研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
9 件
(ピートフリー)基材の無関係性について - ドイツの趣味の園芸家の社会的実践に関する定性的洞察
2024Holger Braun, Dorothee Apfel, Benedikt Rilling, Carsten Herbes · Cleaner and Responsible Consumption · Germany
ドイツの趣味の園芸家44人を対象としたインタビュー調査により、基材は園芸家の社会的交流の主要な部分ではなく、価格が基材購入の主要な基準であり、持続可能性は重要な役割を果たしていないことが判明しました。ピートに関する基本的な知識は広く普及しているものの、基材の購入は実用性重視のプロセスであり、情報行動は受動的です。
効果は限定的コミュニティ気候変動DIY・自作有機資源循環ゲリラガーデニングの常態化した法破り：土地所有と美的秩序への挑戦
2022Andrew Millie · Crime Media Culture An International Journal · United Kingdom
本稿は、他者の土地を許可なく利用するゲリラガーデニングを考察した。イングランド北西部のゲリラガーデナーを対象とした質的研究の結果、ゲリラガーデニングは常態化した法破りの形態であり、必ずしも万人受けするものではなく、ガーデナーが財産に対して独裁的な見解を持っているにもかかわらず、法執行者を含め広く受け入れられ歓迎されていることが判明した。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策DIY・自作エクササイズ、都市型食料生産、調理、消費：自家栽培（GYO）庭師への影響、利益、リスク
2022Jonathan Stubberfield, Mads Troldborg, E. Louise Ander, N.M.J. Crout, Scott D. Young, Rupert Hough · Agronomy · United Kingdom
英国の都市部で自家栽培を行う120人の庭師を対象に、園芸活動が健康上の利益とリスクに与える影響を調査した。参加者は、秋/冬の園芸活動量と果物・野菜の摂取量に相関が見られ、身体活動レベルが高く、BMIが平均より低いことが示された。しかし、軽度にカドミウムと鉛で汚染された土壌での園芸による健康リスクは、健康的なライフスタイルの利益を上回る可能性があり、リスク管理の枠組み内で正式な検討が必要である。
汚染・食品安全健康DIY・自作生物多様性ビッグ・コンポスト・エクスペリメント:市民科学を用いた英国家庭コンポストにおける生分解性・コンポスト可能プラスチックの影響と有効性の評価
2022Danielle Purkiss, Ayşe Lisa Allison, Fabiana Lorencatto, Susan Michie, Mark Miodownik · Frontiers in Sustainability · United Kingdom
英国の市民9,701人に呼びかけた市民科学実験で、家庭コンポストにおける生分解性・コンポスト可能プラスチックの実際の分解性能を検証した。結果は認証済み製品を含め多くが十分に分解せず、TUV OK Compost Home認証品でも60%が視認可能なまま残存した。著者らは家庭コンポストが英国の同素材の廃棄処理法として有効でも環境に有益でもないと結論づけている。
効果は限定的コンポストDIY・自作コミュニティ政策統合された持続可能性評価を通じた屋上食料・エネルギー・水生産におけるユーザーの嗜好の組み込み
2021Susana Toboso‐Chavero, Cristina Madrid‐López, Xavier Gabarrell, Gara Villalba · Environmental Research Communications · Spain (Barcelona)
バルセロナ都市圏の201棟の建物と13,466人の住民からなる典型的な住宅団地で、屋上での食料・エネルギー・水生産システムの導入戦略が評価されました。住民は屋上での食料生産よりもエネルギーと水を提供する戦略を選択する傾向がありました。しかし、環境評価では、野菜生産を促進する代替案が最も環境負荷が低く、住民の生鮮食品需要の42〜56%を満たし、環境負荷を年間24〜37 kg CO2 eq m-2削減することが示されました。この結果は、住民が主にエネルギー費用に関心があり、食料不安や社会凝集性にはそれほど関心がないことを示しています。
効果は限定的DIY・自作コミュニティ気候変動経済都市の権利と参加の文脈におけるDIY都市化：ローマ菜園の事例
2019gökçe öcal · Journal of Planning · Turkey (Istanbul)
この研究は、イスタンブールの「DIY都市化」の文脈で、現存する都市菜園の一つであるローマ菜園に焦点を当てている。イスタンブールでは、都市開発を優先する市の方針により、歴史的な菜園が脅かされており、2013年以降、公有地でDIY都市菜園が形成された。これらの菜園は、地方自治体との法的関係なしに運営されており、過去10年間の都市公共空間の破壊が、連帯と共有知識の場としてのDIY公共菜園の出現を促したと指摘されている。
制度・ガバナンスの不全DIY・自作コミュニティ政策生物多様性論文は毎週増えています
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グラスゴーのコミュニティガーデンにおける新自由主義的都市主義への異議申し立て：DIY市民権の実践
2016John Crossan, Andrew Cumbers, Robert McMaster, Deirdre Shaw · Antipode · United Kingdom (Glasgow)
本稿はグラスゴーのコミュニティガーデンを検証し、市民の活動が国家のサービス提供を軽減する新自由主義的取り込みに対する脆弱性を認識しています。しかし、新自由主義的実践が見られる場合でも、これらの庭園は漸進的に変革的な政治体制が達成できるものを示唆する集合的実践を育んでいると主張しています。この「Do-It-Yourself」（DIY）市民権と称される市民参加の形態は、相互の関係性、環境、そして効果的な政治的実践とは何かを再考することを促します。
制度・ガバナンスの不全コミュニティDIY・自作政策食料主権・社会正義「植物は栽培によって形作られ、人は教育によって形作られる」
2014Robert Mattock · · United Kingdom
本稿は、過去100年間における英国の園芸技術と労働倫理の低下について論じており、その原因を福祉国家による労働力の意欲喪失に帰している。かつてヴィクトリア朝の庭師やランドスケープデザイナーの間で一般的だった多様な植物の知識と栽培技術は、現在ではほとんど失われ、デザインされた景観の保全に影響を与えている。学校菜園の復活や徒弟制度、職人技術の推進といった取り組みが行われているものの、徒弟制度における伝統的な労働倫理を再確立するためには、さらなる努力が必要であると結論付けている。
効果は限定的食育DIY・自作スモール・イズ・ビューティフル — 人間中心の経済学
1973E. F. Schumacher · Blond & Briggs · United Kingdom
E.F.シューマッハーが1973年に発表した経済学書。「大きいことは良いことだ」という主流の経済観に対し、小規模で身の丈に合った「適正技術」(appropriate technology)を代替案として提示した。第I部で当時の経済状況、第II部で資源、第III部で発展途上国、第IV部で組織論を論じ、1995年にはThe Times Literary Supplementの「戦後最も影響力のある100冊」に選ばれた。
事業採算・継続性DIY・自作経済政策