研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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バンドンの家庭規模都市農業普及システムにおける活動手段の分析：有機庭園コミュニティのケーススタディ
2012K P Emeraldi, Dwinita Larasati · Product Design · Indonesia (Bandung)
この研究は、バンドン市における家庭規模の都市農業普及システムにおける活動手段を分析しました。分析結果は、都市農業普及システムで使用される活動手段が、活動自体の目的をまだサポートしていないことを示しています。これは、コミュニティにおけるライフスタイル研究など、現代社会の生活に影響を与える研究に関する理解の欠如が原因です。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策都市農業における女性：政策は支援的か？タンザニア、モロゴロ市を事例に
2012BD Mntambo · Huria Journal of the Open University of Tanzania · Tanzania
タンザニアのモロゴロ市では、都市農業の政策的文脈における実践が、特に公共空間で野菜を栽培する女性の経験と態度に焦点を当てて調査された。綿密な調査の結果、女性の都市農業への参加は食料安全保障、家計収入の増加、貧困削減に貢献していることが判明した。しかし、都市農業の利点と既存の政策との間に不一致があり、これが女性の参加に悪影響を与え、政策が都市農家、特に女性を支援していないため、小規模な栽培と低収入につながっている。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済食料主権・社会正義ナタール-RNで展開される都市・近郊農業の社会経済的および生産的特徴に関する探索的研究
2012Ana Carolina Paiva Rodrigues · VII CONNEPI - Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação · Brazil (Natal)
ブラジル、ナタール-RNのグラモレジーニョ地域における都市・近郊農業の社会経済的および生産的特徴が調査された。この研究では、農家の社会経済的プロフィール、採用されている生産システム、および主要な野菜種の商業化方法が分析された。結果として、ナタール-RNにおける都市・近郊農業の正当化は、市の法規制だけでなく、農業活動への支援と技術的フォローアップの保証に関して、不十分であることが判明した。
制度・ガバナンスの不全経済コミュニティ近郊農業政策ローカリスト政治経済と都市農業への批判
2012Greg Sharzer · Historical Materialism · Global
本批判は、グローバルノースにおける都市農業（UA）を、資本主義的生産、特に資本集中と地代の観点から考察しています。UAは市場のニッチを占めることができるものの、大規模農業に取って代わる可能性は限られていると主張しています。デトロイトの都市農場、マーカムのフードベルト、ロサンゼルスのコミュニティガーデンなどの事例が示すように、UAの拡大は地代として現れる地価の上昇によって制約されています。
事業採算・継続性経済政策食料主権・社会正義都市への家畜の再導入：地方条例を通じた都市家畜の緊張関係の管理
2012W. H. Butler · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States
米国の都市部における家畜の再導入は、公衆衛生や都市と農村の分離に関する緊張を生み出しています。本稿は、地方自治体の条例を分析し、特定の動物の禁止、ゾーニング、敷地レベルの制限、管理要件を通じて、コミュニティが都市家畜をどのように規制しているかを特定します。分析の結果、都市家畜の問題に対するアプローチは自治体ごとに異なるものの、いずれも多様な規制的土地利用ツールを用いて都市部での家畜飼育に制限を設けていることが示されました。
制度・ガバナンスの不全政策健康都市農村連携食料主権・社会正義食と身体の政治
2012Sarah Leonard · Dissent · United States
本稿は、アメリカにおける食と食料政治の危険な状態と、左派の多様な対応を探求する。既存の農業法案が政策上の災害に至った経緯、レーガン時代の規制緩和と肥満の流行の関係、そしてエリート向け食事体験に特有の労働搾取が記述されている。この研究は、アメリカの食料システムにおけるガバナンスの課題と、その社会経済的影響を明らかにしている。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義経済健康ファーマーズマーケットと地域支援型農業を通じて地域食品を入手可能にする上での課題：ジョージア州ディカーブ郡
2012Corey McAuliffe, Laura Whitaker, Aimee Webb Girard · The FASEB Journal · United States (Georgia)
ジョージア州ディカーブ郡のファーマーズマーケット管理者、農家、CSA管理者、および協同組合市場管理者へのインタビューにより、地域食品の入手可能性における課題が評価されました。質的データは、生産における重大な財政的障壁、禁止的な政策、およびマーケティングと流通システムの限界を明らかにしました。環境要因も、ファーマーズマーケットとCSAを通じた地域食品の入手可能性を制限していました。
事業採算・継続性CSA・提携経済政策食料主権・社会正義アーカンソー大学キャンパスにおけるキャンパス・コミュニティ・ガーデンの実現可能性調査とベストプラクティス
2012Samantha Jones · Journal of the Arkansas Academy of Science · United States (Arkansas)
アーカンソー大学フェイエットビル校（UAF）でのキャンパス・コミュニティ・ガーデンの実現可能性を評価するため、米国とカナダの88のキャンパス・コミュニティ・ガーデンを対象としたオンライン調査、6つのガーデンへの訪問、およびUAFの学生、教職員、管理職へのインタビューが実施された。調査の結果、特定された課題と障害が適切に対処されれば、UAFでのキャンパス・コミュニティ・ガーデンは実現可能であると判断された。この研究は、キャンパス・コミュニティ・ガーデンに関する7つのベストプラクティスを特定した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策トロントは生鮮野菜の必要量の10%を市内で賄えるか？パートII、政策支援とプログラム設計
2012Rod MacRae, Joe Nar, James Kuhns, Lauren Baker, Russ Christianson, Martin Danyluk, Abra Snider, Eric V. Gallant, Penny Kaill-Vinish, Marc Michalak, Janet Oswald, Sima Patel, Gerda R. Wekerle · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Canada (Toronto)
本稿はトロントに焦点を当て、都市農業を自給自足の域を超えて大規模化する上での微妙な障害を特定している。土地の供給は乗り越えられない障壁ではないものの、農業を厳密に農村活動とみなす課税制度、都市生産者間の知識共有の不足、土壌・水・種子へのアクセス制限、土地所有者へのインセンティブ不足などが挙げられる。都市の生鮮野菜商業需要の10%を供給するには、ガバナンス、調整、資金調達を含む5つの主要分野における重要な政策およびプログラムイニシアチブが必要である。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義コミュニティ進歩的な都市公園の考察と都市農業公園の可能性
2012Hee-Jeong Yun, Mi-Kyoung Cho · Journal of Korean Society of Rural Planning · South Korea
本研究は、都市公園の新たなパラダイムを批判的に考察し、進歩にもかかわらず都市公園が批判を増していることを指摘している。批判点には、樹木の成長に長期間を要すること、一般的および文化的生態学における限界、経済的妥当性の欠如などが含まれる。本研究は、都市農業公園を代替案として提案し、持続可能な地域開発や低炭素社会との関連性を述べている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携マルセイユとその自然：空間的透過性、社会的セグメンテーション
2012Cécilia Claeys, Jean-Noël Consalès, Carole Barthélémy · · France (Marseille)
本論文は、フランスの地中海都市マルセイユを事例に、都市における自然の問題を新たな環境パラダイムを通じて再検討しました。社会学と地理学を組み合わせた学際的分析により、都市および郊外の新たな自然管理方法（国立公園、グリーンウェイ、コミュニティガーデンなど）が野生と人工の空間的境界に疑問を投げかける一方で、これらの空間の利用は依然として根強い社会的セグメンテーションによって特徴づけられていることが明らかになりました。
公平性・立ち退きコミュニティ政策都市農村連携都市を耕す：ニューヨーク、ブルックリンにおける都市農業と農業問題
2012Evan Weissman · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · United States (New York City)
この論文は、ニューヨークのブルックリンにおける都市農業を、その歴史的変化、関与の動機、および結果を調査するために混合手法分析を用いて探求しています。研究は、ブルックリンの都市農業が新自由主義的特性によって制限されており、食料問題に関する急進的な政治運動を構築する上でその可能性が損なわれていると主張しています。都市農業は新自由主義を再生産する傾向がある一方で、都市を耕す公共の権利の主張や食料正義に向けた連帯を築くためのツールとしての食料の可能性を通じて、政治的な可能性も生み出しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済食料主権・社会正義マレーシアにおける都市農業開発の分析
2012Rabiul Islam, Chamhuri Siwar · Advances in Environmental Biology · Malaysia
この研究は、文献レビューを用いてマレーシアにおける都市農業の現状と将来の可能性を分析しました。参加者は、食料安全保障、健康、経済的利益と比較して、都市農業の環境的およびコミュニティ的利益に対する認識がより高いことを示しました。マレーシアの都市農業は、都市農業のための適切な土地利用計画の欠如、都市農家への支援の弱さ、および統合された開発アプローチの欠如によって制約されていることが判明しました。主要な課題として、限られた空間、限られた資源、および教育に関する認識が特定されました。
制度・ガバナンスの不全政策経済食料主権・社会正義コミュニティ都市農業の課題と展望
2012Stefan Reyburn · Environnement urbain · Global
本抄録は、都市農業の課題と展望に関する記事であり、Éruditプラットフォームを通じてUrban Environment誌に掲載されたものです。本抄録には、都市農業のガバナンスに関する具体的な課題や展望についての詳細な内容は含まれていません。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農業の資金調達
2012Yves Cabannes · Environment and Urbanization · Global
ラテンアメリカ、アジア、アフリカの17都市で現地チームによって実施された本アクションリサーチは、都市農家がどのように活動資金を調達しているかを調査した。研究の結果、都市農家は主に自己資金に依存しており、資金調達へのアクセス不足が活動の維持と拡大における主要な障壁であることが判明した。また、農家のニーズと既存の公的・私的金融機関の慣行との間にギャップがあることも特定された。
事業採算・継続性経済政策気候変動下の都市の生計：ザンビア、ルサカにおける都市農業と計画に関する視点
2012Danny Simatele, Tony Binns, Munacinga Simatele · Journal of Human Development and Capabilities · Zambia (Lusaka)
ザンビアのルサカで行われたこの現地調査は、経済悪化の中で貧しい世帯の食料源および収入源となっている都市農業に対する気候変動と都市ガバナンスの影響を検証している。研究の結果、都市農業はしばしば都市開発および計画政策から除外されており、小規模農家が食料安全保障を達成する上で大きな課題となっていることが判明した。都市の貧困層を支援する政策の欠如と、干ばつや洪水などの気候変動が相まって、世帯が変化する都市環境に適応することを困難にしている。
制度・ガバナンスの不全気候変動政策食料主権・社会正義福祉先進国における都市食料生産の目的
2012Silvio Caputo · Kent Academic Repository (University of Kent) · United Kingdom
この論文は、先進国における都市農業の新たな役割を提唱しており、環境的、社会的、経済的利益に焦点を当てています。都市農業は低炭素社会と食料アクセスに貢献できるものの、英国政府の食料安全保障戦略には現在含まれていません。都市農業がその可能性を実現するためには、経済的に実行可能となる必要があり、そのためには都市の地域資源（水、堆肥、太陽光）を活用した高生産性手法とビジネスモデルに関する研究が求められます。
事業採算・継続性政策経済食料主権・社会正義気候変動違いへの敬意を育む：トロント、パークデールのHOPEガーデンにおけるコミュニティの実現を探る
2012Monica J Kelly · Scholarship@Western (Western University) · Canada (Toronto)
2010年夏にトロントのパークデールにあるHOPEコミュニティガーデンで実施された民族誌学的研究は、集団的帰属意識がどのように構築されるかを探った。この研究は、ガーデン内で生じる違いや対人紛争が、コミュニティの結束を強化する機会として受け入れられていることを発見した。調和のとれたコミュニティガーデンというロマンチックな見方とは異なり、本研究は、紛争、意見の相違の交渉、および包摂と反差別に基づく制度的実践が、HOPEのような成功した包括的なコミュニティプロジェクトの形成に大きく貢献していることを明らかにした。
公平性・立ち退きコミュニティ政策脱工業化時代の想像力：ミシガン州デトロイトにおける自然、表象、そして廃墟
2012Nate Millington · International Journal of Urban and Regional Research · United States
本稿は、ミシガン州デトロイトにおける都市の自然の表象を、過去5年間のジャーナリストや写真家の作品に焦点を当てて分析している。デトロイトの衰退に関する言説の一部であるこれらの表象は、都市と自然の間の支配的な概念的区分を反映している。ジャーナリストや評論家は、都市における自然をその物質性ではなく都市の不在の反映と見なしており、新たな都市生態系に対する曖昧さを示唆している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策生物多様性都市農村連携一人で育てる、共に育てる、離れて育てる？：英国における自発的な都市食料生産の社会的組織に関する考察
2012Richard Wiltshire, Louise Geoghegan · Research Portal (King's College London) · United Kingdom
本章は、英国における自発的な都市食料生産の社会的組織を考察し、集団的活動と個人区画菜園という二つの主要な実践様式を特定した。無償労働の組織化は、都市農業の拡大を妨げる主要な制約であり、十分に研究されていない側面であると指摘された。研究は、土地が不足している場合に両者の関係が対立的になる可能性があることを明らかにした。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済都市農業におけるグリーンルーフ技術の役割
2011Leigh Whittinghill, D. Bradley Rowe · Renewable Agriculture and Food Systems · Global
都市農業は、空間の競合、土地利用権の形式化の欠如、食品汚染による健康被害といった制約に直面しています。グリーンルーフ技術はこれらの問題を軽減する方法として提案されており、地上の汚染された土地や水の使用を減らす可能性があります。しかし、大規模な導入のためには、設置コストの削減、屋根の重量制限の評価、および適切な管理方法の開発が必要です。
汚染・食品安全DIY・自作健康政策気候変動シエラレオネのフリータウンにおける土地利用・土地被覆変化の動態と都市・近郊農業への影響 – リモートセンシングアプローチ
2011Gerald Forkuor, Olufunke Cofie · International Journal of Remote Sensing · Sierra Leone (Freetown)
シエラレオネのフリータウンにおける土地利用・土地被覆（LULC）変化マッピング調査では、1974年、1986年、2000年の多時期Landsatデータを用いて9つのLULCクラスがマッピングされた。1974年から2000年の間に市街地が少なくとも140%増加し、1986年の農地の882ヘクタール（27%）が2000年までに住宅地へ転換された。これらの転換は、都市化、農業、森林破壊の間に強い関連性があることを示しており、農地の利用可能性に悪影響を与えている。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携近郊農業政策コミュニティガーデン、ゲットーパストラル、そして環境正義
2011Robert Emmett · ISLE Interdisciplinary Studies in Literature and Environment · United States (Los Angeles)
ロサンゼルスのサウスセントラルファームは、10年以上にわたり数百人の住民によって食料とコミュニティのために耕作された14エーカーのコミュニティガーデンであり、環境人種差別に対抗する重要な場所であった。しかし、都市開発により最終的に破壊された。本稿執筆時点では、衛星画像にはかつての豊かな庭園の代わりに、削り取られた空き地が写っており、支配的な都市開発の物語に直面したコミュニティ主導の緑地の永続性のなさを浮き彫りにしている。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義政策都市農業の脆弱性の形成理由とその健全な発展のための戦略に関する考察
2011Hong‐Yi Chen · Nongye xiandaihua yanjiu · Global
本稿は、都市農業の脆弱性について、人的資源、土地資源、資金の流れ、生態環境の側面から論じている。この脆弱性の主な形成理由は、急速な都市化に伴い、機会費用に駆り立てられた都市農業の存立に必要な人的、財政的、物質的生産要素が不合理に流動することにある。健全な発展のための戦略としては、都市農業の保護意識の向上、農村労働力の健全かつ秩序ある流動の促進、投資環境の改善と資金流入の促進、土地資源の保護強化が挙げられる。
制度・ガバナンスの不全経済政策都市農村連携オーストラリア、ビクトリア州における持続可能な準都市型果物・野菜生産を達成するための農業・食料政策の統合
2011Rachel Carey, Fanny Krumholz, Kena Duignan, Kathy McConell, Jessica L. Browne, Catherine Burns, Mark Lawrence · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Australia (Victoria)
この政策分析では、オーストラリアのビクトリア州メルボルン準都市圏における果物・野菜生産を調査しました。環境的圧力、準都市型農地の喪失とコスト、投入コストの上昇と低い農場出荷価格によるコスト・価格の圧迫が組み合わさり、ビクトリア州の果物・野菜産業の存続可能性を脅かしていることが指摘されています。これらの圧力は、果物と野菜の供給の入手可能性と手頃な価格が当然のものではないことを示唆しています。
事業採算・継続性近郊農業政策経済食料主権・社会正義