研究・論文

Emanuele Blasi, Clara Cicatiello, Barbara Pancino, Silvio Franco · Agricultural and Food Economics · Italy

多様化と多機能化への圧力にさらされる都市近郊農業のうち、都市域と農村域の比率が農村側に大きく偏り、農場が主流市場での競争力を脅かす環境問題に直面している山岳地域——イタリアのアルプス地域トレンティーノ——の事例を、他のイタリアの都市近郊地域と比較しながら検討した論文。山岳という環境は農場が大手小売業者の要求に沿って製品を規格化することを難しくする一方、代替的フードチェーンを通じて、製品の付加価値の主な要因である産品の個性と生産者の技（サヴォワフェール）が担保され、市場に伝えやすくなる。短いフードチェーンの消費者を対象にした調査データによれば、こうした消費者は産地・アイデンティティへのこだわりが強いライフスタイルの結果として、産品のこうした特性により注意を払い、自分の地域への誇りも強い。トレンティーノでは、その構造的・文化的特性ゆえに、代替的な食市場が地域農業部門の存続と発展にとって重要であることが確認されたとしている。

Rosa Maria Vitrano · Nova Science Publishers (Nova Science Publishers, Inc.) · Europe (Italy)

イタリア・アグリジェント県パルマ・ディ・モンテキアーロを対象に、建物再開発のためのグリーン・エンベロープ（緑の外皮）に関する研究を、垂直庭園を実現する革新的製品の実証実験や、同地区の海岸プロムナード「マリーナ・トダロ」の建築・環境改変に向けたガイドライン設計とあわせて実施した。この研究は、パルマ・ディ・モンテキアーロがアグリジェント県のグリーンシティに立候補できる展望を描く手段として位置づけられ、まだあまり実践されていない都市デザイン・都市農業の可能性を探るものとされた。研究の独自性は、環境再生プロジェクトの第一の担い手として住民を位置づける参加型アプローチを現地で実践した点にある。

Luisa Pedrazzini · TERRITORIO · Europe

2013年6月にミラノ工科大学で開催された国際ワークショップ「EUおよびロンバルディアにおける空間・景観計画とデザイン」の報告集。EU、イル・ド・フランス、ロンバルディア、米国で展開された事例を紹介し、都市周縁部の空間・景観の特性と都市周縁農業の潜在力を論じている。

Flavio Lupia, Giuseppe Pulighe · Agriculture and Agricultural Science Procedia · Italy

イタリア農業経済研究所（INEA）が2014年に、高解像度のGoogle Earth画像を用いた写真判読と現地検証により作成した、ローマ近郊の住宅地菜園約2,700区画のインベントリを用い、1950〜2000年の平均気候データに基づき、4〜9月の灌漑期における土地利用別・灌漑方式別（2方式）の灌漑用水需要を推計した。あわせて、雨水を貯留して灌漑期に利用するシナリオを、現行の水源（水道供給に加え、井戸・水路・河川からの合法・違法な取水を含む）の代替・補完策として評価した。

Inmaculada Marques-Pérez, Baldomero Segura García del Río, Concepción Maroto · Spanish Journal of Agricultural Research · Spain (Valencia)

本論文は、農業システムの多機能性に関する記述的アプローチを提示し、多機能な近郊農業に対する社会的選好を評価するための方法論的アプローチを記述した。このアプローチは、多機能性と農業システムの財・サービスに焦点を当てた科学文献のレビューに基づいている。提案された方法論は、多様な資源を持つ豊かな近郊農業システムである「バレンシアの菜園」に適用され、その保護スキームを定義するための政治的・制度的議論を豊かにする結果が得られた。

Emmanuelle Vaudour, Christine Aubry, Liliane Bel, Laëtitia Bréchet, Philippe Cambier, Yves Coquet, Karim Dhaouadi, Veronique V. Etievant, Benoît Gabrielle, Jean-Marc J.-M. Gilliot, Jean Christophe Gueudet, Dalila Hadjar, Jonas Hamiache, Sabine Houot, Christophe Labat, Patricia Laville, Raia Silvia Massad, Joël Michelin, Paul Emile Noirot Cosson, Jean-Noël Rampon · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France

PROSTOCKプロジェクトは、近郊農業における有機廃棄物（外因性有機物、EOM）のリサイクルが土壌有機炭素貯留量（SCS）の改善に与える可能性を空間的に評価することを目的とした。また、EOM使用が温室効果ガス排出と硝酸塩溶脱に与える影響も評価した。ヴェルサイユ平野とアルエ高原（221 km²）を研究地域とし、250以上の地点からフィールドおよびラボ測定データが収集された。プロジェクトは、土壌反射スペクトルから表層有機炭素含有量（SOC）を推定するための画像データ利用において進展をもたらしたが、中空間分解能の多スペクトル衛星画像ではEOM適用によるSOCの変化を識別できないことが示された。

S. Mecca B. Özel · · Italy (Pisa)

急速な都市化は、主に郊外で形成される都市貧困層などの負の結果をもたらした。都市の物理的拡大は郊外でより多く発生し、都市とその郊外が境界を越えて農村地域に広がる「都市のスプロール現象」を引き起こし、農地の喪失と周囲の自然環境への負荷を生じさせている。

Rosalia Filippini, Elisa Marraccini, Sylvie Lardon, Enrico Bonari · Italian Journal of Agronomy · Italy (Pisa)

この研究は、周辺都市地域における食料生産能力を評価する方法を開発し、イタリアのピサ都市圏における牛肉と羊肉の生産に適用した。潜在的な食肉供給量は、牛肉需要の16%、羊肉需要の62%を満たすと推定された。農場データに基づく現在の供給量推定では、羊肉供給が37%に減少し、牛肉は14%にとどまった。実際の供給量は、牛肉と羊肉でそれぞれ現在の供給量の70%と10%であった。これらの推定値間のギャップ、特に羊肉生産におけるギャップは、生産と商業化における制約を示唆している。

Giuseppe Cinà · PORTO Publications Open Repository TOrino (Politecnico di Torino) · Italy

この論文は、イタリアの計画を検証し、都市と農村の長年の分離に起因する都市政策と農業政策間の未解決の不一致を強調している。この歴史的な隔たりが、いかに一貫性のない、効果の低い2つの政策に帰結するかを概説している。本論文は、この計画の遅れを克服するため、空間計画と農業活動を統合する試みとして農業公園を論じ、イタリアの3つの事例を記録している。

Anna Gaviglio, Alberto Pirani, Mattia Bertocchi · Advanced engineering forum · Italy (Milan)

本研究は、ミラノ都市圏とその周辺の農業活動との相互作用に基づき、南ミラノ農業公園（PASM）内の農場の環境、社会、経済的持続可能性を評価した。調査は、指標を用いて農場を比較するツールを通じて実施され、農場からデータが収集された。結果として、PASMのこれまでの取り組みは、直販、ショートチェーン、アグリツーリズムなどのサービスを通じて、地域の状況に深く結びついた大規模多機能農場に有効な経済的ツールを提供し、地域の環境条件と景観の改善に貢献したことが示された。しかし、これらの収入源を持たない大規模および小規模の専門農場は、同等の貢献を受けていない。

H. Renting · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Europe

この寄稿は、特にヨーロッパおよび国際的な範囲で、都市および近郊農業と関連する公共政策に対する研究の関心が高まっていることを強調しています。都市および近郊農業に焦点を当てた主要なヨーロッパの研究プロジェクトと関連する最近の国際会議を紹介しています。本稿では、これらの取り組みで提案された議論のトピックと適用された分析アプローチを概説しています。

Roberto Henke, Francesco Vanni · · Italy

本研究は、イタリアのミラノ、ローマ、ナポリの3つの大都市圏を比較分析することで、準都市農業の多機能な役割を探ることを目的とした。これら3つの都市圏において、市場志向型農場が伝統的、適応的、反応的の3つのカテゴリーに分類された。

Eric Vaz, Marco Paìnho, Peter Nijkamp · European Planning Studies · Europe

本稿はポルトガルの農地利用データ台帳とCORINE土地被覆データを統合し、アルガルヴェ地方における変化を評価する空間分析である。都市利用のための農地転用に人口・都市データを重ね合わせ、特定の規制が土地利用変化の動態に及ぼす帰結に焦点を当てた。農地喪失の総合的な評価の結果、都市のスプロール化の帰結によって農地が損なわれていることが示された。本稿はこの結果を踏まえ、地域の持続可能な発展を支える既存の政令を検討し、倫理的価値や経済効率に基づく将来的な役割についての質的評価を行い、都市・農業の二分法をめぐる動向について政策立案者向けの枠組みを提示している。

Bruno Ronchi, A. Amici, Carlo Maía Rossi, Riccardo Primi, Rita Biasi, Maria Nicolina Ripa · Hábitat y Sociedad · Italy

イタリア中部ラツィオ州ヴィテルボ県の中世起源の2つの小都市を対象に、過去80年間の土地利用変化を歴史的航空写真の写真測量による復元を用いて多時期分析した研究(2014年)。結果、市壁内では2010年時点でも一定数の緑地や小さな裏庭が残存していること、郊外部では主に地元市場向けまたは自家消費用の果樹・野菜栽培という残存的な農業活動がみられることが示された。都市計画は都市農園や自給自足経済の維持につながる都市・農業地域間の機能的なつながりを考慮すべきだとしている。

Serge Bonnefoy · SHILAP Revista de lepidopterología · France

フランスにおける都市周辺部（ペリアーバン）農業の歴史的展開をたどった論考である。都市と農村の二元論の歴史から出発し、ペリアーバン農業の政治化の諸段階をたどりながら、農業が組み込まれた広域都市圏政策の発展を検討し、5類型の農業広域都市圏政策の出現を示す。今日、ペリアーバン農業政策を大きく刷新している潮流として、持続可能な都市の追求（都市のスプロール化への対抗を含む）、食料問題（農業の生産機能の強化）、地域経済への回帰を挙げる。論点の不確実性と、それが異なる政策によってどのように利用されているかに焦点を当てている。

Yves Cabannes, Isabel María Raposo · City · Europe

本稿は、リスボンとロンドンにおける都市近郊農業の比較分析を行い、移民の社会的包摂と都市の生物多様性への貢献を評価しました。研究の結果、社会的包摂のパターンは都市固有であることが判明しました。例えば、リスボンのカーボベルデ系都市農業コミュニティは活動を通じて共同体内の絆を強化するものの、必ずしもポルトガル社会全体へのより良い統合にはつながっていません。移民の都市農家は生物多様性の拡大に貢献しており、主にリスボンで顕著ですが、ロンドンではその程度が低いとされています。

Elisa Marraccini, Sylvie Lardon · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Italy (Pisa)

2013年5月20日から27日にピサで開催された第1回春季学校「周縁都市地域における農業管理」は、周縁都市農業における景観・地域農学の主要概念と手法を紹介することを目的とした。このケーススタディはイタリア中部のピサ都市圏で行われ、主要な空間的問題が特定され、行動提案が議論された。

Daniele La Rosa, Francesco Martinico, Riccardo Privitera · TERRITORIO · Italy

本研究は、大都市圏における非市街化地域が、周辺都市農業生産や気候変動適応戦略、生態系サービス生産と結びつく新たな土地利用の可能性を持つことを論じています。マスカルーチャ市の都市計画ツールのレビューを通じて、土地被覆分析と断片化分析を組み合わせた土地適合性モデルを用いて、非市街化地域の新しい土地利用シナリオが提案されました。

David Tijero · Aldiri: arkitektura eta abar · Spain (Bilbao)

この論文は、ビルバオ郊外の非公式な家庭菜園に対する市当局の姿勢を批判している。過去数年間に実施された緑地再生計画の結果を分析し、都市農業を推進する政策の必要性を主張している。

Coline Perrin · International Planning Studies · France, Italy

プロヴァンスとトスカーナにおけるケーススタディは、都市周縁部での農地保護において、計画規制と土地市場規制だけでは不十分であることを示している。規制アプローチが地域住民の関与に基づく農業と食料のグローバル戦略に統合されない場合、農地は効果的に保護されない。農地保護政策は、トップダウン政策とボトムアップイニシアティブを組み合わせ、都市農業の多機能性を認識する場合に、より効果的である。

Antonio Emilio Alvise Longo · Virtual Community of Pathological Anatomy (University of Castilla La Mancha) · Italy

本稿は、ミラノのカリプロ財団の公募を受けて著者が調整した、マルテザーナ地域のオープンスペースプロジェクトの経験を振り返るものである。この論文は、運用経験から出発し、より一般的に準都市圏における農業オープンスペースの役割を、長期的な都市計画のテーマと関連付けて考察している。

Richard Oram · Stirling Online Research Repository (University of Stirling) · United Kingdom

この論文は、近世スコットランドにおける廃棄物管理と準都市農業を探るため、地理考古学的証拠をレビューし、スコットランドの17の都市の文書記録を分析しました。研究は、都市の廃棄物が市民農業における肥料として中心的な役割を果たしていたことを示しています。17世紀から18世紀にかけて、都市の規制は廃棄物に対する文化的態度の変化を示しましたが、都市の廃棄物は19世紀後半まで多くのスコットランドの都市の周辺地域で肥料として需要がありました。

Gianni Cicia, Francesca Colantuoni, Del Giudice Teresa, Stefano Pascucci · International journal on food system dynamics · Italy

本研究は、ナポリ都市圏の周縁農村地域であるカンピ・フレグレイ地域公園の保護区において、都市化が農地の利用と組織に与える影響を分析した。研究者らは、地域支援型農業（CSA）の実施に最も適した農場タイプを特定するため、特定の特性に基づいて農場を3つの行動・社会グループに分類した。各グループについて、介入なしの市場シナリオが予測された。

Nicola Silvestri, E. Bonari · CINECA IRIS Institutial research information system (University of Pisa) · Italy

イタリア、トスカーナ州マッサチュッコリ湖周辺地域を事例に、都市と農村の移行地帯である郊外農業地域の管理と湖水の富栄養化問題との関係を論じた考察。強く人為化された地域内に存在する広大な農地の適切な管理は、管理的・構造的な介入を通じて湖の富栄養化問題の解決に大きく寄与しうるとしつつ、既存の農業モデルの部分的な再編にはコストと困難が伴うことも指摘している。

Maria Gabriella Errico · · Europe

本研究は、都市近郊地域における農業景観を維持するための解決策への関心から、経済的、社会的、科学的、政治的側面と人間の活動を織り交ぜた理論と概念を分析しました。都市と田園の間に位置し、文化史の痕跡を残す地域の景観特性を研究し、近郊地域の主要な課題を慎重に要約することで、農業公園の設計を通じて地域の保全と積極的な変革のための設計戦略を特定することを目的としています。この研究は、近郊農業景観の特性と課題を認識することに進みました。