研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
213 件(8 / 9)
分散型デザイン：メディア技術と参加のアーキテクチャ
2014Joel McKim · The MIT Press eBooks · Global
本書は、近年の「DIY市民性」と「クリティカル・メイキング」の有用性と限界を検証している。活動家によるブログやビデオ制作から、編み物やコミュニティガーデンの創設に至るまで、多様な形態の政治参加を探求する。本書は、DIY市民を、積極的な介入者、制作者、ハッカー、改造者、修理屋として描写し、関与型で参加型の民主主義の新たな形態を追求している。
DIY・自作コミュニティ庭園空間：家庭菜園のトレードオフと適応能力のマッピング
2014Valérie Dewaelheyns, Frederik Lerouge, Elke Rogge, Liesbet Vranken, Dewaelheyns, Valerie, Lerouge, Frederik, Rogge, Elke, Vranken, Liesbet · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Belgium (Flanders)
本研究は、家庭菜園における潜在的な食料生産の最も関連性の高い変数と制約を捉え、定量化し、相互に関連付ける理論モデルを開発した。このモデルは、フランドル地方のケーススタディにおける定量的および定性的データ収集によって開発され、フランドルの家庭菜園における現在の食料生産と潜在的な食料生産に関する洞察を得た。このモデルは完成版ではないが、個々の家庭菜園の食料生産における空間的および時間的制約を探求することを可能にし、小規模多機能空間の食料生産における適応能力の理解に貢献する。
DIY・自作経済都市農村連携パーマカルチャーデザイン：ラディカルな想像の実践について
2014Katja Rothe · Scholarworks (University of Massachusetts Amherst) · Global
この論文は、ビル・モリソンとデビッド・ホルムグレンによって開発されたパーマカルチャーデザインを、システム理論の応用としてだけでなく、比喩的で生態学的な推論の形態として考察しています。パーマカルチャーは、理論と実践、合理性と感性の間の区別を問い直し、パターンにおける知識の探求においてこれらを不可分に結びつけます。具体的には、パターンにおける視覚的思考、ラディカルな想像と推測の役割、そしてガイア仮説から着想を得たシステム理論的思考の3つの側面からパーマカルチャーデザインの思想を記述しています。
DIY・自作コミュニティ都市農村連携気候変動シティファーマー：都市での食料栽培の冒険
2014Michael Classens · UnderCurrents Journal of Critical Environmental Studies · Global
マイケル・クラッセンによるロレイン・ジョンソンの著書『シティファーマー：都市での食料栽培の冒険』の書評。ジョンソンは、都市農業が全体として生産的というよりは予兆的であるにもかかわらず、小規模な「シティファーマー」が現代の食料システム変革の先駆者であると主張する。この本は、都市の隙間空間における食料生産の可能性を明らかにし、都市を農場として再考することを促す。
DIY・自作コミュニティ食料主権・社会正義気候変動大地の鼓動：私たちのリズムを合わせるためのエコロジカルアート
2014Ma Isabel Soler Ruiz, Pilar Soto Sánchez · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
本稿は、19世紀後半から1960年代半ばまでのエコロジー運動の進化を、自然空間の保護と都市の持続可能性への取り組みに焦点を当ててレビューする。放棄された工業地域の再植林や都市菜園の創設といった集団的イニシアチブ、および鑑賞者を地球と再接続させることを目的とした個人の芸術的活動を考察する。
コミュニティDIY・自作都市農村連携都市園芸におけるぼかし発酵浸出液のバイオ肥料としての評価
2014Olle Lind · · Sweden (Malmö)
本研究は、スウェーデンのマルメとルンドの4つの異なる食品廃棄物源から得られたぼかし発酵浸出液を、都市農業におけるバイオ肥料としての可能性を評価するため、パクチョイに砂、庭廃棄物堆肥、泥炭の各基質で試験しました。浸出液は一般的に窒素含有量が低く、窒素不足の基質では植物の生育が悪かったものの、カリウムとリンは高濃度でした。避けられる食品廃棄物は避けられない食品廃棄物よりもナトリウムと塩化物が多く含まれており、避けられない食品廃棄物がぼかし浸出液肥料のより適切な供給源であることが示唆されました。
コンポスト有機資源循環DIY・自作固形廃棄物管理のための家庭規模ミミズ堆肥化
2013· International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture · Global
家庭規模でのミミズ堆肥化を、固形有機廃棄物の管理手段として検討した研究。低コスト・低維持で家庭の生ごみをミミズ糞(堆肥)に変換する仕組みを扱う。
DIY・自作コンポスト有機資源循環広範なグリーンルーフにおける野菜生産の評価
2013Leigh Whittinghill, D. Bradley Rowe, Bert M. Cregg · Agroecology and Sustainable Food Systems · Global
本研究は、3つの栽培システム（グリーンルーフ、高床式グリーンルーフプラットフォーム、地植え）における野菜とハーブの生産を3シーズン（2009～2011年）にわたって評価した。トマト、インゲン、キュウリ、ピーマン、バジル、チャイブが栽培された。ピーマンを除く全ての植物は全てのシステムで生存し、バイオマスを生産し、2009年と2010年には分析に十分な収穫量を得た。全体として、2009年（灌漑が適用された唯一の年）には地植えの方が収量とバジルのバイオマスが高く、品質も優れており、屋上とプラットフォームでは同様の結果であった。本研究は、適切な管理を行えば、広範なグリーンルーフシステムでの野菜とハーブの生産が可能で生産的であることを示唆している。
DIY・自作気候変動有機資源循環都市菜園を通じた持続可能性
2013Sherece Burma Tami Ambury · Earth Common Journal · Global
本記事は、マクエワン大学デザイン研究科の学生が最終ドキュメンタリー写真プロジェクトで視覚的に提示した、個人、コミュニティ、都市レベルでの都市菜園を通じた持続可能性達成の3つのビジョンを探求している。学生のプロジェクト開発プロセス、被写体の特定とインタビューを含め、都市住民や郊外住民がどのように食料を見つけたり栽培したりできるかについての学生の意識と関心の高まりを詳述している。
コミュニティDIY・自作食育気候変動バングラデシュ、シレット市における屋上菜園の現状：生態学的・経済的視点からの評価
2013Md. Habibur Rahman, Mizanur Rahman, Md. Mostafa Kamal, Md. Jasim Uddin, Most. Jannatul Fardusi, Bishwajit Roy · Journal of Forest and Environmental Science · Bangladesh
本研究は、2010年7月から9月にかけてバングラデシュのシレット市における屋上菜園の現状を分析し、450人の園芸家からデータを収集した。調査結果は、屋上菜園が主に精神的満足（95.3%）と余暇活動（87.8%）のためであり、中所得層が最も関心を持っていること（43.78%）を示した。調査では53種の植物が記録され、商業目的と考える園芸家は少なかったものの、費用対効果分析からは適切な管理があれば経済的に実行可能であることが示唆された。
DIY・自作経済コミュニティ生物多様性テキスト、ツイッター、そしてツイート：持続可能性
2013Sharon McDonough · Practically primary · Australia (Melbourne)
この考察記事は、オーストラリアのメルボルンにおける持続可能性の概念とガーデニングとの関連を探求しています。著者は、持続可能性への注目が、個人やコミュニティでのガーデニング、特に道路脇の植栽に多くの人々を導いていると観察しています。メルボルンの事例では、近隣住民が協力してハーブを植え、手入れをすることで、コミュニティの関与と資源の共有が促進されていることが示されています。
コミュニティDIY・自作気候変動都市菜園の現象：原点回帰
2013Miguel Lorente · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Global
本稿は、レジャー、社会関係、健康的な自家消費食品の供給源として都市菜園を推進する近年の社会運動について述べている。環境意識の高まり、失業率の増加、退職者の運動実践、自らの食料を生産する喜び、流行といった要因が、都市内外での小規模な野菜畑の創設に寄与している。この小規模な活動は、都市住民が農業の役割を発見し理解することを可能にする。
コミュニティ健康経済DIY・自作食育都市農業パターンのセグメンテーションと選好分析
2013Jeong Im Hwang, Yoon Ji Choi, Bo Gyung Jang · The Korean Journal of Community Living Science · Global
本研究は、9つの都市農園での対面調査に基づき、二段階クラスター分析、カイ二乗分析、ANOVAを用いて都市農業パターンをセグメント化し、選好を分析した。「趣味志向型農業」、「生産志向型農業」、「多目的型農業」の3つのクラスターが特定された。これらのグループ間には、年齢、14歳未満の子供の有無、月間世帯収入、住宅タイプに関して有意な差が見られ、都市住民の農業パターンが社会人口統計学的特性によって異なる可能性が示された。
コミュニティDIY・自作経済計画システムにおけるゲリラ戦：持続可能性に向けた革命的進歩か？
2013David Adams, Alister Scott, Michael Hardman · Geografiska Annaler Series B Human Geography · Global
本稿は、パーマカルチャーやゲリラガーデニングの事例研究に示されるように、計画実務がいかに対立や法的異議申し立てに根ざし、革新的な実践を妨げているかを検証した。調査結果は、空間計画理論が現代の計画および環境実務やより広範な持続可能性の議論から大きく「乖離」していることを確認した。これは、計画担当者や意思決定者による規定され制約された空間管理が、社会および環境に大きな利益をもたらす可能性のある実践を阻害しうることを示唆する。
制度・ガバナンスの不全DIY・自作政策コミュニティデューイ主義的ゲリラガーデニングの擁護
2012Shane J. Ralston · The Pluralist · Global
この研究論文は、2012年にThe Pluralist誌に掲載され、ゲリラガーデニングに対するデューイ主義的な擁護を提示しています。記事の全文はPDF形式でのみ利用可能です。
コミュニティDIY・自作食料主権・社会正義子どものための空間開発：マランビンビー・コミュニティガーデンでのインターンシップ
2012Eden K Olsen · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Australia
本稿は、オーストラリアのバイロンシャイアにあるマランビンビー・コミュニティガーデン（MCG）でのインターンシップについて詳述しており、特にその子ども向けガーデンの開発に焦点を当てています。インターンは2012年後半の4週間にわたり152.5時間を費やし、植栽、プロジェクト計画、新しい構造物の設計などの業務を行いました。本研究はまた、コミュニティガーデンと子ども向けスペースのより広範な重要性を考察し、参加観察と3回のインタビューに基づき、環境教育とコミュニケーション実践に関する結論を導き出しています。
コミュニティ食育DIY・自作食料主権・社会正義トマト（Lycopersicon esculentum Miller）、青ネギ（Allium sativum）、およびペチャイ（Brassica rapa L.）における異なる土壌培地と土壌改良材の評価
2012Jenny Calabio, Ma. Luisa Albacete · WVSU Research Journal · Philippines (Iloilo City)
2007年7月から2008年7月にかけてイロイロ市ラパスの西ビサヤ州立大学都市農業実証サイトで実施されたこの研究は、コンテナ栽培の青ネギ、ペチャイ、トマトに対する土壌培地と改良材の効果を評価しました。純粋な堆肥が収量を増加させるのに最適な培地であることが判明しました。しかし、IMOと籾殻を土壌改良材として使用しても、試験した3種類の野菜の収量は増加せず、籾殻は特にペチャイの収量を一般的に減少させました。
効果は限定的コンポストDIY・自作福祉健康経済ホテル＆レストラン ヴィラ・アンナの屋外ダイニングエリア
2012Adam Roigart · · Sweden (Uppsala)
スウェーデンのウプサラにあるホテル＆レストラン「ヴィラ・アンナ」の屋外ダイニングエリアの新しいコンセプトが設計され、レストランの文脈で都市農業がどのように発展できるかが探求されました。この設計は、都市農業とストーリーテリングに関する文献調査、およびレストラン経営者との議論に基づいており、料理の核心的価値を伝え、ストーリーテリングを通じて場所の感覚を強化することを目的としています。著者は、ランドスケープアーキテクチャにおけるストーリーテリングの有用性と、レストランにおける食品調達と食のトレンドに対する都市農業の新たな視点の可能性を指摘しています。
DIY・自作食育経済都市農業におけるグリーンルーフ技術の役割
2011Leigh Whittinghill, D. Bradley Rowe · Renewable Agriculture and Food Systems · Global
都市農業は、空間の競合、土地利用権の形式化の欠如、食品汚染による健康被害といった制約に直面しています。グリーンルーフ技術はこれらの問題を軽減する方法として提案されており、地上の汚染された土地や水の使用を減らす可能性があります。しかし、大規模な導入のためには、設置コストの削減、屋根の重量制限の評価、および適切な管理方法の開発が必要です。
汚染・食品安全DIY・自作健康政策気候変動景観建築における観賞用野菜の利用可能性
2011S. L. Balcău, Maria Apahidean · Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca Horticulture · Global
この論文は、野菜が食用目的だけでなく、装飾目的にも利用できることを強調し、「エディブルランドスケープ」システムを提案している。根菜は植栽カーペットや花壇に、ケールはボーダーや広場、花台に、莢や豆、カプセルを栽培する野菜はパーゴラや塔の装飾に利用できる。色彩豊かな景観や色のコントラストを作り出すには緑色の野菜が好まれる。観賞用野菜を用いた美しい庭園を配置するには、基本的な景観建築の原則に従い、植物を慎重に選ぶ必要がある。
DIY・自作育てる空間：女性、アート、そして都市農業運動
2011A. J. Gilbert, Yael Raviv · Women & Performance a journal of feminist theory · Global
この記録の要約は不完全である。「シェアクロッパー」という一連のマイクロファーミングインスタレーションは、コミュニティ内で美しい食べ物を共に育て、調理し、食べる方法に関する芸術的、実践的、哲学的な探求として紹介されている。
コミュニティ食育DIY・自作都市農業：新しい食料革命のためのアイデアとデザイン
2011David Tracey · · Global
本文は、窓辺のハーブやスプラウトのような小規模な屋内栽培から、狭い場所でのコンテナガーデニングまで、都市農業のための様々なアイデアとデザインを概説している。また、裏庭への食料栽培スペースの追加、前庭を食料運動に活用すること、公共およびコミュニティガーデニングへの参加、コミュニティ果樹園の設立、そしてより高い収穫量を目指す未来の農場コンセプトの探求も含まれる。
DIY・自作コミュニティ食料主権・社会正義家庭有機廃棄物の家庭コンポストからの温室効果ガス排出
2010Andersen J.K., Boldrin A., Christensen T.H., Scheutz C. · Waste Management · Denmark
6基の家庭コンポストユニットを1年間運用し、静的フラックスチャンバー法で有機家庭廃棄物のコンポスト化に伴う温室効果ガス排出を測定・定量した。
DIY・自作コンポストエディブルランドスケープ - 私有地の景観における菜園の統合
2010Rodica Sima, Ioana Micu, Dănuţ Maniutiu, N. Sima, Vasile Lazăr · Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca Horticulture · Global
エディブルランドスケープは、食料生産植物を装飾的な環境に統合する実践です。このアプローチは、樹木、ベリーの低木、野菜、ハーブ、食用花などの食用植物を景観デザインに利用することで、庭に独自の装飾要素と健康、美学、経済的利益をもたらします。私有地の景観に野菜を統合することは、人々の食生活の一部を保証する健康的な新鮮な食料源となり、同時に珍しい色や形の品種を栽培することで庭に美的価値を加えることができます。
DIY・自作健康経済食用作物の灌漑への家庭雑排水(グレイウォーター)の再利用
2009· Water, Air, & Soil Pollution · Global
家庭から8週間採取した未処理・処理済(沈殿+緩速砂ろ過)雑排水でレタス・ニンジン・ピーマンを灌漑し、可食部の糞便性大腸菌群などを検査した研究。
DIY・自作健康