研究・論文

Elliot Buckminster, Charlotte Breckenridge, Thomas Sedgwick · International Journal of Research in Agronomy · United Kingdom

本研究は、2021年から2022年にかけて英国バークシャーの周辺都市農業地20か所で、レタス、ほうれん草、ニンジンにおける6種類の重金属（Cd、Pb、Zn、Cu、Ni、Cr）の土壌から植物への移行係数を定量化した。カドミウムが最も高い平均移行係数（0.31）を示し、20か所のうち4か所でレタス中のカドミウム濃度がEUの最大許容限度0.20 mg/kg生鮮重量を超過した。土壌pHはCdとZnの移行係数の強力な予測因子であり、pH 6.0未満で移行係数が急増した。

Cosimo Dondini, Xavier Úbeda, Giacomo Certini, Marcos Francos · Journal of Soils and Sediments · Spain (Barcelona)

本研究では、スペインのバルセロナ市にある10の都市菜園の土壌を分析し、潜在的な汚染物質に焦点を当てました。灌漑用水も調査され、分析された水の一部には高濃度の塩分と亜硝酸塩（汚染物質として挙げられている）が含まれていました。重金属による有意な汚染は認められませんでしたが、他の毒性元素は本研究では考慮されておらず、道路交通の排ガスやバルセロナ港から来る可能性が指摘されました。全体として土壌品質は野菜栽培に適していると結論付けられました。

Lee D. Bryant, Roy Maconachie, Bastian Schnabel, Abubakarr Swaray, Howard Gigi, Solomon Gbanie, Kabba Haroun Bangura, Anthony Kamara, Prince Antwi-Agyei · Water Science & Technology Water Supply · Sierra Leone (Freetown)

本論文は、シエラレオネのフリータウンにある3つの都市・近郊農業（UPA）サイトの環境衛生状況を調査した。定性的および定量的データにより、サツマイモの葉と耕作可能な土壌から規制値を大幅に超える重金属濃度が検出された。さらに、灌漑用水からは高レベルの糞便性大腸菌群が検出され、作物が環境汚染物質の超蓄積植物であることが判明した。

Jinrong Tong, Dongsheng Feng, Xia Wang, Min Wang, Mei-Lian Chen, Yanfen Chen, Yingqing Ma, Bo Mei, R. Chen, Mengfeng Gao, Siwen Shen, Hongkang Wang, Weiyi Zhang · Heliyon · China (Shanghai)

2018年から2021年にかけて上海の現代都市農業で栽培された野菜7028サンプルを対象に、68種類の農薬残留と食事摂取リスクが調査された。サンプルの29.21%から農薬が検出され、0.47%が中国の国家食品安全基準で定められた最大残留基準値(MRL)を超過した。検出された農薬の標的ハザード指数(THQ)およびハザード指数(HI)はすべて1未満であり、住民への明らかな健康被害はない可能性が示唆された。

Anushi Anushi, A. Krishnamoorthi, Jitendra Chaurasia, Bijay Kumar Baidya, Abhishek Singh, ­ Sapna, Vijay Kumar, Anushka Singh · Journal of Scientific Research and Reports · Global

このレビューは、都市農業の歴史的進化と多様なモデルを探求し、食料安全保障、環境持続可能性、コミュニティのレジリエンスへの貢献を強調しています。都市農家が直面する課題として、限られたスペース、土壌汚染、規制上の障害、資源へのアクセスが挙げられています。

Nyayu Khodijah, Ratna Santi, Riwan Kusmiadi, Ivan Rismunandar · Jurnal Agritech · Global

この研究は、クラトキー水耕システムで栽培されたクレソンの成長に対する栄養タイプと鉛（Pb）吸収の影響を30日間調査しました。植物は50、100、150、200 mg/LのPbSO4濃度に曝露され、標準水耕（ABmix）と代替栄養が使用されました。研究の結果、栄養タイプはほとんどの成長パラメーターに有意な影響を与え、ABmixが代替栄養よりも優れた性能を示しました。重要なことに、PbSO4汚染による成長阻害は観察されず、鉛濃度と栄養タイプの組み合わせは、葉の数を除いて、植物の成長や生産に有意な影響を与えませんでした。

ke Chinelo Gloria, Eze H.C, Obasi C.J, Euphemia Afoma Ikegwuonu, Okonkwo Ngozi Nonyelum · International Journal of Research Publication and Reviews · Nigeria

ナイジェリアのアナンブラ州アマウビアにあるオビビア川の水質を評価するため、毎月水サンプルが採取され、細菌学的および理化学的パラメータが分析された。この研究では、大腸菌、肺炎桿菌、チフス菌、コレラ菌など、複数の細菌分離株が特定された。特に大腸菌、チフス菌、コレラ菌は雨季と乾季の両方で多く検出された。この結果は、飲用や都市農業利用前に適切な処理と定期的な水質評価が必要であることを示唆している。

Simone Trimmel, Stefan Wagner, Laura Feiner, M. Feiner, Daniela Haluza, Rebecca Hood‐Nowotny, Ulrike Pitha, Thomas Prohaska, Markus Puschenreiter, Philipp Spörl, Andrea Watzinger, Elisabeth Ziss, Johanna Irrgeher · Environmental Science and Pollution Research · Europe

オーストリア・ウィーン市内の都市菜園（先行研究で対象とした11カ所のうち、一部の土壌・植物試料で鉛（Pb）濃度上昇が確認された）のうち影響を受けた2カ所を対象に、堆肥改良施用1年後の土壌・植物の元素組成を調べた研究。ICP-MS分析の結果、トマト果実の皮・果肉・種子では元素組成の変動はわずかで食品安全性への影響は小さいと考えられた一方、ラディッシュでは根端と葉に汚染物質が蓄積する傾向が確認された。レタスを洗浄すると、Be・Al・V・Ni・Ga・Tlなど潜在的に有害な元素の含有量が有意に減少し、菜園産物を摂取前に洗浄することの重要性が示された。堆肥改良施用後、ラディッシュの根部ではZn・Cd・Pbの濃度低下が見られた。先行研究で採取した土壌とホウレンソウ葉の試料についてMC-ICP-MSによる鉛同位体比分析を行ったところ、土壌とホウレンソウ葉の鉛同位体シグネチャーの間に直接的な関連が確認され、環境中の鉛汚染源を追跡する指標としての有効性が示された。

Anne-Kristin Løes, Sebastian Eiter, Tatiana Rittl · Environmental Sciences Europe · Europe

ノルウェー・オスロおよびベルゲン近郊の周辺都市農場10か所の土壌データを用い、食品廃棄物由来の堆肥・消化液や剪定枝堆肥、あるいは馬・鶏の厩肥を毎年ニンジンの窒素・リン・カリウム需要を満たす形で施用した場合に、潜在的有害元素（PTE）濃度がどれだけ早く増加するかを試算した研究。集約的施肥を想定した場合、ノルウェーの土壌品質基準値は20〜85年以内に到達し、有機物含量が多い土壌ほど早く到達すると推計され、銅と亜鉛（いずれも必須微量栄養素）で最初に基準値に達した。都市廃棄物由来肥料は多量栄養素のバランスも良くなく、カリウム需要を満たす施用量ではリンと窒素が大幅に過剰となることが分かった。結論として、ノルウェーのPTE規制はEUより厳格であり、都市廃棄物由来の有機物・養分のリサイクルを後押しする内容になっていないとしている。

Gizaw Ebissa, Aramde Fetene, Hayal Desta · City and Environment Interactions · Ethiopia

エチオピア・アディスアベバのボレレミ工業団地（BLIP）内の下水処理場で流入水・流出水を採取し、処理水質指数（TWWQI）を用いて都市農業灌漑用途としての処理排水の水質を分析した。総合TWWQI値は都市灌漑農業用として「非常に劣悪」な水質等級に該当し、その内訳は重金属の寄与が85%、栄養塩類が4%、塩分条件が8%、その他汚染物質が4%だった。指標別に見ると重金属指数は「非常に汚染」、栄養塩指数は「優良」、塩分条件指数は「不良」、その他汚染物質指数は「良好」と評価が分かれた。処理施設の汚染物質除去効率は30〜100%（総合58%）で、一部の汚染物質は処理後の流出水が流入水より高い値を示し、除去に失敗していた。特にCr3+、Cl−、TDSが劣悪評価への寄与が大きく、BLIPは処理施設の改善が必要とされた。

Annamaria Gentile, Luca Di Stasio, Gianmaria Oliva, Giovanni Vigliottá, Angela Cicatelli, Francesco Guarino, Werther Guidi Nissim, Massimo Labra, Stefano Castiglione · Environmental Research · Global

都市土壌における薬剤耐性菌（AR）の動態を検討したレビューで、家庭排水・産業排水・都市農業活動に加えマイクロプラスチックや家庭動物の排泄物といった、都市土壌に抗生物質を持ち込む複数の発生源を整理した。これら人為的な発生源による選択圧は、水平遺伝子伝達を介した土壌微生物間での耐性遺伝子の伝播を通じて薬剤耐性菌の増殖を促進し、直接接触・食品摂取・水の摂取などの経路でヒト病原体に耐性遺伝子が伝わることで公衆衛生への重大な脅威となるほか、土壌微生物群集の動態を乱して土壌肥沃度・植物生育・環境の質全般に影響を及ぼすとしている。

Gamal El Afandi, Hossam Ismael, Souleymane Fall · Sustainability · United States

米国イリノイ州サンガモン郡の都市・農業境界地域を対象に、HYSPLITモデルとAgDRIFTモデルを統合したハイブリッドアプローチにより、トウモロコシ・大豆畑からの有機リン系農薬の飛散(スプレードリフト)を圃場レベルおよび郡レベルで推定した。予備的な結果では、農地に近接するすべての住宅地が農薬飛散のリスクにさらされており、緩衝地帯は25mを超えず、調査地域30,200エーカー内の水域34か所のうち12か所が高飛散リスクゾーンに含まれ、約106棟の建物が飛散の可能性がある10,300km2の範囲に及ぶと推定された。

Elżbieta Skorbiłowicz, Piotr Ofman, Mirosław Skorbiłowicz, Marcin Sidoruk, Urszula Tarasiuk · Water · Poland

ポーランドのブグ川流域において、都市域・農業域・森林域から採取した表層堆積物96試料(2018〜2020年7月に採取)を対象に、原子吸光分光法(AAS)により重金属(Zn、Pb、Cr、Ni、Cu、Fe、Mn、Cd)濃度を測定し、地球蓄積指数(Igeo)、汚染係数(CF)、汚染負荷指数(PLI)を用いて堆積物の汚染度を評価した。結果、都市域の堆積物では農業域・森林域と比べカドミウム濃度が最大2.5mg/kgと有意に高く、カドミウムの平均Igeoは農業域で0.24、都市域で0.15であり、PLIは都市域で最高値0.33を記録して最も高い汚染水準を示し、統計解析からは都市域からの排出と農業活動の両方が河川堆積物中の重金属存在に有意な影響を及ぼしていることが明らかになった。

Arcadius Martinien Agassin Ahogle, Sammy Letema, Gertrud Schaab, Veronica Ngure, Abraham R. Mwesigye, Nicholas Kibet Korir · Frontiers in Soil Science · Kenya (Nairobi)

本研究は、ケニアのナイロビ市集水域における周縁都市農地の重金属および微量元素汚染リスクを評価するため、10の野菜栽培地域から60の土壌サンプルを分析した。結果は、As、Cd、Mn、Pb、Znを含む元素の濃度が上昇しており、一部は農業土壌の許容閾値を超えていることを示した。As、Cd、Hg、Pbは高い生態学的リスクを示し、Cdが全体のリスクの46-66%を占めた。

Myeong Seok Jeong, Mina Lee, Chaw Su Lwin, Kwon-Rae Kim · 한국토양비료학회지 · Korea (Jinju)

本研究は、韓国晋州市の23の都市菜園から土壌と作物の葉を採取し、重金属濃度を調査して栽培適性を評価しました。As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Znの平均濃度は概ね韓国のガイドラインを超えませんでしたが、地質蓄積指数はCd、Cu、Pb、Znによる汚染が進行中であることを示しました。特に、いくつかの菜園では大気から相当量のPbが土壌に流入しており、食品安全のために都市菜園の土壌における重金属の継続的なモニタリングが必要です。

Muhammad Luqman, Muhammad Uzair Awan, Shaukat Khan, Razzaq Ahmed, Hsi‐Hsien Yang, Muhammad Rizwan Goraya · Agricultural Water Management · Pakistan (Lahore)

パキスタンのラホールで行われた研究では、フディアラ排水路からの未処理廃水が農業に利用されていることに起因する、水、土壌、飼料、水牛の乳における微量元素（TE）汚染を調査した。排水路に沿って採取されたサンプルは、Cd、Cu、Ni、Znを含むTE汚染が上流から下流に向かって増加することを示した。これらの元素の濃度は、水、土壌、飼料、乳のすべてで許容限度を超えており、食物連鎖への重大な移行リスクと、灌漑用水、飼料、乳における高いハザードインデックス値を示した。

Moussa Coulibaly · International Journal for Advanced Studies and Research in Africa · Côte d'Ivoire (Korhogo)

コートジボワール、コルホゴのロゴカハ地区で行われたこの研究は、都市農業が食料生産と農家の健康に与える影響を示すことを目的とした。都市農業は農家の自立に貢献する一方で、健康被害に晒している。調査方法は文献調査と現地調査に基づいている。

COULIBALY Moussa · International Journal of Advanced Research · Côte d'Ivoire (Korhogo)

コートジボワール、コルホゴで行われた本研究は、81人の農家を対象に都市農業が食料生産と農家の健康に与える影響を評価した。都市農業は、主に正規教育を受けていない女性（85.19%）によって行われ、化学肥料や農薬が使用され、散布間隔が守られていないことが判明した。農家のかなりの割合（59.26%）が化学製品の包装を周辺環境に投棄している。エンパワーメントに貢献する一方で、この慣行は農家を疲労（53.09%）、負傷（25.92%）、皮膚の火傷（11.11%）、乾いた咳や風邪（回答者の32.10%）、下痢性疾患（19.75%）などの健康問題にさらしている。

Alicja Kicińska, Justyna Wikar · Plant and Soil · Global

亜鉛-鉛および鉄鋼業、硬炭採掘地域に位置する家庭菜園および農地の汚染土壌との接触、および汚染土壌で育った植物の摂取に起因する人間の健康リスクが評価された。US EPAの方法論を用いて、土壌および植物サンプル中の潜在的有害元素（PTEs）の濃度に基づき、推定一日摂取量と非発がん性および発がん性健康リスクが、レクリエーションおよび居住の2つの曝露シナリオで分析された。結果として、総健康リスクにおける曝露経路の割合は、汚染野菜の摂取が最も高く、次いで偶発的な土壌摂取、皮膚接触、汚染土壌粒子の吸入の順であり、子供は高齢者や経済活動中の成人よりも潜在的有害元素の毒性影響に曝露されやすいことが判明した。

Weisong Chen, Weixuan Xian, Guiying He, Zhongye Xue, Shaomin Li, Wenyan Li, Yongtao Li, Yulong Zhang, Xingjian Yang · Ecotoxicology and Environmental Safety · China (Guangzhou)

中国広州市の7つの区で行われた研究では、都市農業土壌における16種類のPAHと14種類のOPAHの大規模な発生と時空間分布を評価しました。洪水期のΣPAHおよびΣOPAHの平均濃度（59.6 ± 31.1-213 ± 115.5 μg/kg）は、乾期（42.1 ± 13.3-157.2 ± 98.2 μg/kg）よりも有意に高かった。両シーズンにおいて、石炭燃焼と交通排出がこれらの汚染物質の主要な発生源として特定されました。

Bethaney Turner · · Global

本章は、民族誌的フィールドワークを通じて、都市の家庭菜園やコミュニティガーデンにおける人間と土壌の関係を探求しました。土壌の生物多様性が健康上の利益をもたらす一方で、低社会経済地域の汚染された有毒な土壌は、安全な園芸サイトへのアクセスにおける不平等を露呈し、潜在的な治療効果の実現を妨げることが示されました。庭園の治療効果は、人間が多様な生物種との関係を育むことで最もよく実現されると論じています。

Jordi Guimera Garcia, Natalie Bray, Yowhan Son, Aleah L. Butler-Jones, Sara Perl Egendorf, Jenny Kao‐Kniffin · Journal of Urban Ecology · United States (New York City)

ニューヨーク市で、都市農業における安全な土壌構築の可能性を評価するため、4つの都市堆肥とニューヨーク市クリーンソイルバンクの堆積物を混合した土壌でトマト、ピーマン、ケールの成長が調査されました。クリーンソイルバンクの堆積物は、BRL堆肥と混合した場合に植物の成長を促進しましたが、LES堆肥ではトマトの地上部バイオマス生産を29%減少させ、QBG堆肥ではトマトの草丈を18%減少させるなど、堆肥の種類によって負の影響も示されました。

Gerhard Fischer, F. Fischer · Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas · Global

ScienceDirectデータベースに基づくこの概要は、都市および都市近郊地域における野菜の重金属（HM）汚染について扱っている。Cd、Pb、Hg、Cr、AsなどのHMは、土壌-植物-消費者連鎖において毒性レベルまで蓄積し、消費者の健康被害や植物の生理的変化を引き起こすことが指摘されている。葉物野菜（香草を含む）とナス科野菜が最もHMを蓄積し、ウリ科とマメ科植物は最も影響を受けにくい。

Julia Reichl, Christina Proßegger, Bernhard Eichholzer, Pamina Plauder, Maria Sophia Unterköfler, Karin Lebl, Alexander Indra, Hans‐Peter Fuehrer · Parasitology Research · Austria

オーストリア、シュタイアーマルク州グラーツの貸し農園および市内の別の場所で、市民科学者がヒトスジシマカ（Aedes albopictus）の成虫と卵を収集し、形態学的検査とDNAバーコーディングを行った。合計217個の卵と14匹の成虫が発見され、グラーツでヒトスジシマカがすでに繁殖していることが示された。ただし、安定した個体群が生存できるかを確認するには継続的なモニタリングが必要である。

Eri Saikawa, Erin Lebow-Skelley, Rosario Hernandez, Faith Flack-Walker, Leann Bing, Candis M. Hunter · Journal of Public Health Management and Practice · United States (Atlanta)

ジョージア州アトランタでは、地域参加型のパートナーシップを通じて、土壌中の鉛をスクリーニングするための対面およびバーチャルなSoil Screening, Health, Outreach and Partnerships (soilSHOPs) が実施された。これらのsoilSHOPsは、鉛曝露に関する意識を高めるためのベストプラクティスを提供し、米国環境保護庁がスーパーファンドサイトを特定するきっかけとなり、土壌の鉛汚染が確認された。