研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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クルナ市における屋上菜園の現状と問題、および周辺環境回復におけるその有効性
2018Manabika Sheel, Mohammad Bashir Ahmed, Shamim Ahmed Kamal Uddin Khan, Md. Matiul Islam · Fundamental and applied agriculture · Bangladesh (Khulna City)
2018年3月から4月にかけてクルナ市で実施された調査では、60人の屋上菜園家を対象に屋上菜園の現状と問題を分析しました。調査の結果、菜園家は支出に比べて経済的利益が非常に乏しく、ほとんどが趣味（98.33%）または美観（90%）のために屋上菜園を行っていることが判明しました。深刻な問題には、過度の熱（91.67%）、適切な栄養不足（87.08%）、屋根の負荷（72.92%）が含まれていました。
効果は限定的DIY・自作コミュニティ都市農村連携気候変動持続可能な都市開発のための都市農業の機会と課題
2018Erwin van Tuijl, Gert-Jan Hospers, Leo van den Berg · European Spatial Research and Policy · Global
本論文は、都市農業（UA）の概念を探求し、その立地および戦略的側面を議論しています。世界中の都市の事例を用いて、UAが持続可能な都市開発の社会的、環境的、経済的柱に貢献できることを示していますが、都市が都市農業に投資する際には考慮すべき限界も存在します。
効果は限定的政策経済気候変動コミュニティ大都市圏における野良猫に関連する人獣共通感染症の伝播：地理空間分析
2018Sara J. Taetzsch, Andrea S. Bertke, Karen Gruszynski · Zoonoses and Public Health · United States (Richmond)
この研究は、GISを用いて、バージニア州中部リッチモンド大都市圏における野良猫の生息域と人間が頻繁に訪れる場所との潜在的な重複を調査しました。2016年7月から11月にかけて、TNRクリニックのために275匹の野良猫が捕獲されました。その結果、野良猫の8.0%が公立の小学校または幼稚園の敷地内に侵入する可能性があり、リッチモンド市で捕獲された野良猫の81.5%が公園やコミュニティガーデンを含む関心のある場所へ徘徊する可能性があることが示され、人獣共通感染症伝播のリスクが指摘されました。
汚染・食品安全健康コミュニティ土地問題と都市農業：キンシャサのフナ渓谷の事例
2018Désiré Bisimwa Byamungu, Affermi Kufinu Dia Matondo, Mireille Kimanda Asha · · Africa
キンシャサのフナ渓谷における土地占有、土地紛争、およびその管理に関する空間分析と社会経済調査が実施された。調査結果は、渓谷における人為的占有の強い進展を示し、慣習的首長による区画の違法販売や非市場園芸家による農地の違法占有など、複数の土地紛争が存在することを明らかにした。これらの紛争の管理は、しばしば地区長や法務省に委ねられている。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携コミュニティコミュニティガーデンにおける利害関係者が特定した障壁、課題、および障害
2018Sue Webb, John Diaz · EDIS · United States (Florida)
フロリダ州のコミュニティガーデンを立ち上げ、維持する上での障壁、課題、障害を明らかにするため、デルファイ調査が実施されました。この3ページの文書は、その調査結果をまとめたものです。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市菜園の政治学
2018Marit Rosol · · Global
本章では、都市コミュニティ菜園の政治学について、新自由主義的・緊縮的都市主義と進歩的都市政治の間の曖昧な位置づけを論じています。都市コミュニティ菜園は、土地利用をめぐる争いとジェントリフィケーション、新自由主義的都市ガバナンスにおけるボランティアの役割、コミュニティと自己の技術を通じた統治という3つの方法で、新自由主義的都市主義を強化する可能性があると主張しています。都市の緑地に関する自助努力の継続的な強調は、市民参加が特定のグループや価値観に排他的に焦点を当てた場合に、さらに問題となります。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済気候変動ヨーロッパの4つの都市圏における都市食料生産のガバナンスの課題：アイデンティティ、持続可能性、ガバナンス
2018Matthew Reed, Evy Mettepenningen, Paul Swagemakers, M.D. Domínguez García, Ingrid Jahrl, Marlinde Koopmans · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Europe
英国ブリストル、ベルギーのヘント、スペインのビーゴ、スイスのチューリッヒの4つのヨーロッパ都市圏を事例に、都市レベルでの食料ガバナンスのあり方を検討した。市民が都市食料において果たす役割と、それが都市圏ガバナンスにもたらす課題が示された。都市食料活動家は、水平的なネットワーク形成や明確な要求伝達を通じて、都市の統治方法について重要な問題を提起している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ食料主権・社会正義庭園で教えるティーンエイジャー：健康的な生活を教えるための持続可能なモデルの育成
2018Virginia L. J. Bolshakova, John Gieng, C. Sheena Sidhu, Mary Vollinger, Lorena Gimeno, Jessica Guild · Journal of Youth Development · United States (California)
低所得地域における学校菜園プログラム「Healthy Living Ambassador」は、学校、地域プログラム、カリフォルニア大学協同組合普及事業からのリソースを統合しました。このプログラムは、文化的に有能なティーンエイジャーを教師として活用し、小学生の若者に健康的な生活を教えることを目的としました。プログラム開発の成功と課題が議論されており、公立学校が持続可能な庭園ベースのプログラムを確立するためのリソースとサポートをしばしば欠いていることが示されました。
制度・ガバナンスの不全食育健康コミュニティ福祉食料主権の利用をマッピングするレビュー
2018Chihambakwe, Michelle, Mafongoya, Paramu, L., Jiri, Obert · University of Zimbabwe Institutional Repository (University of Zimbabwe) · Africa
本レビューは、ジンバブエにおける都市および準都市農業における食料主権原則の適用を検証している。都市部の世帯がこれらの実践を生活に組み込んでいるにもかかわらず、それらを管理する制度的取り決めは依然として曖昧であると指摘している。レビューは、すべての利害関係者を巻き込むことの失敗が都市および準都市農業を損ない、結果として食料不安の増大と持続不可能な慣行の使用につながると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義都市農村連携政策コミュニティ都市農業の発展方向に応じた都市農業専門家養成教育課程研究
2018김정식, 한미영 · · South Korea
本研究は、韓国における都市農業専門家養成教育課程の適切性を検討し、2018年に大田の受講生を対象に調査を行った。受講生の60%以上が専門家を知識伝達者と見なし、資格取得が主な動機であった。主要都市のプログラムは基本的な栽培に焦点を当てていたが、研究は現在のカリキュラムが将来の都市農業の動向に対して不十分であると結論付けた。都市コミュニティの理解、産業化、協同農業、農場管理に関するプログラムの追加が推奨された。
制度・ガバナンスの不全食育政策コミュニティデジタル農業都市農業におけるガバナンス：課題と機会
2018Isabel de Felipe · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Global
本稿は、都市農業が新たな支援を得ている活動である一方で、不適切なガバナンスに起因する困難に直面していると述べている。本研究は、食料安全保障や経済発展を含む、持続可能な都市農業を達成するための8つの手段を特定した。各都市は相乗効果を達成するために特定のガバナンスを必要とすると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全政策経済健康コミュニティヤナギの木の影で：脱植民地化、多種研究におけるコミュニティガーデンの実験
2018Kate Wright · Cultural Studies Review · Australia (New South Wales)
オーストラリア、ニューサウスウェールズ州の旧イーストアーミデールアボリジニ保護区の一部であった土地で、コミュニティガーデンを共同で植え、維持する博士研究員プロジェクトが2014年に開始されました。この研究は、新自由主義大学の枠内で反植民地主義的な多種研究プロジェクトに関わる経験を個人的な物語として提供し、植民地主義的な特権関係に基づく反植民地主義プロジェクトの可能性と限界を問いかけています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育政策都市農業の重要な要素としての食料庭園：チェコにおける都市園芸の空間的発展傾向と将来展望
2017Jana Spilková, Jiří Vágner · Norsk Geografisk Tidsskrift - Norwegian Journal of Geography · Czechia
本研究は、チェコにおける都市食料庭園の歴史的背景、現在の空間パターン、および最近の傾向を、文献調査、地理的マッピング、プラハでの半構造化インタビューを用いて調査した。都市農業の強い伝統があり、庭園が主要都市や工業地域に集中していることが判明した。しかし、土地保有権と長期的な持続可能性に関する不確実性が、分譲菜園およびコミュニティガーデンの将来にとって最大の障害であると特定された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携コンパクトシティにおける争われる都市緑地：スイスの都市における都市菜園の（再）交渉
2017Simone Tappert, Tanja Klöti, Matthias Drilling · Landscape and Urban Planning · Switzerland
スイスのバーゼル、ベルン、ジュネーブ、チューリッヒの各都市で行われた質的調査により、コンパクトシティの枠組みにおける都市菜園の政治的交渉プロセスが分析された。調査結果は、効率的で資源節約的な都市空間の再編成を目指す都市成長戦略が、現在の変革プロセスを合理化していることを示した。これにより、伝統的な都市菜園は閉鎖されたり、都市開発計画上重要度の低い場所へ移転されたり、空間的・機能的に変容させられたりしている一方で、新たな形態の都市菜園が都心部に出現していることが判明した。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ都市農村連携政治の匂い：集約型近郊農業の計画と不都合な政治
2017Andrew Butt, Elizabeth Taylor · Geographical Research · Australia (Victoria)
本稿は、オーストラリアのビクトリア州における2011年から2016年の集約型養鶏開発に関する計画審査請求とメディアを分析し、計画プロセスと地域政治の間の緊張を明らかにする。集約型農業の計画は安定性と農業の優位性を前提としているが、農業の工業化に関する懸念は、動的な近郊地域における生きた地域問題である。コードベースの計画が提供する確実性は、集約型近郊農業の継続的で（不都合な）政治を否定するものではない。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策コミュニティ低所得層の成人におけるファーマーズマーケットと地域支援型農業プログラムに対する認識
2017Elizabeth W. Cotter, Carla Teixeira, Annessa Bontrager, Kasharena Horton, Deyanira Soriano · Public Health Nutrition · United States (Washington, DC)
本研究は、米国ワシントンD.C.の3つの手頃な価格の住宅コミュニティに住む28人の成人を対象にフォーカスグループを実施し、ファーマーズマーケット、地域支援型農業（CSA）、栄養教育プログラムへの参加に対する低所得層の成人の態度を理解することを目的とした。結果として、都市部の手頃な価格の住宅コミュニティに住む成人は健康的な食品へのアクセスを望んでいるものの、費用によって制限されていることが判明した。プログラムは、SNAP（補足的栄養支援プログラム）などの給付金を受け入れ、積極的に宣伝され、文化的に関連性の高い栄養教育要素を組み込むことで、成功の可能性が高まる可能性がある。
公平性・立ち退きCSA・提携福祉経済コミュニティ食育日常の都市主義と日常の国家：ベルリンの貸し農園における居住地の交渉
2017Hanna Hilbrandt · Urban Studies · Germany (Berlin)
本論文は、居住が禁止されているベルリンの貸し農園における非公式な居住慣行とその規制において作用する権力を調査している。ガーデナーがこれらの敷地に留まる能力は、国家主体や制度的枠組みとの関係を通じて規制慣行を仲介することに依存すると主張している。このプロセスは、秩序の共同構築と、包摂および排除の境界線の確立を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済良い庭師と悪い植物：コミュニティガーデンにおける健康の統治
2017Virginia Webb · New Zealand sociology · New Zealand (Palmerston North)
ニュージーランドのパーマストンノースにあるコミュニティガーデンでの本研究は、タバコ栽培に関する規範と権力関係をめぐる闘争を調査しました。庭園のヒエラルキーがタバコ栽培に関する代替的な視点を受け入れることに消極的であったことは、人種と階級に関する問題のある政治を明らかにし、健康の概念が社会的統制の基盤となり得ることを示しました。この消極性は、庭園が社会階層を破壊する可能性が実現されていないことを意味しました。
公平性・立ち退きコミュニティ健康政策コミュニティガーデンとエコロジカル・シティズンシップ：環境主義を育む可能性と限界
2017Michael Kennedy · OpenSIUC (Southern Illinois University Carbondale) · Global
コミュニティガーデンは、環境悪化に対処し、食料と環境の重要性について個人を教育するための重要な地域の緑地となり得ます。しかし、コミュニティガーデンを成功裏に実施する前に、特定の障壁を克服し対処する必要があります。コミュニティガーデンでの参加と交流は、持続可能性への長期的なコミットメントを育み、個人がより環境に配慮した行動や環境主義への深いコミットメントを採用する道筋を提供する可能性があります。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育生物多様性気候変動都市農業におけるアクアポニックス：社会的受容と都市食料計画
2017Georgia Pollard, James Ward, Barbara A Koth · Horticulturae · Australia (Adelaide)
オーストラリアのアデレードで行われた研究では、都市食料のオピニオンリーダーや地方自治体職員とのフォーカスグループおよびインタビューを通じて、アクアポニックスの社会的受容と都市食料計画におけるその役割が調査された。ほとんどの参加者はアクアポニックスに不慣れであり、認識された負の側面が利点よりも注目された。都市農家の複雑すぎる都市食料計画に対する見解は、地方自治体の都市農業に対する多様な政策対応と一致しており、一貫したガバナンスの欠如が示された。
制度・ガバナンスの不全デジタル農業政策コミュニティ経済都市農業：都市化された農村地域における農業実践の探求
2017Celile Özçiçek Dölekoğlu, Sema Gün · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · Global
世界中で8億人が実践する都市農業は、経済的、社会的、環境的利益をもたらす一方で、リスクや悪影響も伴う。本研究は、トルコおよび世界における都市農業の発展を提示し、その効果と結果のあらゆる側面を論じている。
効果は限定的都市農村連携食料主権・社会正義経済コミュニティ気候変動スクールガーデン：導入実践に関する質的研究
2017Nele Huys, Katrien De Cocker, Marieke De Craemer, Marleen Roesbeke, Greet Cardon, Sara De Lepeleere · International Journal of Environmental Research and Public Health · Belgium (Ghent)
ベルギーのゲントにある4つの小学校で、スクールガーデンの導入実践と主要メンバーおよび子供たちの認識を調査するため、14人の主要メンバーへのインタビューと38人の児童（5年生から6年生、10～13歳）との5つのフォーカスグループが実施された。スクールガーデンは主に子供たちを自然に触れさせる目的で始められ、野菜摂取量の改善が目的ではなかった。参加者はスクールガーデンに肯定的であったが、立ち上げの困難さ、夏休み中の維持管理、学校カリキュラムへの統合といった様々な障壁も経験していた。
制度・ガバナンスの不全食育コミュニティ健康都市養蜂による養蜂産業の発展可能性確保策
2017박진 · 한국양봉학회 학술대회 자료집 · Global
本報告書は、英国、日本、デンマークなど各国で多様なアプローチが見られる世界の都市養蜂の台頭を考察している。韓国では2012年以降都市養蜂が増加し、2016年には政府支援が開始されたものの、この分野は依然として大きな課題に直面している。都市養蜂は慣行養蜂の派生分野と見なされがちであり、条例や法的枠組みの欠如がその普及と環境的、社会的、経済的価値の認識を妨げている。
制度・ガバナンスの不全生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ政策経済都市農業、食の公正、そして新自由主義的都市化
2017Michelle Glowa · · United States (San Francisco)
サンフランシスコ地域では、都市農業が非常に人気があるにもかかわらず、競争の激しい土地市場が地主に対し、土地を園芸以外の用途に供するようますます強いている。この状況は、庭師が土地へのアクセスを獲得・維持するための戦略を開発することを余儀なくさせ、園芸をより広範な土地政治や都市デザインに結びつけている。本章では、庭師が空間の生産と財産制度にどのように影響を与えるかを探る。
事業採算・継続性食料主権・社会正義政策コミュニティ経済ブルノ市とその周辺の特定区画園における有害金属のスクリーニング分析
2017Milan Geršl · · Czech Republic (Brno)
チェコ共和国ブルノで行われた研究では、XRF分析を用いて、特定の区画園における土壌中の有害金属レベルと土壌属性（pH、ORP、導電率）を評価しました。8種類の金属のうち4種類（Cd、Cu、V、Zn）が法定基準値を超えており、カドミウム（Cd）は法定基準値0.5 mg/kgに対し12.69 mg/kgに達し、最も危険な元素でした。高レベルであるにもかかわらず、検出された土壌属性を考慮すると、これらの金属の移動性は低いと予測されました。
汚染・食品安全健康コミュニティ