研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
1993 件(56 / 80)
都市菜園への参加者の認識と態度：マスヴィンゴ州ムチェケ町の栄養菜園のケーススタディ
2016Florence Chimbwanda · Journals & Books Hosting (International Knowledge Sharing Platform) · Zimbabwe (Masvingo)
ジンバブエのマスヴィンゴ州ムチェケ町における都市菜園への参加者の態度と認識を、40人の参加者を対象に質問票、フォーカスグループディスカッション、現地観察を用いて調査した。都市菜園は地域社会にとって重要であり、収入源となることが判明し、参加者は追加収入、家族消費、交流などの利益を報告した。しかし、参加者は盗難、老朽化した水路、単一の水源、一部の野菜市場へのアクセス制限といった課題を挙げた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ健康福祉経済都市菜園、フードコープ、地域支援型農業：変革的な経済形態 – 消費習慣 – 市場関係
2016Irene Antoni-Komar · HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung · Global
本研究は、持続可能な食料経済を促進する新たな食料関連経済形態（都市菜園、フードコープ、地域支援型農業など）が、消費習慣と市場関係の再編成にどのように貢献するかを評価した。経験的データに基づき、これらのイニシアチブの特性と変革の可能性を明らかにした。これらのイニシアチブは、既存の食料システムをボトムアップで変革できるかどうかが問われている。
コミュニティ経済食料主権・社会正義CSA・提携緑のイメージ生産、参加型政治、そして成長の間：ウィーンにおける新自由主義的都市開発の文脈における都市農業と庭園
2016Sarah Kumnig · WU Research · Austria (Vienna)
本稿は、人口増加と建設ブームにより農業地域が圧迫されているオーストリアのウィーンにおける、新自由主義的都市開発が農業空間と実践に与える影響を分析する。ドナウフェルト地区を事例研究として用い、特定の都市農業の選択的保存と活性化、および都市開発プロジェクトにおける参加型政治の利用を明らかにする。本研究は、急速に発展する都市における競合する利害関係の中で、都市農業が直面する課題を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済都市型貸農園エコシステムが提供する文化的サービス
2016Janina Borysiak, Andrzej Mizgajski · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
本研究は、都市型貸農園エコシステムが提供する64の文化的生態系サービスを特定した。これらのサービスは、CICES v.4.3分類の最低レベルであるクラスタイプに適合し、1つのセクション、2つの部門、3つのグループ、8つのクラスに属する。特定されたサービスは表にまとめられ、最新の科学文献に基づいて議論された。
コミュニティ生物多様性健康メディアとベネズエラにおける都市農業文化の台頭
2016Irama Flores · Razón y Palabra · Venezuela
本研究は、ベネズエラの都市におけるメディアと都市農業の推進、および新しい農業文化の創造との関係について考察する。エッセイは、主要な必需品の生産減少と闇市場での高値販売による食料不足と高インフレが食料へのアクセスを侵害している状況を背景に、種まきに根ざした価値観の回復に焦点を当てている。また、石油文化を持つ都市住民が、食料安全保障を確保するために自宅の庭や敷地の一部を苗床として利用し、自らの食料を栽培するよう動機付けられていることについても考察している。
食料主権・社会正義コミュニティ食育DIY・自作結びの言葉
2016Runrid Fox-Kämper · · Global
本書は、都市空間がどのように交渉されているかについての洞察と事例を提供し、都市庭園を社会的関係、意味、場所の感覚が発展し視覚化される「生きた場所」として記述している。社会的利益を引き出すためには、これらの場所が食料生産やレジャー以外のより多くの機能を果たすことが不可欠である。殺虫剤や肥料の使用といった園芸実践は、都市園芸の生態学的影響に強い影響を与えることが指摘されており、訓練プログラムにより近年、庭師の意識は高まっているものの、この影響は依然として存在する。
環境負荷のトレードオフコミュニティ有機資源循環政策ギリシャにおける教育アプローチとしての学校菜園の実現可能性：ギリシャの学校の調査
2016Valentina Plaka, Constantina Skanavis · International Journal of Innovation and Sustainable Development · Greece
環境教育プログラムへの関心が高いギリシャの27校を対象とした調査で、学校菜園の認識されている価値と実現可能性が研究されました。菜園のある学校の教師は、参加した生徒が多くの恩恵を受け、強い環境意識を示したことを確認しました。インタビューを受けた教師は、学校菜園がギリシャの学校システムにとって、肯定的な行動結果を促進し、環境知識を強化する教育ツールとして実現可能であることを強調しました。菜園のない学校の教師は、主な困難として現職研修の不足と資金の利用可能性を挙げました。
食育コミュニティグリーンインクルージョン：バイオフィリアの必要性
2016Alexandros Stavrianos · British Journal of Special Education · Global
この記事は、インクルーシブ教育学と環境教育学の間に強い関連性があることを主張し、環境プログラムがインクルージョンを促進できる可能性を示唆しています。校庭を学校菜園に変えることが例として挙げられています。屋外教育の経験は、自尊心、仲間との交流、教師と生徒の関係、そして学校に対する肯定的な態度の積極的な発展を促進すると提案されています。
食育コミュニティ福祉高齢者介入におけるソーシャルワークのツールとしてのタイムバンクと都市菜園
2016Laura Pacheco Montero · Documentos de trabajo social: Revista de trabajo y acción social · Global
この記事では、高齢者への介入におけるソーシャルワークのツールとして、タイムバンクと都市菜園の有用性を評価しています。研究はこれらの取り組み、その利点、そしてソーシャルワークの実践において生活の質を向上させる可能性を分析しています。
高齢者コミュニティ福祉エディブルランドスケープのアプローチを用いたアパートメントデザイン
2016Andrew Syah Wicaksana · Jurnal Sains dan Seni ITS · Global
この研究は、人口増加、都市化、気候変動、天然資源への圧力に対応するため、エディブルランドスケープのアプローチを用いたアパートメントデザインを提案する。このデザインは、都市環境における生産的で良好な生活様式に心理的および実用的な良い影響をもたらすことを目指している。デザインアプローチは外因的（自然）かつ環境志向（生態学的デザイン）であり、Donna P. Duerckの「Architecture Programming」メソッドとRob Krierの建築構成理論が用いられた。
DIY・自作気候変動コミュニティ政策マルメーコケット - 食を通じた出会いのある都市の休息空間
2016Elin Karud · · Sweden (Malmö)
本論文プロジェクトは、スウェーデンのマルメ市ニューハムネン地区に活気ある食の拠点「マルメーコケット」を創出した。この施設には、市民食堂、ワインバー、都市型農業施設、食品市場などが含まれる。このプロジェクトは、人々が食を中心に集まる空間を創造し、協力的で社会的な生活を育み、民主主義と仲間意識を促進することを目指している。
コミュニティ食育庭園への権利：スウェーデンにおける貸し農園と都市緑地の政治
2016Jennifer Mack, Justin Scherma Parscher · · Sweden
スウェーデンでは、19世紀後半から緑地への継続的なアクセスが公共生活の基本的な側面であった。20世紀初頭から中頃にかけて、スウェーデンの都市で集合住宅での生活が普及するにつれて、過密と急速な都市化の中で自然との接触を提供する重要な社会改革として貸し農園が登場した。緑地は、あらゆる社会経済階層のスウェーデン人にとって、特権ではなく権利へとますます変化していった。
コミュニティ政策小さな浅い湖の集水域の土地利用特性と生態系の脆弱性要因
2016Alexandra Rizhinashvili · Digital Library of the Belarusian State University (Belarusian State University) · Global
本研究は、小さな浅い4つの湖の主要な湖沼学的パラメータを分析した。これらの湖のうち2つは貸し農園の地域に位置し、残りの2つは森林に覆われた地域にある。主に未開発の集水域を持つ湖には、主にリン酸塩として「隠れた」栄養負荷源が存在することが判明した。また、貸し農園が占める集水域を持つ湖では、浮遊植物による集中的な過剰繁茂が見られた。
環境負荷のトレードオフコミュニティ生物多様性学生の学習、幼少期、声 | 研究論文 コミュニティガーデン：フォーマル学習とインフォーマル学習をつなぐプログラム
2016Ranjan Datta, Rebecca English · · Global
本自己民族誌的研究は、都市の子どもたちの科学および環境教育において、コミュニティガーデン活動がフォーマル学習とインフォーマル学習をつなぐ役割を探求している。5年間のコミュニティガーデン活動に基づき、著者はこれらの実践が関係性のある学習方法を促進し、多様性の受容、権力の共有、信頼構築といった主体性の形態に則していることを発見した。本研究は、民族的多様性を組み込み、子どもたちを研究に参加させ、最終的に地域活動へと導くことを目標とする環境教育者にとって貴重な洞察を提供する。
コミュニティ食育食料主権・社会正義健康都市で自然に暮らす
2016Terry Hartig, Peter H. Kahn · Science · Global
都市部における自然の特徴、環境、プロセスは、都市生活に伴うストレスを軽減するのに役立つ。街路樹、グリーンルーフ、コミュニティガーデン、公園、オープンスペース、およびウォーキングやサイクリングのための広範な接続経路は、公衆衛生に利益をもたらす。このような都市デザインの提供は、直接的だけでなく、環境と環境保護に対する態度を形成する役割を通じて、生態学的利益も生み出す。
コミュニティ健康生物多様性新たな社会実践としての都市における食料栽培
2016Karin Dobernig, E.J. Veen, Peter Oosterveer · · Global
本章は、都市における食料栽培を社会実践として考察し、それが実践理論と社会変化にどのように関連するかを論じている。「都市における食料栽培」が社会実践として何を意味し、都市空間における他の既存の社会実践とどのように相互作用するかを探求する。都市における食料栽培はしばしば新たなムーブメントとして捉えられるが、戦時菜園や貸し農園のような歴史的先例があることを指摘している。
コミュニティ政策「小規模」都市農業
2016Lorena Meneses Medina · Universitas Científica · Colombia
コロンビアのFundación Hogar el Divino Niño (FHDN)で、2015年7月から12月にかけて、ネルソン・エンリケ・カサス・レアル氏の指導のもと、都市型児童菜園が作られた。この施設は毎日約100人の脆弱な状況にある子どもたちに食事を提供している。このプロジェクトは、都市農業の生産実践を学ぶことに興味を持つ子どもや若者の支援を得て有機農場を建設することを目的としたが、参加した子どもたちとその家族にとって生活と生存の選択肢となった。菜園ではトマト、ピーマン、キュウリ、レタス、コリアンダー、カボチャ、オレガノ、タイム、薬用植物が栽培された。
食育コミュニティ福祉有機資源循環コミュニティ・エンゲージメントにおける経験共有の研究
2016Haryani Haron, Natrah Abdullah · · Malaysia
本稿は、マレーシアのコミュニティガーデニングにおけるコミュニティ・エンゲージメントのための経験共有の実践を調査する。2種類のコミュニティを比較研究した結果、経験共有がコミュニティの参加を促すことが示された。さらに、情報技術の進歩により、コミュニティはより積極的に関与した。
コミュニティ食育ストックホルムのアルバーノキャンパス - バルト海地域における学習、イノベーション、コミュニティ意識を支援する社会生態学的「ベストプラクティス」キャンパスエリアの創出
2016Stephan Barthel, Johan Colding, Erik Andersson, Maria Schewenius · Diva portal (Dalarna University Library) · Sweden (Stockholm)
ストックホルム大学の最新の追加施設であるアルバーノキャンパスは、5年間の計画と設計プロセスを経て、2015年11月30日に建設が開始されました。このプロジェクトは、参加型計画プロセスと、湿地や貸し農園などの生態系サービスを最終的なキャンパス設計に統合することに重点を置いている点で注目されます。学生および研究者向けの宿泊施設は2018年までに、大学の建物は2019年までに完成予定です。
コミュニティ政策都市農村連携緑の価値を育む
2016Kajsa Ignell, Åsa Bugge Marin · · Argentina (Buenos Aires)
2015年11月と12月にアルゼンチンのブエノスアイレスにある6つの都市農業サイトでフィールド調査が行われた。この研究の目的は、これらのサイトにおける生態系サービスをマッピングし、都市農業がブエノスアイレスの適応能力とレジリエンスを強化する可能性を評価することであった。調査の結果、都市農業は多くの生態系サービスを提供し、コミュニティ意識やその他の社会的価値を創造し、都市の温度調節、生物多様性の追加、水の浸透に貢献することが示された。
コミュニティ食料主権・社会正義生物多様性気候変動計画における参加を記憶する：プリンスズ・ヒル・コミュニティガーデンの事例
2016Elanna Nolan, Alan March · Australian Planner · Australia (Melbourne)
本稿は、メルボルン市ヤラ市議会によるプリンスズ・ヒル地区ハーディ・ギャラガー保護区でのコミュニティガーデン計画が、2008年10月の開始から2010年4月までに失敗した理由を検討した。コミュニケーション計画理論の観点から、この計画プロセスは適切な参加への配慮が欠如していたため、当初から失敗する運命にあったと論じた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策コミュニティガーデニング：主体性、空間、そして正義を育む
2016Jennifer L. Barron · Local Environment · Global
本稿は、新自由主義的な民営化、国家起業家精神、権限委譲のプロセスがコミュニティガーデンとどのように交差するかを探求した。特定の特性と方向性を持つガーデンは、新自由主義に抵抗するのに役立つと論じた。これには、生産者、市民、活動家の主体性の育成、共有された生活空間の使用価値の向上、非私有空間へのコミュニティアクセスを通じた空間的正義の推進、非商品化された食料入手手段を通じた食料正義が含まれる。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義経済政策公共空間のデザイン。3組のカップルと1組のトリオ
2016Annalisa Metta · Iris (Roma Tre University) · Global
本出版物は、持続可能性、持続可能なデザイン、都市計画、建築に関する50人の建築家、ランドスケープアーキテクト、デザイナー、環境リーダーの洞察をまとめている。記事、インタビュー、プロジェクト発表を通じて、彼らは優れた実践を推進し、持続可能性の観点から庭園やコミュニティガーデンなどのプロジェクトに関するビジョンを共有している。この著作は、ボトムアップの実践と伝統的なデザインの補完的な融合を提唱し、デザインは場所、要素、人々との交渉であるべきであり、押し付けであってはならないと示唆している。
コミュニティ政策食育2つのUICAUにおける作物生産の成長とエンドウ豆（Pisum sativum L.）およびスーパー・スープ・バイオ肥料-4の3用量適用
2016Luz Dary Agudelo, María Fernanda Sanabria, Deivis Suárez Rivero · Journal of research in engineering sciences. · Colombia (Bogotá)
本研究は、コロンビアのボゴタにおける都市農業条件下で、有機肥料を適用したエンドウ豆（Pisum sativum L.）の成長と生産性を調査した。実験は、2つの都市農業統合コミュニティユニット（UICAU）、「SOS」と「Sceptre Grow」で実施された。茎の長さ、茎の太さ、本葉の数、生産性などの変数が評価された。研究の結果、スーパー・スープ・バイオ肥料の1/10 vv希釈液が村落で最高の茎の長さを生み出し、一方、1/30 vv希釈液と「Growth Center」UICAUが葉の数と全体的な生産性においてより良い結果を示した。
コミュニティ有機資源循環隣人のために栽培すべき
2016Emma Björkqvist · · Sweden
スウェーデンにおけるコミュニティ支援型農業（CSA、スウェーデン語でandelsjordbruk）の存在と、その開始を決定する動機、推進要因、目標を調査した。スウェーデンのCSA農家4人へのインタビューに基づき、彼らが事業において共通の動機、目標、価値観を共有していることが示された。この研究は、CSAが自給自足と地域生産食品に貢献する新しい社会運動の一部であると結論付けている。
CSA・提携コミュニティ経済食料主権・社会正義