研究・論文

Carrie Ann Benjamin · Sociální studia / Social Studies · France (Paris)

本研究は、パリの密集した労働者階級の地域におけるコミュニティガーデニングと参加型都市主義を調査し、一時的な移動式コミュニティガーデンであるGoutte Verteに焦点を当てています。Goutte Verteの存続は、都市が切実に必要とする住宅と対立しており、貧困層、失業者、中流階級の庭師は緑地への欲求と快適な住宅への需要の間で板挟みになっています。コミュニティガーデンは、都市における「息抜きの場」の権利を考慮しない都市計画やガバナンスに対する具体的な代替手段として機能していることが示されました。

Katie L. Butterfield, A. Susana Ramírez · Health Education & Behavior · United States (Minnesota)

ミネソタ州の411のコミュニティガーデン管理者から提供された説明、ミッション、目標の定量的内容分析が実施された。分析の結果、「公益」と「コミュニティ志向」を含む6つのフレームが共通して見出された。最も一般的なフレームであった「公益」は、食料不安を抱える人々を疎外することで、コミュニティガーデンが意図せず不平等を再生産している可能性を示唆している。

Marc F. Bellemare, Vaneesha Dusoruth · Applied Economic Perspectives and Policy · Canada (Montreal)

モントリオール住民882人を対象とした調査により、都市農業への参加者が分析された。この研究では、都市農業を実践する人々は、より高学歴であり、住宅所有者である可能性が高く、最高所得層の収入を報告していることが判明した。これらの結果は、都市農業が贅沢品として機能していることを示唆している。

Takeshi So · The Japanese Journal of Real Estate Sciences · Japan

本研究は、日本の都市農業を郊外農業、都市農業、都市内の孤立した農業経営という3つの視点から考察しています。都市農地は、都市計画に大きな影響を与えてきたにもかかわらず、劇的に減少しており、現在では不動産事業や新規事業の創出を阻害しています。経済的合理性と公共の利益を優先し、都市農地に対する税制優遇措置を段階的に再検討する必要があることが示唆されています。

Amélie Robert, Jean Louis Yengué, A. Fanny, Mikael Motelica‐Heino, Edmond Hien, Alain Sanou · Risco Revista de Pesquisa em Arquitetura e Urbanismo (Online) · Africa

ブルキナファソのワガドゥグで行われた本研究は、現地観察、農家と意思決定者へのインタビュー、計画文書の分析を用いて実施されました。都市農業は面積が大幅に増加し、都市住民の間で人気があることが判明しました。しかし、都市計画において公式には考慮されておらず、農家と公共の意思決定者の間で視点の相違があることが明らかになりました。

Chloé Nicolas-Artero · Revista INVI · Chile

本稿は、チリの水資源に関するイデオロギー的および法的文脈において、水不足の構築における水利用者組織の役割を分析する。水の利用効率を重視するこの文脈において、チリ北部における都市菜園の存在が注目される。

Justin Sean Myers, Prita Lal, Sofya Aptekar · New York University Press eBooks · United States (New York City)

ニューヨーク市の外郭地区の3つの地域を対象に、食料生産を行うコミュニティガーデンとジェントリフィケーションの複雑で対立的な関係が追跡された。これらのガーデンは、市当局による有色人種住民の立ち退きを目的とした長期的試みへの対抗として伝統的に出現した。本研究は、ジェントリフィケーションに伴う変化に対するコミュニティガーデナーの対応と、ジェントリフィケーションの促進、順応、抵抗におけるコミュニティガーデンの役割を検討し、食料正義実現への影響について議論する。

Sandesh Thapa, Anjal Nainabasti, Sashila Acharya, Neha Rai, Rakshya Bhandari · International Journal of Applied Sciences and Biotechnology · Nepal (Kathmandu)

ネパールのカトマンズで、屋上菜園の現状を把握するため、52人の回答者を対象に主要情報提供者調査が実施された。回答者全員が屋上菜園に肯定的な反応を示し、屋上農園は面積の5～13%を占めていた。食料生産、大気質、雨水貯留、炭素隔離において金銭的便益が認められたが、屋上菜園の維持にはプラスチック袋や発泡スチロールなどの伝統的な方法が用いられていた。屋上菜園の設立と継続には制約が記録されており、効率的な管理のための適切な訓練が必要とされている。

Zhenzhong Si, Theresa Schumilas, Weiping Chen, Tony Fuller, Steffanie Scott · Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l alimentation · Canada; China

カナダと中国における地域支援型農業（CSA）モデルの比較研究が、インタビューと調査結果に基づいて実施された。この研究では、CSAが開始者の動機、経済的特性、生態学的実践、株主関係、コミュニティ形成の観点から比較された。カナダと中国の双方で、CSAは運動の本来の価値と経済的存続可能性を維持するのに苦慮しており、従来の「リスク共有」アプローチからより柔軟な支払いメカニズムへと移行していることが判明した。しかし、会員の関与など、CSAモデルの他の本来の原則は強化されている。

Sarah Taylor Lovell · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global

都市農業の実施に関する認識と提案が増加しているにもかかわらず、都市環境への広範な統合はまだ見られない。ほとんどの都市では、食料生産レベルは野菜、果物、その他の製品の供給に大きく影響するほどには拡大していない。土地へのアクセス、ゾーニングや税制、土壌や大気汚染物質による汚染のリスク、そして都市林業計画が食料安全保障を無視していることが、都市農業の普及を制限する主要な障壁となっている。

Nisa Maidah Rahmawati, Joko Winarno, Agung Wibowo · · Indonesia (Jakarta)

北ジャカルタのマルンダ集合住宅における都市農業を通じたコミュニティエンパワーメント活動を調査しました。集合住宅の灌漑に問題があり、グループ作業が公平でないため、住民は自ら農業活動を行うことを選択しています。この研究では、エンパワーメント活動を妨げる外部要因（天然資源、環境、グループダイナミクス、ネットワーク、人材、政策、施設、インフラ）と内部要因（スキル、非公式教育、収入）が特定されました。

Selda Cansu TEMEL · GRID - Architecture Planning and Design Journal · Turkey

本研究は、トルコのイスタンブール、ユスキュダル地区の公立小学校庭園の計画および設計基準を、国内、国際、学術基準に照らして分析し、その習熟度を判断しました。現地観察を含む定量的および定性的手法を用いて、学校庭園における建築上の欠点と不備が特定されました。調査結果は、これらの屋外レクリエーションエリアの現状に欠陥があることを示しています。

Derek Du Bruyn, Marietjie Oelofse · New Contree · South Africa (Bloemfontein)

本稿は、1918年から1939年頃のブルームフォンテーン市が、黒人と有色人種のための新しい居住地であるバソを「庭園地区」として確立しようとした取り組みを、英国式都市計画と人種差別的隔離政策の文脈で調査しています。水供給、配分庭園、生鮮食品市場、植樹などの取り組みが行われましたが、一部の動機は美的理想によるものであったものの、他の動機は深く隔離主義的イデオロギーに根ざしていました。本稿は、庭園地区を創設しようとするこれらの試みが「成功」したかどうかを批判的に評価しています。

Lucas Ricardo Souza Almeida, Diego Cesar Alves Lima Verde, Hélder Ribeiro Freitas, Rita de Cássia Rodrigues Gonçalves Gervásio, Elson de Oliveira · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Petrolina)

本研究は、2018年8月から2019年3月にかけて、ブラジルのペトロリーナにあるEREMCCコミュニティガーデンにおける土地利用と占有の季節性を分析した。2018年8月には、6,200m²の庭園面積の73%が未耕作であり、生産のための未開拓の広いエリアがあることが示された。2019年3月までに、食料生産は35.71%増加し、ほとんどの区画でキャベツ、コリアンダー、レタスが栽培されていた。

Tezcan Mert-Cakal, Mara Miele · Agriculture and Human Values · United Kingdom (Wales)

本稿は、ウェールズにおける地域支援型農業（CSA）プロジェクトを社会イノベーションとして、その出現、革新的な役割、変革の可能性を検証しています。ウェールズの4つの異なるCSA事例研究からの質的データに基づき、ウェールズのCSA事例は社会経済において独特の役割を果たし、環境に配慮した倫理的な食品のニーズを満たし、ミクロレベルで個人をエンパワーしていることが示されました。しかし、CSAイニシアチブが「実現可能なユートピア」となるためには、複製、マクロレベルの政策への参加、規模拡大を妨げる障壁、特に小規模での経済的持続可能性と回復力に関する障壁を克服する必要があると論じられています。

Pierre Jassogne · · Belgium

SAULE（都市農業住宅生態系共生）は、2017年から2020年にかけてベルギーのブリュッセルで実施された共創プロジェクトである。市民、都市農業専門家、研究者、社会情報専門家、都市計画家が参加し、都市農業サイト「フェルム・デュ・シャン・デ・カイユ」とアルシデュック＝ロジ・フロレアル地区に焦点を当てた。このプロジェクトは、建設によるサイトへの脅威を受けて開始され、ブリュッセル地域レベルで生態学的移行と社会的結束を両立させることの課題について考察することを目的とした。

Dona Pickard · Sociological Problems Journal · Bulgaria (Sofia)

本稿は、ブルガリアのソフィアにおける地方自治体、実務家、市民団体の間で、持続可能な都市政策の手段としての都市農業に対する態度を分析している。2016年から2020年の研究プロジェクト「都市コミュニティの生活の質を向上させる戦略としての都市農業」からのデータに基づき、分析はこれらの関係者間のコミュニケーションと情報交換に既存の欠陥があることを明らかにしている。これらの欠陥の要因と克服方法も概説されている。

Abby M. Lohr, Keegan C. Krause, D. Jean McClelland, Noah Van Gorden, Lynn B. Gerald, Vincent J. Del Casino, Ada M. Wilkinson‐Lee, Scott C. Carvajal · Journal of Adventure Education & Outdoor Learning · Global

本スコーピングレビューは、スクールガーデンが若者の社会性と感情の学習（SEL）に与える影響に関するエビデンスを統合し、1589件の抄録と76件の全文記事をスクリーニングし、8件の研究を対象とした。質的研究はSELへの肯定的な影響を示したが、量的研究では統計的に有意な結果がほとんど見られなかった。したがって、現在のところ、質的研究はスクールガーデンプログラムがSELを促進する経験を成功裏に高める可能性を示唆しているものの、この主張をさらに調査するためにはより多くの研究が必要である。

Noriah Othman, Siti Zabeda Mohammad, Nurhayati Abdul Malek, Mohd Ali Waliyuddin A. Razak · Environment-Behaviour Proceedings Journal · Malaysia

マレーシアにおける都市農業プロジェクトへの「コミュニティの賛同」を妨げる阻害要因を特定し、その問題を克服する方法を理解するために本研究が実施された。この研究は、将来的にコミュニティの賛同を達成し維持するために、これらの要因を特定することを目的としている。

Herman Parfait Awono-Ambene, Laurelle Djieukap Njieyap, Patrick Akono Ntonga, Josiane Etang, Christophe Antonio‐Nkondjio, Cyrille Ndo, Jacques Étamé, Flobert Njiokou, Serge Hubert Zébazé Togouet · Journal of Environmental Science and Public Health · Cameroon (Yaounde)

本研究は、カメルーンのヤウンデ市にある3つの市場菜園地（Tsinga、Nkolondom、Nkolbisson）において、2016年10月から12月にかけて、河川、井戸、畝からの水と土壌の物理化学的特性と寄生虫の同定を分析しました。分析された82サンプルから、土壌中に3種類の原虫（Entamoeba histolytica、Sarcocystis sp.、Giardia intestinalis）と11種類の蠕虫が検出されました。生存可能な蠕虫の存在は、市場菜園を通じて有害な土壌病原体である原虫や蠕虫が拡散する可能性を示唆しています。

Silvana Nicola, A. Ferrante, Giacomo Cocetta, Roberta Bulgari, Carlo Nicoletto, Paolo Sambo, Andrea Ertani · Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca Horticulture · Global

Covid-19パンデミックは、アグリフードシステムの脆弱性を露呈させ、ロックダウンは長距離の生鮮野菜供給網を混乱させ、地域市場の売上を劇的に減少させました。購入がスーパーマーケットに集中し、混雑のリスクを高める一方で、ガーデニングは地域での新鮮な食料の入手機会を増やすことができます。地域での食料生産を拡大することは、コミュニティのレジリエンスを高める上で重要です。

Debra J. Davidson · International Journal of Sociology of Agriculture and Food · Global

この研究は、広範な学際的文献レビューを通じて都市農業の複数の効果を評価し、その破壊的潜在力について議論した。都市での食料生産自体は本質的に変革的ではないが、多くの文脈で出現する新しい形態の社会的関与は、物理的資本と同様に社会関係資本を構築することで、従来の農業食品システムを破壊しうる制度的条件を生み出す可能性を示唆している。

Noiry Pérez Pompa, Santa Laura Leyva Rodríguez · Sinergia Académica · Cuba

キューバ、ラス・トゥナス市のベセラ地域にあるロス・テレス農園で、都市および郊外農業に属するDichrostachys cinerea（マラブー）に侵された農場の診断が行われた。マラブーに侵された2つのシステムと、マラブー伐採後10年間耕作された2つの農業システムという4つの利用システムにおいて、花崗岩上の赤褐色フェルシアライト土壌の品質指標が評価された。結果は、有機物、かさ密度、ミミズのバイオマスを指標とした場合、D. cinereaシステムが最も高い土壌品質指数を示した。一方、耕作されたシステムでは、有機炭素の蓄積、貧毛類（ミミズ）の密度とバイオマス、および総孔隙率が最も低かった。

Fatmir Haskaj · Environment and Planning A Economy and Space · United States (New York City)

本稿は、ニューヨークとカリフォルニア州オークランドにおけるコミュニティガーデンの歴史的背景を探り、都市環境における覇権的勢力を理解し、これに異議を唱えることを目的としている。本稿は、庭師の労働が「顕示的労働」と呼ばれるプロセスを通じて価値体制に組み込まれると提唱している。このプロセスは、都市の貧困層を生産的で受動的かつ牧歌的な存在として再構成し、ジェントリフィケーションに寄与する。

Милена Йорданова, Вера Петрова, Цветелина Николова, Елена Цветкова, Milena Yordanova, Vera Petrova, Tsvetelina Nikolova, Elena Tsvetkova · Bulgarian Portal for Open Science · Global

本稿は、都市農業における生産物汚染の潜在的リスクを考察した。都市農業では、特に大都市や交通量の多い場所、工業地帯に近い場所で、大気汚染や交通汚染、その他の発生源からの汚染により、野菜作物に重金属が蓄積する可能性がある。これらの汚染された生鮮野菜を摂取することは、人の健康を損なう可能性があると指摘されている。