スモールホールド
Brooklyn, United States · 運営: Smallhold Inc.
概要
ブルックリン発の屋内きのこ栽培スタートアップ。2024年2月にChapter11を申請し、複数の自社農場を閉鎖してパートナー農家モデルへ転換。
市民の参加
企業運営のキノコ栽培で市民参加はなし。
運営・収益モデル
屋内の制御環境でスペシャルティきのこを栽培し、小売・飲食に卸すB2B商業モデル。
成果・社会的インパクト
ベンチャー資金の枯渇と鮮きのこ市場の停滞で資金調達が難航、全農場の維持が不可能に。テキサス・NY・カリフォルニアの農場を閉鎖。教訓は、屋内農業の高い運転費は市場停滞と資金枯渇が重なると即座に破綻すること。
作物
- mushrooms
規模
Filed Chapter 11 in February 2024; closed its Texas, New York and California farms before emerging as a partner-farm network
出典（2）
本データは下記の公開情報・公式サイト・研究をもとに整理しています。
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