研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
83 件(4 / 4)
サブサハラアフリカにおける持続可能な都市衛生に向けて：し尿汚泥管理の革新的な計画アプローチ
2006Halidou Koanda · Infoscience (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) · Sub-Saharan Africa
サブサハラアフリカでは、し尿汚泥管理の慣行は、自治体の関与不足、法的規定の欠如、利害関係者の調整不足により、財政的に実行不可能であることが多い。これにより、し尿汚泥が無差別に都市部に投棄されたり、未処理のまま都市農業に利用されたりしている。これらの慣行は、恒久的かつ深刻な健康リスクをもたらし、希少な地下水と地表水を汚染している。本研究は、公衆衛生と環境リスクを最小限に抑えるための、持続可能な都市し尿汚泥管理の革新的な戦略的計画アプローチを開発することを目的としている。
汚染・食品安全健康有機資源循環政策インドの都市における廃水発生、管理パターンおよび再利用の可能性の評価
2004R. B. Singh · IAHS-AISH publication · India
インドの300のクラスI都市および23の大都市における廃水管理に関する調査では、総廃水発生量が約158x10^8リットル/日であるのに対し、処理能力はわずか375x10^7リットル/日であることが判明した。大都市では、廃水の30%しか処分前に処理されておらず、ほとんどの都市が一次処理施設しか持っていない。未処理の水が都市農業などに利用されており、公衆衛生へのリスクと地表水および地下水汚染の可能性を提起している。
汚染・食品安全有機資源循環健康北京市における都市および周縁都市農業生産とその水質への影響
2003James M. Wolf, M S van Wijk, X Cheng, Yuanhao Hu, C.A. van Diepen, A.W. Jongbloed, H van Keulen, C H Lu, R.P. Roetter · Environment and Urbanization · China (Beijing)
本稿は、北京市における農業生産の動向と水質への影響をレビューする。急速な都市化と農業生産の集約化は、水資源の量と質に関する懸念を引き起こしている。農業部門は食料供給において主要な役割を果たす一方で、主要な水利用者であり、水供給と需要の大きなギャップ、および特に集約的な作物、野菜、家畜生産による高レベルの水質汚染に寄与する。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携経済気候変動有機資源循環バマコとワガドゥグの周縁都市地域における固形廃棄物フロー管理の機会
2003Derek Eaton, Thea Hilhorst · Environment and Urbanization · Africa
2003年の論文は、バマコとワガドゥグにおける都市固形廃棄物管理と周縁都市農業の関連性を調査しました。両都市近郊の農家は都市廃棄物を有機物の供給源として評価し、対価を支払う用意がありますが、不安定な土地保有権のため、廃棄物中の危険な要素の安全な処理を確保するインセンティブがほとんどありません。現在の計画では、このリサイクル慣行が排除され、大規模な堆肥化が推進される見込みですが、農家にとってコストが高すぎるため、廃棄物を違法に入手する動機が生じると指摘されています。
制度・ガバナンスの不全有機資源循環近郊農業政策経済都市・近郊農業の環境問題：アクラとクマシの事例研究
2001E. Mensah, Philip Amoah, Pay Drechsel, Robert Clement Abaidoo · CABI Publishing eBooks · Sub-Saharan Africa
アクラとクマシの事例研究として提示されたこの研究は、都市・近郊農業の環境問題に取り組んでいます。サハラ以南アフリカにおける農村と都市の栄養循環を閉じることを目的として、都市・近郊農業のための廃棄物堆肥化に焦点を当てています。
環境負荷のトレードオフ近郊農業コンポスト有機資源循環（準）都市野菜生産の環境問題：クマシとアクラの事例研究
2001E. Mensah, Philip Amoah, Robert Clement Abaidoo, Pay Drechsel · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Ghana
本書は、ガーナのクマシとアクラにおける都市および準都市野菜生産に関連する環境問題に関する事例研究を提示しています。これは、サハラ以南アフリカにおける都市および準都市農業のための廃棄物堆肥化に関する大規模な研究の一部です。
環境負荷のトレードオフ近郊農業有機資源循環気候変動環境教育の教材としての野菜栽培：(1) LISH（低投入持続型園芸）と菜園の学校菜園としての活用
2000智 藤田, Satoshi FUJITA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
恵泉女学園大学農場では、1984年からの15年間、低投入持続型園芸（LISH）と菜園を環境教育の教材として活用する可能性が調査されました。その結果、16種類の野菜を有機栽培できることが判明しましたが、キュウリやその他の果菜類、アブラナ科などは有機栽培が非常に困難でした。しかし、特定の栽培方法により被害を軽減できることが示され、菜園は寒い季節でも美観を保ち、環境と食に関する実践的な学習体験として適切であると結論付けられました。
効果は限定的食育DIY・自作有機資源循環都市菜園における金属 — 石灰と汚泥の効果
1995James R. Preer, Ahmed N. Abdi, Harkewal S. Sekhon, George B. Murchison · Journal of Environmental Science and Health Part A Environmental Science and Engineering and Toxicology · Global
この研究は、異なる都市土壌のコミュニティ菜園で栽培された野菜中のカドミウム（Cd）と亜鉛（Zn）濃度を調査した。汚染履歴のない低pHの都市土壌からの野菜は、消化汚泥が施用された埋め立て地からの野菜よりも高いCdとZnレベルを示し、低金属で中性pHの都市菜園サイトよりも高かった。低pHサイトでの石灰施用は、ビート、レタス、ラディッシュ、スイスチャードの葉のCdとZn濃度を減少させ、4年後にはバックグラウンドレベルに達した。この結果は、野菜の金属利用可能性を決定する上で、土壌pHが総土壌CdおよびZnよりも重要であることを示している。
汚染・食品安全健康コミュニティ有機資源循環