研究・論文

Maira dos Santos, Mariana Campos Martins Machado · Segurança Alimentar e Nutricional · Brazil (Florianópolis)

ブラジルのフロリアノーポリス市カンペーチェ地区にあるコミュニティガーデンに参加する11世帯を対象に、都市・近郊農業（AUP）が食料安全保障と栄養（SAN）および食行動に与える影響を評価する定性的調査が実施されました。半構造化質問票を用いたインタビューを通じて、コミュニティガーデンは健康増進、健全な食習慣の強化、地域の食文化の保存の場として機能していることが明らかになりました。このコミュニティガーデンは、SANの原則の促進と保証、健全な食習慣の強化、および市民権の行使において効果的であることが示されました。

Silvia Iveth Moreno Gaytán, Mercedes A. Jiménez-Velázquez, Martín Hernández Juárez · Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional · Mexico (Ciudad de México)

メキシコシティ都市圏のチャルコ・ソリダリダード渓谷において、女性が実践する都市農業の持続可能性が調査された。45の生産単位の定性的追跡調査と、Xico Kaa’a Comunicaciones A. C.の女性生産者25名への質問票調査が実施された。都市農業の持続可能性は強く、家族の食料自給自足に貢献し、環境改善のためのアグロエコロジー技術が用いられており、MESMIS診断基準の50%以上が持続可能と評価された。

Gaston E. Small, Paliza Shrestha, Geneviève S. Metson, Katherine Polsky, Ivan Jimenez, Adam D. Kay · Environmental Research Communications · United States

米国ツインシティーズ都市圏の園芸家および都市農家142名を対象とした調査データを用いて、リン(P)と窒素(N)の投入量と収穫量を特徴付け、一部の場所で土壌P濃度を測定した。中央値の施用量はPが300 kg/ha、Nが1400 kg/haであり、養分利用効率は低かった（Pが2.5%、Nが5.0%）。菜園土壌のBray P中央値は80 ppmで、推奨レベルをはるかに超えており、PとNの蓄積と潜在的な流出を示している。都市菜園は土地面積の0.1%に過ぎないが、堆肥施用が流域へのP投入の最大の要因の一つとなっている。

Sally Brown, Ned Beecher · Compost Science & Utilization · United States

本研究は、ワシントン州キング郡におけるバイオソリッド堆肥利用の炭素便益/コストをモデル化しました。土壌炭素隔離は、新規住宅開発地、放置された都市土壌、高速道路の路側帯などの攪乱された土壌での使用で最も高く（堆肥1Mgあたり-1.1 Mg CO2eq）、手入れの行き届いた庭園やその他の高度に管理された景観での使用で最も低い（堆肥1Mgあたり-0.036 Mg CO2eq）ことが示されました。30年間にわたる樹木育成のための堆肥利用は、樹木の成熟度と敷地条件に応じて、堆肥1Mgあたり-1.53 Mg CO2eqから-4.58 Mg CO2eqの地上隔離便益を追加しました。20kmの運搬距離を想定した場合、輸送コストは5Mgトラックでの配送で堆肥1Mgあたり0.005 Mg CO2eqから、自家用車での引き取りで堆肥1Mgあたり0.09 Mg CO2eqの範囲でした。

Yadeneyro de la Cruz Elizondo, Juan Camilo Fontalvo-Buelvas · Suelos Ecuatoriales · Mexico (Xalapa)

メキシコのハラパにある都市緑地において、大学菜園設置前の土壌品質が評価されました。土壌は褐色で砂壌土、凝集安定性が低く、かさ密度は2.52 g/cm3でした。ミミズ密度は67.2 ind/m2、土壌群数は5と生物学的に貧弱でしたが、pHは6.58で有機物は中程度（6.45%）でした。全体的な土壌品質は中程度と評価され、改善のための総合的な管理計画が必要とされています。

Ana Paula Schmitz Rodrigues, Eunice Aita Isaia Kindel · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (Porto Alegre)

ブラジルのポルト・アレグレにある公立小学校の生徒を対象としたこの質的研究は、学校菜園の作成と固形廃棄物の分別活動への直接的な関与を通じて、環境意識を高めることを目的とした。生徒の発言は記録され、固形廃棄物、栄養循環、食料に関する彼らの認識を理解するために分類された。調査結果は、生徒たちが環境から乖離していることを示し、学校におけるより学際的で継続的な環境教育実践の必要性を強調した。

Nikhil Villani, Jack Stambaugh · ScholarWorks@UMassAmherst (University of Massachusetts Amherst) · United States

農業学習センター（ALC）におけるUマス炭素農業イニシアチブ（CFI）は、ストックブリッジ農業学校の学生と教員が再生型食料生産を研究し実践する取り組みです。2018年春に開始され、学生たちは2エーカーの敷地にクリと羊の混牧林を設計・設置しました。最初のシーズンでは、クリの苗床を開始し、クリを等高線に沿って植え、6頭の羊を列の間で輪作放牧しました。

Matheus Martins Mendes, André Victor Sales Passos, Carol Rebouças da Silva · · Brazil

このインターンシップ経験は、普及型大学の原則に導かれ、ブラジル、ピアウイ州、ジョゼ・デ・フレイタスにあるサンフランシスコ入植地において、科学コミュニティと一般コミュニティ間の実践と知識の交換に焦点を当てた。半乾燥地域連邦農村大学、REAPI、および地元農民の間のパートナーシップにより、女性が維持するコミュニティガーデンの設置と、管理と再植林の技術による4つの水源の回復が実現した。また、アグロエコロジー活動は、アグロエコロジー移行における女性農民の役割を浮き彫りにした。

Francisco Magalhães Araújo dos Santos, Eduardo Borges Chaves, Geane Andrade Carreiro, Marília S. Lima, Ewerton Gasparetto Silva, Cristovam Alves de Lima · · Brazil

ブラジル・ピアウイ州ウルスイ市で20年以上活動し、200人を超える脆弱な状況の子どもたちを支援する児童司牧会（パストラル・ダ・クリアンサ）が運営し、14人の会員によって管理されているコミュニティガーデンを対象とした大学の地域貢献活動の報告。合理的な灌漑システムがなく、じょうろによる手作業のみの水やりに頼っていたため多くの労力を要し、水の施用も不正確で、菜園は最大の生産能力を発揮できていなかった。地域住民への意識づけと地形測量に基づく設計を経て、マイクロスプリンクラーによる局所灌漑システムを設置し、菜園の維持管理は畝の清掃・除草・灌漑管理を含めて実行チームが担った。導入後、菜園運営を担う会員による評価では、身体的な労力の軽減、乾燥期における生産損失の減少、生産物の品質向上とそれに伴う収益増加（児童司牧会の受益者への還元に転用）が確認され、水の効率的な利用を通じた環境意識の向上にもつながったとされている。

Heather McIlvaine-Newsad, Rob Porter · Journal of Park and Recreation Administration · United States

プエルトリコの異なる4つのコミュニティにおけるコミュニティガーデンの創設が、レクリエーションや食料生産をはじめとする社会正義にかなう多様な便益をもたらした過程を描いた研究。2016年から2019年にかけて、ハリケーン・マリア前後のコミュニティガーデンの役割について現地調査を行った。著者らは、これらの菜園がある一つの目的のために設立されたとしても、その目的は時間の経過とともに参加者の複数のニーズや欲求に応えるものへと変化したと結論づけている。菜園創設の主な動機は、タイノ族やヒバロ農民の祖先の慣行を模した野菜栽培への希求であり、持続可能で環境に優しい農法を再現することは、土地と調和して生きたいという表明であると同時に、米国との関係におけるプエルトリコの地位に関する政治的な表明でもあった。人々はレジャーや社会活動のための空間をつくりながらアグロエコロジー農法を学び、時間とともに他の形態の環境教育・文化教育も取り入れられていった。ともに菜園作業を行う中で、再生可能エネルギーの構築、世代間の社会的絆の強化、環境的・社会的な活動への参加といった、環境的・社会的に正義にかなう活動に取り組むようになった。嵐の前にこれらのレクリエーション拠点で形成された絆は、知識・労働力・インフラを生み出し、これらのコミュニティがハリケーン・マリアの影響を乗り越える助けとなった。

Jamille Cavalcante Santos, Valdinéia Gusmão Silva · · Brazil

ブラジル・バイーア州フェイラ・デ・サンタナ市のエリヴァルド・セルケイラ湖公園を対象に、有機コミュニティ菜園の導入可能性を分析した研究。公園利用者への聞き取り調査を行った結果、導入は実現可能であり、聞き取りに応じた利用者の大多数が導入を望んでいることが分かった。

Germano Güttler, Valmir Milani, Camila Peligrinotti Tarouco, Marcos André Nohatto, Eliete De Fatima de Ferreira da Rosa · Revista Ciência Agrícola · Brazil

ブラジルで行われた研究では、都市農業における主要な雑草であるギシギシ（Rumex obtusifolius）の防除に対する物理的・機械的戦略の効果が評価されました。ランダム化ブロック実験計画法を用いて、黒マルチ、間欠黒マルチ、透明マルチ、草刈り、除草、対照の各処理が比較されました。結果として、特にマルチングの使用がギシギシの個体群密度と地上部乾燥質量を減少させる能力が高いことが示されましたが、防除の有効性はこれらの戦略の継続的な維持に依存します。

Cláudio José Bertazzo · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Goiania)

ブラジル、ゴイアス州のNEPEA（アグロエコロジー研究普及学際センター）は、持続可能な農村開発を促進するために設立された。同センターは、ゴイアニア南東部の生態系に基づいた農場に焦点を当て、持続可能な農業や劣化した地域の再生のための樹木配置に関する研究を行っている。また、学校での園芸活動や教育用苗床の設置を通じて、普及活動も実施している。

Ana Carolina F. G. Araújo, João Paulo de Souza Moreira, Lorena Martins Costa, Tales Bedeschi Faria, Louise Rochebois Quintão, Aline Silva Santos · Cadernos de Agroecologia · Brazil

IFMGサンタ・ルジア校では、教員と学生の間でアグロエコロジー意識を育むため、コミュニティ有機菜園が設立されました。環境週間中の議論から生まれたこの取り組みは、花壇の建設と野菜の植え付けを含みました。これは知識構築のための空間を作り、地域の小規模農家のマッピングと登録、および学校有機菜園の増殖を目的とした将来の普及プロジェクトを促進することを目的としています。

Janaina Henrique dos Santos, Júlio César Maestri · Cadernos de Agroecologia · Brazil

本研究は、ブラジルのマカイバ-RNで実施された、有機廃棄物管理と都市農業に関する社会技術「バルジーニョ革命」の再適用経験を紹介しています。このプロジェクトは、女性が家庭の有機廃棄物を収集し、都市での食料生産と園芸用の肥料を生産するための好熱性静的堆肥を製造することに焦点を当てています。UFSCメソッドに由来するこの方法は、AACC/RNとブラジル銀行財団の支援を受けた都市住宅社会技術プロジェクト（MUTS）を通じて適用され、国内初の適用となりました。

Rayssa da Rocha Batista, Aparecida Hurtado Soares, Carolina Simões dos Santos, Henderson Gonçalves Nobre · Cadernos de Agroecologia · Brazil

カピタン・ポソ（PA）では、都市および近郊の農家が自給自足と余剰販売のために野菜を栽培している。NEA/UFRA/カピタン・ポソ/PAは、アグロエコロジーの原則に関する情報を提供し、持続可能な野菜生産技術に関する参加型知識を構築することで、これらの農家を支援してきた。この取り組みには、生物肥料生産、堆肥化、ミミズ堆肥化を含むアグロエコロジー生産システムに関する3つの研修ワークショップが含まれ、学習と知識交換を促進した。

Antônio Domingos Moreira, Aurélio José Antunes de Carvalho, Márcio Harrison dos Santos Ferreira · Revista Macambira · Brazil

本研究は、2015年9月からブラジルのリアーショ・デ・サンタナにあるシネシオ・コスタ州立学校で、理論的・実践的かつ参加型の手法を用いて実施されているプロジェクトについて述べている。このプロジェクトは、アグロエコロジーおよび有機システムを指針とし、学校の教育政治プロジェクトに最近組み込まれ、学校コミュニティのより大きな参加を可能にしている。その目的は、小規模スペースで生産された健康的な食品の提供に対する持続可能な代替案を提案することである。

Angelina Moreira Melo, Daniel Calbino, Yuri Gomes Figueiredo, Fabiola Paulino da Silva, E. R. de O. Carvalho · Cadernos de Agroecologia · Brazil

本研究は、ブラジルのセテ・ラゴアスにあるVapabucu共同体菜園の生産者と地方自治体の支援機関との間の社会関係を、参加型研究に基づいて分析しました。研究結果は、アグロエコロジーの知識が農学的生産の技術的側面で大きく進展している一方で、生産者間の社会関係にはアグロエコロジーの前提に内在する矛盾が依然として存在することを示しています。

Fernanda Emanuele Silva Costa, Natália Sant’Anna de Medeiros, Iana de Oliveira Carneiro · Cadernos de Agroecologia · Brazil

2016年にブラジルのセーラにあるEEEFM Professora Juraci Machadoで実施された本プロジェクトは、アグロエコロジー実践を伴う学校菜園を設立した。生徒、教師、地域社会の協力を得て、このプロジェクトでは4種の非伝統的な食用植物、4種の薬用植物、2種の果樹、さらに窒素固定のための2種の豆科植物が栽培された。この取り組みはアグロエコロジー体験を促進することを目的としており、すでに生徒たちのチームワーク、協力、学校空間への評価の向上において変化が見られている。

Pei Yu · Digital Commons - RISD (Rhode Island School of Design) · United States (New York City)

本研究は、世界で最も廃棄物が多いニューヨーク市の廃棄物管理に関心を持ち、廃棄物を市内に戻し、人々と廃棄物を近づける方法を模索しています。フェーズIではニューヨーク市の廃棄物管理の構成、量、移動性を調査し、フェーズIIでは有機廃棄物に焦点を当て、ロウアーイーストマンハッタンの空き地の可能性を探ります。フェーズIIIではイーストリバーに堆肥化公園を提案し、地域住民を廃棄物管理の様々な段階に参加させ、都市住民と集合的な廃棄物、そして有機廃棄物を土壌、食料、新たな生命サイクルへと変えるバイオームの力とのつながりを模索します。

Rafael Rosa Rocha, Elizangela Carniel, Crislaine Borges Raimundo, Kátila Freitas Bento, Willian Marques Duarte, Ana Cássia Silva Possamai · Cadernos de Agroecologia · Brazil

本報告書は、ブラジルのノヴァ・ムトゥン市で教育および食料目的のために実施されたアグロエコロジー菜園プロジェクトについて詳述している。このプロジェクトには、UNEMATの農学部の学生とジョゼ・アパレシード・リベイロ州立学校の生徒が参加し、経験交流、環境に関する議論、管理技術に関するワークショップを通じた交流の場を提供した。この菜園は、健康的な食料生産のための持続可能な代替手段として機能し、アグロエコロジー生産の容易さと重要性を示した。

Brenda B. Lin, Monika Egerer, Heidi Liere, Shalene Jha, Stacy M. Philpott · Scientific Reports · United States (California)

2017年夏にカリフォルニアの都市庭園で6週間にわたり、ボランティアの庭師とともに、気温、水使用量、植生、地被、土壌管理が土壌水分の増減率にどう影響するかを調査した。その結果、区画レベルの土壌管理が、庭園土壌内の安定した水分レベルを維持するために不可欠であることが判明した。保水能力が高い土壌の区画は、水やり後の水分増加率は遅かったものの、その後の水分損失率も遅く、時間とともに安定した水分プロファイルを示した。

Janine Fernanda da Silveira, Maria Dalva Pereira, Suelen Ferreira Matoso Couto, Viviane Santos Pereira · Cadernos de Agroecologia · Brazil

この経験報告は、ブラジルのラブラス市COHAB Iにある市役所のイニシアチブで始まったコミュニティ菜園の日常のダイナミクスと既存の農業生態学的実践を調査した。菜園は2年前に約50人のメンバーからなる協会となり、生産様式と社会組織に関して一部進展しているものの、さらなる能力開発が必要であると報告された。

Ana Paula Borges Martins, Júlia Pimenta Pereira, Polyanna Abreu Corrêa, Mariene Cristina Conceição De Melo, Francisco Adriano de Souza · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Brazil (Sete Lagoas)

この記録は、2017年11月8日にDSpaceで公開された、レタスにおける有効微生物（EM）およびアーバスキュラー菌根菌（FMA）の接種に関する圃場試験の論文に関する情報である。論文はPDF形式で提供されている。

David Vieira Lima, Geovane Rocha de Carvalho, Jaqueline Silva Sousa, José Weselli de Sá Andrade · Global Science and Technology · Brazil

ブラジルで行われたこの研究は、25本の再利用された2Lペットボトルで構築された、持続可能な都市農業のための低コスト手作り水耕栽培システムの実現可能性を評価した。このシステムと商業システムでレタスを57日間栽培した。統計分析の結果、手作りモデルは生産性は劣るものの、低コストで優れた状態の消費可能な植物を生産し、持続可能な都市農業の実行可能な代替手段として有効であることが示された。