スカイ・ベジタブルズ（ナイロビ）
Nairobi, ケニア · 運営: Sky Vegetables (commercial)
概要
ナイロビの建物屋上（8,000平方フィート）でレタス・チンゲン菜・ハーブを栽培。ケータリング・レストラン等への商業供給。都市部における屋上活用の商業的モデル。
市民の参加
商業的ビジネスモデル。レストラン・流通網への供給。地域への経営モデル提示。
運営・収益モデル
B2B営農。屋上スペースの商業活用。
成果・社会的インパクト
商業的食料生産、都市野菜供給チェーン、ビジネスモデル実証。
土地・運営形態
建物屋上の賃借。
作物
- lettuce
- bok choy
- herbs
規模
742.4 m² — 8,000 square feet rooftop operation
出典（1）
本データは下記の公開情報・公式サイト・研究をもとに整理しています。
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