研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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健康的な食品アクセス政策、システム、環境変化の多都市実装評価へのアプローチ
2014Laura Oliven Silberfarb, Sonja Savre, Gayle Geber · Preventing Chronic Disease · United States (Hennepin County)
ヘネピン郡は、住民の健康的な食品アクセスを増やすための政策、システム、環境（PSE）の変化への41都市の関与度を評価しました。結果として、住民の健康的な食品への需要が高い都市の一部は、ファーマーズマーケットの支援など、全国的に推奨されるPSE変更を実施していることが明らかになりました。しかし、公園やレクリエーション施設の自動販売機など、費用面で負の影響が懸念される分野や公共の需要が少ない分野では、都市の変更はより遅れていました。
事業採算・継続性政策健康コミュニティ経済都市農業は女性の貧困に対するレジリエンス向上に役立つか？ブラワヨの低所得女性からの証拠
2014Nobuhle Sebata, Clifford Mabhena, Mkhokheli Sithole · IOSR Journal of Humanities and Social Science · Zimbabwe
ジンバブエのブラワヨで行われた定性調査では、30人の女性、5人の主要情報提供者へのインタビュー、2つのフォーカスグループからのデータを用いて、女性の貧困レジリエンスにおける都市農業の役割を調査しました。都市農業は食料の入手可能性とアクセスを大幅に改善しましたが、トウモロコシ栽培に集中しているため栄養面での貢献は低く、自給自足生産のため所得創出も非常に低いままでした。
効果は限定的福祉経済食料主権・社会正義コミュニティ爪の下の土：土地への並外れた回帰
2014· Hart Publishing eBooks · United Kingdom (England and Wales)
本稿は、イングランドとウェールズの人々が、1,000以上のコミュニティガーデンや82の学校農園を含む様々な食料生産プロジェクトのために土地に戻る現象を探求しています。これらの多様なプロジェクトを規制する法的枠組みを調査した結果、法的枠組みは断片的で、案内が不十分であり、しばしば存在せず、プロジェクトは地主の善意に完全に依存している場合があることが判明しました。この研究は、これらのイニシアチブに関する法に一貫性がほとんどないことを結論付けています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携食料主権・社会正義持続可能性を維持する：ACRES学生農場の管理計画
2014Sarah Legg · Figshare · United States (Wyoming)
ワイオミング大学の学生団体であるACRES学生農場は、6年間で著しく成長し、地元の農産物、CSAシェア、堆肥化、教育機会を提供している。しかし、学生の経営陣と労働力の流動性により、農場は効率と獲得知識の継続的な損失に苦しんでおり、持続不可能な内部機能につながっている。本プロジェクトは、これらの問題に対処し、農場の運営効率を向上させるための管理計画とハンドブックを開発することを目的としている。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携コンポスト食育コミュニティニューヨークの「新しい政治空間」における都市農業政策策定
2014Nevin Cohen, Kristin Reynolds · Journal of Planning Education and Research · United States (New York City)
本稿は、ニューヨーク市における都市農業（UA）政策策定プロセスを検証し、既存の政策、計画、研究戦略が完全には対処していないUAの側面を特に取り上げています。UA関係者へのインタビューと市のUA政策策定プロセスの分析により、UAシステム内における資源の必要性、および人種と階級に基づく格差が依然として存在することが示されました。
公平性・立ち退き政策コミュニティ経済育てよう：ペンシルベニア州ピッツバーグにおける都市庭園と食料アクセス
2014Katherine Luke · D-Scholarship@Pitt (University of Pittsburgh) · United States (Pittsburgh)
本研究は、ペンシルベニア州ピッツバーグの6つの近隣地域で戸別訪問調査を実施し、コミュニティガーデンが住民の食料アクセス認識に与える影響を測定した。多くの園芸家が自身の食料安全保障を改善するとは考えておらず、地理的近接性や関心があるにもかかわらず、コミュニティガーデンへの参加率が低いことが判明した。園芸知識の不足や人種的偏見を含む社会的・感情的障壁が、住民が積極的な参加者となることを妨げていると示唆された。
効果は限定的コミュニティ食料主権・社会正義健康福祉都市農業空間確保のための都市計画関連制度改善方策
2014최정석 · 환경정책 · South Korea
韓国におけるこの研究は、2013年に都市農業振興支援法が施行されたにもかかわらず、空間不足により都市農業が活性化していないことを指摘し、都市農業のための空間確保における法的・制度的問題を特定しています。本研究は、都市計画規制、公園、緑地、都市農業振興支援法、その他の都市農業関連政策に焦点を当て、これらの問題に対する解決策を提案しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ都市近郊農業、移民の社会的包摂、そして都市への権利
2013Yves Cabannes, Isabel María Raposo · City · Europe
本稿は、リスボンとロンドンにおける都市近郊農業の比較分析を行い、移民の社会的包摂と都市の生物多様性への貢献を評価しました。研究の結果、社会的包摂のパターンは都市固有であることが判明しました。例えば、リスボンのカーボベルデ系都市農業コミュニティは活動を通じて共同体内の絆を強化するものの、必ずしもポルトガル社会全体へのより良い統合にはつながっていません。移民の都市農家は生物多様性の拡大に貢献しており、主にリスボンで顕著ですが、ロンドンではその程度が低いとされています。
効果は限定的近郊農業コミュニティ生物多様性福祉野生のゲリラを観察する：都市ゲリラガーデニングの実践の再解釈
2013David Adams, Michael Hardman · Urban Studies · United Kingdom
本論文は、英国中部の都市で活動するゲリラガーデニンググループ「F部隊」からの民族誌的データを用いて、都市ゲリラガーデニングの実践を再検討しています。既存の文献でしばしば示唆されているほど、「抵抗的」または「祝祭的」ではない可能性があると主張しています。本研究は、参加者の社会的背景や動機、およびその空間の他の利用者との関係が、ゲリラガーデニングの重要でありながらほとんど認識されていない側面であることを強調しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携米国における都市農業の成長を脅かす環境課題
2013Sam E. Wortman, Sarah Taylor Lovell · Journal of Environmental Quality · United States
米国における都市農業の成長を脅かす非生物的環境要因について、既存の科学的知見が限られていることがレビューされた。このレビューでは、都市作物システムに影響を与える土壌汚染とその修復、大気汚染物質と気候変動、水管理、水源、安全性といった課題が特定された。都市農業の経済的および環境的持続可能性のためには、これらの分野における科学的アプローチの発展が不可欠であると指摘されている。
汚染・食品安全気候変動経済コミュニティ食育シドニーの準都市農業の保護：住宅/農業の二分法を超えて
2013Sarah James · Geographical Research · Australia (Sydney)
本稿は、抗議により放棄されたシドニーの「グリーンゾーン」農地保護政策の失敗を検証した。この失敗は、農地保護の原則そのものの拒否ではなく、シドニーの多様な小規模農家との協議不足に起因するとされた。農家へのインタビューは、ボトムアップの政策立案アプローチが、準都市地域での農業維持においてより成功したであろうことを示唆した。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策食料主権・社会正義コミュニティイラン、テヘランにおける都市農業発展が直面する制約の分析
2013Soraya Pourjavid, Hassan Sadighi, Hossein Shabanali Fami · RePEc: Research Papers in Economics · Iran (Tehran)
本研究は、イランのテヘランにおける都市農業に影響を与える制約を特定するため、22の行政区の都市住民320人を対象に調査を行った。最も重要な制約として「高い初期費用」と「管理者および当局者の知識不足」が挙げられた。因子分析により、財務経済的および技術的側面を含む7つの要因が分散の67.36%を説明することが明らかになった。
事業採算・継続性経済政策コミュニティボツワナのサン族における開発プロジェクトの文脈化：コミュニティガーデニングの課題
2013Kirstie Cadger, Thembela Kepe · Development in Practice · Botswana
ボツワナのサン族の2つのコミュニティを対象に、半構造化インタビューと参与観察を通じてコミュニティガーデン活動の課題が分析された。ガーデンの失敗は、サン族の扱われ方や、彼らが自らの状況を困窮者と見なすようになったことに関連していることが判明した。強制移住、歴史的な生計手段の破壊、そして政府やNGOによる真のエンパワーメントを怠った福祉を通じた開発政策が、コミュニティガーデンの限定的な成功の原因であると結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ福祉政策食料主権・社会正義都市農業における紛争、対立、周縁化：ハラレ、クワザナ拡張地区の経験
2013Josiah Taru, Hardlife Stephen Basure · Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences · Zimbabwe (Harare)
本研究は、ハラレのクワザナ拡張地区における都市農業（UA）従事者間の紛争と闘争の原因を理解するために、ノーマン・ロングのインターフェース分析を適用しました。土地と水の希少性に対する競争の激化は、特に制度的枠組み外で実践されるオフプロット農業において、対立を激化させました。異なる権力基盤を持つアクターは、他のアクターを剥奪し周縁化するためにそれらを利用しました。紛争解決メカニズム（調停、訴訟、和解）は、法的拘束力や制度的裏付けがないことが多く、さらなる紛争を生み出す傾向がありました。
公平性・立ち退き政策コミュニティ経済食料主権・社会正義コミュニティ支援型農業とコミュニティ労働：ボランティアと雇用主を結びつける新しいモデルの構築
2013A. Bryan Endres, Rachel Armstrong · · United States
本稿は、米国で人気が高まっているコミュニティ支援型農業（CSA）と、顧客が農作業に参加する「コミュニティ労働」について論じています。伝統的な雇用法がこれらの新しい関係にほとんど対応しておらず、CSA運動の価値を損ない、その存続と成長を制限する可能性があるというパラドックスを指摘しています。著者らは、雇用法がCSAの文脈における関係について、競争に基づく規則ではなく相互利益と共有価値を支持する、よりニュアンスのある見解を発展させるべきだと提案しています。
制度・ガバナンスの不全CSA・提携経済政策コミュニティ東京都稲城市における農家直売所の経営特性 : 都市における「農」の役割を考える
2013卓也 林 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Inagi City)
この研究は、東京都稲城市のナシ栽培農家を事例に、農家直売所の経営特性と都市における農業の役割を考察した。現地調査では、ナシ狩りの減少と直売・宅配比率の高さが特徴として確認された。農業体験学習への協力や市民農園の設置により農業への親しみは高まっているものの、農業に関心の低い層への都市農業の価値伝達には、農地内で農家と交流できるナシ狩りの充実が求められるという限界が示された。
効果は限定的コミュニティ食育経済都市農村連携食料価格だけではない：都市農業組織が地域住民を巻き込む上での課題
2013Yuki Kato · Sociological Inquiry · United States (New Orleans)
ニューオーリンズの地域支援型農業（CSA）組織のケーススタディは、その意図にもかかわらず、地域住民のCSA市場への参加が不足していることに焦点を当てた。インタビューと民族誌的観察データは、経済的制約に関する一般的な合意を示したが、非居住者の支援者の一部は、食料システムや地元産食品消費の利点に関する知識不足が問題であると指摘した。一方、住民は、生産物の選択と購入オプション、市場へのアクセスの利便性、市場の場所の人種に関連する歴史的・空間的背景を含む、市場とその場所へのアクセスを困難にする空間的および社会文化的障壁を挙げた。
公平性・立ち退きコミュニティ経済食料主権・社会正義政策都市菜園：創造、社会批判、エコロジー活動の場
2013Àngels Viladomiu Canela · AusArt · Global
本稿は、都市の土地利用と農業手法に取り組む芸術的介入をレビューしている。これらの活動は、植栽と耕作を通じて、芸術的、政治的、社会的なアイデンティティ表現の場を生み出し、しばしば放棄された区画や非都市化地域などの都市の隙間で行われる。本研究は、これらの実践を社会批判とエコロジー活動の場として特定している。
公平性・立ち退きコミュニティ政策生物多様性バンドゥン、タマンサリRW 04における都市農業プログラムの実施
2013Mariana Iftisan · · Indonesia (Bandung)
この研究は、インドネシアのバンドゥン、タマンサリRW 04における都市農業プログラムに対する地域社会の認識と参加を調査しました。調査結果は、都市農業プログラムに対する地域社会の認識は良好で、住民はその種類と利点を理解していることを示しました。しかし、RW 04の全住民が関与していなかったため、プログラムへの地域社会の参加は最大ではありませんでした。
効果は限定的コミュニティ政策都市の持続可能性に対する都市農業の潜在的貢献を評価するための概念的枠組み：メキシコ、サン・クリストバル・デ・ラス・カサスへの適用
2013Larissa Vásquez-Moreno, Ana Córdova y Vázquez · International Journal of Urban Sustainable Development · Mexico (San Cristobal de Las Casas)
この研究では、都市の持続可能性（US）に対する都市農業（UA）の潜在的な貢献を評価するための概念的枠組みが開発されました。この枠組みは、メキシコのサン・クリストバル・デ・ラス・カサスにおけるUAの実践の定性分析に適用されました。研究は、同市におけるUAの豊かな実践と、枠組みがデータ証拠化と分析を促進する上で価値があることを発見しました。しかし、都市の持続可能性に対するUAの影響を高めるための行動を導く枠組みの能力を向上させるために、UAの限界とさらなる改良が議論されています。
効果は限定的気候変動コミュニティ政策ナイジェリア、エヌグ都市部における都市家畜飼育がもたらす健康および環境上の危険：気候変動緩和への影響
2013AN Asadu, EM Igbokwe, JM Chah, IA Enwelu · Journal of Agricultural Extension · Nigeria (Enugu)
本研究は、ナイジェリアのエヌグ都市部における都市家畜飼育がもたらす健康および環境上の危険に対する農家の認識を、75世帯の世帯主への聞き取り調査を通じて調査した。回答者全員が一般的な健康および環境への影響を認識していたものの、家畜が気候変動を引き起こす可能性があることを知っていたのはわずか4.0%であった。特定された環境問題には、作物破壊（89.3%）、都市部の不潔さ（89.3%）、騒音（88.0%）が含まれ、健康問題には、病気の蔓延（50.7%）、事故の発生（46.7%）、悪臭（86.7%）が含まれた。
環境負荷のトレードオフ健康気候変動コミュニティ「彼らはここで庭いじりをしない」：ベリーズにおけるマヤ族の園芸実践に関するNGOの構築
2013Douglas Carl Reeser · Development in Practice · Belize
ベリーズ南部のQ'eqchi'マヤ族2コミュニティにおけるNGOの学校菜園プログラムを分析したところ、NGOが直面する課題が明らかになった。これらの課題には、正当性、文化的適切性、自己利益、および対象コミュニティに対するNGOの構築された認識が含まれ、自律的で健康なコミュニティとNGOプログラムの維持のどちらが重要かという疑問を提起している。
制度・ガバナンスの不全食育健康コミュニティ福祉ペンシルベニア州サウスアリソンヒルにおける人種、階級、食の正義
2013Giovania Genevieve Tiarachristie · · United States (Harrisburg)
この定性調査は、ペンシルベニア州ハリスバーグの多様な低所得地域であるサウスアリソンヒルにおける食と都市農園を巡る人種・階級間の対立を探求した。地域リーダーへの7回のインタビューにより、新しい都市農園運動の「白人性」が人種的・階級的緊張を生み出し、協力的なパートナーシップや地域食料システム開発を妨げる可能性があることが明らかになった。調査結果は構造的な限界と社会的障害を示しており、都市農園が既存の不平等を悪化させる可能性があることを示唆している。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義政策経済都市農業と都市計画の役割
2013Camilo Villagrán Oyarzún, Ken Yan Qiu Sun · Revista de Urbanismo · Chile (Santiago de Chile)
この2013年の研究は、チリのサンティアゴにおける共同体規制計画への都市農業の統合が提示する課題を調査した。大都市圏内の異なる2つのコミューンにおけるケーススタディを分析することで、都市計画における都市農業の組み込みに関する一般的な状況が推測された。調査結果は、その統合における困難を暗黙的に示しており、都市農業を効果的に組み込むためには都市計画におけるガバナンスの改善が必要であることを強調している。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携コミュニティ経済公正な庭を育む：オンタリオ州ハミルトンにおけるコミュニティガーデン政策のための環境正義と開発
2013Erika S. Jermé, Sarah Wakefield · Planning Theory & Practice · Canada (Hamilton)
本稿は、カナダのハミルトン市におけるコミュニティガーデン政策の草案作成プロセスを事例研究として用いている。環境正義の枠組みが効果的で包括的な政策作成にどのように役立つかを示しつつ、政策プロセス内の障壁が環境正義の懸念の有意義な組み込みを妨げる可能性があると指摘している。部門間およびコミュニティ間のより大きな協力と、環境正義の視点の日常的な適用が、資源の不公平な分配による悪影響を軽減できると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策福祉