研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
174 件(1 / 7)
マムジュ県経済向上における都市農業のための優れた栽培培地としてのココピート製品革新を通じた地域社会のエンパワーメント
2026Srifatmawati Ahmad, Sudarman Sudarman, Ridwan Ridwan · Jurnal Pengabdian Masyarakat Tjut Nyak Dhien · Indonesia
インドネシアのマムジュ県スマレ村では、伝統的な農業に依存し、肥料価格の高騰や優良種子の不足に直面する農家グループを支援するプログラムが実施されました。このプログラムは、ココピートをベースとした家庭および都市農業コミュニティ向けの新規事業ユニットを創出し、追加収入の促進、非公式雇用の創出、食料安全保障の強化を目指しています。ココヤシ殻をココピートに加工する機械と多機能草刈り機が導入され、環境汚染の削減と代替栽培培地の提供に貢献しています。
DIY・自作コミュニティ経済食料主権・社会正義DKIジャカルタ州セマナン村における人工知能を活用した都市農業活動における地域社会のエンパワーメント
2026Jatayu Hadi Prakoso, Bayquni Bayquni, Indriati Yulistiani, Aurin Katerina Herlin, Nadhira Nadhira, Aulia Sahara, Alfiansyah Alfiansyah, Doni Romdoni, Steafian Lie · KOMUNITA Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Jakarta)
DKIジャカルタ州セマナン村で実施された地域奉仕プログラムは、食料安全保障、デジタルリテラシー、地域社会のエンパワーメントを強化するための戦略として、AIベースの都市農業を導入する住民の能力向上を目的としました。活動には、社会化、トレーニング、技術導入、メンタリング、評価が含まれました。このプログラムは、土壌センサーや自動灌漑システムなどのAI技術を通じて、都市農業管理における地域社会の知識と技術スキルを向上させ、デジタルリテラシーを高め、継続的なメンタリングとコミュニティ構築を通じてプログラムの持続可能性を強化しました。
コミュニティデジタル農業食料主権・社会正義クラスター分析に基づく都市居住地域における都市農業の差別化された設計戦略と持続可能な便益評価
2026惟科 李, Haotian Zhang, Xiaoying Ding · Sustainability · China (Tianjin)
本研究は、中国天津市の南開区を事例に、K-meansクラスタリングアルゴリズムを用いて居住地域を分類した。これらの居住地域における都市農業の空間要素と管理運営メカニズムを統合するための差別化された戦略を提案し、更新された都市農業の持続可能な便益を定量的に評価した。結果は、4種類の居住地域における差別化された都市農業の更新が、居住地域の持続可能な便益を大幅に改善できることを示している。
食料主権・社会正義健康コミュニティ政策スラバヤ大都市圏における食料安全保障戦略としての共同体型都市農業の発展（場所：東ジャワ州スラバヤ市ブブタン区ジェパラ村RW 02）
2026Shafira Aulia Rosyida Irawan, Anoraga Jatayu, Khanaya Fairuz Shiba, Alyssa Lola Eldiana, Gerriscka Rivandani Putri, Anastasya Fitri Violeta, Indira Ariq Hutomo, M. Aditya Rahman, Alya Shoraya Maharani · Sewagati · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市ジェパラ村RW 02におけるこの地域奉仕プログラムは、限られた緑地と高い食料依存度に対処するため、共同体型都市農業を発展させた。FGD、限られた土地での栽培トレーニング、子供向けの教育活動を含む参加型アプローチを通じて、庭や狭いスペースをポリ袋で食料作物に利用した。このプログラムは、非生産的な空間の活用効果を実証し、SDG 2（飢餓をゼロに）とSDG 11（持続可能な都市）に貢献し、都市化の負の影響を軽減した。
コミュニティ食料主権・社会正義食育ジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ地区における都市農業の利点に対する農家の認識
2026Eska Stefani, Artita Devi Maharani, Nanang Kusuma Mawardi · AGRIBIOS · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタ市ウンブルハルジョ地区では、都市農業が食料安全保障と経済的福祉を向上させる代替手段として導入されている。しかし、土地の制約、現代農業技術へのアクセス不足、都市農業の利点に関する住民の理解不足といった課題に直面している。リッカート尺度（1-4）を用いた記述的定量的調査の結果、回答者は都市農業が社会的利益をもたらすことに強く同意し、経済的および環境的利益については同意のカテゴリーに属すると認識していることが示された。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義コミュニティ経済政策持続可能な食料安全保障のための地域密着型都市農業戦略：インドネシア、ジョグジャカルタの事例
2026Retno Wulandari, F. LAYLAVOIX F., Dela Mustika · Springer Link (Chiba Institute of Technology) · Indonesia (Yogyakarta)
インドネシアのジョグジャカルタ市で行われた本研究は、地域密着型都市農業アプローチを通じて、都市の家庭菜園利用を最適化する上での女性農家グループの役割を調査した。48人の回答者を対象とした定量的記述分析の結果、女性農家グループは学習拠点、協同プラットフォーム、生産単位として中程度の役割を果たしていることが示された。彼女らの役割に影響を与える主要因には、年齢、農業経験、参加レベル、リーダーシップ、農業普及支援、政府の関与が含まれる。
コミュニティ食料主権・社会正義福祉垂直水耕栽培とEコマースベースのデジタルマーケティングによる家庭の食料自給率強化
2026Fitri Ayu, Benriwati Maharmi, Desi Yasri, Jesaja Ginting, Ermawati, Jean Riko Kurniawan Putra, Nurhasnah · Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal · Indonesia
インドネシア、クバンジャヤ村のベルカファミリービレッジ住宅地で行われた地域奉仕プログラムは、参加型アクションリサーチ（PAR）アプローチを用いて、都市家庭の食料自給率向上を目指した。このプログラムは、垂直水耕栽培、有機廃棄物処理、およびEコマースベースのデジタルマーケティングに関するトレーニングを提供し、参加者のこれらの分野における知識とスキルを大幅に向上させた。単一の水耕栽培タワーは1サイクルあたり7.2～14kgを生産し、かなりの収入の可能性を示し、20世帯が台所ごみを液体肥料に加工する方法を学んだ。
食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業コンポスト食料安全保障を支援するためのバディクダンバー技術統合を通じた都市農業農民グループのエンパワーメント
2026Imtihan, Lisa Mayasari, Sanny Edinov · Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal · Indonesia (Padang)
この地域奉仕プログラムは、インドネシアのパダン市にあるスンベル・ハラパン農民グループを、BUDIKDAMBER（バケツでの魚の養殖）技術の適用を通じて支援しました。社会化、訓練、指導を含むこのプログラムは、ナマズ養殖と野菜栽培を統合するスキルをグループに提供しました。農民グループの知識とスキルは20%から87.31%に向上し、この技術が参加と食料安全保障の向上に効果的であることを示しました。
コミュニティ食料主権・社会正義食育メダン市における育成コミュニティへの支援を通じたグリーン経済と社会起業家精神の能力強化
2026Annisa Ilmi Faried, Rahmad Sembiring, Ahmad Fadlan, Aulia Syahputri Sinaga · Jurnal Pengabdian Masyarakat. · Indonesia (Medan)
この地域奉仕活動は、メダン市の4つの事業クラスター（料理、工芸・リサイクル、都市農業、デジタルクリエイティブサービス）にわたる42の零細企業パートナーのグリーン経済能力と社会起業家精神を6ヶ月間にわたり強化することを目的とした。研修や技術支援を含む参加型メンタリングアプローチの結果、全事業クラスターで月平均売上が増加した。パートナーの能力スコアも6つの側面で向上し、グリーン経済理解と廃棄物管理・リサイクルで最も高い伸びを示した。
コミュニティ経済食料主権・社会正義都市低地条件下におけるインドネシア産ニンニク3品種の形態生理学的性能の予備評価
2026Erna Siaga, Benyamin Lakitan, Fitra Fadhilah Rizar, Susilawati · Springer Link (Chiba Institute of Technology) · Indonesia
本研究は、2025年7月から11月にかけてスリウィジャヤ大学温室で、ササゲを生きる遮光作物として間作したインドネシア産ニンニク3品種（ルンブ・センバルン、ルンブ・クニン、ルンブ・ヒジャウ）の生育を評価した。ルンブ・ヒジャウとルンブ・クニンは、ルンブ・センバルンと比較して、高い発芽率と旺盛な初期栄養成長を含む優れた生育特性を示した。特に、ルンブ・ヒジャウは植え付け4週間後に、有意に大きな茎長、葉数、相対クロロフィル含有量、鱗茎直径、および総生体量を示した。
DIY・自作気候変動食料主権・社会正義ガロンでの魚の養殖を通じた地域社会のエンパワーメント：セラン県バロス地区シサラム村における食料安全保障の解決策
2026Rini Yanuarti, Muhammad Niswan, Rizka Fasliana, Sindi Abeliana, Suci Sri Rachmawati · Journal of Maritime Empowerment · Indonesia (Serang)
インドネシア、セラン県シサラム村における地域社会のエンパワーメントプログラムは、ガロンでの魚の養殖（BUDIGALON）と空心菜の栽培に関する知識と教育を提供しました。この取り組みは、地域社会が天水田に依存していることによる食料不足に対処し、健康的な生活を促進することを目的としました。評価の結果、参加者のこれらの実践に関する知識と理解は平均63%向上しました。
DIY・自作食料主権・社会正義コミュニティ食育周縁を耕す：インドネシアにおける都市農業、社会的連帯、空間的正義
2026Moh. Solehatul Mustofa, Kemal Budi Mulyono, Nina Farliana, Dwi Cahyaningdyah · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Indonesia
本質的研究は、インドネシアの主要7都市における都市農業の実践を、参加観察、52件の詳細インタビュー、および都市農家との7回のフォーカスグループディスカッションを用いて調査しました。その結果、都市農業の回復力と持続可能性は、経済的動機や公式な政策枠組みだけでなく、集合的な感情的インフラ、社会的連帯、非商品化された地域関係によって形成されていることが示されました。都市農業は、市場志向の成果を超えた社会的、生態学的、象徴的価値を生み出し、食料安全保障、コミュニティの回復力、および空間的正義に貢献しています。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策ボゴール市における農民グループのパフォーマンスと都市農業の利益に関する研究
2026Sukma Aprilia Islami, Tati Budiarti, Afra Donatha Nimia Makalew · Jurnal Lanskap Indonesia · Indonesia (Bogor City)
インドネシアのボゴール市で行われた本研究は、6つの地区と農民グループの庭園周辺の農業景観を特定し、環境に優しい都市農業の実践とその利益を分析した。40の農民グループからのデータとSentinel-2画像分析の結果、南ボゴール地区が最大の農業用地（10.70%）を持ち、中央ボゴール地区が最小（0.04%）であることが示された。農民グループは環境に優しい農業システムを採用していたが、技術の適用にはコストと技術的知識に関する課題があった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義有機資源循環気候変動セマランの食料主権のためのセンサー技術と地域取引プラットフォームに基づく都市農業
2026Karla Katina Salim Nohkarsan, Caroline Noel Amaris Purnomo, Karyn Gracia Hartono, Mellia Harumi, Gelbert Jethro Sanyoto · Praxis Jurnal Sains Teknologi Masyarakat dan Jejaring · Indonesia (Semarang)
本研究は、インドネシア・セマラン市における食料主権を支援するため、2つのシステムを設計しました。一つはセンサー技術に基づき植物の状態をリアルタイムで監視し自動で栄養供給やpH調整を行う都市農業システム、もう一つは地域農産物を消費者に直接販売し都市農家を検索できるデジタル地域取引アプリケーションです。この研究は、観察調査、詳細なインタビュー、および文献調査を通じて実施されました。
食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業経済総合的な食料安全保障のためのICAR-SAUシステムにおけるStudent READYを通じた都市農業
2026V.Rajendra Prasad, D.Chinnama Naidu, M.Suresh Kumar · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India
この要約は、インドのICAR-SAUシステム内のStudent READYプログラムに都市農業を統合し、食料と栄養の安全保障を強化することを提案しています。体験学習や実践的トレーニングを含むプログラムの5つの要素に都市農業を導入することを推奨しています。学部生向けの提案される活動には、アクアポニックス、屋上農園、特殊作物の栽培が含まれ、方法論には、未利用空間の活用、ケアファームの創設、コミュニティガーデンの設立などが挙げられます。
食育食料主権・社会正義気候変動DIY・自作福祉持続可能な食料システムのための都市農業の主要な促進要因と制約：インド、ティルヴァナンタプラムの事例研究
2026Sreedaya G S, Smitha S, Mathew Riza, Somashekar Patil Sheetal, K Sreelakshmi, Krishna R Aswathi, V S Chinchu, Somanath Gopika, J R Shalini · Plant Science Today · India (Thiruvananthapuram)
本研究は、インド、ケララ州ティルヴァナンタプラムにおける都市農業（UA）の促進要因と制約を調査し、2024年に20の区画の都市農家124人から混合手法でデータを収集した。促進要因は社会経済的利益、生態系サービス、健康と幸福の3つに分類され、健康と幸福が最も影響力のある要因であった。制約には、タイムリーな情報不足などの制度的障壁や、土壌肥沃度の低さなどの社会経済的課題が含まれた。
経済健康気候変動食料主権・社会正義都市の食料安全保障開発におけるアーバンファーミングの実施（ボンタンバル村RT 18グユブルクン・アーバンファーミングの事例研究）
2025Ibnu Akmal Khuluqi, Muhammad Azhari, Rahmawati Munir · TRANSFORM Journal of Tropical Architecture and Sustainable Urban Science · Indonesia (Bontang Baru)
インドネシアのボンタンバル村RT 18グユブルクンにおけるアーバンファーミングの実施を、質的ケーススタディで調査しました。この研究では、アーバンファーミングが地域の食料安全保障を向上させ、社会的つながりを強化し、CSR資金によって支援されていることが判明しました。しかし、技術と資源の制約といった課題に直面しており、これらは手動での適応と異分野間の協力によって克服されました。
事業採算・継続性食料主権・社会正義コミュニティ経済グヌン・アニャール地区における統合研修を通じた都市農業の実施
2025Gyska Indah Harya, Wanti Mindari, Taufik Setyadi, Siti Mukaromah, Cholid Fadil · Nusantara Science and Technology Proceedings · Indonesia (Surabaya City)
インドネシア、スラバヤ市グヌン・アニャール地区RW 01で行われたこの地域奉仕活動は、統合的な啓発と研修を通じて都市農業を実施することを目的としました。この取り組みは、都市の食料安全保障を高め、地域の食料需要を満たし、環境の清潔さを維持し、二酸化炭素排出量を削減し緑地を増やすことで環境を保全することを目指しました。研修では、都市農業の意味と重要性、様々な植物の栽培技術、および生産廃棄物の解決策が扱われました。
食育コミュニティ食料主権・社会正義気候変動持続可能で環境に優しい園芸システムにおけるバーティカルカルチャー技術の適応
2025Luh Kadek Pande Sri Astrini, Suluh Dewanto · Agricultural Power Journal · Indonesia
本研究は、インドネシアの主要生産地（西ジャワ、東ジャワ、北スマトラ）における持続可能な園芸システムでのバーティカルカルチャー技術の採用を分析した。記述的定量的アプローチと二次データ、現地調査、半構造化インタビューを用いた結果、バーティカルカルチャーは土地利用効率を最大85%向上させ、水消費量を60%削減し、化学肥料への依存を70%減少させることが示された。この技術は、平均3.5年で投資回収を達成し、生産安定性と食料安全保障にも貢献する。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済KONTRIBUSI SOSIAL MELALUI PROGRAM PERTUKARAN MAHASISWA MERDEKA BATCH 2 DI DESA BABAKAN, DRAMAGA, BOGOR
2025Muh Adjie Putra Pratama, Muhammad Ihsan A Dagong · Jurnal Abdi Insani · Indonesia (Bogor)
2022年にインドネシアのボゴール県ドラマガにあるババカン村で、160人以上の学生が参加する「独立学生交換プログラム」が実施されました。このプログラムは、ドラマガ・パタニ・オーガニックと提携し、都市農業教育、栄養指導、地域社会への奉仕活動を行いました。活動の結果、地域住民の有機農業、都市農業、健康的な食生活に関する理解が向上し、学生の連帯感と社会貢献意識も強化されました。
食育コミュニティ食料主権・社会正義IoTベースのスマート水耕栽培システムを活用したバンドン市マレアー村における都市農業効率の向上
2025Seliwati, Candra Mecca Sufyana, Widwi Handari Adji, Ridwan Nurzaman, Agung Rifaldi, Ulfa Majdina · PADMA · Indonesia (Bandung)
インドネシアのバンドン市マレアー村では、土地と農業知識の不足により健康的な食料供給が課題となっています。この課題に対処するため、IoTセンサー（温度、湿度、pH、TDS）を活用したスマート水耕栽培システムが開発されました。このシステムは、植物環境のリアルタイム監視と水やり・栄養供給の自動化を通じて、水耕栽培の効率向上、地域住民の技術と都市農業スキルの強化、食料安全保障の支援、経済生産性の向上を目指しています。
デジタル農業コミュニティ食料主権・社会正義経済フィーチャービデオ「希望をまき、共に収穫する」制作における撮影監督による撮影技術の実装
2025Fatah ‘Izzani Salim, Trie Damayanti, Nurmaya Prahatmaja · SAFARI Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia · Indonesia (Bandung City)
本最終プロジェクト報告書は、バンドン市の都市化における食料安全保障の緊急性と、地域社会に基づく持続可能な代替農業システムを強調する必要性から、フィーチャービデオ「希望をまき、共に収穫する」の制作について述べる。本報告書の主な目的は、Seni Taniにおけるコミュニティ支援型農業（CSA）モデルを提示するビデオ制作において、撮影監督（DoP）が実施したショットの種類、カメラアングル、カメラの動き、フレーミングなどの撮影技術の実装を説明することである。報告書は、DoPによる撮影技術の習得が、地域社会に基づく持続可能な代替農業システムに関する公共の意識を高める上で重要な役割を果たすと結論付けている。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義都市農村連携食料安全保障政策におけるガバナンスネットワーク：マカッサル市のロロン・ウィサタ・プログラムに関する研究
2025Much Faisal Syaputra · Jurnal Administrasi dan Kebijakan Publik · Indonesia (Makassar City)
本質的ケーススタディは、食料自給率向上を目的とした都市農業を統合するマカッサル市のロロン・ウィサタ・プログラムのガバナンス構造を批判的に検証した。研究の結果、地方自治体の垂直的権限に支配された断片的なガバナンスネットワークが明らかになり、特に大学や民間アクターとの部門横断的な協力が弱いことが判明した。機能的なタスクフォースの欠如による制度的脆弱性が顕著であり、実質的ではなく象徴的な調整に終わっていた。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義コミュニティ中央ジャカルタ、チェンパカプティ地区におけるコミュニティベースの都市農業の持続可能性戦略に関する提言
2025Assyifa Fauzia, Evi Frimawaty, Hadi Susilo Arifin · RISALAH KEBIJAKAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN Rumusan Kajian Strategis Bidang Pertanian dan Lingkungan · Indonesia (Jakarta)
本研究は、土地の制約や環境変化といった課題に直面する中央ジャカルタのチェンパカプティ地区において、コミュニティベースの都市農業の持続可能性戦略を提言することを目的とした。SWOT分析と関係者とのFGDを用いて、農業技術の活用と地域社会、民間部門、政府間の連携強化を通じて戦略が実施可能であることを示した。しかし、実施にはインセンティブ、投資促進、インフラ提供、継続的な支援を含む支援政策が不足していると示唆されている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策気候変動アグロエデュカシ・ウィサタ・ラグナンにおけるSWOT分析を通じたアグロツーリズム開発戦略
2025Rezka Fedrina, Farah Kesya Saira, Muhammad Arif Wicaksono · JELAJAH Journal of Tourism and Hospitality · Indonesia
本記述的定性研究は、インドネシアの都市型アグロツーリズム施設であるアグロエデュカシ・ウィサタ（AEW）ラグナンが直面する課題をSWOT分析を用いて調査しました。その結果、制度的支援と独自の都市農業教育コンセプトに強みがある一方で、インフラとマーケティングの限界に弱みがあることが判明しました。本研究は、教育的潜在能力の最適化、施設の改善、デジタルプロモーションの強化、および協力関係の促進に焦点を当てた戦略的開発努力が必要であると結論付けました。
食育コミュニティ食料主権・社会正義