研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
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ワルシャワ、ポーランドにおける貸農園の土地利用規制違反の事例
2025Grażyna Wiejak-Roy, Jaideep Roy, D. Andrew · Land Use Policy · Poland (Warsaw)
本研究は、ポーランドのワルシャワにおける貸農園市場を、規制のテーマ別アーカイブ分析と掲載オファーに対するヘドニック回帰モデリングを含む混合手法を用いて調査した。その結果、取引枠組みが不十分であり、価格設定が合法的および非合法的な民間投資に左右され、土地における違法なレントシーキングが蔓延していることが判明した。さらに、貸農園への投資増加が生物多様性を減少させていることも明らかになった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済PESTELとポーターの5つの力を用いたルマ・アングール・アルド苗床事業に影響を与える外部要因の分析
2025Tresia Manalu, Nadya Stefania Hutauruk, Sri Rahayu Sinaga, Riza Indriani · Jurnal Ecoment Global · Indonesia (Medan)
この記述的質的研究は、PESTELとポーターの5つの力フレームワークを用いて、インドネシア、メダン市のルマ・アングール・アルド苗床事業に影響を与える外部要因を分析しました。調査結果は、競争環境が比較的良好であり、趣味としての都市農業が主要な機会を提供していることを示しています。しかし、大きな課題として、苗木を損傷する多量の降雨と、政府からの物的支援の欠如が挙げられます。
制度・ガバナンスの不全経済DIY・自作政策気候変動食料システムのレジリエンス – ショックと混乱への対応と適応：南アフリカ、ケープタウンのフィリッピ園芸地域の事例
2025A. Bayat, H. Govera · Suid-Afrikaanse tydskrif vir landbouvoorligting/South African journal of agricultural extension · South Africa (Cape Town)
本研究は、南アフリカのケープタウンにある主要な都市食料生産地域であるフィリッピ園芸地域（PHA）の、ショックと圧力に対する脆弱性を記述的手法で調査した。政府、民間部門、NGO、個人、非公式居住者からのステークホルダーへの調査を通じてデータを収集した。主な調査結果は、ガバナンスのコミットメント不足、多角的なステークホルダー間の協力の欠如、および農地に対する都市開発の脅威の増大を明らかにした。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策食料主権・社会正義都市農村連携廃棄物管理から都市農業へ：コンゴ共和国ンカイにおける有機物セクターの循環性と緊張
2025Noémie Régeard · L’Espace Politique · Congo
本稿は、コンゴの中間都市ンカイにおける有機物セクターの循環性を、インタビューと観察を通じて探求しています。調査は、開発プロジェクトに支えられた制度的廃棄物管理部門と、都市内および都市周辺の農業実践から特定される非公式な有機物部門が共存していることを明らかにしました。これらの部門は、社会・地域、政治、経済的な様々な緊張を抱えています。
制度・ガバナンスの不全有機資源循環コンポスト政策経済コミュニティ変動する気候における都市農業の包括的レビュー：技術革新と政策枠組み
2025Peng Gao, Shuochen Xiao, Fara Diva Mustapa · Climate Risk Management · Global
この包括的なレビューは、都市および周縁都市農業（UPA）に関する研究を、その利点、課題、気候変動緩和および適応努力の文脈で世界的に統合しました。レビューは、UPAが社会的交流を促進し、都市の微気候を改善し、都市ヒートアイランド現象を緩和し、不可欠な生態系サービスを提供できることを示しました。しかし、UPAは、限られた土地資源と土壌汚染、水管理の課題、および規制枠組みによって制約されています。
汚染・食品安全気候変動政策食料主権・社会正義デジタル農業資本主義の半周縁における垂直農場
2025Claudia Rochael Oliveira · Terra Livre · Global
本稿は、垂直農場（VF）が持続可能な都市に不可欠であると頻繁に提示される一方で、社会的不平等を減らすための構造的変化がなければ、その主張される持続可能性は実現が困難であると論じている。VFを含む都市農業への批判は、ジェントリフィケーション、空間の人種化、不動産資本への脆弱性への貢献を指摘しており、公平性に関する重要な知見を示している。本稿は、VFが社会運動によって活用され、従来の農業に対する批判的な姿勢を育み、都市のユートピアを触媒することを提唱している。
公平性・立ち退き食料主権・社会正義政策コミュニティ経済都市農業景観における気候変動に対する農家の適応課題の現地診断
2025Henry Mensah · City and Environment Interactions · Ghana (Kumasi)
本研究は、ガーナ、クマシの3つの地域にわたる85の都市農家を対象に、気候変動への適応実践と課題を調査しました。農家は、在来作物の栽培、農地の拡大、移転といった戦略を採用していました。しかし、これらの戦略は、制度的・技術的制約、財政的制約、気候情報へのアクセス不足、普及支援の遅れといった課題によって妨げられており、ガバナンス上の重大な課題が示されています。
制度・ガバナンスの不全気候変動政策経済都市農村連携ニューヨーク市におけるニューアーバニズム：バッテリーパークシティとアルファベットシティの比較事例研究
2025Lena Farley · Scholarship @ Claremont (The Claremont Colleges) · United States (New York City)
本論文は、マンハッタンのバッテリーパークシティとアルファベットシティを比較し、異なる計画アプローチにもかかわらず、両者がどのようにニューアーバニズムの原則を体現しているかを検証しています。両地区はニューアーバニズムの中心的特徴を示していますが、本研究は、マスタープラン型開発におけるコミュニティの関与や、進化する都市景観におけるジェントリフィケーションの緩和に関して、重要な疑問を提起しています。
公平性・立ち退きコミュニティ政策インドネシア、タシクマラヤにおける女性の都市農業への関与：環境的および社会経済的影響の分析
2025Universitas Perjuangan, Ristina Siti Sundari, Lies Sulistyowati, Universitas Padjadjaran, Trisna Insan Noor, Universitas Padjadjaran, Iwan Setiawan, Universitas Padjadjaran, Farhan Ahmad, Universitas Padjadjaran, RAFIF NAUFAL ASSADEL TARIGAN, Universitas Siliwangi · Journal of Sustainability Science and Management · Indonesia (Tasikmalaya)
2021年2月から12月にかけて実施されたこの研究は、インドネシアのタシクマラヤで、136の都市農業団体から選ばれた250人の参加者を対象に、女性による都市農業の実施状況を調査した。100%の制度的支援があるにもかかわらず、都市農業は市場アクセス、資源配分、規制枠組みにおいて重大な課題に直面していることが判明した。この研究は、女性のエンパワーメント、貧困削減、環境持続可能性の促進における都市農業の重要性を強調した。
事業採算・継続性コミュニティ経済政策食料主権・社会正義エチオピアにおける都市農業の展望と障害の分析：経済状況と多様なアプローチの検証
2025Mohammed Adem Ali, B. Lilly Grace Eunice · Discover Sustainability · Ethiopia
エチオピアの都市農業は、雇用、収入、食料安全保障に貢献する重要な生計戦略である。GDPと都市雇用への多大な貢献にもかかわらず、土地や水へのアクセス制限、不十分な規制枠組み、貧弱な制度的支援、社会的偏見、環境リスクといった構造的障害により、その潜在能力は十分に活用されていない。また、都市開発戦略においても十分に認識されていない。
制度・ガバナンスの不全経済食料主権・社会正義政策コミュニティケリマネ市における食料システム、公共政策、食料ロジスティクス、都市のレジリエンスの観点からアドボカシーを保証する手順の評価 - 2025年
2025Moçambique MANI TESE, Franscisco Monteiro Chimote, Paulo Xavier Tebulo · Revista fisio&terapia. · Mozambique
モザンビークのケリマネ市で実施された調査は、持続可能な食料システムのためのアドボカシーを確保する上での手続きと課題を分析した。この研究は、制度の断片化、都市農業規制の欠如、および不安定なロジスティクスが重要な障害であることを強調している。コミュニティのミクロ戦略と都市菜園が変革の潜在的な触媒として特定されたが、地方ガバナンスの強化と複数セクターの動員が不可欠であると結論付けられた。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義コミュニティ気候変動農業計画と観光開発の統合
2025Erwin Wisnubroto, Maurus Barrawiadi · JURNAL PERTANIAN · Indonesia (Batu)
インドネシアのバトゥ市における本研究は、PROMETHEE法を用いて、バトゥ、ジュンレジョ、ブミアジの3つの地区における農業生産の持続可能性を評価した。FGD、主要関係者へのインタビュー、二次統計データからデータを収集し、園芸野菜、バイオファーマ作物、観賞用植物、果樹、小規模農家労働力の5つの持続可能性指標を分析した。結果として、ブミアジ地区が最高の持続可能性純フロー値を示し、バトゥ地区はパフォーマンスの低下を示した。
事業採算・継続性近郊農業経済気候変動政策デジタル土地ガバナンスとジェンダーに基づく信用アクセス：ルワンダ、キガリの周縁都市における理論的枠組み（2000–2026年）
2025Marie Claire Uwase, Jean de Dieu Uwimana · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Rwanda (Kigali)
本論文は、ルワンダ、特にキガリの周縁都市地域におけるデジタル土地登記が女性の正式な農業信用へのアクセスをどのように媒介するかを分析する理論的枠組みを開発している。この枠組みは、形式的な法的平等にもかかわらず、デジタル化が信用評価アルゴリズム内の既存の家父長制バイアスを逆説的に固定化する可能性があると提唱している。デジタル土地ガバナンスはジェンダーに基づく信用格差に対する中立的な解決策ではなく、女性の共同体的な土地利用慣行を担保として体系的に過小評価することで、周縁都市農業における女性の金融包摂への障壁を強化する可能性があることを明らかにしている。
公平性・立ち退き近郊農業政策経済デジタル農業公共空間における都市農業の野心を高める：都市アグロエコロジーと地球の健康を促進する
2025Chiara Tornaghi · · Global
15年間の研究に基づいたこの章では、人間および非人間の健康の観点から、都市農業がその潜在能力を最大限に発揮することを妨げている都市計画政策の主要な欠点を特定しています。これらには、都市農業を食料生産活動として認識しないこと、土壌とその役割が見過ごされていること、公共地の設計と土壌管理において土壌ケアと食料生産の専門家が考慮されていないことが含まれます。本章は、アグロエコロジー的考察が公共空間における都市農業の野心を深め、拡大できることを示唆しています。
制度・ガバナンスの不全政策健康コミュニティ気候変動食料主権・社会正義都市農業か、都市空間における農業か？概念、特性、類型に関する系統的レビュー
2025Joyce dos Santos Saraiva, Caio Cézar Ferreira de Souza, Maria Lúcia Bahia Lopes, Helena Lúcia Zagury Tourinho, Marcos Antônio Souza dos Santos · Revista de Gestão Social e Ambiental · Global
本研究は、PRISMA法を用いた系統的文献レビューにより、都市と農村の農業の区別が「都市農業」という特定のカテゴリを正当化するかどうかを調査した。分析の結果、著者間でコンセンサスが不足しており、都市農業という用語の妥当性に疑問を呈する、同じ活動が異なる空間で行われているという理解が支配的であることが明らかになった。
方法論への批判都市農村連携政策都市農業実践の社会的決定要因：コートジボワール、アビジャン市の市場園芸家に関する研究
2025Vazoumana Koné · Uirtus · Côte d’Ivoire
コートジボワールのアビジャンでは、市場園芸が広く行われていますが、大アビジャン都市計画ではこれらの作物に特定のスペースが割り当てられていません。このため、生産者は洪水になりやすい低地などの不適切な場所を利用せざるを得ません。45人の市場園芸家を対象とした調査では、彼らが公式な土地割り当てがないにもかかわらず、都市空間での活動を正当化し、存在を維持するために様々な社会慣行を用いていることが明らかになりました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済フードバンク、食料転用、その他の対応策
2025Dennis Raphael · Policy Press eBooks · Canada; United Kingdom
本章は、カナダと英国における食料不安問題に対する慈善的な非政府対応の増加を記録している。フードバンク、食料転用スキーム、コミュニティガーデンなどの活動は、食料不安の経済的・政治的原因に対処できていないため問題があると示されている。フードバンク利用者が経験するスティグマや尊厳の低下、食料不安が対処されているという誤った認識の流布など、慈善的対応に関連するさらなる失敗が詳述されている。
公平性・立ち退きコミュニティ福祉食料主権・社会正義政策（新）植民地主義的視点から見た都市の食料問題：Elza D’Cruz (2024)「都市農業と都市計画：1950年代から1970年代のバンガロールの事例」への応答
2025Koenraad Danneels · Landscape Research · India (Bangalore)
本稿は、1950年代から1970年代のインド、バンガロールにおける都市農業（UA）と都市計画に関する批判に応答するものである。都市農業は、都市住民の経済的、社会的、身体的幸福に利益をもたらす解放的な推進力として認識されているが、要旨は、その推進に対する批判的な視点を示唆している。
制度・ガバナンスの不全政策経済健康食料主権・社会正義シッキムの有機革命：農村と都市のレジリエンスのための持続可能な農業モデル
2025Supriya Chandrakant Gaikwad · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India (Sikkim)
本論文は、シッキムの有機農業モデルを検証するため6つの研究を統合し、農家の認識、生産性、政策のギャップ、屋上農業などの都市イノベーションを評価しました。シッキムの有機農業は収量を増加させ、投入費用を削減し、環境条件を改善したものの、マーケティングと規模拡大が依然として大きな障害であり、短期的な移行コストと限られた市場インフラが経済的制約として残っています。ガントクの屋上農業は、都市の食料安全保障問題に対処するための貴重な追加策として際立っています。
事業採算・継続性有機資源循環政策経済食料主権・社会正義中国における自然ベースソリューションとしての都市農業の実施：課題と世界的教訓
2024Zhe Zhu, Faith Ka Shun Chan, Gang Li, Mengxia Xu, Meili Feng, Yong‐Guan Zhu · Soil & Environmental Health · China
本レビューは中国の都市農業を調査し、小規模、資本集約型、観光型の3つの形態を特定しており、それぞれが地域の状況と政府政策によって形成される利点と課題を持つ。コミュニティの結束向上や環境持続可能性などの利点があるにもかかわらず、中国の都市農業は、土地の利用可能性、資金不足、市場アクセス、政府の支援不足といった重大な制約に直面している。これらの課題に対処するための戦略と4つの提言が提案されている。
制度・ガバナンスの不全政策食料主権・社会正義コミュニティ健康成長する都市、変化する需要
2024Sreejith Aravindakshan, Hage Aku, Michi Tani · · India
インドのケララ州とアルナーチャルプラデーシュ州の都市農業世帯からの一次データを用いて、都市農業の出現、維持、持続可能性を誘発する要因を調査しました。この研究は、都市農業が都市の食料安全保障、特に貧困層の間で、環境面での疑問符がつき、大幅な改善には至っていないと指摘しています。
効果は限定的都市農村連携食料主権・社会正義経済健康政策都市および周縁都市地域（AUP）における動物性タンパク質生産：実現可能性と食料安全保障
2024José Luis Chaves, Alexandre Boleira Lopo, G. M. OLIVEIRA, J. F. ARAÚJO, Luciano Sérgio Ventin Bomfim, J. A. CASTRO · Editora Científica Digital eBooks · Global
本系統的レビューは、PRISMA手法を用いて、食料安全保障の手段としての都市および周縁都市農業における動物生産の実現可能性を調査しました。本レビューは、この実践が家庭の食料安全保障や収入創出といった利点を提供する一方で、悪臭、騒音、人獣共通感染症の伝播といった負の側面ももたらすことを発見しました。活動を規制し、健康リスクを最小限に抑えるための公共政策が必要です。
汚染・食品安全近郊農業食料主権・社会正義経済政策トルコのK-12学校における持続可能な開発に対する校長の取り組みと直面する障壁
2024Neşe Börü · International Journal of Leadership in Education · Turkey
本事例研究は、トルコのK-12学校における校長の持続可能な開発への取り組みと障壁を、半構造化面接を用いて調査しました。結果は、リーダーシップスキル、外部機関との連携、学校関係者の教育、報酬・認定制度、そして中央集権型管理下での学校予算の必要性を示しました。本研究は、中央集権型管理システム自体がこれらの学校における持続可能な開発の取り組みに対する障壁となっていることを指摘しています。
制度・ガバナンスの不全食育コミュニティ政策都市農業は持続可能な開発にとって重要である
2024Prajal Pradhan, Daya Raj Subedi, Kshitij Dahal, Yuanchao Hu, Prakriti Gurung, Sijal Pokharel, Sagar Kafle, Biplav Khatri, Sudeeksha Basyal, Monika Gurung, Aruna Joshi · Cell Reports Sustainability · Global
都市農業に関する1,450件の出版物を対象としたこの系統的分析は、持続可能な開発目標（SDGs）への影響を調査した。その結果、都市農業はすべてのSDGsに関連しており、142の目標で肯定的な感情が、136の目標で否定的な感情が示され、肯定的な感情は否定的な感情の約2倍であった。本研究は、都市農業が本質的に持続可能性に貢献するわけではなく、その影響は特定の慣行に依存し、特定された課題に取り組む必要があると結論付けている。
効果は限定的気候変動経済健康政策エチオピアの主要都市における土地利用・土地被覆の変化とその都市農業の持続可能性への影響
2024Ashagrie Gibtan, Wondwosen Abera, Mekuria Delelegn, Molla Maru, Adamu Emiru · Ochrana prírody Slovenska/Ekológia · Ethiopia
エチオピアのアディスアベバ、ハワッサ、バハルダール、アダマの4都市において、2006年から2022年までの17年間の土地利用・土地被覆（LULC）の変化が分析されました。SPOT 5およびSentinel衛星画像、主要情報提供者インタビュー、フォーカスグループディスカッション、現地観察データが用いられました。調査結果は、都市の市街地が主に近郊の園芸用地を犠牲にして急速に拡大しており、これが都市農業の持続可能性に悪影響を与えていることを明らかにしました。
制度・ガバナンスの不全都市農村連携近郊農業政策経済食料主権・社会正義