研究・論文

Durga Bastola · Murray State's Digital Commons (Murray State University) · United States (Kentucky)

この研究は、ケンタッキー州マレーのPullen Farmにある6つの農業システムで、異なる耕うん強度が土壌構造特性と孔隙空間分布に与える影響を評価した。低攪乱の不耕起システムと高攪乱の慣行耕うんシステムから土壌サンプルを採取し、かさ密度、全孔隙率、土壌保水能力などを測定した。結果として、不耕起システムは有意に低いかさ密度と高い全孔隙率を維持し、慣行耕うんシステムはかさ密度が増加し孔隙空間が減少した。これは、耕うんによる攪乱が土壌構造と孔隙の連続性を直接変化させ、孔隙空間の減少と水動態の障害につながることを示している。

Héctor Bernal-Mendoza, Daniel Jiménez-García, Natyeli Matus Angulo, Miguel Ángel Escalona Aguilar · Agroecología · Mexico (Puebla)

メキシコのプエブラ市で、2020年から2021年にかけて18の都市菜園の持続可能性を評価しました。MESMI手法を用いて、経済、環境、社会の14の指標を適用しました。その結果、慣行農業への移行型とアグロエコロジーへの移行型の2つの代替システムが特定され、後者が7つの指標で最も高い値を示し、最も持続可能であると結論付けられました。

Marwen Elkamel, Luis Rabelo · Sustainability · United States (South Florida)

本論文は、都市の食料・エネルギー・水（FEW）ネクサスの設計と持続可能性性能を最適化するための数理計画モデルを提示している。このモデルはマイクロサプライチェーンを組み込み、コストとカーボンフットプリントの指標を用いて既存および将来のFEWシステムの需給バランスに対処する。南フロリダの都市農業ネットワークに適用され、再生可能エネルギー技術、熱電併給ユニット、再生水・雨水、電気自動車を統合している。最適化プロセスにより、循環経済と持続可能性を支援するための効果的なインフラ投資、資源配分、技術構成が特定された。

Jesús De la Rocha Illanes · Revista de Estudios Urbanos y Territoriales IBU · Mexico (San Cristóbal de Las Casas)

メキシコ、チアパス州サン・クリストバル・デ・ラス・カサスの4つのコミュニティ都市菜園を対象に、アグロエコロジー的拡大がどのように行われ、どのような実践で構成されているかを理解するための質的、探索的記述研究が実施された。この研究では、アグロエコロジー的拡大が主にマイクロ社会レベルで、人から人へ、世代を超えて水平的かつ深く行われていることが判明したが、このプロセスの垂直的な側面は弱いとされた。実践には、有機物の集団/共同堆肥化、エコテクノロジーの設計、地域社会経済ネットワークとの連携、デジタルプレゼンス、都市環境における農業儀式の再統合などが含まれる。

Tiare Silvasy · Proceedings of the Florida State Horticultural Society · United States (Florida)

フロリダ州で、食用作物の特別なニーズに合わせて、環境に配慮した方法で食料を栽培する方法を教える教育キャンペーンが実施された。このキャンペーンは、効率的な灌漑、適切な品種の適切な時期への植え付け、土壌改良技術、総合的病害虫管理戦略などのトピックを扱った。科学に基づいた情報は、EDIS出版物、インフォグラフィック、ブログ、PowerPointプレゼンテーション、YouTubeのウェビナー録画など、複数のオンライン形式で提供され、数千人に情報を提供し、食用景観における環境に優しい意思決定を促進した。

Benjamin Marc Kocher, Jacob Anthony Booker · DigitalCommons - CalPoly (California State Polytechnic University) · United States (California)

このシニアプロジェクトは、カリフォルニア州サンルイスオビスポの非営利団体シティ・ファームズSLOにおいて、排水と歩行者アクセスの改善を計画、設計、建設した。建設前は、敷地の中央エリアで雨水が溜まり浸食が発生していた。チームは80フィートのトレンチ排水溝を掘削し、15フィートのコルゲートHDPEカルバートを設置し、トレンチ上に7フィートの歩行者橋を建設し、橋から既存のデッキへ続く17フィートの砂利道を造成した。これらの改修により、雨水の滞留と浸食が効果的に軽減され、訪問者とプログラム参加者の安全な歩行者アクセスが向上した。

Marcos Antonio Vieira Batista, Anne Stefany da Silva Vieira, Josefa Aparecida Araujo Lima, Jaziel Batista Gomes, Luiz Henrique Aguiar, Helena Higino Bezerra Fernandes, Antonia Luana da Silva, Marcos Antônio Dantas · Revista Contemporânea · Brazil

ブラジルのIFCE - Campus – Iguatu - CEで2019年4月から5月にかけて実施された実験では、チャイブ（Allium fistulosum L.）の緑肥としてマタパスト（Senna uniflora）の分解速度が調査されました。異なる5つの施用期間が試験され、植え付け21日前にマタパストを施用した場合に、最大の草丈（33.7 cm）、葉数（22.2）、地上部乾燥質量（1.54 g plant⁻¹）が得られ、植え付け28日前と統計的に有意な差はありませんでした。

Larisa Alonso Moreno, Cristian Lizarazo-Ortega, Guadalupe Rodríguez Castillejos · Bioagro · Mexico

本研究は、都市菜園で使用される4つの異なる基質（泥炭、黒土（苗床）、農業用土壌（メキシコ、タマウリパス州北部）、および農業用土壌とミミズ堆肥および菌根菌の混合物）の細菌叢を特徴づけることを目的としました。ゲノムDNAを抽出し、16S領域を増幅して分析しました。最も優勢な門は放線菌、プロテオバクテリア、ファーミキューテスであり、主要な属にはバチルス、ソリルブロバクター、ルブロバクター、ストレプトマイセスが含まれ、これらはすべて作物の利益と関連しています。

Piedley Macêdo Saraiva, Aline Maia de Macedo, Cicera Giovanna Michelly Ferreira de Oliveira, Enzo Fernandes Sá, Laysa Yanne Silva Moreira, Thayla Sousa de Oliveira, Rayna Petrola Rocha Dias Milfont · Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação · Brazil

本研究は、ブラジルのジュアゼイロ・ド・ノルテにある高齢者介護施設における垂直菜園の設置を分析した。この介入は、建設廃棄物の再利用、無毒性食品の生産、および居住者と介護者の間の交流機会の拡大に貢献した。しかし、対象者の脆弱性、学術チームとのスケジュール不一致、および菜園の継続的な維持に対する施設側の依存に関連する限界も明らかになった。

Joshua Garcia, Mariel Mondragon-Becerra, Ivan Moya martinez, Connie Tsz Fai Wong, Zoe Caron, Katherine Kravitz, Elaine Owyang, Olukayode Jegede, Rebecca Ryals, Cristina Lazcano · Discover Sustainability · United States

米国サンフランシスコ・ベイエリアの小規模都市農場Local Ecology and Agriculture Fremont(LEAF)と共同で、再生農業が都市景観における土壌の健全性と生物多様性を支えうるかを検証した研究(2026年)。未耕作の土壌、4年間再生的に管理された土壌(Regen.4)、10年間再生的に管理された土壌(Regen.10)を比較したところ、pH・電気伝導度・鉛濃度といった土壌化学特性には各区画の管理と土地利用履歴に起因すると考えられる有意差がみられた。土壌全炭素量には区画間で差がなかったが、Regen.4は未耕作区画に比べて易分解性炭素の割合が高く、土壌微生物やセンチュウの個体数も多かった。また、Regen.4の土壌は未耕作区画およびRegen.10区画の両方と比べて団粒安定性の向上や締固めの低減といった物理特性の改善もみられた。

Candice M. Duncan, Fatemeh Ghezelsofla, Hlengilizwe Nyoni, Jazmin Escobar, Odette Mina · Toxics · United States

米国メリーランド州の有機農場2か所（既知のPFAS排出源がない灌漑用水）を対象に、有機フッ素化合物（PFAS）を定量しハザード指数（HI）で健康リスクを評価した研究。農場1(AG1)ではPFBS 37 ng/L、PFBA 24 ng/L、PFHxA 22 ng/Lが主要な検出化合物で、直鎖型PFHxS（HI=1.51）は基準超過、分岐型PFHxS（HI=0.39）は基準内だった。農場2(AG2)では既知の工業活動やPFAS関連施設がないにもかかわらずHFPO-DA（GenX）が28 ng/L検出され、HIは2.83と基準を超過し、GenXがリスクの大部分を占めた。明確な汚染源がない小規模農場でもPFASによる基準超過が確認されたことになる。

Iasmin Emanueli Becker, Luciana Nunes de Oliveira, Jordana Marques Kneipp, Augusto Costa Bernardy, Edgar Cesar Rodrigues Maia, Juarez Felisberto · Revista Tópicos. · Brazil

都市の洪水・ヒートアイランド・水不足が特に脆弱な周辺地域で頻発する中、アグロエコロジー型コミュニティ菜園が都市の環境レジリエンスと天然資源の効率的利用にどう貢献するかを分析した質的事例研究。ブラジルの「Horta Comunitária Urbana Agroecológica Renova Vidas」を対象に、文献資料分析・非参与観察・インタビューを組み合わせ、内容分析の手法でデータを分析した。研究は、この菜園が荒廃地の回復・天然資源の保全・水の効率的利用を促進する具体的事例であり、地域の実践が都市のレジリエンスに寄与しうることを示したとしている。

Scott Etkin · West Side Rag · United States

NYC衛生局は一時停止していたコンポスト取り締まりを2026年1月に再開した。アッパーウェストサイド(UWS)の捕捉率は2025年春時点で13.5%とマンハッタン平均・市全体(約10%)を上回り、月間回収量も2024年10月の129トンから2025年12月には318トン超に増加した。2026年2月10日までに414件の違反切符が発行された。

US Environmental Protection Agency · U.S. Environmental Protection Agency (EPA) · United States

米国では2009年時点で本土に約1,908カ所の一般廃棄物埋立地(MSWLF)があり、RCRA Subtitle Dのもと各州が管理していた。連邦基準(40 CFR 258)は立地制限・浸出水管理など複数の要件を定めている。

Santropol Roulant · Santropol Roulant · Canada

モントリオール・プラトー地区にあるサントロポル・ルーランの屋上農園。集約型花壇とコンテナ栽培を組み合わせ、養蜂も行う。栽培した食材は同団体の配食サービス(ミールズ・オン・ホイールズ)の厨房で使われ、厨房の生ごみは地下で堆肥化されて屋上農園に戻る循環システムを構築している。

U.S. Environmental Protection Agency (EPA) · U.S. Environmental Protection Agency (EPA) · United States

米国EPAによる堆肥化の解説ページ。埋立地のメタン排出のうち食品廃棄物が58%を占め、食品は自治体固形廃棄物の24.1%を占めると説明する。2019年に米国で発生した食品廃棄物6,620万トンのうち堆肥化されたのはわずか5%にとどまる。堆肥は土壌の有機物と微生物多様性を高め、化学肥料・農薬への依存を減らし、多くの場合発生地の近くで処理されるため地域経済にも寄与するとしている。

· Frontiers in Sustainable Food Systems · North America (Sacramento, California, USA)

米国カリフォルニア州サクラメントの2つの都市ファームで実施された現地研究。地元で生産されたコンポストとバイオチャーを利用した土壌改質が、土壌健全性と作物栄養に与える効果を実測。市民参加型都市農業における持続可能な資源循環と生産性向上の両立可能性を実証。

Emory Walker, Mara Welty, Emma Creviston, Jacob J. Adler · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Lafayette)

本プロジェクトは、米インディアナ州ラファイエットのErie Street GrowLocalコミュニティガーデンから採取した土壌を対象に、EcoPlateによる炭素源利用分析と16S rRNAシーケンシングを用いて、麦わら被覆が菜園土壌の微生物叢に与える影響を調べた。麦わら被覆は土壌の含水率を高め、細菌のアルファ多様性を有意に増加させ、炭水化物の利用選好が高まった一方、ベータ多様性には差が見られなかった。著者らは、麦わら被覆が土壌の微生物多様性と含水率を改善し、収量や食料品質の向上に寄与しうると結論づけている。

Leigh Whittinghill, Megan Goins, Shawn Lucas · HortScience · United States

本研究は、2つの都市農業生産システム（レイズドベッドと容器プロット）と4つの養分管理法（慣行肥料、有機肥料、ピート・堆肥＋有機肥料、ピート・堆肥のみ）が、2018〜2019年にリレー栽培された葉物野菜の収量に与える影響を検討した。栽培システム間・養分管理法間の有意差は少なく一貫しなかったが、小型のプラスチックプール容器が葉物の都市生産に適し、有機肥料や堆肥が養分源として利用可能であることを示唆した。

Estenia Ortiz, Adriana Mayr Mejia, Emma Borely, Liam Schauer, Lena Young Green, Maya Trotz · Sustainability · United States (Tampa)

本研究は、コミュニティガーデンを雨水貯留池空間と併設したいという地域の要望を受け、フロリダ州イーストタンパの23.4ヘクタールの雨水貯留池の水質を1年間モニタリングし、US EPAの再利用推奨値や水質基準と比較した。pHと電気伝導度は作物の灌漑に適し、重金属は最大再利用値を下回った一方、大腸菌濃度は灌漑要件を上回り、合成有機化合物も人の健康基準を超過した。

Metson G., Sieczko A., Small G. · npj Urban Sustainability · United States and Sweden

ミネアポリス・セントポールとスウェーデン・リンチェピングでの実測で、養分投入を受けた都市農業区画は窒素・リンを地下に溶脱させ、過去の土壌管理の蓄積効果も溶脱を助長した。都市農業が富栄養化に寄与しうることを示す。

Sara Perl Egendorf, Maha Deeb, Brooke Singer, Nkwi Flores, Marisa Prefer, Zhongqi Cheng, Peter M. Groffman · Geoderma · United States (New York City)

ニューヨーク市のクイーンズにあるニューヨーク科学館で実施されたカーボンスポンジ実証研究では、アーティスト主導の共同研究を通じて、異なる植物群落が人工テクノソル形成と炭素・窒素循環に与える影響を評価した。NYCクリーンソイルバンクの堆積物と都市の堆肥を2:1の比率で混合して土壌を構築し、8種類の植栽計画の下で24の区画を作成した。21ヶ月間の研究期間中、土壌は微生物バイオマス窒素含有量において有意な変化を示し、ヒマワリは土壌炭素とアンモニウムを増加させ、被覆作物の混合は硝酸塩とアンモニウムを増加させた。

Luyanne Catarina Lourenço de Azevedo · Revista Brasileira de Educação em Geografia · Brazil (Rio de Janeiro)

2022年から2023年にかけてリオデジャネイロのサンパウロ市立学校で実施された「シドニー・ブエノ学校菜園プロジェクト」は、アグロエコロジーとパーマカルチャーの原則に基づいた菜園の創設を目的とした。このプロジェクトは、学校地理学の概念と環境・持続可能性に関するカリキュラム内容を統合し、空間、社会、自然の相互作用の理解を深めることを目指した。生徒の参加は地図作成能力を促進し、自律性を刺激した。

Paloma Ribeiro TARRÃO, D. Ferreira, Rita de Cássia Pereira de Pereira de Almeida · Revista ORG & DEMO · Brazil (São Paulo)

本稿は、2021年10月から2022年9月にかけて、サンパウロのサン・マテウスにあるジェラ・ジュンカル・コミュニティ菜園の実施プロセスを、参加型アクションリサーチとケーススタディの手法を用いて分析した。その結果、「学校」時間とコミュニティ時間の関係の適切性、アグロエコロジーと連帯経済の原則の経験と学習、食料生産におけるこれらの実践の有効性が示された。また、個人およびグループの行動の変化、トレーナーの育成、食料主権のための公共政策の構築促進も示された。

Lucas Velasques, Janaína Wohlenberg, Osmar Manoel Nunes, D. Friedrich, Norton Víctor Sampaio · Revista Científica Agropampa · Brazil (Dom Pedrito/RS)

ブラジル、ドン・ペドリート/RSで家庭菜園を行う住民20名を対象としたこの現地調査は、動機付け要因、困難、および利点を特定することを目的としました。報告された主な困難は、栽培に必要な時間と害虫の存在でした。健康的な食品の摂取、健康改善、スーパーマーケットでの節約といった利点がある一方で、時間的制約と害虫管理という大きな課題は、家庭菜園の広範な良い影響には限界があることを示しています。