研究・論文

Ahmed Khadra · IGI Global eBooks · Global

本章は、腸内寄生虫による糞便の危険という世界的な問題に焦点を当て、気候変動が健康に与える影響を考察している。気候変動による水不足が水資源への圧力を高め、都市農業における灌漑用水として都市廃水の使用を増加させると指摘されている。不適切な廃水管理と使用は、腸内原虫や蠕虫による感染症の伝播を悪化させる可能性が高い。

Dong BaoCheng, Wei Li, Wenyong Xu · Antibiotics · China

中国の準都市農業土壌において、化学肥料を豚糞や下水汚泥などの有機肥料で部分的に代替した場合の土壌品質と抗生物質残留物への影響が野外実験で調査されました。有機物代替により、農業土壌中の残留抗生物質レベルが有意に増加し、抗生物質の隔離が138.1〜332.5%増加することが観察されました。これは、有機肥料が土壌品質を変化させることで土壌中の抗生物質の持続性を促進する可能性を示唆しており、汚染リスクがあることが示されました。

Maëlle Tripon, Dorothée Boccanfuso, Marie-Ève Yergeau · Cahiers de recherche · Global

この文献レビューは、都市農業（AU）のモデル、その実施状況、生産ニーズ、および影響を検証している。AUは、特に質の良い（汚染されていない）土壌、水、空気へのアクセスが制限されるという制約に直面し、生産性に悪影響を及ぼす可能性があることを強調している。AUはまた、管理方法によっては、汚染や疾病など、生態系や人間の健康に負の影響を与える可能性がある。

Razzaq Ahmed, Shaukat Khan, Khalida Mahmood, Ahsanullah · Irrigation and Drainage · Pakistan (Karachi)

パキスタンのカラチにあるガダップ盆地では、1997年から2016年の20年間で農業活動が減少傾向にある。13の灌漑水サンプルを分析した結果、水質が著しく悪化しており、特に砂利採掘場付近でナトリウム濃度が大幅に増加した。1997年には全サンプルが灌漑に適していたが、2016年には約50%にまで低下し、SARも低下して灌漑水質の劣化を示した。また、衛星画像は同期間に盆地の農地が60%減少・劣化していることを示した。

Christine Aubry, Nastaran Manouchehri · OpenEdition (OpenEdition) · France (Paris)

都市および近郊農業は、栽培方法や都市の空気・土壌の質に関連する様々な形態の汚染に曝されており、作物タイプによって汚染物質への反応も異なる。パリ地域の都市農園におけるT4PおよびREFUGEプログラム、ならびにマダガスカルのアンタナナリボでの野菜栽培を研究するADURAAおよびQUALISANNプログラムは、健康リスクを評価し、実践を監督するための方法論的枠組みを開発している。

Piotr Krzyk, Bogusława Kwoczyńska · Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych / Problems of Small Agricultural Holdings · Poland (Cracow)

本研究は、2010年から2013年の地方計画に基づき、クラクフのモギワとヴィチオンジェ地区における農地の投資目的への転換を定量的に評価しました。また、土壌品質、土壌中の重金属含有量、および土壌pHについても調査しました。これらの地域の空間管理計画の分析により、生物学的に活動的な地域の割合が体系的に減少していることが示されました。

M. L. Dotaniya, V. D. Meena, S. Rajendiran, M. Vassanda Coumar, Asha Sahu, J. K. Saha, S. Kundu, Hiranmoy Das, A. K. Patra · Journal of the Indian Society of Soil Science · India (Bhopal)

インドのボパール、パトラナラ近郊の準都市型農地で、50年以上にわたる未処理下水灌漑が土壌特性に与える影響を調査した事例研究が行われた。調査結果は、下水灌漑された畑の表層土壌で重金属濃度が高いことを示し、これが大きな懸念事項となっている。一方で、土壌微生物数、酵素活性、有機炭素含有量も高く、炭素隔離の促進が示唆された。

Marthe Ortolo · Infoscience (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) · Netherlands

この研究は、オランダの都市農業における大気汚染リスクを評価する計画を概説しており、アムステルダムの都市菜園におけるほうれん草への重金属（Cd、Hg）およびPAKsの蓄積に焦点を当てています。文献調査、政策立案者へのインタビュー、および空気中の汚染物質の実際の測定が含まれます。本研究は植物による異なる取り込み経路をモデル化することを目指していますが、汚染レベルに関する具体的な結果はこの要約には示されていません。

Eileen Bogweh Nchanji, Imogen Bellwood‐Howard, Nikolaus Schareika, Takemore Chagomoka, Johannes Schlesinger, D. Rodríguez Torres Axel, Glaser Rüdiger · International Journal of Agricultural Sustainability · Ghana (Tamale)

ガーナ北部タマレで行われた民族誌学的研究は、2008年から2014年の間に都市野菜生産の持続可能性を評価した。都市化によりキャベツのような収益性の高い野菜の栽培が増加したが、この慣行には灰色水や廃水による灌漑、高用量の農薬使用が含まれており、健康および環境上の危険をもたらした。工業成長により、オープンスペースの都市農業面積は8.7%減少し、農家は隙間空間や都市周辺部で栽培することで対応しており、これは動的ではあるものの、まだ持続可能ではない生産システムを示している。

Steve G. Hallett, Lori Hoagland, Emily Toner · Horticultural reviews · Global

この章では、都市農業を経済的、環境的、社会的な観点から議論し、大小の都市やグローバルノースとグローバルサウスにおける都市農業の違いを認識しています。都市農園やコミュニティガーデンは、エネルギー消費の削減または増加、水の浸透の改善、近隣地域の美化といったプラスの影響と、悪臭の発生や水の汚染といったマイナスの環境影響の両方をもたらす可能性があります。この章では、都市農業の発展を導く可能性のある政策提言を策定しようと試みています。

Jingjing Zhang, Jingshuang Liu, Rui Yu, Qiang Liu, Yang Wang · Human and Ecological Risk Assessment An International Journal · China (Jilin City)

本研究は、中国吉林市の都市野菜畑から採取された50の表層土壌サンプルについて、13種類の有機塩素系農薬（OCPs）を分析した。土壌品質基準に基づくと、DDTsとクロルデン類は軽度汚染に分類されたが、HCHsはほとんどのサンプルで汚染なしとされた。本研究は、様々なOCPs残留物が存在するものの、土壌は依然として農業生産に安全かつ適していると結論付けた。

Sam E. Wortman, Sarah Taylor Lovell · Journal of Environmental Quality · United States

米国における都市農業の成長を脅かす非生物的環境要因について、既存の科学的知見が限られていることがレビューされた。このレビューでは、都市作物システムに影響を与える土壌汚染とその修復、大気汚染物質と気候変動、水管理、水源、安全性といった課題が特定された。都市農業の経済的および環境的持続可能性のためには、これらの分野における科学的アプローチの発展が不可欠であると指摘されている。

Robert Garey Stewart, Marcel Korth, Laurenz Langer, Shannon Rafferty, N Rebelo Da Silva · · Global

本稿は、低中所得国における都市農業が食料安全保障と栄養に与える影響に関する系統的レビューのプロトコルである。都市農業には、汚染、病気の蔓延、水資源の枯渇、土壌浸食、農薬使用による健康リスクなど、潜在的な欠点があることが指摘されている。このレビューは、既存の証拠基盤が十分に理解されていない現状を踏まえ、その影響に関するエビデンスを包括的かつ透明性のある方法で特定し、評価し、統合することを目的としている。

Leigh Whittinghill, D. Bradley Rowe · Renewable Agriculture and Food Systems · Global

都市農業は、空間の競合、土地利用権の形式化の欠如、食品汚染による健康被害といった制約に直面しています。グリーンルーフ技術はこれらの問題を軽減する方法として提案されており、地上の汚染された土地や水の使用を減らす可能性があります。しかし、大規模な導入のためには、設置コストの削減、屋根の重量制限の評価、および適切な管理方法の開発が必要です。

Sophie Graefe, Eva Schlecht, Andreas Buerkert · Outlook on Agriculture · Niger (Niamey)

ニジェール、ニアメの都市近郊農業（UPA）に積極的に関わる130世帯を対象とした半構造化インタビューにより、UPAの種類と強度、資源利用効率が調査されました。調査では、野菜栽培における家畜糞尿の高い利用と、栄養分を多く含む廃水の無差別な灌漑利用が確認され、UPA農園における重要な栄養過剰につながっていました。初期の栄養収支計算では、窒素化合物のガス排出量や、窒素、リン、カリウムの地下水への溶出量が大きい可能性が示唆されました。

Tamara García–Armisen, Josué Prats, Yociel Marrero, Pierre Servais · Water Science & Technology · Cuba (Havana)

キューバのハバナ市を流れるアルメンダレス川は、20万人以上の住民からの廃水を受け、下流では糞便性細菌指標（FBI）が高く、微生物学的汚染が非常に深刻である。この水は都市農業やレクリエーションに利用されているが、微生物学的基準を満たしていない。本研究では、従来の施設、人工湿地（CW）、ソーラーアクアティックシステム（SAS）の3つの廃水処理施設におけるFBI除去を比較した結果、自然システム（CWとSAS）が従来の施設よりも約2桁高いFBI除去効率を示した。大規模な従来の廃水処理施設は、河川の微生物学的品質に負の影響を与えていることが示された。

F Ortega Sastriques, Rosa Orellana Gallego · Revista ciencias técnicas agropecuarias · Global

多くの都市では飲料水の価格が高く、その利用可能性が限られているため、都市農業において塩分やアルカリ性の水などの劣悪な水質での灌漑を検討する必要がある。この論文は、劣悪な水質での灌漑がもたらす汚染などの側面を考察する。

F Ortega Sastriques, Rosa Orellana Gallego · · Global

多くの都市で飲料水の価格が高く、利用可能性が限られているため、都市農業では代替水源の利用が必要となる。都市近郊の地下水や地表水は通常汚染されており、本稿は下水での安全な灌漑のために考慮すべき側面を指摘している。

Jianguo Dai · Journal of Shenzhen Polytechnic · China (Shenzhen)

深センの都市農業は、農地と水産養殖の減少、熟練農家の不足、自然災害への抵抗力と回復力の低さ、未熟な農業保険、水、土壌、空気、農産物の汚染の増加、現代企業の管理不足といった問題に直面している。持続可能な開発のための戦略として、深センの都市農業に特化した法律の制定と施行、農産物の汚染からの保護、教育、研究、技術応用、高度な産業技術の都市農業への応用、顧客に優しいレジャー農業の開発、都市農業の多様化などが提案されている。

Nigel Poole, DS Bhupal, Fiona Marshall, Dolf te Lintelo · · India

インドの都市および準都市（UPU）地域の環境汚染が、野菜マーケティングシステムの食品安全属性に与える影響に関する新たな知見が提示された。大気汚染は作物の収量と栄養品質を低下させ、食用作物に毒性レベルで蓄積する粒子状汚染物質の主要な発生源である。この研究は、公共および民間の品質保証イニシアチブ間のバランスを探り、卸売市場を品質保証の潜在的な入り口として特定している。