を強化するという証拠を発見しました。

Huang Ying · · Global

本稿は、様々な国における都市農業（UA）の起源と機能を比較している。UAは世界中で盛んに行われており、その起源、進化、様式は、多様な自然的、経済的、社会的条件により各国で異なると指摘している。本研究は、典型的な国々におけるこれらの特徴を検討することで、UAをより良く発展させることを目的としている。

Virginia Hamdan, Paula Natinzon · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Argentina

本研究は、アルゼンチンのUNMdP食料自給プログラムにおける41のアグロエコロジー都市菜園の組織的持続可能性の度合いを定量化した。グループの潜在力、自己管理能力、組織的実践の3つの指標に基づき、社会組織的持続可能性指標（ISO）を開発した。ほとんどの菜園は、主に自己管理能力と組織的実践により、ISOの「中程度」の評価を示した。

Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Research · Global

本稿は、有機食品運動の企業化が、通常は取り込みと見なされるが、実際には対抗的な市場反応を生み出す可能性があると主張している。この反応は、商業的な主流化によって弱められた対抗文化の対立的側面を積極的に促進する。本研究は、企業の取り込みに対するこの反応の例として、地域支援型農業（CSA）を分析している。

S Fjell · Rainwater and Urban Design · Global

本稿は、都市のヒートアイランド現象を緩和し、持続可能な都市環境を構築するための「クールストリート」「グリーンストリート」「水賢いストリート」の概念を提示している。クールストリートは熱吸収を減らし、グリーンストリートは樹木による空気質改善や雨水管理、都市農業を促進する。これらの複合的なアプローチは、コスト効率の高いESD（環境的に持続可能な開発）成果を達成し、オーストラリアのメルボルン近郊で実際に導入されている。

David W. Hughes, Daniel Eades, Kenneth L. Robinson, Carlos E. Carpio, Isengildina, Olga, Cheryl Brown, Hughes, David W., Eades, Daniel C., Robinson, Kenneth L., Carpio, Carlos E., Isengildina, Olga, Brown, Cheryl · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Global

本稿は、地域の経済成長と環境負荷の低減のために推進されているが、地域科学の視点からの厳密な分析が不足しているローカルフードシステムに関する既存文献を批判的に検討する。ポーターのダイヤモンドモデルを起点として、地域科学がローカルフードシステムを経済開発ツールとしてどのように分析できるか、またその潜在的な環境上の利点について論じる。

Hussein Sharafat, Ahmed El-Sayed, Abdelaziz Ahmed Abdelhafez · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Egypt

本研究は、エジプトのカイロ、アレクサンドリア、ポートサイドの都市農業イノベーションハブ（UAH）に参加する農家を対象とした定量調査を実施しました。UAHでの野菜生産は、従来の農業方法よりも平均25%効率が高く、高度な灌漑システムと地域ベースの管理戦略が収量と農家の市場アクセスを大幅に向上させることが判明しました。本研究は、政府が近代的な農業設備への補助金や農家向け研修プログラムを提供することで、UAHの発展を奨励すべきだと提言しています。

Viola Devasirvatham, P. S. Cornish · International Journal of Water · Australia

オーストラリアの周辺都市地域では、年間を通じて野菜栽培に灌漑が必要である。地中点滴灌漑（SDI）は、高い水利用効率と作物収量を提供し、排水や流出による環境リスクを低減する可能性がある。しかし、SDIには発芽や作物定着の不良、不均一な湿潤パターンといった潜在的な欠点がある。これらの問題を解決し、環境的に許容される方法で野菜を生産するための研究が必要とされている。

Craig J. Thompson, Gökçen Coskuner-Balli · Journal of Consumer Culture · Global

本稿は、倫理的消費主義の一形態としてのコミュニティ支援型農業（CSA）を分析しています。分析では、CSAの側面が、消費者がその実用的な不便さや選択の制約を道徳的な美徳として認識することを可能にする方法を説明しています。本稿は、これらの地域に根ざした市場関係がもたらす社会的影響を評価することで締めくくられています。

Toure Sylla Mamadou, Mamoudou Diop · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Senegal (Dakar)

セネガルのダカールで行われたこの3年間の研究は、コミュニティガーデンの参加者を対象とした調査とインタビューを通じて、都市の食料安全保障システムを調査した。参加者の75%が、資材や設備の政府補助金によって都市農業への関与が増加したと報告した。本研究は、コミュニティガーデンへの参加に関する以前の知見を検証し、補助金付き資源による顕著な増加を指摘し、的を絞った介入の有効性を強調している。