研究・論文

Walter Belik · Segurança Alimentar e Nutricional · Brazil

本稿は、ブラジルの「飢餓ゼロ計画」における食料安全保障と栄養の概念の利用、および過去10年間に開始された様々なプログラムを通じたその実施について論じている。本稿は、統合された食料安全保障と栄養システムの機能を実現するために、供給、食料・栄養教育、都市農業に関連するプログラムの改善が必要であると結論付けている。

Yang Feng-x · · China

中国・深セン市と香港の主要公園およびコミュニティガーデンにおける公園緑地を対象に、現地調査と詳細な記録に基づいて安全性を検証した研究。「人間本位」および「吉を選び凶を避ける」という指導原則に照らして、公園緑地に複数の安全上の危険と不合理な植栽配置が存在し、それらが不合理であることを指摘している。これらの問題を解決するための対応策と対策が提示されている。

National Audit Office · National Audit Office (NAO) · United Kingdom

英国会計検査院(NAO)が2015年10月29日に公表した調査報告。子ども支援チャリティ「キッズ・カンパニー」は15年間で少なくとも4,600万ポンドの公的資金を受け取り、うち2,800万ポンドは教育省からのものだった。2008年には当該助成枠の20%を、2011年には他のどの受給団体の2倍超を得ている。持続可能性への懸念は2002年から2015年のあいだに6回にわたり職員から指摘されていたが、競争的な選考の外で資金提供が続いた。同団体は2015年8月5日に債務超過のまま閉鎖し、約1,900件のケースが自治体に引き継がれた。

Georgia Graham · Channel 4 News · United Kingdom

1996年に設立され、ロンドンとブリストルで活動していたチャリティ「キッズ・カンパニー」をめぐるファクトチェック記事。同団体は2015年時点で3万6千人の子どもに届いていると称し、15年間で4,600万ポンドの公的資金(うち中央政府から4,400万ポンド、教育省から2,800万ポンド)を受けていた。2013年の年間収入は2,300万ポンドで、その20%が政府資金、77%が民間寄付だった。政府の監督は同団体の自己申告に依拠しており、成果や受益者数の独立した検証は行われていなかったと指摘する。

Laura-Anne Minkoff-Zern · Antipode · United States

米国における農業労働者の食料不安に関する研究は、食料支援提供者が彼らの健康的な食品を購入できないことを知識不足と見なし、有色人種が「良い」食品を知らないという人種的仮定を強化していると指摘しています。本研究は、食料安全保障と健康的な食生活が、消費者の「選択」の問題ではなく、食料システムにおける階級および人種に基づく格差の問題であると主張しています。

Tim Cashion, I. Forbes, Irena Knežević · · Canada

カナダのノバスコシア州におけるこの予備調査は、コーディネーターへの詳細なインタビューを通じて、コミュニティフードイニシアチブの開始と持続可能性を探りました。この研究は、ボランティアへの依存、土地所有の問題、および一貫した資金不足により、これらのイニシアチブが不安定な状態にあることを特定しました。これらの課題にもかかわらず、コミュニティの支援とコーディネーターの献身により、それらは存続しています。

Pierrette Hondagneu‐Sotelo · Boom · United States (Los Angeles)

本稿は、ロサンゼルス中心部のコミュニティガーデンの歴史を語っており、主にメキシコ南部と中央アメリカ出身の女性たちが利用し、非公式な支援ネットワークと文化的に重要な植物を育てる場所として機能していた。その後、地元の非営利団体がその庭園を買収し投資した後に発生した大きな混乱について詳述しており、既存のコミュニティに負の影響があったことを示唆している。

Kylie Markow, Sue Booth, Stephanie Savio, John Coveney · Nutrition & Dietetics · Global

本研究は、地域密着型食料システムへのアクセスに関して、低社会経済的地位の個人と食料システム代表者の視点を比較した。低社会経済的地位の個人とのフォーカスグループと食料システム代表者へのインタビューにより、手頃な価格、利便性、知識が障壁であることが明らかになった。代表者もこれらの障壁を認識していたが、その重要性に対する理解は異なり、特に手頃な価格に関する戦略については両者の意見が分かれた。恵まれないグループのアクセス改善に関して、両者の見解には隔たりがある。

Maeve Bassett · Fordham Research Commons (Fordham University) · Global

都市菜園は貧困地域における食料アクセス制限の解決策として宣伝されるが、世界的な食料生産や環境に影響を与えるほど生産的ではない。しかし、周辺コミュニティにとっては、都市菜園は貧困やフードデザートに関連する肥満、教育、社会交流、収入補完、健康問題、危険な近隣、難民同化といった多くの問題に対する安価で効果的な解決策である。

James Farmer, Charles Chancellor, Jennifer Meta Robinson, Stephanie T. West, Melissa S. Weddell · Journal of Leisure Research · Global

本研究は、ファーマーズマーケットやCSAプログラムを含む地域食料システムへの参加に関して、712人の個人からデータを収集した。調査結果は、参加者と特権変数との間に有意な関連があることを示し、これらのアグリレジャー機会が促進されているにもかかわらず、多くの人々が参加から排除される障壁が存在することを示唆している。

Nobuhle Sebata, Clifford Mabhena, Mkhokheli Sithole · IOSR Journal of Humanities and Social Science · Zimbabwe

ジンバブエのブラワヨで行われた定性調査では、30人の女性、5人の主要情報提供者へのインタビュー、2つのフォーカスグループからのデータを用いて、女性の貧困レジリエンスにおける都市農業の役割を調査しました。都市農業は食料の入手可能性とアクセスを大幅に改善しましたが、トウモロコシ栽培に集中しているため栄養面での貢献は低く、自給自足生産のため所得創出も非常に低いままでした。

Jonathan Crush · · Global

グローバルサウスの都市では、食料へのアクセス困難が深刻化し、食料貧困、飢餓、栄養失調などの危機に直面している。この都市危機は政策・研究コミュニティからほとんど認識されておらず、都市食料安全保障への関心は1990年代よりも低下している。都市食料安全保障において唯一注目されているのは都市農業だが、これはグローバルサウスの都市における食料安全保障達成の鍵として、ありそうもないほど広く認識されている。

Katherine Luke · D-Scholarship@Pitt (University of Pittsburgh) · United States (Pittsburgh)

本研究は、ペンシルベニア州ピッツバーグの6つの近隣地域で戸別訪問調査を実施し、コミュニティガーデンが住民の食料アクセス認識に与える影響を測定した。多くの園芸家が自身の食料安全保障を改善するとは考えておらず、地理的近接性や関心があるにもかかわらず、コミュニティガーデンへの参加率が低いことが判明した。園芸知識の不足や人種的偏見を含む社会的・感情的障壁が、住民が積極的な参加者となることを妨げていると示唆された。

Christina Jochum · · Argentina (Buenos Aires)

本研究は、アルゼンチンのブエノスアイレスにある6つのコミュニティガーデンを事例に、都市農業の社会的包摂の可能性を検証した。都市のコミュニティガーデンが社会的包摂を促進する可能性と、それを制限する要因を分析している。研究の結果、ブエノスアイレスの都市コミュニティガーデンは依然として非公式な戦略であり、政治当局によって認識されていないことが判明した。共同ガーデニングが参加者やコミュニティに与える肯定的な影響は、この認識の欠如と、それに伴う土地利用権の不足によって制限されている。

Jennifer Vansteenkiste · Development in Practice · Global

国際移住機関（IOM）が支援したハイチ・カップ・アイシャンの女性向け都市菜園プロジェクトの社会・ジェンダー政治を分析した論文。開発プロセスが監視されない象徴的空間を生み出し、社会に定着したジェンダー規範がそこで再生産されることで、より広範な社会的不平等が持ち込まれ、結果としてプロジェクトが女性たちの実践的・戦略的目標の達成を妨げられたと論じている。これに対する代替的な設計枠組みとして、参加者がジェンダー・プロセスを説明し批判的に関与できるようにするエコヘルス・アプローチの活用可能性を検討している。

Yves Cabannes, Isabel María Raposo · City · Europe

本稿は、リスボンとロンドンにおける都市近郊農業の比較分析を行い、移民の社会的包摂と都市の生物多様性への貢献を評価しました。研究の結果、社会的包摂のパターンは都市固有であることが判明しました。例えば、リスボンのカーボベルデ系都市農業コミュニティは活動を通じて共同体内の絆を強化するものの、必ずしもポルトガル社会全体へのより良い統合にはつながっていません。移民の都市農家は生物多様性の拡大に貢献しており、主にリスボンで顕著ですが、ロンドンではその程度が低いとされています。

Kirstie Cadger, Thembela Kepe · Development in Practice · Botswana

ボツワナのサン族の2つのコミュニティを対象に、半構造化インタビューと参与観察を通じてコミュニティガーデン活動の課題が分析された。ガーデンの失敗は、サン族の扱われ方や、彼らが自らの状況を困窮者と見なすようになったことに関連していることが判明した。強制移住、歴史的な生計手段の破壊、そして政府やNGOによる真のエンパワーメントを怠った福祉を通じた開発政策が、コミュニティガーデンの限定的な成功の原因であると結論付けられた。

Douglas Carl Reeser · Development in Practice · Belize

ベリーズ南部のQ'eqchi'マヤ族2コミュニティにおけるNGOの学校菜園プログラムを分析したところ、NGOが直面する課題が明らかになった。これらの課題には、正当性、文化的適切性、自己利益、および対象コミュニティに対するNGOの構築された認識が含まれ、自律的で健康なコミュニティとNGOプログラムの維持のどちらが重要かという疑問を提起している。

Erika S. Jermé, Sarah Wakefield · Planning Theory & Practice · Canada (Hamilton)

本稿は、カナダのハミルトン市におけるコミュニティガーデン政策の草案作成プロセスを事例研究として用いている。環境正義の枠組みが効果的で包括的な政策作成にどのように役立つかを示しつつ、政策プロセス内の障壁が環境正義の懸念の有意義な組み込みを妨げる可能性があると指摘している。部門間およびコミュニティ間のより大きな協力と、環境正義の視点の日常的な適用が、資源の不公平な分配による悪影響を軽減できると結論付けている。

Teferi Daba Lemma, M. S. A. Rao, M Prasada Rao · Zenith international journal of business economics and management research · Ethiopia

エチオピア中央部で280人の都市および近郊の野菜農家から一次データを収集し、都市農業の経済的持続可能性を評価しました。調査の結果、都市農業は経済的に実行可能な生計戦略であることが示されました。しかし、都市行政や政策立案者はこの分野への支援にほとんど注意を払っておらず、法的承認と支援があれば、より信頼性の高い戦略となり得ると指摘されています。

Maijun, Sasmito Jati Utama · Aplikasi Administrasi Media Analisa Masalah Administrasi · Indonesia (Surabaya)

本研究は、スラバヤ市ルンクット地区メドカン・アユ村における都市農業ナマズ養殖プログラムの実施有効性を質的記述研究により分析した。プログラムは全体として効果が低いと結論付けられ、貧困層の福祉に影響を与えていないことが示された。参加者の理解度が低く、栽培プロセスが失敗に終わり、貧困削減や収入増加の目標達成には至らなかった。

Catherine Closson · · Belgium (Brussels)

ベルギーのブリュッセル首都圏における都市農業の雇用創出の可能性を評価する研究が行われた。エテルベークの住民は、理論から実践への移行に苦労している。職業的統合はまだ達成されていないが、菜園を巡る社会的なダイナミクスは効果を発揮している。

Marijke D’Haese, Nick Vink, Tharcisse Nkunzimana, Ellen Van Damme, Johan van Rooyen, Anne-Marie Remaut, Lotte Staelens, Luc D’Haese · Development Southern Africa · South Africa

南アフリカのクワズール・ナタール州の農村地域では、食料不安が依然として高い水準にある。本研究は、2007年に開始された食料安全保障強化プログラムの食料安全保障への影響を評価するため、2010年に390の受益世帯からデータを収集した。調査結果は、農業支援プログラムと政府の所得移転にもかかわらず、経験に基づく食料不安レベルが依然として高いことを確認した。しかし、回答者はプログラムによって食料の多様性が改善され、資源へのアクセスが向上したと認識している。

Philani Moyo · Journal of Human Ecology · Zimbabwe

本研究は、ジンバブエのブラワヨのタウンシップにおける低所得労働者階級および都市貧困世帯における都市農業の家計食料安全保障、雇用創出、所得創出への役割と貢献を質的アプローチで調査しました。都市食料生産は家計の食料アクセスと安全保障に大きく貢献し、食料多様性と栄養摂取を改善していることが判明しました。しかし、都市農業の潜在能力は、土地保有の不安定さ、不安定な水へのアクセス、区画の小ささ、生産性最適化のための不十分な資本、都市土地利用法の曖昧な適用といった要因によって制約されています。

김효정 · 한국여성학 · South Korea

2010年代以降に設立された女性活動家団体を対象とした深層面接と参与観察研究により、20～30代の未婚女性が中心となって運営または参加する都市農業事例の特性が分析されました。未婚女性活動家は、都市における共同体農業を通じて、増加する単身世帯女性の安全で健康な食料への要求を満たし、食料生産だけでなくライフスタイル追求や遊び文化としても農業を実践していました。しかし、彼女たちの実践は都市空間の制約、未婚女性の農村移住の困難さ、過度な生態的価値付与、農村との連携不足といった限界を抱えています。