研究・論文

Emma Schroeder, Patricia A. Palmieri, Tom Palmieri · · United States

2010年のインタビューで、トムとパット・パルミエリはイーグルハイツ・コミュニティガーデンでの思い出を語った。彼らは有機栽培の実践、栽培した季節野菜、雑草などの課題について話し合った。パルミエリ夫妻は、イーグルハイツを離れた後も園芸への関心を持ち続けていることを表明した。

Kratky B. A. · Acta Horticulturae · United States

ポンプや電気、タイマー、空気ポンプ、気候監視を必要としない、静止した養液にレタスの根を伸ばす3つの非循環型・低コスト水耕法を提示する。簡素な容器・タンクで構築でき、追加の労力を削減できる。

Bruno Martins Dala Paula, Ivana Cristina Lovo, José Delázaro Filho · Urban Agriculture Magazine · Brazil (Belo Horizonte)

ブラジルのベロオリゾンテ市で行われたこのプロジェクトでは、7世帯がコミュニティガーデンを共有した。参加世帯は家庭の有機廃棄物を収集し、5世帯が8～10日ごとに5kgを収集した。3月25日から9月25日までの期間に、合計420kgの有機廃棄物が収集され、共同で堆肥生産に利用された後、庭園の全メンバーに配布された。

Vikram Bhatt, Leila Marie Farah, Nik Luka, Jeanne M. Wolfe · Open House International · Canada (Montréal)

2007年春にモントリオールで開始された「食用キャンパス」プロジェクトは、未利用の都市空間を生産的な場所へと変えるためのアクションリサーチプロジェクトである。このプロジェクトは、マギル大学のダウンタウンキャンパスのコンクリートで覆われた場所に、コンテナ栽培による生産的な緑のコミュニティスペースを市民の参加を得て創出した。これは、都市の食料生産を増やすことで都市の食料安全保障を高める方法を調査し、同時に「食用景観」が都市空間に組み込まれることを実証した。

Michael Sifferman · Digital Commons - CSUMB (California State University, Monterey Bay) · United States (California)

キャプストーンプロジェクトとして、メドウラーク小学校にハーブ、野菜、花のガーデンを含む学校菜園が建設された。著者は幼稚園のクラスにガーデン関連の授業を行い、様々な教科基準を統合した。プロジェクトの有用性を評価するため、保護者と教師を対象とした無作為調査が実施された。

Ernarosa Tominich · Educational Media Reviews Online · United States (Chicago)

「ワンダ・ウルバンスカとシンプルな暮らし」は、アメリカの主要都市における土地利用、エネルギー保全、都市の「グリーンアース」運動をテーマにした2008年のドキュメンタリーである。ホストのワンダ・ウルバンスカが、緑の屋上庭園や空き地の都市農園などのプロジェクトを訪問し、シカゴの家族が共同菜園や地元の買い物を通じて「グリーン」なライフスタイルを実践する様子を紹介している。

Bernard Kratky · Acta Horticulturae (University of Hawaii) · United States

ハワイ大学のバーナード・クラトキーが2009年に学術誌Acta Horticulturaeで発表した、電気やポンプを使わない受動的(非循環型)水耕栽培技術。植物を養液を張った容器の上に浮かせたネットポットで育て、水位が下がるにつれて根と液面の間に空気層(酸素根)ができる仕組みで、最もシンプルな水耕栽培法とされる。葉物野菜向けで、水を多く使う作物には不向き。

Paula Vergili Pérez, Mariângela Brito Freiberger, Ubirajara Contro Malavasi, Marinelva Curti, Marlene Matos Malavasi · Varia Scientia - Ciências da Saúde · Brazil

ブラジルのマレシャル・カンジド・ロンドン市で行われた診断研究では、3,897の都市内の未建設区画の所有者または利用者のサンプルにインタビューを行い、農業生産について調査しました。区画利用の最も頻繁な理由は、自家消費用の野菜や果物の生産、および農業作業によるレジャーでした。診断によると、最も一般的な作物はキャッサバ、トウモロコシ、ピーナッツ、豆、サツマイモ、カボチャ、レタス、オレンジ、レモン、バナナ、マンゴーでした。

Public Affairs Office · DigitalCommons - CalPoly (California State Polytechnic University) · United States (Los Angeles)

カリフォルニア州立工科大学の学生と教員は、ロサンゼルスの都心部の商業ビルの壁に設置される180枚の垂直パネルで4,000株の果物と野菜を栽培しました。この垂直パネルは、混雑した都市部で栽培スペースを最大化するように設計されており、新鮮で手頃な価格の農産物へのアクセスを提供する実用的な解決策となっています。

Ma. Neftalí Rojas-Valencia, Ma. Teresa Orta de Velásquez, Víctor Franco · Linnaeus Eco-Tech · Mexico (Mexico City)

メキシコシティにおいて、有機化合物、リサイクル可能な固形廃棄物、自家製有機肥料、処理済み廃水を用いた都市作物への有機栽培技術の効率を調査した。廃水消毒にはオゾン、APT、およびその組み合わせの3つの方法がテストされた。結果として、オゾンは廃水を消毒するだけでなく、土壌に酸素と栄養素を供給し、化学肥料の必要性を減らすことが示された。オゾンはまた、病原性微生物を除去することで感染リスクを低減し、植物の成長率を高める。

Kristin McGee · Deep Blue (University of Michigan) · United States

「コミュニティシード」は、地域住民、教会関係者、若者、学校向けに、ガーデニングとコミュニティガーデンプロジェクトの開始に関する基本的な情報を提供するハンドブックである。定義、コミュニティガーデニングの始め方、デザイン、堆肥化、野菜栽培などの基本的なガーデニングスキル、そしてファーム・トゥ・スクールプログラム、地域支援型農業、農産物の販売を通じてガーデニングがどのようにコミュニティを構築できるかを網羅している。このハンドブックには、インターネットと読書資料も記載されている。

James R. Allen, Allen, James R. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · United States

本研究は、都市菜園における冷涼期および温暖期野菜作物の土壌改良材として、堆肥化された庭廃棄物と牛糞、または市販の化学肥料（10-10-10）を使用する実現可能性を比較した。堆肥化された材料は44,800 kg/ha、化学肥料は336 kg/haの割合で施用された。ほとんどの品種で、堆肥改良区の収量が化学肥料処理区と同等かそれ以上であり、品種間で有意な収量反応の差が見られた。例えば、特定の実験では、タマネギの収量が堆肥改良区で24%高く、トマトの収量が44%高かった。

Feng We · · United States

本稿は、ランドスケープアーキテクトであるカール・リンのランドスケープ思想を、彼のプロジェクト実践の過程と事例を通して詳細に示している。また、米国のコミュニティガーデンで一般的な、環境的自助のための都市全体システムを確立することの必然性と重要性について論じている。

Laurie Thorp, Christine D. Townsend · · United States

米国中西部の小学校を対象に、菜園を用いた農業教育カリキュラムが児童・教員に与える影響を現象学的に理解しようとしたエスノグラフィー的事例研究。参与観察、対話、インタビュー、写真投影法、児童の作品を用いてデータを収集し、リンカーン＆グーバの継続的比較法に基づいて分析した。結果、(1)農業教育菜園は学校文化を再形成する力を持つこと、(2)時間・統制・場所の喪失を反転させる梃子になること、(3)児童を経験という組織原理に結びつけること、(4)児童・教員の自己表現・創造性・革新の場になること、(5)食べ物の位置づけを消費対象から共同善のための窓口へと変えることが示された。

K. Haggard, Phillip J. Cooper · Solar today · United States (California)

カリフォルニア州のティエラ・ヌエバ集合住宅プロジェクトは、居住ユニット、共有施設、コミュニティ果樹園、コミュニティ菜園、遊び場、将来の店舗スペース、駐車場、カーポート、ガレージで構成されています。このプロジェクトのユニットは、熱質量、ソーラーヒーティング、パッシブソーラー冷却、スラブの周囲断熱材を利用しており、設計はコミュニティ全体で合意されました。

Lucy Bradley, Jean C. Stutz · HortTechnology · United States

アリゾナ大学協同拡張部が運営するマリコパ郡向け家庭園芸ウェブサイト「低砂漠地域における環境配慮型ガーデニングとランドスケーピング」は、地域に即した研究に基づく情報を一般向けに提供する。従来の印刷物では経済的に配布できなかった文章・高画質画像への自己サービス型アクセスと、質問を送信できる双方向機能を備える。

J. Lambie, W.T. Osborn, A. Dominski · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States (Florida)

非営利の地域経済インキュベーターであるフロリダ・ハウス財団（FHF）は、サラソータ郡協同組合普及サービスと提携し、フロリダ州サラソータ郡にデモンストレーションハウスと庭を開発した。このモデル住宅は、消費者に魅力的で建設業界によって市場性があり、太陽光発電や資源効率の高い技術への実際の消費者関心を喚起することを目的とした。アクティブおよびパッシブ設計、太陽光発電および温水システム、採光システム、貯水槽、中水、および在来の食用景観が含まれている。

William C. Olien, Joe G. Harper, Katherine Ashe · HortScience · United States

米国の大学で、園芸学と農業教育の2クラスが共同で果樹教育ガーデンプロジェクトを実施した(1995年)。大学の授業、地域のK-12(幼稚園~高校)校、果樹・食べられる景観に関心のある地域住民向けの教材開発を目的とし、チーム活動の調整、教科横断的なライティング、実地学習を柱とした。成果物として、園芸学側は低メンテナンス・持続的生産を前提とした樹種・品種選定と管理計画、予備的な敷地計画を含む提案書を、農業教育側はK-12教員向けの授業案・教材を含む自己完結型の教育モジュールを作成した。学生は両クラス連携や地域貢献への評価を肯定的に受け止めた。

K. Bondari, E. D. Threadgill, J. Bender · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States

本研究では、ティラピア養殖に関する2つの実験を実施しました。実験Iは、藻類除去と資源回収のために、統合灌漑システムに組み込まれたティラピア・アウレアの潜在的な利用を決定することを目的としました。実験IIは、都市農業におけるブルーティラピアの潜在的な利用を調査し、受動型ソーラー温室、ティラピア越冬用の屋内池、夏季成長用の屋外池を利用しました。

W.P. Holtz, H.J. Mooy · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States

米国ニュージャージー州ニューアーク市におけるコミュニティ温室の設計・建設を報告した最終報告書（1982年）。温室建設の写真・図面とともに、予算編成情報の実例が示されている。

M. A. Latheef, R.D. Irwin · The Canadian Entomologist · United States

米国バージニア州南部で行われた圃場実験に関する論文で、キャベツの主要な鱗翅目害虫に対するコンパニオンプランツ（混植ハーブ）の忌避効果を定量的に検証した。1976～1977年に米国で推定3,300万件の家庭・コミュニティ菜園が営まれていたという背景のもと、有機栽培者が唱えるコンパニオンプランティングの効果について実証的根拠がほとんどなかったことを研究の動機として挙げている。ただし、要旨には実験の具体的な結果は示されていない。

M. Klein, M. Smith · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States

この参考文献集は、米国におけるコミュニティガーデンの組織化に関連するパンフレットとニュースレターを掲載している。「コミュニティガーデンハンドブック」、「コミュニティガーデン組織化ガイド」、および「カリフォルニアのコミュニティガーデンプロジェクトの概要」などの資料が含まれる。また、1977年のアメリカにおけるガーデニングに関するギャラップ調査の結果も参照されている。

Eva C. Worden, Adrian Hunsberger, John McLaughlin · EDIS · United States (Florida)

この出版物は、フロリダ州でコミュニティガーデンを設立したい人々を支援するために作成されました。コミュニティガーデンは、参加者が維持管理と収穫の両方を共有する共同の緑地です。この文書は、フロリダ大学の環境園芸学科が発行する一連の出版物の一つです。

Eva C. Worden · EDIS · United States

都市環境における造園は持続可能性への貢献の大きな機会を提供するとし、その一つとしてエディブルランドスケーピング（食用植物を用いた造園）を挙げている。エディブルランドスケープとは、人が食用にできる植物種を組み込んだ景観を指す。本資料は、フロリダ大学食料農業科学研究所（IFAS）環境園芸学部門・フロリダ協同普及事業のENH971番文書として2004年5月に初版が発行されたシリーズの一つである。