自らの手で育てることの一歩
自給の小さな試み
自分の手で食べ物を育てる小さな一歩は、自給や自立、暮らしの見直しのきっかけになります。プランター一つから始められる、最も身近な実践です。
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この効果が表れている事例
イフェオルワ・アデダヨ ハイドロポニック屋上農場(ラゴス)
NGLagos (Surulere), ナイジェリア
ラゴス・スルレレの27歳起業家が、家族居宅屋上にハイドロポニック農場を構築。リサイクルプラスチックボトル・パイプ・小型ソーラーポンプで実装。食料インフレと供給不足対応。レタス・ホウレンソウ・バジルを栽培。
guardian.ng
オータ・フロム・ユア・トータ(ガーデンシティ・ファーマーズ)
INBengaluru, India
2011年に始まったベンガルールの有機テラス菜園運動で、都市住民に屋上での食料栽培を広めるために定期イベントを開催する。種・苗・堆肥・道具とノウハウを一か所で提供し、実演や相談も行う。
gardencityfarmers.org+2
RPTRAカリジョド(子どもにやさしい統合公共空間の都市農園)
IDJakarta, Indonesia
かつて歓楽街だったカリジョドを再生して整備された子どもにやさしい統合公共空間(RPTRA)。園内の都市農園で子どもが植物の育て方や環境保全を学び、住民の食料安全保障と土地活用の学習の場となっている。タマン・アングレックなど他のRPTRAでも都市農業が展開。
barat.jakarta.go.id+1
プリンセスガーデン(ベルリン)
DEBerlin, Germany
ベルリン・クロイツベルクの空き地を市民が再生した移動式コミュニティ農園。袋やコンテナを使ったDIY栽培とコンポストで、都市の遊休地活用と市民参加の代表例となった。
prinzessinnengarten.net
茶山台団地 響きあうダンチ・ライフ(DIY・レモン栽培・コミュニティ農)
JPSakai, Osaka, Japan
大阪府堺市・泉北ニュータウンの公社賃貸団地「茶山台団地」で、大阪府住宅供給公社が進める団地再生プロジェクト「響きあうダンチ・ライフ」。高齢化と空き室が進む団地で、DIY工房、図書室、惣菜屋、移動野菜販売、空きスペースでのレモン栽培などを通じて住民の暮らしとコミュニティを再生する。
danchi-renovation.com+2
グリーニング・ザ・キャンプス(難民キャンプの屋上菜園)
JOAmman, Jordan
密集したコンクリートの難民キャンプに緑のオアシスを生み出し、難民を農の伝統と再びつなぐことを目指す屋上菜園プロジェクト。低技術で食料不安に対応し、コミュニティの自立を促す。アンマンのジャダル屋上の試作から、ジェラシュ難民キャンプの実装へと展開した。
jordantimes.com+2
裏づけとなる研究
小規模な土を使わない都市野菜栽培のための、簡易な非温室型水耕システム
低コストな身近な材料とクラトキー法を用い、温室を使わずに組み立てられる簡易な水耕栽培システムを詳細な手順とともに提示した論文。専門設備や電力に依存せず、都市の限られた空間で誰でも再現・自作できる土なし野菜栽培の方法を示しており、DIY・メーカー的な手法で市民が自ら食を育てる取り組みを後押しする。
Gumisiriza M.S., Ndakidemi P.A., Mbega E.R. · 2022 · MethodsX, 9:101882
東京における農地と都市の混在的土地利用によるレジリエンス
GISグリッド解析により東京の各土地利用パターンの野菜重量・主要栄養素の自給率を定量化し、農地と市街地の混在がレジリエンスに寄与することを示した。東京の果菜類自給率は現状4.27%、潜在的には11.73%と算出された。
Sioen G.B., Terada T., Sekiyama M. ほか · 2018 · Sustainability 10(2):435
レーベレヒト・ミッゲの「緑のマニフェスト」
ミッゲの1919年「緑のマニフェスト」を分析するスペイン語論文。相互に結びついた小規模な農村集団による自給・自治の都市農村(Stadtland)のユートピア構想を論じる。
de Cárdenas Maestre I. · 2009 · Cuaderno de Notas, no. 12, 119-134
都市フィリピンにおける裏庭・コミュニティ菜園:パンガシナン州ウルダネタ市の事例研究
2009年に開始されたウルダネタ市の裏庭・コミュニティ菜園プログラムを事例として、地方都市における食料安全保障と住民の自給自足に向けた行政の取り組みを民族誌的手法で分析した。市政府の政治的目標と一般市民の生計・経済的ニーズとの間の複雑な相互作用を明らかにした。開発途上国の都市部における食料不安・不適切な食事への対応策を検討する上で重要な知見を提供する。
Matejowsky T. · 2013 · Locale: The Australasian-Pacific Journal of Regional Food Studies